Daging rebus dan bakar

[3%]

Daging lembu rebus dan bakar

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Daging lembu tanpa tulang	800 g
Cuka 3%	200 ml
Cendawan hutan	250 g
Krim masam	150 g
Bawang mentol	1 PC.
keju parut untuk taburkan	50 g
Garam, lada sulah, bunga cengkih

Kaedah memasak

• Tuangkan daging lembu dengan gelas 3% cuka
• 
• masukkan lada sulah, bunga cengkih. Kami bertolak selama satu jam.
• Kemudian rebus dalam air masin mendidih selama kira-kira 40 minit.
• Sejukkan, potong bahagian.
• 
• Cincang cendawan halus, goreng dengan bawang dalam mentega, masukkan krim masam pada akhir.
• 
• Kami meletakkan daging lembu dalam bentuk tahan panas,
• 
• letakkan cendawan di atas dengan sos krim masam,
• 
• taburkan dengan keju parut di atas,
• 
• ditetapkan untuk memanggang selama 20 minit pada suhu T 180 darjah.
• Hidangkan dengan kentang tumbuk.

Program memasak:

ketuhar

Betapa menariknya.
Dan apa yang diam dalam cuka dan di mana lebih baik mengambil daging?

[moleka]

moleka, daging adalah pinggir nipis. Pra-rendam daging lembu dalam asid memberikan pelembutan yang ketara.