Seperti apa bau roti anda?

Roti berbau seperti roti jika sesuatu belum ditambahkan ke dalamnya yang mempunyai rasa tersendiri. Tetapi apa sahaja roti yang saya bakar, kucing saya akan menjual jiwanya untuknya. Dan ia akan meludah walaupun terdapat di dalam mangkuknya. Dan jika sepotong daging dan sepotong roti terletak di sebelahnya, maka, pertama sekali, roti akan tahan. Dan walaupun anda bagaimana anda membesarkannya ... Kami lebih kurang mengatasi semua orang, tetapi Milka tidak sabar dalam hal ini.

Dan ia akan meludah walaupun terdapat di dalam mangkuknya. Dan jika sepotong daging dan sepotong roti terletak di sebelahnya, maka, pertama sekali, roti akan tahan.

Petunjuk kualiti roti yang baik. Lagipun, kucing tidak akan makan apa-apa

Hanya itu yang menggembirakan saya. Tetapi roti menyelam ... Menunjukkan keajaiban kepintaran dan tindakan mengimbangkan untuk mendapatkannya.

Adakah kucing lebih suka roti segar atau apa-apa?

Dia lebih suka orang lain, yang utama adalah milik kita, rumah. Saya memberi amaran kepada rakan-rakan saya untuk menghentikan semua percubaan jika dia mula memakai anak kucing dan bukannya tikus

Tepat! Terima kasih kepada pengarang utas! Roti di pembuat roti benar-benar berbau seperti tidak ada yang tahu bagaimana, tetapi bukan roti. Yang saya bakar dalam ketuhar dengan masam, sekurang-kurangnya apabila ia sejuk, ia berbau harum. Baiklah, saya mempunyai hp vitesse termudah, yang tidak mempunyai pemasa dan loceng dan wisel, tetapi saya melihat orang yang mempunyai peranti yang baik dan masih menghadapi masalah yang sama. Saya juga mencuba pelbagai ragi dan rempah, kismis ....... tidak ada yang membantu.

Hebatnya ... Saya mempunyai dari oven, pembuat roti mereka BREAD berbau seperti BREAD! Saya tidak pernah memanggang dengan tepung masam, dan makcik kedua saya hanya membakar roti dan dibakar untuk roti bakar, saya tidak ingat perbezaan yang sangat kuat. Saya mempunyai seorang lelaki di tempat kerja, jadi dia datang kepada kami dan berkata, "Adakah Nina membawa roti? Setidaknya beri saya rintisan, berikan saja roti itu sehingga baunya seperti roti," mereka entah bagaimana menyelinapnya dari kedai roti, yang satu yang dibakar dari bahan mentah beku, segera berkata: "ini bukan buatan sendiri, tidak berbau seperti roti!" Dan ketika seorang gadis lain membeli pembuat roti, mereka juga memeriksanya, dia kebanyakannya membakar roti cepat (yang ada di Panas selama 2 jam), bagaimanapun, saya membezakannya dari kedai!

Baru-baru ini saya membeli pembuat roti Panasonic, saya hanya dapat memanggang tiga roti: Perancis, susu dan dengan bawang putih dan dill. Roti ternyata enak, gebu, tinggi, tetapi, sayangnya, tidak ada "semangat roti". Perkara ini bukan sahaja diperhatikan oleh saya, tetapi suami saya juga mengesahkannya. Terdapat bau samar dari roti bakar, tetapi ini sama sekali tidak seperti yang saya harapkan, di kedai roti dan roti aromanya lebih hebat.

Ya, semasa kami membakar roti, baunya sudah dekat dengan lif "terdengar"! Saya tidak berpendapat bahawa roti berbeza dengan ketuhar dan dari mesin roti. Tetapi yang satu tidak lebih buruk atau lebih baik daripada yang lain.
Ayah saya adalah tukang masak pastri, saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan, dia mempunyai sesuatu di tempat kerja dan sebaik sahaja ia tidak dipanggang, maka tidak ada pembuat roti. Saya juga ingat "semangat" itu, dan saya sangat mengingati aroma roti yang baru dibakar dari ketuhar kegemaran saya, dan saya selalu merasakannya dari ketuhar, dan dari mesin roti. Ia berbeza, tetapi .... Inilah caranya anda dapat mengetahui bau mana yang lebih baik - ayam panggang atau rebus (buatan sendiri yang baik)?

Haiwan sangat berpengetahuan tentang apa yang hendak dimakan. Baru-baru ini, ada seekor tikus di rumah itu, menyeret roti dari hanya 28 kedai roti, yang di Zelenograd, yang lain tidak mengambil sama sekali, bahkan roti flat Uzbekistan. Tetapi ini mungkin satu-satunya roti yang, seperti sebelumnya, dibakar dalam adunan, dan baunya seperti roti. Tikus itu tidak dapat merasakan roti saya (saya buat sementara waktu tidak memanggangnya), seekor kucing liar (sekarang milik kita) menangkapnya.

[Valery Trofimov]

Valery Trofimov, anda tidak akan mencapai apa-apa cara. Biar saya terangkan mengapa.Bakeri, biasanya, dibina sejak dulu, dan bahan dari mana ia dibina, dan peralatan dan palet, dll., Telah lama dipenuhi dengan pelbagai bau, dan pada masa yang sama mereka sendiri mempunyai bau mereka sendiri, semasa roti dibakar, aroma dicampur, kerana di kedai roti anda tidak hanya roti hitam yang dibakar? Dan anda "mendengar" bukan hanya aroma roti hitam yang baru dipanggang, tetapi campuran aroma dari semua produk roti. Saya masih ingat pada zaman sekolah saya, kami mengambil bahagian dalam konsert di Khlebzavod kami, dan jadi, walaupun piano di kelab berbau berbeza dari yang sekolah, walaupun satu dan Kuban yang sama berwarna hitam ...
Ia seperti bau minyak wangi yang sama pada orang yang berbeza. Kerana bau sabun, syampu, krim, kosmetik, pakaian, beg, dan lain-lain bercampur.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Semasa membakar roti, seluruh tangga saya berbau seperti roti
Benar, saya telah lama membakar doh yang panjang

Valery Trofimov, anda tidak boleh mendapatkannya. Izinkan saya menerangkan mengapa. Bakeri, biasanya, dibina sejak dulu, dan bahan dari mana ia dibina, dan peralatan dan palet, dll., Telah lama dipenuhi dengan pelbagai bau, dan pada masa yang sama mereka sendiri mempunyai bau mereka sendiri, semasa roti dibakar, aroma dicampur, kerana di kedai roti anda tidak hanya roti hitam yang dibakar? Dan anda "mendengar" bukan hanya aroma roti hitam yang baru dipanggang, tetapi campuran aroma dari semua produk roti. Saya masih ingat pada zaman sekolah saya, kami mengambil bahagian dalam konsert di Khlebzavod kami, dan jadi, walaupun piano di kelab berbau berbeza dari yang sekolah, walaupun satu dan Kuban yang sama berwarna hitam ...
Ia seperti bau minyak wangi yang sama pada orang yang berbeza. Kerana bau sabun, syampu, krim, kosmetik, pakaian, beg, dan lain-lain bercampur.

Memang demikian, dari waktu ke waktu, di bilik fermentasi roti, jika tentu saja ia menggunakan kaedah pembuatan roti span, "komposisi unik" mikroba dan ragi terbentuk, yang terdapat di mana-mana, di dinding, siling , mangkuk, semua mekanisme utama dan tambahan, pendek di mana-mana ... Dia kemudian menentukan rasa dan aroma roti. Lebih-lebih lagi, dari masa ke masa, hanya organisma yang paling disesuaikan "bertahan", dan organisma yang diperkenalkan dari luar (misalnya, mereka memutuskan untuk beralih ke komposisi baru "ragi", membeli, menggandakan, membuat doh, doh, dibakar, tetapi mendapat rasa baru, melakukannya sekali, dua kali, ketiga - bang, dan rasanya seperti sebelumnya) mati setelah beberapa ketika, kerana mereka dibiakkan dalam keadaan "steril". Tidak ada maruah yang menolong. rawatan.
Corak serupa berlaku di semua bidang pengeluaran makanan, di mana terdapat proses yang berkaitan dengan tindakan mikroba dan ragi. Saya tahu beberapa contoh terbukti dalam pembuatan keju.
Untuk mendapatkan hasil yang sama di rumah, anda boleh menggunakan mangkuk kayu untuk menguli, jangan mencucinya! tuala penutup yang sama, papan doh, dll.