Kacang, kacang polong, lentil dalam periuk perlahan

Saya selalu memasak lentil, kacang polong dan kacang dalam cara memasak. Saya rendam terlebih dahulu agar tidak masak lama.

Dan lentil di dalam periuk perlahan saya berbuih dan (busa) naik melalui injap. Bagaimana ini dapat dijelaskan? Spesifikasi produk (kacang polong, lentil, kacang - mereka berkelakuan sama) atau program memasak? Mungkin anda terpaksa menghidupkannya untuk memadamkan? Siapa tahu ... Anda perlu bereksperimen.

Saya selalu bilas dengan bersih, rendam dalam air sejuk selama 30 minit dan bilas sekali lagi. Terdapat banyak protein dalam kekacang.

mula-mula rebus kacang dan kemudian tambahkan semua yang lain - kami suka kacang polong direbus sepenuhnya, dan bagaimana kacang polong akan mendidih - biasanya dalam periuk busa naik dalam jumlah besar, tetapi dalam kartun bagaimana?

Segala-galanya akan baik. Sekiranya anda suka kacang rebus, masukkan segera, bersama dengan semua produk. Anda tidak perlu merendam kacang polong, dan ia akan mendidih dengan baik.

[Pentadbir]

Pentadbir tetapi beritahu saya berapa lama anda perlu memasak - satu setengah jam? dan bagaimana dengan buih? akan ada buih atau tidak? jika tidak, pada mulanya saya berpendapat bahawa tidak ada busa di kartun, tetapi setelah membaca forum, saya menyedari bahawa ia boleh mengeluarkan busa, misalnya, orang juga mengeluarkan susu, tetapi dari kacang polong akan ada penutup busa

Tetapkan masa untuk insurans selama 2.5 jam, semasa proses memasak anda akan cuba dan lihat, tetapi anda boleh mematikannya lebih awal apabila sudah siap.
Dia tidak akan berbuih, bagaimanapun saya tidak mempunyai masalah. Multicooker mempunyai cara memasak yang berbeza, airnya tidak banyak mendidih dan tidak memberikan kesan berbuih seperti dalam periuk biasa.

Mula memasak, anda akan melihat sendiri. Anda selalu boleh mengganggu proses dan kacau dengan sudu.

[Oxana HR]

Oxana HR
Sekiranya kacang hijau dibelah, maka anda boleh memasak segera, 1.5 jam untuk rebusan.
Saya selalu merendam kacang kuning semalaman, bilas dengan baik (tidak akan ada busa), masak bubur dalam mod, dan kemudian tambahkan semuanya untuk sup dan rebus selama 1.5 jam.
Anda boleh meletakkannya seperti yang disarankan oleh Admin, tetapi ada kemungkinan kacang polong akan tua dan tidak akan merebus kentang tumbuk. Saya menipu.

[Lika]

Lika terima kasih atas nasihatnya, saya hanya berfikir untuk merendam malam dan kemudian rebus kacang polong terlebih dahulu, hanya saya fikir dalam mod rebusan, dan kemudian tambahkan semua yang lain ke kacang

Pentadbir Anda betul, mata saya takut ibu dan saya sedang memasak, dia duduk di rumah bersama anak perempuannya dan saya bekerja, jadi tugas utama saya adalah untuk memudahkan kerja ibu saya, dan saya hanya menenangkan jiwa pada hujung minggu, ketika Saya menyangka kartun, kita sudah perlahan membiasakannya, dan Ibu sudah menghampirinya sendiri, dia menyukainya, walaupun dia takut dengan semua jenis peralatan, saya ingat bahawa dia tidak mahu menggunakan gabungan selama dua tahun , tapi sekarang dia bajingan
Terima kasih semua !!!

Saya mahu membuat hidangan berdasarkan cili:
rebus kacang merah dan lentil coklat (yang masih perlu dibuang) - anda tidak dapat sepenuhnya;
rebus dengan paprika, tomato, sedikit lada panas, bawang putih dan rempah mengikut mood anda.

Saya biasa melakukan ini (di atas dapur), tetapi saya mengambil kacang dari balang. Dan baru-baru ini saya mencubanya sendiri - lebih sedap!

Memerlukan nasihat mengenai cara memasak kekacang. Rendamnya pada waktu pagi, 1 cawan ukur dengan 2 cawan air.
Mod soba? "Baking" tapi dengan air?
Sekiranya mereka mencerna, itu tidak menakutkan, anda boleh memakan yang runtuh. Lebih teruk jika mereka kurang matang.

Saya seorang pemula dengan kartun, sementara saya hanya memasak barli di dalamnya sesuai dengan arahan, dan kemudian rebus dengan sayur-sayuran dan cendawan beku.
Dan sekarang dia telah menyediakan roti dan sedang membakar.
Ya, multicooker saya ialah 2.5 liter.

Terima kasih terlebih dahulu!

Masak dalam multicooker dalam mod Quenching - waktunya bergantung pada kekerasan produk.

Kacang direbus (bergantung pada jenisnya) selama 1-3 jam - anda boleh mencuba prosesnya.
Semasa memasak, lebih baik segera menambahkan kepala bawang putih yang tidak dikupas ke 1.5 cawan kacang, garam dan ramuan untuk kekacang. Ia akan menjadi lazat.

Lentil dimasak lebih cepat - 15-25 minit sudah cukup, dan anda juga perlu mencuba semasa proses memasak.
Saya memasaknya dengan sayur-sayuran dalam mod Pembakar, jadi saya telah menyediakan keseluruhan hidangan dalam 30 minit.

Oleh itu, anda mungkin perlu memasak bijirin ini dalam dua pas dan secara berasingan, agar tidak mendapat kentang tumbuk dari lentil, dan kemudian menggabungkannya bersama.

Kacang direndam selama 24 jam.
Anda perlu memasak dengan kadar 1 cawan kacang - 5 cawan air.
Saya menambah sedikit air.

Anda tidak perlu merendam lentil, dan ia mendidih dengan baik dan cepat.
Untuk segelas lentil, 3 gelas air akan mencukupi.

[coklat]

Pentadbir, terima kasih banyak.
anda pasti memasak lentil coklattidak merah? Merah dimasak dalam kentang tumbuk dalam 15 minit, dan coklat lebih kuat.
tulis rendam semalaman dan masak selama 40-60 minit ...

Saya belum membaca apa yang ditulis di laman web lain.

Saya suka lentil dan memasaknya sangat kerap, dengan pelbagai warna dan saiz, dan juga membuat pelbagai jenisnya.

Oleh itu, saya tahu sendiri cara memasak lentil, tetapi berdasarkan pengalaman saya sendiri.

Anda boleh melihat di sini:

Potongan Lentil oleh Pentadbir (jawatan 13)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Sup Lentil oleh Admin
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0


Dan kemudian, anda berhak memilih - cara mana yang boleh digunakan dan menilai mana yang paling anda sukai.

Semoga berjaya!

maaf sekiranya saya menyinggung perasaan anda dengan pautan ini
Saya sendiri banyak memasak yang merah, tetapi saya tidak suka yang coklat dan tidak memasaknya lagi.
kali ini saya sudah merendam, tetapi lain kali saya akan cuba untuk tidak merendam, mengikut resipi sup anda

terima kasih atas jawapan dan semua resipi anda

Memerlukan nasihat mengenai cara memasak kekacang.

Mungkin saya sudah terlambat dengan nasihat, tetapi saya tidak suka merendam kacang (biasanya tidak ada masa). Biasanya saya memasak di atas dapur seperti ini, saya mencurahkannya dengan air sejuk (mungkin di dalam air yang sudah lama tidak direndam), didihkan - toskan air ini! (Saya tidak ingat dengan tepat mengapa saya melakukan ini, tetapi saya membaca di tempat yang lebih baik), kemudian tuangkan air (lagi sejuk), sedikit, ia mendidih - tambahkan setengah gelas air sejuk dan seterusnya 3 kali, kemudian reneh dengan api kecil dan setelah setengah jam tambahkan apa yang anda suka, anda hanya boleh menambah garam (jika untuk salad, misalnya, atau lauk kering), anda boleh menggunakan tomato, lada, saya suka daging asap dalam kombinasi ( sekeping tulang rusuk salai, atau daging asap, anda boleh meneteskan asap cair) dan bersedia.
Saya melukisnya dengan baik untuk multi Admin, saya menulis hanya supaya orang seperti saya tidak mempunyai masa untuk berendam selama sehari, dan anda boleh menambahkan air sejuk dalam mod rebusan beberapa kali jika kacang keras

secara amnya, disediakan. Saya memberitahu sesiapa yang berminat.

Kekacang direndam selama hampir satu hari, sementara saya bersiap dan menunggu jawapan di sini (anak saya masih sakit sekarang, secara umum dia tinggal di pelukannya ...)
dia membahagikannya (dia hampir merasa seperti Cinderella), memasaknya secara berasingan untuk "rebusan".
lentil dimasak dengan sempurna dalam 20 minit.
kacang itu dimasak selama 1 jam + 30 minit, namun ia sukar di peringkat akhir. Saya terpaksa memasak sepanjang 2 jam tanpa malas.
Saya memasak kacang dengan cengkih bawang putih, tetapi tidak banyak.

kemudian saya meletakkan lentil, kacang, tomato yang dikupas dan dicincang halus, 2 campuran beku: hanya lada manis dan "gyuvech" (ada lada dengan tomato, bawang, zucchini dan sesuatu yang lain ...); lebih banyak bawang putih dihancurkan dengan penghancur, rempah-rempah dan sedikit lada panas merah segar (saya meminta suami saya memotongnya agar tidak membakar anak itu secara tidak sengaja kemudian)
Levanula sedikit minyak zaitun dan masukkan lagi ke dalam "rebusan" selama 1 jam.

ia ternyata menjadi rebusan daripada cili. Saya menambah saus tomat ke pinggan - ia kelihatan lebih seperti cili.
sangat pedas, makan dengan roti, dan suami saya - dengan nasi.
Saya mendapat banyak cecair dari tomato dan lada, sama seperti sup, tetapi saya menjadikannya pekat.
dan rebusan kacang, dengan cara itu, disimpan untuk sup. dari lentil yang dicurahkan, tetapi mungkin sia-sia.

penemuan:
- masak kacang lebih lama.
- masukkan lebih banyak tomato, jangan tamak dan beli pes tomat Pomi yang terbuat dari tomato manis biasa.
- masih ada lada yang lebih sedikit.
- lain kali jangan lupa "asap cair" dan mungkin sedikit bawang goreng.
- dan lentilnya masih sedap, jika anda memasaknya dan membumbui dengan betul pada waktu berikutnya saya akan mencubanya tanpa direndam.
- lebih baik makan hidangan seperti nasi atau lauk lain. pedas atau sangat masin dengan nasi tidak beragi sangat enak, orang Jepun tahu apa yang mereka lakukan (orang Jepun makan nasi tanpa semuanya, tidak beragi dan bulat, saya juga sangat menyukainya, tetapi tidak lama)

Ya, saya juga memasak nasi dalam periuk perlahan, mengikut arahan ("bubur susu"). dimasak dengan sempurna, tetapi mengapa perlu begitu lama? sesuatu dalam masa sejam ... di atas dapur selama 20 minit sama, hanya sedikit yang terbakar, dan anda perlu menontonnya sehingga mendidih ...

[mish]

mish , anda boleh meletakkan sepotong mentega dan pes tomato, atau saus tomat, ia akan menjadi enak tanpa daging, sayur-sayuran hanya sedikit goreng ...

kacang telah dimasak selama 1 jam + 30 minit, namun ia sukar di peringkat akhir. Saya terpaksa memasak sepanjang 2 jam tanpa malas.
- masak kacang lebih lama.

bukan fakta. kacang juga terdiri daripada pelbagai jenis. kami menjual satu di pasar dan satu yang tanpa direndam selama satu setengah jam atau dua dimasak. dan jika anda merendamnya semalaman, maka 40 minit - 1 jam dan ia betul-betul direbus

Tolong beritahu saya mod mana yang lebih baik untuk memasak kacang? Pemadaman? Dan berapa lama?

1. Semasa pemadaman;
2. Masa bergantung pada tahap rendaman dan jenama kacang. Mulakan pada pukul tiga. Maksudnya, tetapkan pemasa selama enam jam, dan setelah tiga jam anda mula mencubanya.

untuk mempercepat proses merebus kekacang, tambahkan setengah sudu teh gula dan masak pada mod "soba" sehingga lembut

Potongan Lentil oleh Pentadbir (jawatan 13)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Sup Lentil oleh Admin
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0

Resipi hebat! Terima kasih banyak! Adakah anda memasak apa-apa lagi dari lentil?

[egeomar]

egeomar, terima kasih Ya, saya memasak sepanjang masa, tetapi saya tidak menyiarkan semuanya di forum

Cuba lagi resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90959.0, tetapi bukannya mung, masukkan lentil kuning atau merah muda. Ya, anda boleh menambah hijau.

Didihkan hingga dimasak dalam mod Stew.
Goreng daging terlebih dahulu (seperti dalam resipi) dalam mod Pembakar.

Nikmati hidangan anda

Oh, terima kasih banyak! Pilihan yang sangat menarik, saya akan mencubanya juga. Dan saya harap suatu hari nanti anda dapat memberikan lebih banyak resipi lentil!
terima kasih sekali lagi

Kacang polong direndam bukan hanya menjadi lebih lembut. Sebab utama merendam kacang polong adalah untuk mengelakkan perut kembung.

Tolong beritahu saya, jika kacang polong tidak mendidih dengan gas (nampaknya pelbagai jenis), adakah ia akan mendidih dalam multicooker atau tidak?

[Natul]

jika kacang polong tidak mendidih, adakah mereka akan mendidih dalam multicooker atau tidak?

Hampir tidak Natul ... Tidak kira berapa banyak saya memasak kacang polong dalam periuk perlahan, ia tetap utuh, tetapi direbus dengan semua ini pada 100% !!! Orang saya suka sup puri, jadi setelah merebus, baik dengan menghancurkan atau pengisar, saya membawanya dengan syarat ...

[Natul]

Natul, di dapur saya biasanya mendidih "menjadi asap", saya gunakan Majistretkacang polong.

[Natul]

Natul, di dapur saya biasanya mendidih "menjadi asap", saya gunakan Majistretkacang polong.

Jadi kita mungkin tidak mempunyai ini, saya akan melihatnya.

Dan selain rebusan, anda boleh memasak sesuatu yang lain? Saya membaca di forum di suatu tempat bahawa jika terdapat pelbagai masakan, lebih baik di dalamnya. Saya tidak ingat di mana saya melihatnya. Seseorang juga menulis mengenai Redmond bahawa dia memasak dalam satu program supaya kacang polong tidak mendidih, dan yang lain, sehingga buburnya ternyata.

Kami cuba memasak kacang di Redmond kami. Pada prinsipnya, ia keluar dengan hebat, tidak mendidih. Mungkin beberapa model lain ada yang tidak kena, tetapi (RMC-250) saya baik-baik saja, tidak ada kekurangan.

Dalam periuk tekanan multicooker Redmond, saya melihat mod "kekacang" (nampaknya, direka hanya untuk produk seperti itu). Bagaimana dia beraksi?) Adakah semuanya betul-betul mendidih?)

Dalam periuk tekanan multicooker Redmond, saya melihat mod "kekacang" (nampaknya, hanya bertujuan untuk produk seperti itu). Bagaimana dia beraksi?) Adakah semuanya betul-betul mendidih?)

Ya. Dalam periuk tekanan Redmond 4507 - dalam satu jam anda mendapat puri, dan dari kacang polong.

[DuNika]

DuNika, adakah hanya pada 4507? Atau, tanpa mengira model periuk tekanan multicooker mereka, pada program seperti itu, kacang polong mendidih dengan cepat? Dan, secara umum, sangat bagus) Dengan sup kacang, anda tidak perlu menderita selama beberapa jam berturut-turut)

Ya, ia dimasak dengan baik dalam periuk tekanan apa pun Saya hanya mempunyai 4507.