Carta Suhu Periuk Perlahan Kitfort KT 2010

Hari ini saya rebus lada + tomato yang disumbat. Dia mungkin tidak mengambil sebiji tomato, tetapi cincang itu tetap ada. Kira-kira 3 jam di Hai sudah cukup untuk sebiji tomato, tetapi saya sangat berminat dengan sesuatu yang saya lupakan yang lambat.
Walaupun tomato hampir hancur, ternyata sedap. Sebiji tomato dengan bau lada.
Tomila dalam cecair dari inti tomato + kemangi + pasli kering.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel ,, sedap!

Ya, Ksyushik, ternyata sangat baik. Saya fikir tomato akan hancur secara harfiah, tetapi tidak. Tomato yang baik, mereka bertahan.
Entah mengapa, suami saya tidak suka lada yang disumbat, saya tidak tahu, tetapi di sini licik dengan tomato dan lada.

Jadi kita keluar ...

Semalam saya membeli 1.5 kg tong dram ayam untuk promosi, saya fikir apa yang harus dilakukan dengan perkara yang bersih selepas bekerja. Saya terfikir untuk membeli tin bir Finland, kerana ada juga tawaran istimewa.
Hasilnya ialah 16 keping tong drum berkulit + garam, lada, bawang putih


+ bir 300 ml (semua 0,5 tidak dapat dicurahkan dengan licik)



Saya meletakkannya di "ayunan", ia mendidih untuk waktu yang sangat lama, hanya setelah 2 jam akhirnya ia mula menggeliat, setelah 3 jam kaki benar-benar siap. Aroma di pangsapuri (saya rasa di luar juga) adalah bir separuh masa, separuh ayam.

Ini selepas makan malam:


Ternyata sangat sedap! Banyak sos kaldu, tanpa rasa bir.

[Puan. Addams]

Puan. Addams, Saya pernah memasak perut babi di dalam ketuhar dengan bir dan sari. Sejam kemudian, aroma itu seolah-olah kita sedang merayakan Oktoberfest).



Puan. Addams, Saya sentiasa melakukan shin dalam gerakan perlahan). Tetapi semuanya mudah bagi saya. Garam, lada, bawang putih parut (bagaimana saya suka bawang putih) dan sedikit sup ayam.
Bahagian tulang kering mudah untuk perlahan).

[Myrrh]

Myrrh,

Ya, nampaknya kaki hanya perlahan dan saya akan melakukannya. Berapa banyak kaldu yang anda ada? Untuk tidak meletakkan pada bahagian kering?

[Puan. Addams]

Puan. Addams, Saya mula-mula memasak selama satu jam atau lebih tanpa kuah. Berapa banyak untuk menambah. Saya menambah cawan penuh. 1 jam sebelum kesediaan. Sudah tentu kuahnya panas. Untuk kuah yang lebih pekat, masukkan tepung ke dalam kuah sejuk dan pukul. Panaskan dan masukkan ke dalam mangkuk ke bahagian kering. Sekiranya kaki tanpa kulit, anda boleh menambahkan 0.5-1 sudu teh mentega ke secawan kaldu dan tepung. Maka kuah akan lebih halus. Tetapi anda selalu boleh menyediakan kuah secara berasingan setelah anda memasak tongkat drum.

[Myrrh]

Myrrh, terima kasih! Anda perlu mencuba ini

[Puan. Addams]

Puan. Addams, untuk kesihatan).

Hai semua!
Hari ini saya membuat pai pic dari buku resipi KT2010. Hanya 150 gram mentega yang dikurangkan
(Baiklah, ini adalah mode saya, saya mengurangkannya di mana sahaja). Diganti: 50 gr sl. mentega + 50 ml susu + 50 ml sirap pic.
Ini tentu saja bukan kek, tetapi pencuci mulut, atau sarapan yang indah dengan secawan kopi. Sangat sedap! Saya lebih suka kacang polong saya!

[Lily]

Lily, ia lebih seperti tukang sepatu). Memang sedap dengan ais krim). Tetapi tidak biasa bagi banyak orang). Saya sukakannya). Dan kurangkan jumlah minyak di mana sahaja).

[Myrrh]

Myrrh, Saya setuju, dengan ais krim akan

dari buku resipi

Lily, pai cantik, bolehkah anda memberikan lebih banyak maklumat?
Apa, berapa dan berapa?

[Ksyusha]

Ksyusha, resipi dalam buku dari periuk perlahan). Saya betul-betul tidak.

[Ksyusha]

Ksyusha, di bahagian bawah persik 1 kg dari balang dalam sirap (saya mempunyai 700 gr - tambah plum lembut. Letakkan campuran di atas: 150 gr sebiji plum, oatmeal, tepung, gula, sedikit kayu manis. Campurkan semuanya dan masukkan di atas, tambah sedikit. Saya sudah menulis mengenai minyak. 3.5 jam di Rendah. Dalam setengah jam, tanggalkan penutup supaya tidak ada pemeluwapan. Sejukkan sepenuhnya di dalam mangkuk.



Seluruh keluarga menikmatinya. Saya mahu mencuba prinsip pai epal pukal yang sama (3 gelas). Saya fikir ia tidak akan menjadi lebih buruk.

[Lily]

Lily, mengenai! Saya akan ambil nota. Saya suka pencuci mulut jenis ini.

[Lily]

Lily, kemudian hentikan langganan, mengenai tiga cawan

Saya janji!

[Lily]

Lily, akan tunggu).

hingga ke bawah sebiji buah persik 1 kg dari balang dalam sirap (saya ada 700 gr - tambah plum lembut. Di atas meletakkan campuran: 150 gr sebiji plum, mentega, oatmeal, tepung, gula, sedikit kayu manis. Campurkan semuanya dan masukkan di atas, tambah sedikit. Saya sudah menulis mengenai minyak. 3.5 jam di Rendah. Dalam setengah jam, tanggalkan penutup sehingga tidak ada pemeluwapan. Sejukkan sepenuhnya di dalam mangkuk.

Terima kasih, saya ambil.

Gadis-gadis yang berjaya. Dan saya, seperti orang bodoh, memasak dan makan bubur. Dan puri epal. Belum ada acar. Dan saya sudah memasak bubur sebanyak 2 kali, kami masih tidak makan. Tetapi saya bukan pencinta bijirin, tetapi suami. ... Saya meletakkannya pada waktu malam. Cuma saya sering memasak bubur tanpa susu, saya masukkan mentega sahaja. Semalam saya memasak barli. 1 hingga 4 banjir dan rendah pada waktu malam. Itulah yang suka kejam, itu sendiri. Saya betul-betul mahu memakannya. Saya menjadi tua, saya tertarik dengan bubur

Saya betul-betul mahu memakannya. Saya menjadi tua, saya tertarik dengan bubur

Di sini!
Dan kerana periuk ini memasak bubur seperti orang lain. Esok saya akan ada bubur juga.

Di sini!
Dan kerana periuk ini memasak bubur seperti orang lain. Esok saya akan ada bubur juga.

Itulah yang benar adalah benar. Buburnya sedap. Mereka juga memuji bubur Panasonic. Tetapi saya tidak dapat membandingkan. Saya tidak mempunyai peranti seperti itu. Tetapi dalam phillips kecil dia memasak bubur, untuk ini saya membelinya. Sesuatu dengan cepat berhenti makan bubur. Perlu keluar dari tong sampah tanah air dan memasak. Saya akan membandingkan. Tetapi saya tidak ingat sesuatu yang saya tidak hanya makan, tetapi lebih banyak

Saya tidak tahu adakah ia patut ditulis di sini, tetapi pada 213 saya meletakkan setengah bilah bahu domba dalam kepingan dengan wortel parut dan bawang, kiub dan rempah untuk dimasak. Saya belum memutuskan apa yang akan ada di final untuk hidangan ini.
Domba perlahan sangat sesuai untuk rebus).
Anak domba tidak berbau. Kami berbau daging dan susu).

Jadi, tidak ada yang istimewa. Saya hanya akan menggambarkan kaldu dari bahu ayam belanda tanpa kulit (kali ini bahu ternyata besar: 2 keping dengan berat hampir satu kg + 1.5 liter air):



Akhirnya, saya belajar cara mencurahkan kaldu dengan teliti tanpa menyentuh dinding, supaya ia tetap telus. Semua limas tetap di atas periuk

Semalam saya memasak barli. 1 hingga 4 banjir dan rendah pada waktu malam.

Dan pada waktu malam, kira-kira berapa jam yang anda dapat?)
Saya sudah berfikir, memikirkan cara memasak ayam peliharaan saya. Akibatnya, saya melakukan ini: setelah disembelih, mereka matang selama sehari di dalam peti sejuk, kemudian potong menjadi beberapa bahagian, perap semalaman dalam campuran mayonis, krim masam, kicap (atau teriyaki), garam dan rempah secukup rasa dan selama 7-8 jam pada suhu rendah. Daging lembut yang paling halus diperoleh.

[Marina.]

Marina., untuk makhluk hidup "sukan", makhluk perlahan adalah ideal.

[Halia]

Halia, Saya meletakkan sekitar 10 malam. Pada waktu pagi, pada pukul 6 dan bila dan pada pukul 7. matikan. Sekarang saya telah memasukkan sebiji jagung kasar. hai. kerana mendidih, saya mahu meletakkannya pada pemanasan dan melihat apa yang berlaku.



Semasa saya melepak di sini, buburnya dimasak. matikan sepenuhnya Sehingga pagi ia akan masuk dalam periuk.

[Myrrh]

Myrrh, betul-betul! Suami mengatakan bahawa ini adalah ayam yang paling sedap
Olga, terima kasih! Kaedah ini sesuai dengan saya))

[Puan. Addams]

Puan. Addams, Arina! Dan dalam proses anda tidak mengeluarkan buih sama sekali?



Olga, Jagung saya dari yang lambat tidak sama sekali. Saya menantikan kesan anda

[Olga]

Olga, Jagung saya dari yang lambat tidak sama sekali. Saya menantikan kesan anda

Di bubur pagi ... tidak, bukan bubur, hominy sudah menjadi. Ia berbaloi, saya tidak mencuba. Rupanya saya menuangkan sedikit air. Saya lupa bahawa jagung menjadi sangat sejuk apabila ia sejuk. Pelajarannya akan

Gadis-gadis, saya memasak kembang kol segar, dibongkar menjadi perbungaan, perlahan-lahan. Dan tidak perlu dipusingkan dengan wap dan periuk air mendidih.

[Miela]

Miela, idea yang bagus! Saya masih memandangnya, tetapi bagaimana saya berfikir dengan semua tarian ini ...
Bagaimana awak melakukannya? Sungguh menarik!

Saya membuat tulang rusuk babi hari ini, ada 2 kg dari mereka (dari Miratorg), semuanya termasuk. Perap pada waktu petang (kicap, saus tomat, gula merah, lada, sedikit minyak).
Tidak menggoreng apa-apa.

Saya memasak selama 3 jam di High, 2 di Low dan 1 jam di panas.

Hebat!))
(Dalam foto itu, beberapa tulang rusuk siap pakai sudah "hilang" ...)

[Mirabel]

Puan. Addams, Arina! Dan dalam proses anda tidak mengeluarkan buih sama sekali?

Mirabel, Vika, tidak, saya tidak menembak, semuanya dimasak tanpa penyertaan saya. Skala menetap di sisi kuali, jika anda mengeluarkannya dengan hati-hati (dengan silikon sudu), kaldu tetap telus (dalam foto saya dapat anda lihat - ini adalah sekeping kecil daging yang mengambang, dan kerak di dinding).

Kami makan kaldu, menuangkan nasi merah rebus, daging kalkun - kombinasi yang sangat baik (sejauh saya bukan peminat kaldu, dan separuh dari saya adalah nasi merah, tetapi)

Ludmila, terima kasih untuk tulang rusuk - sangat menyelerakan!

[Puan. Addams]

Puan. Addams, saya baru mula minum sup. Oleh itu, bagi saya ia sedap kerana beberapa sebab. Saya berfikir, berfikir. Pernahkah saya memasak kuah kaldu? Baik untuk kursus pertama. Entah bagaimana saya tidak mahu meminumnya. Dan di sini saya menunggu kaldu dan mendidih lebih banyak, sehingga kemudian saya dapat minum sedikit. Dan bubur, sialan ... Saya makan kacang di tepian ini. Saya memakannya seolah-olah tidak menjadi diri saya sendiri. Ia adalah bubur yang disukai bajingan itu

[Lily]

Lily, hanya dibahagikan kepada perbungaan kecil dan dibentangkan dalam satu lapisan di bahagian bawah perlahan. Saya mempunyai 4.5 liter. Masin dan dimasak tinggi hingga cukup lembut untuk saya.
Sebagai tambahan kepada garam, saya tidak menambah apa-apa, kerana ini adalah percubaan.

[Miela]

Miela, Mirra, adakah anda menambah air?
Dan kubis, segar atau beku?

[Ludmila]

Ludmila, Saya juga memikirkan untuk membeli dan menyediakan tulang rusuk. Tetapi begitu kita diracuni serius oleh daging babi perdagangan dunia. Saya tidak beli lagi.



Ksyusha, nooo, tidak menambah. Dia mengeluarkan sedikit air walaupun semasa proses memasak. Kubis segar segar.

Terima kasih,

[Myrrh]

Myrrh, tetapi bagaimana anda boleh diracuni jika anda memasak sendiri atau sedang memasak?

[Harapan]

Harapan, jadi ia menarik bagi kami. Itu sepotong ham dalam bungkusan. Daging mentah. Saya rebus la goulash dalam periuk perlahan. Dan untuk masa yang lama. Saya fikir saya dan suami akan berakhir selepas daging ini. Bagus kerana anak itu tidak memakannya. Mungkin kita tidak bernasib baik dengan miratorg, tetapi saya tidak membeli apa-apa lagi.

[Myrrh]

Myrrh, kerana episod seperti itu, saya mempunyai sikap prasangka terhadap sous-vide, bagaimanapun, suhu rendah daging tidak memberi keyakinan, jika pada suhu normal anda boleh jatuh sakit.
Aduan mengenai Miratorg sudah menjadi perkara biasa.

[selenа]

selenа,
Saya juga tidak bergaul dengan Miratorg, saya merasa tidak sedap, baik dari daging babi mereka atau dari nugget. Sejurus selepas makan, mengantuk, kelesuan, diikuti dengan sakit kepala yang teruk dan loya. Perkara ini berlaku lebih dari sekali, saya berhenti mengambil produk mereka.

Saya tidak pernah melihat perkara seperti ini dari produk Miratorg, saya sering membeli (saya tidak mengambil nugget, tiada).
Tetapi di sini semua orang membuat kesimpulan untuk dirinya sendiri apa yang harus sampai ke mana.
Ini bukan mengenai "jenama", tetapi kaedahnya.)) Dan 2 kg untuk periuk kami adalah had atas.

2 kg untuk periuk kami adalah had atas.

Dan berdasarkan apa?

[Rialis]

Rialis, Alexey, saya mempunyai bungkusan 2 kg dengan tepat, dan mereka pergi "kembali ke belakang".
Mungkin seseorang akan dapat berbaring lebih banyak.))

[LudMila]

LudMila,
Saya dengan tenang mempunyai 2 keping kalkun dengan berat 2.5 kg, banyak ruang di sepanjang dinding.
Dan semua ini juga ada di parut.

Sejujurnya, saya tidak faham maksud mengisi botol yang bergerak perlahan. Ada arahan. Saya tidak memasak kompot di bawah penutup. Ini seperti cuba memakai seluar yang terlalu ketat. Anda boleh muat, tetapi lebih selesa untuk diambil mengikut ukuran. Tetapi bagi masing-masing.