Bagaimana cara menjaga telur dadar gebu?

Selamat petang! Beritahu saya bagaimana membuat telur dadar tetap subur. Saya buat yang paling biasa: 2 telur, susu, garam. Saya mengalahkan semuanya dengan pukul, tuangkan ke dalam kuali yang panas. Setelah saya mematikannya, setelah seminit ia berubah menjadi pancake rata.

Ia juga menetap di kuali saya. Di dalam ketuhar, anda akan mendapat telur dadar yang indah, tetapi ini panjang dan, dengan itu, mahal dari segi elektrik atau gas.
Baru-baru ini mereka mengajar saya bagaimana membuat telur dadar cantik - 2 telur + susu 100-120 ml + garam, campurkan, anda tidak boleh mengalahkan terlalu banyak. Tuangkan campuran ke dalam beg kecil, ikat, kemudian masukkan ke dalam beg lain dan masak dalam air mendidih selama 10-12 minit. Ternyata rimbun dan tidak menetap.

Telur untuk telur dadar tidak perlu dipukul, hanya kacau, dan semuanya akan berjaya.
Semoga berjaya!

Kacau sedikit dengan garpu atau spatula. Omelet akan lembut dan kencang

Anjing kelabu itu menulis bahawa "jangan putus helai telur panjang - mereka akan mengangkat telur dadar."

Baru-baru ini mereka mengajar saya bagaimana membuat telur dadar cantik - 2 telur + susu 100-120 ml + garam, campurkan, anda tidak boleh mengalahkan terlalu banyak. Tuangkan campuran ke dalam beg kecil, ikat, kemudian masukkan ke dalam beg lain dan masak dalam air mendidih selama 10-12 minit. Ternyata rimbun dan tidak menetap.

Saya benar-benar ingin mencubanya, tetapi agak bodoh untuk merebus beg ...

Ya Ya! Itulah sebabnya anda perlu mengaduk LANGSUNG

Terima kasih, saya akan cuba untuk tidak mencambuk, tetapi hanya kacau. Atas sebab-sebab tertentu saya berpendapat bahawa sebaliknya, anda perlu mengalahkannya dengan betul.

Tuangkan campuran ke dalam beg kecil, ikat, kemudian masukkan ke dalam beg lain dan masak dalam air mendidih selama 10-12 minit. Ternyata rimbun dan tidak menetap.

Dan beg apa ini?

Dan beg apa ini?

Anda boleh menggunakan beg plastik biasa, anda boleh menggunakan beg atau selubung penaik, nampaknya mereka selamat.

Terima kasih, saya mesti mencuba. Ini adalah kali pertama saya melihat resipi seperti itu.

[Freken Bock]

Freken Bock, Saya membuat telur dadar tanpa susu, hanya teknologi itu sendiri, saya mencampurkan telur dengan garam, menuangkannya ke dalam kuali dengan mentega cair, dan sebaik sahaja ia mulai terbentuk, saya mengambilnya dengan garpu dan tarik di tengah dan seterusnya dalam bulatan, di mana saya menariknya, telur tuangkan lagi sehingga telur dadar terbentuk, balikkan dan goreng di seberang.



, semasa saya menulis, saya mahukan telur dadar, dan pada masa yang sama saya mengambil gambar)

[Irina. T]

Irina. TBerapa biji telur yang anda ambil?

Dalam foto 3 telur

[Irina. T]

Irina. TTerima kasih, saya mesti mencuba. Atas sebab-sebab tertentu saya selalu berfikir bahawa telur dadar dibuat hanya dengan susu.

Di sini, di forum saya membaca mengenai telur dadar kukus, sekarang ini satu-satunya cara saya melakukannya. Bagi saya, ini adalah telur dadar terbaik, paling lembut dan lembut. Di atas dapur, ini tidak pernah berjaya. Dan basuh, hanya satu mangkuk, campurkan di dalamnya, dan masak di dalamnya.