Tomato cincang dalam jus mereka sendiri tanpa garam dan cuka (penyediaan salad musim sejuk dan pizza)

[malam_furia]

malam_furia, Margot, Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna! Terima kasih atas maklum balas anda!
velli,Valentine, Saya harap semuanya akan berjaya dan menyukainya!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, menutup satu balang hari ini. Tidak ada lagi tomato. Saya tetap akan melakukannya, tetapi saya ingin menjelaskan. Rebus setelah mendidih hanya selama 3 minit? Cukup? Dan jika cecair tidak merangkumi semua tomato, adakah normal atau adakah anda perlu menambah air?

[Natasha]

Rebus setelah mendidih hanya selama 3 minit? Cukup? Dan jika cecair tidak merangkumi semua tomato, adakah normal atau adakah anda perlu menambah air?

Natasha, Saya menyimpan 5 min!

Dalam periuk (saya ambil yang tahan karat) potong tomato menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya. Masukkan periuk di atas api, tutup penutup dan didihkan. Biarkan api selama 5 minit, masukkan tomato mendidih dengan jus yang dilepaskan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung dengan penutup yang disterilkan.

Dalam periuk di bawah penutup, mereka memanaskan dengan baik dalam 5 minit, tidak diperlukan air, tomato mesti ada dalam jusnya sendiri.
Saya tidak mencuba melakukannya dalam bahagian yang sangat kecil. Biasanya sekurang-kurangnya 2 kg tomato, mungkin itulah sebabnya jus dikeluarkan. Apabila direbus dalam periuk, tomato tidak direndam dalam jus; apabila dimasukkan ke dalam balang, mereka akan menetap dan ditutup sepenuhnya dengan jus.

Natasha, saya tahan selama 5 minit!

Oh! Mengapa saya memutuskan bahawa 3?

Biasanya sekurang-kurangnya 2 kg tomato,

Lain kali saya akan. Terima kasih!

Boleh tolong beritahu saya apa yang boleh dilakukan sekiranya penutup skru pada tin melambung?
Saya membelitnya sedikit berbeza daripada resipi - saya segera memasukkan tomato cincang ke dalam balang dan mensterilkannya - lebih dari seminggu berlalu, saya perhatikan 1 balang sudah teratur, dan penutupnya bengkak pada selebihnya ((
Bolehkah anda menyimpan atau membuang?

[Natalia]

Bolehkah anda menyimpan atau membuang?

Natalia, hanya dapat disimpan dengan pensterilan semula, setelah melepaskan penutup atau dengan mendidih isinya, diikuti dengan penutup.

[Natalia]

Natalia, hanya dapat disimpan dengan pensterilan semula, setelah menanggalkan penutup atau mendidih isinya, diikuti dengan penutup.

Julia, terima kasih!
Maksudnya, anda tidak boleh berlebihan, hanya sterilkan lagi?

Maksudnya, anda tidak boleh berlebihan, hanya sterilkan lagi?

Saya rasa lebih baik mendidih

Adakah anda memerlukan selepas pensterilan di bawah lapisan bulu? Atau hanya disejukkan?

[Ljubljana]

Ljubljana, Saya tidak mensterilkan tomato ini, dan tidak membungkusnya. Tetapi saya hanya menyimpannya dalam keadaan sejuk.

Saya mempunyai sesuatu yang pelik tahun ini. Saya memasak dari 16 kg, ternyata 21 balang. Dan sekarang dalam 7 dari 21 busa putih muncul. Terpaksa mencerna saus tomat.
Buih itu muncul di satu tempat di bahagian atas, dengan cepat. Dalam kumpulan terakhir, dua jam kemudian sudah kelihatan, mereka bahkan tidak sempat menyejukkan badan!
Dimasak selama 5-7 minit, kemudian direbus di atas balang bersih, disterilkan selama 10 minit 0.5 l dan 15 minit 0.7 l. Saya memasak untuk musim ketiga atau keempat, semuanya baik-baik saja dengan teknologi ini.
Apa pendapat anda? Sungguh mengejutkan bahawa ia terbentuk dengan begitu cepat. Biasanya, sekurang-kurangnya setengah hari atau sehari berlalu sehingga baka yang tinggal terserlah dengan jelas

[Sveta]

Sveta, penutupnya bernafas. Tukar kunci jahitan.

Saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada Julia untuk resipi ini!
Terima kasih Julia!
Saya sudah memasak untuk tahun kedua. Jar terakhir tahun lalu dibuka dua minggu yang lalu.
Mereka hangat. Saya hanya memasak tomato selama 5 minit, saya tidak mensterilkannya lagi. Saya memusingkannya dan itu sahaja. Kadang-kadang mereka berdiri di bawah penutup, kadang-kadang tidak.

Saya juga menutupnya tahun ini, tetapi belum mencubanya

Tutup 27 balang 0.5 liter, membeli sekotak tomato khas untuk resipi ini. Saya tidak terlalu malas, merobek kulit, kerana saya tidak mahu menjumpainya secara berasingan, dan krimnya sukar. Saya mensterilkannya untuk berjaga-jaga, walaupun saya akan menyimpannya di bilik bawah tanah. Segala-galanya berjalan lancar di dalam tin sehingga saya hanya mencuba beberapa keping. Sedap, inilah tomato segar. Saya rasa ia akan menjadi tambahan yang baik untuk banyak hidangan pada musim sejuk.

[Bul]

Apa pendapat anda?

penutupnya bernafas

Saya juga cenderung ini, kerana busa itu muncul dengan begitu cepat.
Bul, Yul, saya gembira kerana anda juga menyukai kaedah ini!

Sedap, inilah tomato segar. Saya rasa ia akan menjadi tambahan yang baik untuk banyak hidangan pada musim sejuk.

Alla, itu yang pasti!

Tahun ini saya membuat kalengan tomato untuk pertama kalinya (biasanya saya membakarnya), saya memutuskan untuk mencuba resipi ini kerana kesederhanaannya. Saya membukanya hari ini - bom !!!
Saya memasak dalam periuk multi-tekanan selama 3 minit pada mod pembuatan sayur-sayuran kukus (saya menyebutnya "bubur"). Periuk tekanan adalah pelbagai prinsip, kerana kartun biasa tidak mendapat T untuk pensterilan, tekanan diperlukan. Saya memasukkannya panas ke dalam balang steril dengan penutup skru. Semuanya. Saya menyejukkannya tanpa membungkusnya, memeriksa bahawa penutupnya tersedut - dan hanya itu, semuanya) Ia telah disimpan pada suhu bilik selama satu atau dua bulan, nampaknya, ia tidak akan berfungsi untuk memeriksa penyimpanan jangka panjang) )) Saya buat sedikit)

[Liaro]

Saya memasak dalam periuk multi-tekanan, 3 minit di tempat sayur kukus

Liaro, Wah! Terima kasih atas perinciannya, seseorang pasti akan mendapati kaedah ini berguna!

Adakah sedikit)

Perkara utama adalah bahawa semuanya berjaya dan menyukainya!

Tahun ini saya akan membuat lebih banyak tomato ini. Sebenarnya, 6 balang tidak cukup untuk saya rasa. Dia menyimpannya di ruang bawah tanah. Pada musim sejuk, saya membukanya, menambahkan minyak bunga matahari, lada, bawang dan kemangi beku dengan bawang putih. Tidak mungkin merobek diri dari pinggan sehingga semuanya dimakan.
Julia, terima kasih kerana resipi.

[Olya]

Olya, Saya sangat gembira kerana saya menyukai tomato!

Pada musim sejuk, saya membukanya, menambahkan minyak bunga matahari, lada, bawang dan kemangi beku dengan bawang putih. Tidak mungkin melepaskan diri dari pinggan sehingga semuanya dimakan.

Terima kasih atas ulasan yang lazat!