Ayam yang disumbat "Istimewa"

[Mengisi]

Ayam yang disumbat "Istimewa"

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam	2 Kg
Mengisi
Campuran sayur beku	400 g
Keju curd dengan herba	150 g
Telur (C1)	1 PC.
Serbuk Roti	4 sudu besar l.
Salutan
Minyak sayuran	4 sudu besar l.
Paprika tanah	1 sudu kecil dengan slaid
Garam	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Pertama, kami menyediakan pengisian. Masukkan campuran sayur yang sudah dicairkan (saya mengambil "Country style", yang merangkumi - kentang, wortel, bawang, jagung, paprika, brokoli, kacang hijau) masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan keju curd (saya mempunyai Almette dengan herba dan acar), telur dan campurkan.

• Masukkan serbuk roti, gaul rata dan ketepikan.

• Basuh ayam dan keringkan dengan baik di dalam dan luar. Tuangkan garam dan lada secukup rasa dan gosokkannya dengan baik.

• Untuk salutan, campurkan minyak sayuran, paprika, garam.

• Pengisiannya semakin pekat selama ini dan sekarang kami mengisi ayam dengannya. Kami mengikat kulit dari sisi leher dan bahagian bawah ayam dengan tusuk gigi. Sekiranya pengisian di permukaan, lap kering dengan tuala kertas.

• Kami memindahkan ayam yang telah disumbat ke loyang. Saya menutupnya dengan kerajang. Lubricate keseluruhan ayam secara merata dengan lapisan yang telah disediakan. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 1 jam - 1 jam 10 minit sehingga lembut. Lihat di dalam ketuhar anda.

• Nikmati hidangan anda!
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 minit

Program memasak:

Ketuhar.

Catatan

Resipi yang sangat menarik dan berjaya dari majalah "Liza. Bon appetit" untuk tahun 2005. Pada mulanya dia memperlakukannya dengan berhati-hati. Tetapi, ketika pertama kali saya memasaknya, kami sangat menyukai ayam ini. Namun, lama-kelamaan, pengisiannya sedikit berubah. Pada asalnya, lada manis dan banyak sayur-sayuran digunakan dalam pengisian - saya menggantinya dengan campuran beku. 200 g keju curd diperlukan - saya mengurangkannya menjadi 150 g, kerana sudah cukup, dan saya mengganti 2 kuning telur dengan sebiji telur keseluruhan.

Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Saya membawanya ke penanda buku, saya akan mencuba sekali-sekala)

[Marinochka]

Marinochka, bawa ia untuk kesihatan anda! Terima kasih kerana berhenti