Soalan mengenai rejim suhu di multicooker

Saya membeli multicooker induksi Moulinex MK805, menetapkan suhu hingga 100 darjah (misalnya, rebus atau menggoreng), tidak ada mendidih, semuanya "tenang", saya menetapkan "menggoreng" hingga 110 ("rebusan" tidak mempunyai lebih banyak daripada 100 darjah), semuanya mendidih.
Ini adalah bagaimana seharusnya dan, jika demikian, mengapa tidak mendidih pada 100 darjah?

Adakah anda mengukur dengan termometer, adakah benar-benar 100 darjah di dalam kuali? Dan jika anda beralih ke 100 ini bukan dari keadaan sejuk, tetapi turunkan dari yang panas? Iaitu, ia mendidih pada suhu 110, kemudian kita menerjemahkannya menjadi 100 dan memerhatikannya. Saya mempunyai kecurigaan bahawa set untuk mendidih tidak mencukupi. Dan untuk penutup terbuka juga. Kebocoran haba yang sedikit langsung memberikan penurunan suhu dan mendidihnya keluar. Pada masa yang sama, darjah yang sama mungkin terdapat pada sensor di bawah mangkuk.

Baiklah, berikan 105 darjah, saya rasa ia akan mendidih dengan mereka.

Adakah anda mengukur dengan termometer, adakah benar-benar 100 darjah di dalam kuali? Dan jika anda beralih ke 100 ini bukan dari keadaan sejuk, tetapi turunkan dari yang panas? Iaitu, ia mendidih pada suhu 110, kemudian kita menerjemahkannya menjadi 100 dan memerhatikan. Saya mempunyai kecurigaan bahawa set untuk mendidih tidak mencukupi. Dan untuk penutup terbuka juga. Kebocoran haba yang sedikit langsung memberikan penurunan suhu dan mendidih keluar. Pada masa yang sama, darjah yang sama mungkin terdapat pada sensor di bawah mangkuk.

Baiklah, berikan 105 darjah, saya rasa ia akan mendidih dengan mereka.

Kita boleh menganggap bahawa dia tidak mengukur, saya tidak mempercayai kesaksiannya. Saya akan mendapatkan termometer dan mengukurnya.
Pada suhu 105, tidak ada mendidih, pada 110 suhu mendidih. Dalam semua mod dari panas.
Saya membuka penutup dan segera melihat.
Terima kasih sekali lagi, saya akan mendapatkan termometer dan mengukurnya, kita akan melihat lebih jauh.
Ngomong-ngomong, modanya, sebenarnya, tidak ada bezanya, iaitu "quenching" pada 100 dan "frying" pada 100 - adakah itu sama?
Dan satu lagi persoalan, jika tidak menyulitkan: bagaimana program automatik sepenuhnya seperti "pilaf" berfungsi? Dengan tekanan di dalam mangkuk?

100 darjah pada sensornya. Dan ini berada di bawah bahagian bawah kuali. Di atas - suhu lebih rendah. Oleh itu, ia tidak mendidih. Atau anda perlu menunggu lebih lama sehingga mendidih, kerana ini lebih baik menutup penutupnya. Atau tingkatkan suhu menjadi 110, setelah mendidih, kurangkan, jika reka bentuk membenarkannya.

Multicooker ini mempunyai sensor di bahagian atas

Multicooker ini mempunyai sensor di bahagian atas

Pasti?

Pelindapkejutan pada umumnya 80 darjah dikira. Jadi 100 diberikan dengan margin. Ia tidak boleh mendidih di sana.

Memasak wap - adakah ia berfungsi dengan betul? Adakah air mendidih di sana?