Pate Turki dengan hati dan plum

Pate Turki dengan hati dan plum

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
pulpa kalkun	400 g
pulpa babi	300 g
hati ayam	100 g
plum berlubang	160 g
telur ayam	2 keping
wain pencuci mulut	2 sudu besar l
kognac	2 sudu besar l
rempah (saya mempunyai kayu manis, lada putih)	rasa
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Pâté perayaan yang disiapkan dalam tin kalengan akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan pembuka selera.
• Sediakan pengasam: Campurkan cognac, wain, garam, lada dan rempah.
• Potong daging kalkun dan daging babi menjadi kiub kecil, masukkannya ke dalam pengasam dan biarkan selama 6 jam (anda boleh menggunakan versi dipercepat, tetapi disarankan untuk menahan waktunya)
• Potong plum menjadi kiub kecil.
• Saya telah memetik buah plum dan kayu manis dengan lada putih ditambah.
• Masukkan daging acar bersama hati dan bawang melalui penggiling daging. Masukkan telur, sedikit perap, rempah secukup rasa dan gaul.
• 
• Masukkan daging cincang dan plum yang dipotong menjadi kepingan kecil dalam acuan bahagian berminyak (saya telah menambah acar saya ke plum segar).
• 
• Kami menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 * C selama 30 - 40 minit.
• 
• Hidangkan suam atau sejuk, hiaskan dengan kepingan plum atau gerimis dengan kicap.
• 
• Boleh dihiasi dengan hirisan bawang merah acar.
• 
• Pate yang enak dan lazat dengan aroma yang menyenangkan. Plum menambah nuansa terang pada rasa pate. Nikmati hidangan anda!
• 
• Selamat tahun Baru!

Hidangan direka untuk

2 jam + acar

Masa untuk menyediakan:

2 jam + acar

Program memasak:

ketuhar