Salmon dalam souffl oren berkrim

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
ikan salmon	700 g
telur	3 keping
tunduk	2 keping
keju kotej	200 g
mentega	2 sudu besar l
jus oren	100 ml
gula	2 sudu besar l
Perap:
semangat oren	1 sudu kecil
madu cair	1 sudu kecil
dill kering	1 g
lada garam	rasa

Kaedah memasak

Ikan berair dan harum di atas bantal bawang karamel ringan, dan di atas souffle berkrim yang paling lembut! Hidangan ringan, berair dan sangat lazat ini sesuai dengan meja perayaan.
Sediakan pengasam: campurkan madu, rasa oren, dill kering, garam dan lada. Lubricate ikan dengan campuran ini dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Semasa ikan diperap, potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan. Semasa mengacau, tambahkan gula ke bawang, dan karamel sedikit di atas api kecil. Kemudian masukkan jus oren dan masak hingga pekat sedikit.
Masukkan bawang ke dalam loyang, letakkan kepingan ikan di atasnya, tutup pinggan dengan kerajang dan masak selama 15 minit pada suhu 200 * C. Seterusnya, keluarkan acuan dari oven dan tutup ikan dengan campuran, yang dimasak semasa ikan sedang memanaskan: campurkan kuning telur dengan keju curd, pukul putih hingga puncak dan tambahkan ke dalam jisim.
Kami bakar selama 20 minit pada suhu 200 * C. Kami mengeluarkan pinggan yang sudah siap, biarkan hingga 5-7 minit.
Potong bahagian dan hidangkan. Sebilangan lauk sesuai dengan citarasa anda, tetapi nasi pasti enak dengan ikan seperti itu.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Ia sangat mudah dimasak, dan hidangannya ternyata sangat terang dan enak. Anda boleh memasak ikan secara porsi - jadi lebih senang untuk menyajikannya kepada para tetamu.