Bakso ayam dengan timun acar dalam sos sayur pedas yang pekat

Bakso ayam dengan timun acar dalam sos sayur pedas yang pekat

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Fillet ayam (payudara)	600 g
Timun acar	1 PC.
Bawang mentol	1 keping (besar)
Lobak	2 pcs. (Sederhana)
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Telur (C1)	1 PC.
Serbuk Roti	2 sudu besar l.
Garam, perasa untuk ayam	rasa
Krim masam	100 g
Mayonis	70 g
Sos	70 g

Kaedah memasak

• Potong bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran selama beberapa minit.

• Parut wortel yang telah dikupas dan masukkan bawang. Goreng hingga coklat keemasan yang cantik.

• Kisar dada ayam ke dalam penggiling daging (saya menggunakan rak wayar besar).

• Masukkan telur, acar cincang halus, perasa ayam.

• Masukkan 1/3 lobak merah dan bawang goreng. Kacau seolah-olah sebat. Daging cincang akan berubah menjadi berair.

• Masukkan serbuk roti dan garam secukup rasa.

• Menguli semuanya lagi. Sekarang daging cincang menjadi sedemikian rupa sehingga memungkinkan untuk memahat bebola daging dari itu. Kami mengetepikannya buat masa ini dan menyediakan sos.

• Campurkan krim masam, mayonis dan "Hrenovina".

• Masukkan baki wortel dan bawang goreng yang tinggal 2/3.

• Gaul sebati. Cubalah dengan garam, tambah garam jika perlu.

• Griskan bentuk tahan panas dengan minyak sayuran. Gulung bebola daging, membasahi tangan anda dengan air setiap kali. Sesuai dengan bentuk. Masukkan sos ke atas dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit sehingga lembut.

• Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

8 keping

Program memasak:

Pengisar daging, ketuhar.

Catatan

Bakso yang enak, berair dan mencukupi dalam sos yang sangat lazat dan pekat. Anda boleh menghidangkannya dengan sayur-sayuran segar atau acar, atau anda boleh menyediakan lauk untuk mereka.

Bakso sejuk, dan sekarang ada sesuatu untuk dimasak tanpa kerumitan!

Olga, masak dengan senang hati