Keropok masam

Keropok masam

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Sourdough dari peti sejuk	Kaca
Minyak tanpa lemak	1/3 cawan
Tepung apa sahaja yang dieja putih	1 1/3 cawan
Sayang	1 sudu besar
Garam	1 sudu teh
Biji rami sumsum	3 sudu besar

Kaedah memasak

• Menguli doh yang halus dan terkawal. Masukkan air jika perlu. Ia tidak boleh menjadi keras atau melekit. Biarkan selama satu jam. Ia tidak boleh naik, hanya melihat sedikit peningkatan jumlah. Gulung nipis ke segi empat tepat dan bakar selama 10 15 minit pada suhu 180 darjah. Saya membakar kumpulan pertama selama 170, mereka memanggang selama 20 minit dan ternyata tidak rangup. Ini tidak terbakar dalam hidup, lebih ringan dan sangat sedap. Resipi dari komuniti pemanggang masam Israel di Facebook. Saya masih menuang sesudu bawang putih kering dan mengambil minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan. Pada jam 12 malam, suami saya berlari ke dapur untuk mencari bau. Inilah kumpulan pertama
•