Stank yang disumbat dengan kubis

Stank yang disumbat dengan kubis

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
buku jari	1 PC
daging cincang	200 g
lobak merah dan / atau akar pasli	2 keping
Daun bay	1 PC
cendawan porcini kering	100 g
tunduk	2 keping
minyak sayuran untuk menggoreng, garam, lada	rasa
Sos panggang:
kuning telur	1 PC
dijon mustard	3 sudu besar l.
lada tanah	1/2 sudu kecil
minyak sayuran	1 sudu besar l.
kubis putih	500 g
epal sider cuka	3 sudu besar l.
epal antonovka	1 PC
bawang, lobak merah	1 PC
daun salam, garam, lada	rasa

Kaedah memasak

• Hidangan ini sangat berwarna - ia berasal dari Zaman Pertengahan. Anda dapat merasakan kekukuhan, keselesaan di rumah, dan rasa kenyang di dalamnya ... Sangat sesuai untuk makan tengah hari Ahad dan meja perayaan.
• Sediakan batang, akar, bawang, daun salam untuk memasak.
• Tuangkan tangkai dengan air mendidih, masukkan wortel, potong 2 bahagian, akar pasli, lada, garam. Masak selama 1.5 jam. Anda boleh memasak dalam multicooker dalam 40 minit pada program Daging.
• Semasa betis sedang memasak, masak kubis.
• Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran atau lemak babi, kemudian masukkan wortel parut dan kubis cincang halus, daun salam parut dalam mortar, lada, garam.
• Goreng, kacau sebati, kemudian masukkan cuka sari apel, epal yang dihiris dan reneh hingga lembut.
• Sekarang kita sedang menyiapkan pengisian untuk betis.
• Kami mencuci cendawan dan rendam dalam air suam selama 30 minit. Kemudian rebus selama 20 minit dalam air yang sama, bilas.
• Goreng bawang cincang halus dalam minyak sayuran. Masukkan daging cincang dan terus goreng selama 5-7 minit di atas api yang tinggi. Kemudian masukkan cendawan cincang dan goreng selama 5 minit lagi, garam. lada.
• Kami mengeluarkan buku jari keluar dari air, menyejukkannya.
• Kami dengan hati-hati mengeluarkan tulang dari dalamnya.
• Sekarang kita memasukkan kotoran kita: kita memasukkan daging cincang dengan cendawan di dalamnya, mengetuknya dengan teliti.
• Pukul kuning dengan mustard, garam dan lada dan masukkan mentega hingga rata.
• Tutup shank dengan sos dan masukkan ke dalam loyang.
• Kami bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 220 * C selama 20 minit.
• Kubis kami, digoreng dengan cuka sari apel dengan epal, sangat sesuai dengan cengkerang.
• Dan sekarang kita memotong batang menjadi kepingan dan sajikan dengan kubis dan kentang tumbuk, ditaburkan dengan ramuan.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

3-4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

[Kahwin]

Kahwin, anda dan saya secara serentak menyiapkan buku jari. Kita mesti mencuba pilihan ini juga. Saya yakin betisnya sangat sedap.

Lelaki, dan di mana anda? Saya mahu juga!



Sekarang saya melihat - semasa menulis resipi, anda telah menghantar resipi anda. Tambang saya sudah lama bertahan selama beberapa minggu ... dan kita semestinya mengumpulkan buku-buku jari kita!

[MariS]

MariS,Marina
Satu lagi buku karya besar! Dan disumbat juga!
Nah sekarang, berapa banyak yang perlu anda beli roda untuk mencuba semuanya?
Nooo ... Yang ini juga ada di "tong sampah"!
Lebih dekat dengan Percutian, saya akan mula mengira "Dap untuk menggantung gram?"

[Borisyonok]

Nah sekarang, berapa banyak yang perlu anda beli roda untuk mencuba semuanya?

Borisyonok, Lena, saya setuju! Terdapat banyak perkara lazat di laman web ini, tong sampah sudah bengkak ... Dan menjelang percutian secara umum, kepala anda akan berputar untuk memilih dari banyaknya ... Baiklah, cuti panjang - kita akan mempunyai masa untuk mencuba banyak.

[MariS]

MariS, Marinochka!
Biarkan anak-anak muda kepalanya berputar ... Saya biasanya memilih dua atau tiga pinggan ... baik, empat ... baik, maksimum lima! Dan selebihnya bukan milik saya! Tetapi shanks benar-benar "suci", hidangan paling mudah yang boleh disediakan terlebih dahulu! dan banyak lagi !!!

shanks benar-benar "suci", hidangan paling mudah yang boleh disediakan terlebih dahulu! dan banyak lagi !!!

Lena, untuk percutian Tahun Baru, anda boleh memasak banyak terlebih dahulu, termasuk seekor betis. Saya juga akan membuat pelbagai pilihan untuk makanan ringan. Dan batang yang disumbat, sebagai hidangan utama, mungkin tidak berair untuk dimasak terlebih dahulu. Walaupun saya tidak tahu, anda boleh mencuba dan memanaskannya.

[MariS]

MariS, Marinochka, betapa indahnya kotoran! Pilihan asli lain untuk piggy bank. Terima kasih, dan resipi dan gambarnya hebat!

Saya tidak pernah memasak, dan sebenarnya tidak makan buku jari. Pada hujung minggu saya membelinya khusus untuk resipi ini. Saya akan cuba.

[Elenochka Nikolaevna]

Pilihan asli lain untuk piggy bank.

Natasha, semuanya ada di tong sampah, betul! Berapa banyak yang kita ada di kedai. Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna.

Saya akan cuba.

Elenochka Nikolaevna, Lena, saya gembira kerana saya juga suka resepinya. Cubalah dengan kubis ini - sedap!

[MariS]

MariSTerima kasih, Marinochka! Semua jenis buku masakan dimasak, tetapi resipi anda sangat menarik. Masih banyak yang perlu dilakukan .. cari buku jari yang bagus!

Saya sangat gembira, Natasha! Saya harap buku jari dijumpai (kita selalu memilikinya di pasaran). Dan kami seperti "anda", teruskan?

Sudah tentu kita teruskan!

Sudah tentu kita teruskan!

Ia adalah perjanjian!

[Marina]

Marina, sungguh sedap! Kemudian saya akan menggigit dan berlari ke Mana. Mungkin mereka belum makan di sana)

Angela, gigitan - rasa, saya harap anda menikmatinya. Gembira saya melihat buku jari!