Terrine hati dengan pic

Terrine hati dengan pic

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Hati betis	400g.
Persik dalam tin	1b (400ml)
Bawang mentol	1 PC.
Agar	1jam l.
Lada garam	rasa
Mentega untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Tiriskan sirap dari pic. Rendam agar di dalamnya selama 20 minit.
• Bilas hati, keluarkan filem, potong, garam dan lada secukup rasa. Goreng dalam mentega hingga lembut.
• Potong bawang menjadi kiub. Goreng secara berasingan.
• Satukan bawang dan hati (tanpa cecair). Kisar dengan pengisar.
• Satukan pic dengan agar, pukul dengan pengisar, didihkan dan rebus selama 5 minit.
• Gariskan bentuk dengan filem berpaut. Tuangkan 1 \ 2 ke bahagian bawah
• peach puree, letakkan hati di atas, halus. Teratas dengan puri yang tinggal.
• Setelah sejuk, sejukkan selama 2 jam.
• Potong ke dalam kepingan tebal sebelum dihidangkan.
• 
• Kami memakan hati hanya kerana ia berguna. Tetapi yang satu ini tersentak dalam satu sesi !!!! Mengesyorkan !!!

Catatan

Terrine adalah sejenis makanan pembuka sejuk khas yang dilahirkan di Perancis. Biasanya ini adalah potongan daging atau roti ikan yang tipis dalam jeli, tetapi teras juga disediakan dari daging cincang, fillet ikan merah dan putih, menambahkan keju, sayur-sayuran, dan rempah.

Idea itu diintip di stesen kereta api. "Resipi sedap". Tetapi mereka menggunakan hati kalkun. Tetapi atas sebab tertentu mereka tidak menjualnya di sini. Saya terpaksa berpuas hati dengan sedikit!

shl. Saya minta maaf untuk foto itu ... tidak ada masa untuk kreativiti

Resipi serupa

Terrine ikan (ang-kay)

Roti daging terrine dengan daging ayam, cognac dan rosemary, dibakar di dalam ketuhar (Pentadbir)

Terrine cendawan dengan telur (ang-kay)

Aduhai, Omela !!! Resipi hebat! Saya pasti akan memasaknya. Dari buah persik hidup, mungkin juga? Dan saya mahu menambah pudina ...
Dan hati kalkun tidak menjadi masalah bagi kami, mungkin saya akan mulakan dengannya.
Terima kasih

[izvarina.d]

izvarina.d , terima kasih! Cuba ia !!! Saya sudah menyediakan tin pic dalam tin !!

Dari buah persik hidup, mungkin juga?

Sudah tentu anda boleh, hanya jika dengan masam, kemudian tambah gula. Kemudian rendam agar-agar di dalam air, atau di dalam jus.

terima kasih atas nasihat

Dan saya juga lupa menulis bahawa dalam resipi asalnya, hati tidak hancur, tetapi dipotong-potong. Tetapi dia menunjukkan kepada saya bahawa tidak mudah memotongnya, jadi saya memotongnya.

[Elamela,]

Elamela, resipi hebat!

Saya menggabungkan dua resipi - Foie gras dan masakan anda, saya juga menambah sendiri, ternyata hebat. Ternyata suami, acuh tak acuh terhadap pasangan, tidak acuh tak acuh terhadap tanah air

Petang semalam saya berjaya - hari ini kita mencuba.

terima kasih

🔗

[Alexandra]

Alexandra , terima kasih! anda mempunyai terrine yang sangat baik !!!! Gembira anda menyukainya!

shl. dan hari ini saya juga menambahkan zucchini ke hati supaya ia tidak hilang.