Rebus daging lembu rebus dari Jamie Oliver

Rebus daging lembu rebus dari Jamie Oliver

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk daging lembu	~ 2 kg
Garam	rasa
Lada hitam tanah	rasa
Minyak zaitun (sayur)	~ 2 sudu besar. l.
Sos barbeku:
Cendawan	1 senduk dari MV
Mustard panas	1 sudu besar l.
Madu (sirap jagung / molase, dll.)	1 sudu besar l.
Sos Soya (Worcester)	2 sudu besar l.
Kaldu tulang rusuk	2 senduk dari MV

Kaedah memasak

• 
• Saya akan segera memberi amaran bahawa resipi itu pada mulanya direka untuk memasak di dalam ketuhar. Oleh itu, ketiadaan CF bukanlah alasan untuk melepaskan diri dari keseronokan untuk merasai tulang rusuk yang indah ini.
• Masukkan tulang rusuk kering ke dalam mangkuk MV, musim dengan garam, lada, minyak di tempat yang sama, campurkan semuanya. Jangan tambah cecair sama sekali! Bukan satu ons!
• 
• Mulakan program "Simmering" dengan injap ditutup: t = 100 ° С selama 8 jam, atau t = 105 ° С selama 7 jam.
• 
• Jamie melakukannya di dalam ketuhar pada suhu 100 ° selama 8 jam dalam acuan yang tertutup rapat dengan 2 lapisan kerajang.
• Setelah waktunya berlalu, dengan hati-hati agar tulang tidak terpisah (dan mereka akan berusaha untuk ini), letakkan tulang rusuk di atas loyang (saya dilapisi dengan kertas).
• Tuangkan kaldu dari mangkuk ke dalam balang (ini bukan kaldu, tetapi pekat yang boleh dibekukan dalam dulang kiub ais dan diperkaya dengan sos atau sup), biarkan selama beberapa minit untuk menyelesaikan lemak.
• 
• Lebih baik mengambil sesuatu seperti balang, tinggi dan sempit, lebih mudah mengumpulkan lemak darinya daripada dari permukaan yang besar. Saya mengambil balang setengah liter, hampir semua kuahnya dimasukkan ke dalamnya.
• Buat sos dari bahan yang ditentukan dengan hanya mencampurkan.
• 
• Sekiranya senduk anda hilang, gunakan cawan ukur: 1 sendok = 40-45 ml.
• 
• Griskan tulang rusuk dengan tebal (dengan berus atau tuangkan dari sudu) dan bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Semasa membakar (kira-kira setiap 5 minit), griskan tulang rusuk dengan sos. Saya sudah habis semua sosnya, saya tidak menyesal.
• Hidangkan dengan lauk sayur.
• Saya dihidangkan dengan bawang putih dan tumis dengan bawang putih dan cili Brussels dan cendawan digoreng dalam minyak bawang putih.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

Tulang rusuknya terasa lembut dengan rasa yang kaya, dan ini dengan penglibatan koki yang minimum.
Saya suka resipi malas!
Cuba dan anda sama malas

[Nata]

Nata, tulang rusuknya sangat menyelerakan. Terima kasih)

[Nata]

NataSayang sekali bahawa resipi itu tidak ada dalam pertandingan! Saya sangat yakin bahawa dia akan menjadi antara pemenang. Berair, sedap dan cantik!)

[Nata]

Nata, ini adalah tulang rusuk, baik suami saya masih bekerja dan tidak melihat keindahan ini, cuma saya mempunyai soalan: "Program apa yang harus saya gunakan untuk memasak di Panasonic SR-TMH18 lama saya dan bukannya" lebah "?

[Tatyana1103]

Terima kasih gadis-gadis
Oh, ya, ini bukan resipi perayaan, walaupun ... hari raya perut mempunyai tempat yang sesuai.



Tatyana1103dan apakah pilihannya?
Saya sama sekali tidak mengenali Panas. Bakar tanpa cecair pada suhu rendah. Sekiranya t tinggi, ia boleh menjadi terlalu kering. Apakah program yang paling tidak agresif?

[Nata]

Nata, tiga program: Baking, braising, kukus.
Mungkin semua pemadaman yang sama, oke, kita akan mengatasinya dengan percubaan dan kesilapan, di mana kita tidak hilang.

Atau rebusan atau kukus. Mungkin stim diatur di atas 100 untuk mendidih yang kuat?
Memberi makan juga melibatkan masakan rendah.
Secara umum, siapa yang lebih mengenali kartunnya daripada nyonya rumah?
Membantu begitu banyak membantu, ya

[Nata]

Nata, ini adalah tulang rusuk, baik suami saya masih di tempat kerja dan tidak melihat keindahan ini, hanya saya yang mempunyai soalan: "Program apa yang harus saya gunakan untuk memasak di Panasonic SR-TMH18 lama saya dan bukannya" bahasa "?

Saya pernah mempunyai Panasik-18.Suhu di Extinguishing berada pada suhu 90C, sesuai dengan sensasi dan percakapan di forum.) Maksudnya, jika anda tidak memanaskannya terlebih dahulu dalam penggorengan, tetapi biarkan hanya pada satu Pemadaman, maka tulang rusuk perlu 10 jam.

Sekiranya demikian, maka semuanya akan baik-baik saja walaupun selepas jam 8. Pada mulanya mereka akan menggeliat semasa program dalam mod, maka mereka akan lemah. Memadamkan adalah apa yang anda perlukan!

Tidak, ia sendiri tidak menggeliat di Panasonic. Secara senyap-senyap, diam-diam mencapai suhu. Saya akan meletakkan jam pada pukul 8 untuk malam, dan kemudian saya akan melihat dan melihat ketika daging ingin menjauh dari tulang))

Program apa yang harus saya gunakan untuk memasak di Panasonic SR-TMH18 lama saya dan bukannya "Simmering"? "

Inilah yang saya dapati:

[Nata]

Terima kasih gadis: rose: semasa anda terganggu, anda menjelaskan semuanya kepada saya. Masalahnya kecil, masih perlu membeli tulang rusuk dan memasak.



Maaf Nata : oops: mengalihkan perhatian dari lezat anda kepada Panasonic-nya.

Tetapi semua program pendidikan lulus

Sangat cantik!!! Dan penyediaannya sederhana. Saya suka resipi ini.

[Nata]

Nata, Saya berbohong dari kesederhanaan resipi))) Saya akan membeli tulang rusuk, saya akan melakukannya selepas shpundra

Saya dapat mencium bau tulang rusuk

[toffee]

toffee, Irina, terima kasih!
Tatyana, shpundra harus dibuat untuk satu nama sahaja! Sekiranya tidak kerana Irina, saya pasti akan hidup seperti ini, tidak mengetahui apa-apa tentang shpundra dan makanan nenek lain.

shpundra harus dilakukan hanya dengan satu nama!

[Arka]

Arka, Nata, terima kasih untuk resipi yang indah. baru semalam mengeluarkan tulang rusuk dari peti sejuk

tulang rusuk lebih banyak daripada, dari dua ekor lembu, dan dengan lapisan lemak, jadi lebih baik bakar daripada memasak

dan memutuskan bagaimana memasak dengan sedap, dan inilah resipi anda. ternyata sedap, satu lagi resipi dalam buku nota

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, jika dengan lemak, sudah tentu ia akan menjadi yang paling halus.
Bercakap tentang lemak, ketika saya mengumpulkan lemak, tangan saya tidak naik untuk membuangnya. Dia mempunyai bau seperti itu! Hanya dengan digali! Baunya seperti rebusan paling sedap di dunia! Saya mengumpulkannya dalam balang, saya akan membuat pelbagai jenis sosej atau membakar kentang.

[Nata]

Nata, tulang rusuk apa, dan malah dari Jamie - pasti perlu dimasak !!! Terima kasih banyak untuk resipi!

[Svetlanka]

Svetlanka, untuk kesihatan anda! Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna

Pada hujung minggu, saya akan pergi ke pasar untuk mendapatkan daging lembu. Saya merasakan bahawa hidangan ini akan menjadi akar umbi keluarga kita.
Betapa baik tulang rusuknya! Saya sudah membaca resipi ini sebanyak lima kali. Saya suka. Semua dalam jangkaan. Saya akan menggembirakan anak buah saya.

[Irina]

Irina, daging di dalamnya adalah tomleooooooooooooooooooooooo

[Irina]

Irina, daging di dalamnya adalah tomleooooooooooooooooooooooo

[Irina]

Irina, daging di dalamnya adalah tomleooooooooooooooooooooooo

Anda jahat ... saya akan meninggalkan anda ... (C).
Saya tidak dapat melakukannya sekarang.
Saya akan tersedak air liur ketika memasak dengan lelaki. Dan anda masih menggoda!

Dan hari ini saya memakai tulang rusuk, jadi saya akan memudar pada waktu malam)))

[Svetlana]

Svetlana, jika untuk makan malam atau makan tengah hari, maka lebih baik mula mengira waktu dengan mengambil kira hidangan. Lagipun, ini bukan tulang rusuk rebus dalam sos, dan lebih baik memasukkannya ke dalam ketuhar sebelum dimasak.
Kami mencuba mereka memanaskan keesokan harinya, hasilnya lebih teruk. Daging mencengkam atau mengeras ketika sejuk dan kelembutannya hilang.

Nata, terima kasih atas penjelasannya)). Kemudian saya akan meletakkan penangguhan dan meneka untuk makan malam)).

Saya jatuh di bawah meja dan tama terbaring! Nah, bagaimana anda tahu bahawa saya merancang tulang rusuk untuk esok, tetapi INI adalah mulberry! : girl_dance: Hanya pertukaran yang akan mempunyai babi, kerana kami tidak makan daging lembu
Saya suka Jamie, hampir semua resepnya langsung MINE !!!!
Natus, terima kasih kerana resipi yang indah!

Arochka, saya telah memutuskan untuk memasak tulang rusuk anda. Saya memasukkan semuanya ke dalam kastor. Dan di sini saya ada
Dia mulai mengetuk-ngetuk tombol, dan bahasa di Shteba memiliki maksimum 88 derajat. Saya rasa saya mungkin membingungkan, anda mempunyai 105 foto.
Saya pergi untuk melihat, saya dapati

dan dalam mod manual, anda boleh mengubah program dalam jarak dari 1 minit hingga 24 jam, dan suhu mendidih dari 82 ° C hingga 88 ° C

Bagaimana anda melakukan 105 darjah di Shteba?

Irin, boleh saya jawab). Suhu dapat ditingkatkan dengan menekan "+". Saya hanya melakukannya di kakitangan dengan bahasa, demi kepentingan).Saya meletakkan tulang rusuk di Elemen!

Sveta, ya ini dapat difahami, tetapi maksimum saya adalah 88 darjah. Saya mempunyai DD1 pertama

Jadi, sekarang saya akan melihat DD1, saya juga memilikinya)

Ireland, anda betul, anda tidak dipamerkan, saya masih akan meletakkannya pada 88, dan setelah 7 jam saya melihat, mungkin semuanya akan siap. Saya perlahan-lahan memasak daging lembu pada medium, kurang dari 100 darjah, daging sudah siap semalaman.

Saya sudah meletakkannya .. Saya akan melihat dalam 8 jam, jika ada, saya akan membawanya sedikit di program lain, supaya saya dapat masa untuk makan malam

Eh sudah tiba masanya untuk mengubah cintaku untuk model yang lebih moden

[Karachka]

Karachka, anda boleh mula menggoreng untuk mempercepat t, dan kemudian beralih ke mendidih



Saya sudah dapat melihat bahawa saya tepat pada masanya dengan jawapan saya
Bersedia untuk makan malam, simpan hingga yang terakhir.



Scarlett, malah keluar dari bawah meja? Svetlana, terima kasih atas bantuan dalam topik!

[Arka]

Arka, belum lagi. Saya akan pergi ke pasar esok untuk tulang rusuk saya - sejuk di sini, saya membersihkan barang keperluan rumah saya. Suami saya gembira, saya duduk di rumah - saya telah membakar dan memasak banyak barang ... Dan esok saya akan pergi bekerja lagi ... mungkin

Natulechka, ambil laporannya! Anda boleh makan fikiran anda, seperti yang mereka katakan di forum kami !!!
Berair, lembut, meleleh di mulut anda, tepu dengan sos !!! Menarik !!! Terima kasih banyak - banyak !!!

aaaa Sveaaaa, milik saya masih lemah. Saya akan tersedak air liur saya sekarang

[Svetlanka]

SvetlankaSaya sangat gembira! Di, lihat, apa ?!
Secara amnya, saya sangat gembira kerana ia berlaku! Namun, Oliver tidak akan mengajar buruk, sekurang-kurangnya di dapur

: yahoo: Ira, dan saya sudah menembak


Nata, bagaimana kabarmu, aku sangat menyayangi Oliver, tetapi kamu membawa tulang rusuk dan menunjukkannya, mustahil untuk menolak

[Kara]

Kara, "sabar, kambing, jika tidak, kamu akan menjadi ibu" (c)

[Arka]

Arka, Natochka, terima kasih kerana resipi! Begitulah cara tulang rusuk, seperti yang mereka katakan, tulang rusuk untuk semua tulang rusuk !!!!
Terima kasih! Saya pasti akan memasak!
Cvetaal, Svetulik, nuuu secara umum! Keindahan yang luar biasa! Pasti, saya juga!

Pasti, saya juga!

Ritulik, pastikan untuk memasaknya, ini adalah sesuatu, lebih-lebih lagi, saya terseksa di Elemen

Ira, dan saya sudah menembak

Percaya atau tidak, saya mahu membakar kentang di dalam ketuhar. Dan sauerkraut Light, dan Light, well, tersebar dari kepalaku

Saya tidak bersalah, tetapi saya juga membakar kentang di Element

[Cvetaal]

Cvetaal, oooooooo! Apa yang masih hidup !!!
Dan kentang yang luar biasa! Dan sauerkraut! Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!



Rituslya, Saya juga senang mencuba makanan anda, baik, dari segi daging lembu, saya akan mencuba dengan mata saya. Eeeh, anda semua jauh, jangan ikut makan malam yang tidak dijangka

berselerak dari kepalaku

lambat tergesa-gesa, ada di mana-mana ...

: lol: Oh, deuki, bersorak: lol: Siapa yang seterusnya, masak mosk, saya sudah melatih Irka

[Arka]

Arka, Nata, terima kasih atas resipi. Kami suka tulang rusuk.
Boleh, anda boleh memasaknya dalam mangkuk keluli tahan karat? Teflonova belum memperoleh.

[Sonadorachka]

Sonadorachka, Saya akan memberitahu anda satu rahsia yang mengerikan, saya melakukan segala-galanya dari besi

[Arochka]

Nat, bolehkah anda memasaknya dalam mangkuk keluli tahan karat? Teflonova belum memperoleh.

Manya, anda perlukan! Di dalam mangkuk keluli tahan karat, tulang teflon dapat menggaru

Dan saya menembak diri sendiri

Fuh, saya hampir tidak dapat mengambil gambar Pinggan itu hampir terkoyak dengan tangan saya

Sangat sedap! Saya sangat suka tulang rusuk, tetapi dalam tafsiran ini mereka ilahi !! Arochka, terima kasih sayangku!

Sveta, seperti yang anda lihat, penyegerakan berjaya