Kepingan roti bakar semolina

[Daging]

Kepingan roti bakar semolina

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging lembu (atau daging babi, atau sapi)	400 SM
Semolina	1/3 cawan
Herba kering beraroma, secukup rasa	1 sudu besar l.
Telur ayam besar	1 PC.
Lada hitam tanah, bawang putih kering, garam	rasa
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Daging potong serat menjadi kepingan dengan berat sekitar 100 g. Tidak terlalu tebal, tetapi tidak terlalu nipis. Seperti cincang biasa.
• Sediakan tepung roti: campurkan semolina dengan ramuan, garam, lada, bawang putih kering.
• Gulung daging tepung roti dengan baik dan kemudian pukul di kedua-dua belah pihak.
• Gulung lagi dan pukul lagi.
• Kami meletakkan kuali di atas api sehingga ia menjadi panas.
• Telur pukul dalam mangkuk dengan garpu tanpa fanatik sehingga sebati.
• Apabila kuali dipanaskan dengan baik, tuangkan minyak ke dalamnya.
• Kami mencelupkan daging ke dalam telur dan memasukkannya ke dalam kuali. Kemudian tutup penutup dan nyalakan api. Selepas kira-kira 10 minit, apabila kepingan berwarna merah dari bawah, balikkan, tutup dengan penutup dan goreng dengan cara yang sama di seberang.
• Hidangkan cincang panas, panas, mungkin dengan kentang atau nasi, tetapi saya mempunyai salad musim bunga.
• By the way, saya menggunakan daging - bahu daging lembu, saya memilihnya tanpa lapisan putih. Tetapi lebih baik menggunakan pantat dari daging lembu, ini adalah bahagian yang paling lembut dalam daging tersebut.
• Daging sapi ternyata berair, lembut, walaupun tidak boleh dimakan dengan bibir, mereka digoreng dengan baik.
• Daging babi juga mesti sangat enak dan lebih lembut.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Campuran tepung roti sangat berjaya, dalam resipi potong ini tidak akan jatuh ketika menggoreng (mungkin kerana dipalu daging ketika dipukul). Namun - agar tidak membuang masa untuk memasaknya setiap kali, anda boleh membuatnya untuk kegunaan masa depan, simpan di dalam balang tertutup dan tuangkan di setiap memasak sebanyak yang akan diambil oleh cutlet, tambah jika perlu.

[Mona1]

Mona1, Tanya, jadi esok saya akan menggembirakan pemakan daging saya

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyush, ya, saya juga mempunyai pemakan daging. Saya membawanya dari pasar hari ini, katanya - mari kita cepat. Resipi ini secara umum - dengan Povarenok dot ru. Dan di sana disebut tepat Beef Chops. Walaupun penduduk di sana juga membuat daging babi.
Sekiranya daging lembu, tentu saja lebih baik bukan daging lama dan dari bahagian bangkai yang lembut.
Resipi ini seperti penyelamat bagi saya. Memerlukan 30 minit (jika ada roti untuk beberapa kali sebelumnya), dan maksimum 40 hancur. Semasa daging digoreng, saya membuat salad cepat. Jadi 40 minit adalah memasak keseluruhan makan malam.

[Mona1]

Mona1, Tanya, Kemungkinan besar saya akan melakukannya dari daging babi, kerana daging lembu yang baik belum ditambahkan baru-baru ini, dan dia lebih suka daging babi. Dan sebaliknya, lebih baik saya makan salad dari pinggan anda.

Ya, saya fikir anda boleh mencuba daging babi, isi ayam dan ayam belanda, prinsipnya sama untuk daging ayam, perkara utama di sini adalah pembuatan roti ini. Nampaknya saya tidak membiarkan kelembapan dari daging masuk ke dalam kuali secara aktif, dan dagingnya tetap berair.

[Mona1]

Mona1, Tanya, dan anda mengalahkan daging dengan tukul, jika tidak, saya hampir sepenuhnya beralih ke tender akhir-akhir ini.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tan, Saya memukulnya dengan tukul - pemukul gaya Soviet))). Saya ada pelunak, anda tahu - ada bilah - pinggan (bukan pasak). Oleh itu, setelah saya dipimpin, saya membelinya, beberapa kali saya membuat daging babi dengannya dan entah bagaimana saya tidak menyukainya. Cincang keluar agak kering. Mungkin pisau memotong serat daging dengan kuat dan kehilangan lebih banyak kelembapan.Mungkin, jika saya mempunyai pelembut dengan pasak, maka kesan seperti itu tidak akan berlaku .. Akibatnya, saya menyedari bahawa tukul logam biasa dengan jerawat lebih sesuai untuk saya.

Terima kasih, Tanya, dia mengunyah segalanya, sekarang masih perlu dimasukkan ke dalam mulutnya.

Terima kasih, Tanya, dia mengunyah segalanya, sekarang masih perlu dimasukkan ke dalam mulutnya.

Tetapi ini betul!

Idea sejuk! Terima kasih!

[Mona1]

Mona1, Tanya, Saya sudah mencuba kaedah anda: Saya suka. Lembut atau keras - ini tentu saja bergantung pada daging itu sendiri. Saya mempunyai p / f "Schnitzel" siap pakai dari Belogorie. Saya mencurahkan roti ke dalam mangkuk - dan menggulungnya di tempat yang sama dan menggunakan pelembut jarum. Dengan senang. Bilangan semolina dan telur yang ditentukan setiap 700g. lebih dari cukup, roti juga tetap ada. Daging tidak mengalir atau memercik, ia tetap berair. Cara yang baik, terima kasih

[wanita inna]

wanita inna, Inna, sangat bagus kerana kami menyukainya. Dan sekarang saya menyesuaikan roti dalam resipi ke bawah dan meletakkan sebiji telur. Untuk 4 keping preskripsi mesti cukup. Saya baru menulis lebih awal, jadi sudah pasti sudah cukup. Saya sendiri membuat banyak roti sekaligus, sebiji balang keseluruhan dan saya sudah cukup lama, semasa proses memasak, jika sudah selesai, saya tambah sedikit.

[Tanya]

Tanya, terima kasih banyak untuk resipi! Sangat lazat, ringkas dan cepat, saya mencadangkannya kepada semua orang yang belum melakukannya. Saya akan mengulanginya lebih dari sekali. Dibuat dari daging babi, dari kaki belakang, tidak ada daging lembu.

[LydiaVera]

LydiaVera, Oh terima kasih! Resipi ini sungguh luar biasa, malah lebih sedap dengan daging babi! Ahh, mengapa saya membacanya, sekarang sudah lewat tengah malam - inilah cara untuk tidur?)))) Saya sangat gembira kerana saya menyukainya !!!

[Mona1]

Mona1, ternyata hebat !!!!

[Lerele]

Lerele, hebat! Ternyata hebat !!! Saya pasti rasanya bombastik. By the way, semalam kami juga mengulanginya lagi. Dengan daging babi pada tulang.

Hari ketiga saya bersarapan dengan kopi dan kopi - sudah tiba masanya untuk mendengar hati nurani saya dan mengucapkan terima kasih kepada penulis.
Saya mengambil dada ayam, pertama kali mengasinkannya, membuat kebab dari satu bahagian di dalam ketuhar, meletakkan yang kedua di atas kepingan ini, jadi saya lebih menyukainya, kerana tidak ada sifat kering, dan bahkan sedikit dipotong untuk dirasakan di bawah " Potongan Kiev ", walaupun keributan dengan memasak jauh lebih rendah.
Untuk perubahan, ini adalah pilihan yang bagus, terutamanya ketika ayam berada di tempat pertama, kedua dan ketiga.
Tatyana, terima kasih kerana resipi yang lazat dan mudah!

[Mahkota]

Mahkota, Galya, terima kasih banyak atas ulasan yang menarik, saya benar-benar ingin mencubanya dengan ayam, saya belum melakukannya. Saya rasa tidak ada kering kerana roti, ia tidak melepaskan jus, mungkin dari daging. Ngomong-ngomong, saya ada resipi indah untuk potongan daging ayam, saya nampak - dan bagaimana saya tidak mengeluarkannya dengan resipi. kecelaruan. Esok - lusa saya akan cuba memadamkannya dan kemudian saya akan menjadi suar, lihat pada petang esok, saya akan membuang pautan di sini. Saya sayang mereka.



Nah, inilah resipi potongan ayam Albania yang dijanjikan. Saya membuatnya lebih kerap daripada potongan daging lain, kerana tidak perlu menggiling daging.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…&topic=539319.new#new

Saya mendapat cadangan, kami akan melakukannya, saya sangat kagum dengan resipi!

Ini saya nasihatkan bahawa saya sangat menyukainya, saya sudah melakukannya tiga kali, dan daging lembu mengunyah dengan sempurna, dan ternyata berair

Adakah ia kelihatan seperti schnitzel?

[Rada-dms]

Rada-dms, tidak, ada roti tepung di schnitzel, tetapi di sini .. ringkasnya tidak ada kata-kata untuk digambarkan, tetapi lazat.

[Rada-dms]

Rada-dms, mereka sangat cantik. Semolina tidak dirasakan sama sekali. Saya baru-baru ini menemui semula bijirin ini untuk diri saya sendiri. Sebelum - baiklah, bubur semolina, apa lagi. Dan kemudian saya mencuba satu resipi roti dengan semolina untuk HP dan jatuh cinta dengannya. Sekiranya anda terlalu malas untuk memanggang di dalam ketuhar atau tidak mempunyai masa, maka saya membakar roti putih di pembuat roti, maka hanya resipi ini. Dan saya membuat potongan ini dan juga kagum. Dan sedikit lebih tinggi, saya memberikan pautan ke potongan ayam Albania, ada juga semolina, dan saya juga mempunyai resipi yang sangat popular. Ternyata semolina diminati bersama beras dan soba.

[Mona1]

Mona1,
Tatyana, terima kasih kerana resipi! Cepat, sedap dan berkesan. Dibuat babi


Foto terbalik

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, super !!! Bahkan dengan mengambil kira fakta bahawa ia terbalik.)) Dan adakah itu merah yang indah, semacam jeli kismis atau cranberry?

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, super !!! Bahkan dengan mengambil kira fakta bahawa ia terbalik.)) Dan adakah itu merah yang indah, semacam jeli kismis atau cranberry?

Tanya, terima kasih!
Kami ketagih dengan dua sos. Taip pilihan Ikeevsky. Satu hanya berdasarkan a la béchamel yang berkrim dengan pelbagai jenis bahan tambahan. Dan yang kedua ialah jem berry masam. Saya mengambil beri beku, menambah gula, mendidih selama satu minit, satu lagi dalam mikron dan kemudian mengisar dengan kaki saya. Anda tidak perlu mendidih. Tetapi saya selalu memerlukan) Mana-mana buah masam. Atau tambah sebiji lemon. Dalam foto terdapat seekor gooseberry.

[Natasha]

Natasha, itu indah! Saya mendengar bahawa sos beri beri sangat baik untuk daging babi. Mungkin saya akan mencuba. Saya masih mempunyai blackcurrant tahun lalu di dalam peti sejuk beku saya, mungkin saya akan berusaha melakukannya. Terima kasih atas idea!

[Natasha]

Natasha, itu indah! Saya mendengar bahawa sos beri beri sangat baik untuk daging babi. Mungkin saya akan mencuba. Saya masih mempunyai blackcurrant tahun lalu di dalam peti sejuk beku saya, mungkin saya akan berusaha melakukannya. Terima kasih atas idea!

Tanya, sama sekali tidak! Anda juga boleh menambah lada dan perasa lain di sana. Tetapi saya hanya suka beri dan gula. Pilihlah mengikut keinginan anda.

Saya hanya suka beri dan gula.

Adakah beri hanya beku atau boleh segar? Sekarang, musimnya tepat.

Adakah beri hanya beku atau boleh segar? Sekarang, musimnya tepat.

Ya, seperti yang diinginkan oleh hati anda. Anda hanya boleh membuka jem dan menghidangkannya sebagai sos) di kedai Ikea ia dijual. Bank. Hanya jem lingonberry. Ini adalah klasik Scandinavia. Saya hanya mempunyai ais krim yang masih ada. Dan tidak ada yang segar.

Tidak, hanya jem kami yang sangat manis di sini. Ikea juga tidak mempunyai buah beri seperti lingonberry. Ceri, aprikot, raspberi, strawberi. Hanya ada masam plum. Tetapi pertama sekali, kisar beri currant beku. Anda perlu mengosongkan peti sejuk untuk penuaian baru.)))