Pasta orzo dengan sos zucchini

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
labu	450 SM
orzo	250 g
minyak zaitun	2 sudu besar l.
air di mana pasta dimasak	100 ml.
bawang putih	2 gigi.
serpih cili	rasa
pudina	10 musang.
Mozzarella atau keju lain	100 g
kicap pilihan	1 sudu besar l.
garam	rasa

Kaedah memasak

Parut zucchini pada parut kasar.
Potong bawang putih.
Panaskan bawang putih dalam minyak zaitun yang panas. Ia mesti memberi bau.
Masukkan zucchini dan panaskan selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
Tuangkan kicap dan air di mana pasta dimasak. Campurkan segalanya dan gelap, kacau sekali-sekala, sehingga zucchini sangat lembut. Sekiranya tidak menggunakan kicap, masukkan garam.
Potong pudina.
Masukkan pes orzo, yang mesti dimasak terlebih dahulu mengikut arahan pada bungkusan. Kacau sos. Sekiranya anda rasa tidak cukup sos, kemudian tambahkan sedikit lagi air di mana orzo dimasak.
Masukkan kepingan pudina dan cili. Campurkan. Cuba ia. Sekiranya perlu, garam dan lada secukup rasa. Keluarkan dari dapur.
Parut keju. Susun pasta di atas pinggan, taburkan dengan keju dan serpihan cili di atasnya. Hiaskan dengan daun pudina.
Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Orzo pasta yang sangat tidak biasa (Orzo) menyerupai bentuknya nasi yang terkenal. Tetapi ini adalah pasta sebenar. Saya mengingatkan anda tentang penyediaan pasta ini dengan zucchini, di mana zucchini memainkan peranan sebagai sos. Sudah tentu, anda tidak perlu menggunakan kicap. Hanya tambah garam. Idea resipi itu diintip di blog asing. Mengesyorkan.