Pembuat roti Redmond RBM-1914

Sejak sekian lama saya mula berfikir untuk membeli sejenis mesin roti, tetapi harganya, sebenarnya, mendorong saya sedikit daripada membeli. Dan pada satu ketika, di satu kedai, saya melihat RBM-1908 kecil dengan harga yang menarik dan dengan reka bentuk yang bagus. Ulasannya juga bagus, tetapi banyak yang menyedari hakikat bahawa model ini agak lemah, roti boleh dipanggang dengan buruk dan setelah program ini, Anda juga harus membakarnya dalam mod "memanggang". Pilihan ini, secara sederhana, agak menyedihkan, kerana saya merancang untuk memanggang roti pada awal yang tertangguh, sehingga pada waktu pagi, sebelum bekerja, tanpa banyak waktu, anda dapat menikmati sepotong roti panas segar. Sayang sekali , kerana fungsi model ini cukup bagus.
Kemudian menarik perhatian saya Redmond RBM-M1914, sepertinya baru, belum ada ulasan. Mengikut ciri - semua 19 program memasak automatik yang sama seperti dalam RBM-1908, hanya daya tidak lagi 450 W, tetapi 600 W. Berat maksimum roti siap ialah 1000 gram (bukannya 750 gram - 1908). By the way, harganya tidak jauh lebih tinggi. Kita mesti mengambil

Spesifikasi:
Kuasa 600 W
Kapasiti hidangan penaik 3 l
Berat penaik 500/750/1000 g
Jenis kawalan elektronik
Bahan badan. logam dan plastik
Salutan penaik yang tidak melekat
Monokrom LCD
Memori tidak mudah berubah 15 minit
Dimensi keseluruhan 355 × 240 × 302 mm
Berat bersih 4.3 kg
Panjang kord kuasa 1.2 m
Mengekalkan suhu makanan siap (pemanasan automatik). sehingga 1 jam
Kelewatan bermula sehingga 15 jam
Pilihan warna kerak cahaya, sederhana, gelap
Tambahkan bahan dengan isyarat bunyi

Bilangan program: 19
- KELAS KELAS
- MENJELASKAN
- SDOBA
- ROTI PERANCIS
- ROTI GANDUM
- BORODINSKY BREAD
- BEBAN GLUTEN
- DESSERT
- Daun KURANG
- DOH YIS
- Bubur SUSU
- CAKE
- JAM
- YOGURT
- PRODUK BAKERI
- SUP
- PEMADAMAN
- PAYUDARA DENGAN TAMBAHAN
- RYE BREAD

Peralatan:
- Pembuat roti
- Borang untuk memasak
- Bikar
- Skop
- Dayung untuk menguli doh (2 pcs.)
- Mengait pengait dayung
- Buku resipi
- Manual
- Buku perkhidmatan

Saya ingin segera mengatakan bahawa saya hanya pemula "tukang roti", jika saya boleh menyebutnya))) Saya membuat roti untuk pertama kalinya dalam hidup saya, dan pertama-tama saya cuba membakar 750g "roti putih" menurut buku resipi berwarna-warni yang dilampirkan, dan yang mengejutkan, semuanya berjaya ... Sayangnya, saya terbawa-bawa oleh proses sehingga saya tidak memotret apa-apa dalam proses itu, dan roti panas ternyata sangat enak, dengan kerak renyah yang indah, yang bahkan tidak sempat menyejukkan badan, seperti dulu dimakan oleh isi rumah saya)) Dari komen pada resipi, kecuali garam diperlukan sedikit lebih banyak
Semasa menguli, pembuat roti cuba menggoyangkan sedikit, tetapi tidak melarikan diri dari meja, kerana dipasang dengan kuat ke meja dengan 4 cawan penyedut.

Tahap kebisingan tidak tinggi, tetapi masih sedikit terdengar. Berikut ini adalah bahawa roti tidak cukup sunyi (walaupun anda tidak boleh menyebutnya dengan kuat), tetapi mungkin lebih baik, tetapi di dalam bilik saya selalu dapat mendengar bahawa sudah tiba masanya untuk pergi ke dapur.
Lapisan tidak melekat pada baldi bagus, setelah akhir memasak, saya meletakkan tuala di atas, membalikkan baldi, menggoncangkannya sedikit dan roti mudah keluar, walaupun dengan spatula, tetapi ini tidak menakutkan Pada masa yang sama, baldi tetap hampir bersih.

Saya membeli pembuat roti hanya untuk doh dan roti, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa tentang mod lain, saya rasa saya tidak akan memasak bubur, sup dan hidangan utama di dalamnya)

Kali kedua saya menyediakan "roti gandum klasik", semuanya mengikut buku resipi yang sama.

Saya rasa tidak perlu menggambarkan proses itu sendiri, saya hanya akan menunjukkan hasil akhirnya



Keraknya cantik dan rangup, semuanya dibakar di dalam (kecuali ada soalan kecil mengenai pengulian, tetapi saya mungkin tidak meletakkan bahan-bahan dengan betul di suatu tempat), dan sekali lagi kami sangat menyukai rasa roti. Sesuatu seperti ini Pada masa akan datang saya ingin mencuba resipi dari laman web ini. Kongsi hasil anda jika seseorang seperti saya membeli model ini

Saya mempunyai yang sama, tetapi hanya pada tahun 1913. Sangat menarik untuk melihat roti rai. Saya baru membelinya hari ini.

Saya mempunyai 1914 sejak April. Ia membakar dengan baik dan buku resipi sedap. Sekarang saya hanya membuat doh, dan bakar di dalam ketuhar. Saya membahagikan adunan menjadi dua batang. Ia lebih selesa bagi saya. Dan yang paling penting, kompornya ringan dan senang dibawa dari satu tempat ke tempat lain.

Saya mempunyai yang sama tetapi hanya pada tahun 1913. Menarik untuk melihat roti rai. Saya baru membelinya hari ini.

baru hari ini dijumpai tepung rai di kedai saya) Esok saya akan cuba bakar

Saya suka bahagian 350 gandum + 150 rai + biji rami

Secara harfiah sehari sebelumnya mereka membawa kompor, mengambilnya dari Ali, dengan potongan harga, harganya manis, tetapi saya rasa ia tidak akan menjadi lebih buruk. Semalam ada keputusan, setelah menghancurkan forum hingga ke tahap berhenti, segera mula melanggar peraturan, pada mulanya saya mengisi semuanya kering dan mengisinya dengan cairan dan hangat. Penguli ternyata normal, kompornya bergoyang sedikit, tetapi tidak berusaha melepaskan diri, walaupun tidak berat. Dari penyimpangan, saya mengulinya selama 750g, dan menetapkan program pada 1kg, dan program terpanjang selama 4 jam, kerana saya tidak pasti mengenai ragi, tetapi sekali lagi, semasa saya melanggar peraturan, saya lupa menambahkan mentega, tapi roti tetap sedap ... Walaupun panas, kerak kelihatan sangat keras, walaupun berkerak dengan sempurna, setelah satu malam dihabiskan di dalam beg, seluruh kerak dibasahi, "begitu senang dibahas" dan roti itu kelihatan lebih enak.
Tetapi saya tidak mendengar isyarat mengenai akhir - saya berada di ruangan lain, komputer dan kipas berfungsi, jadi tidak terlalu kuat kerana banyak yang mengadu tentang kompor jenama ini. Hari ini saya akan meneruskan ujian, saya tidak boleh lupa mengambil gambar, dan sekali lagi saya akan berkongsi dengan saya kesan saya mengenai ketuhar baru dalam setiap aspek.

Saya mohon maaf, saya tidak sempat mengambil gambar roti .... saya diserang .... ... anak-anak dan memotong roti tanpa membiarkannya sejuk. Saya membuat gandum rai mengikut budi bicara saya-400g tepung gandum, 120g rai, ragi-setengah bungkus (5.5g) air 200ml, susu 150ml, satu sudu mentega, satu sudu gula dan 2 sudu teh garam ( Saya suka sedikit masin), susu sejuk, tambah minyak ke dalamnya dan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro hingga sekitar 40g. Saya membakarnya di program "Perancis", keraknya gelap, beratnya 1 kg, ternyata hasilnya sangat baik langsung, kerak atasnya nampak sedikit pekat, tetapi rasanya sangat hebat, seperti yang saya suka. Sudah tentu, anak perempuan saya tidak begitu menyukai kulit putih, tetapi menantunya juga menyukainya.
Lain kali saya ingin mengurangkan bahagian rai sebanyak setengah, saya mahu ia menjadi putih, tetapi dengan sedikit rasa rai.



ya, saya akan menambah, setelah menguli di sudut kira-kira di tengah baldi, tinggal sedikit tepung, saya menyelesaikan masalah dengan memiringkan tungku ke kedua-dua sisi sedikit pada minit pertama menguli, secara harfiah selama 5 saat, dan cukup , roti segera mengumpulkan tepung dari sudut dan baldi bersih dengan sempurna.
Saya rasa ini bukan cacat dalam reka bentuk atau kekurangan, perkara kecil. Sekiranya anda tidak memperhatikan ini, maka setelah membakar, semasa mengeluarkan roti, tepung ini hanya akan runtuh dan tidak akan merosakkan penampilan atau kualiti produk.

Helo! Boleh tolong beritahu saya, hari ini kita membeli keajaiban ini, tetapi sekarang kita menghadapi masalah kumpulan pertama atau baldi (lebih seperti baldi) atau pembuat roti berteriak dengan kuat, anda mempunyai perkara yang sama. Saya duduk di sini berfikir mungkin selepas penaik berikutnya akan lebih tenang.

, Saya telah berbunyi. Aku melemparkan pemegang baldi ke arahku. Bunyi luaran hilang. Dan jika pegangan terletak dari dirinya sendiri, terdapat bunyi yang luar biasa. Atau cuba membalik baldi. Sebelum memulakan kerja, saya melincirkan pin yang digunakan pengadun dengan minyak bunga matahari

Adakah anda betul-betul membetulkan baldi? Selepas pemasangan, ia mesti disisipkan mengikut arah jam sehingga berhenti, ia akan menjadi ketat dan tidak ada yang membuat bising, tidak ada cengkeraman, anda hanya dapat mendengar suara motor yang hening dan bunyi bun.

Sudah tentu, kita membetulkan baldi. Terima kasih kerana menjawab, masalah itu diselesaikan setelah membakar roti pertama, hari ini saya membuat doh pizza di dalamnya, jerit itu hilang. Saya rasa getah habis selepas pemanasan.

Adakah terdapat baldi untuk sup?

Set ini merangkumi satu baldi untuk sup dan roti

Maaf sangat. Saya memerlukan baldi sup.

Dan apa itu baldi sup dan bagaimana ia berbeza dengan baldi roti? Dalam arahan, secara umum, semuanya disediakan dalam satu baldi - roti dan sup dan jem.

Pada pendapat saya, dua baldi untuk multicooker dan mesin roti dari Polaris-

Saya ada dapur Redmond. Saya membakar roti dengan tepat mengikut resipi dan atas sebab tertentu ia tidak dipanggang. Ia lembap di dalam. Mungkin banyak tepung rai. Gandum adalah 200 gr, rai 380 gr. Jadi resipi tidak begitu baik.

dan saya secara amnya mengeluarkan pegangan baldi selama memasak. Tidak ada kaitan dengannya) Dan setelah memasak saya meletakkannya kembali. Oleh itu, terdapat sedikit bunyi latar.

Saya membeli ketuhar seperti itu, menurut buku resipi, roti putih biasa tidak berfungsi, tidak naik dan tidak dibakar, saya akan mencuba resipi lama yang sudah terbukti,

[viksvik]

viksvik, pelik, buat pertama kalinya saya juga membuat roti putih sederhana mengikut buku resipi, semuanya dibakar dan dibakar. Di suatu tempat anda melakukan kesilapan dalam prosesnya.

Di suatu tempat anda melakukan kesilapan dalam prosesnya.

Saya rasa tidak sepatutnya, tukang roti itu tidak profesional, tetapi dengan pengalaman))) Saya merasa malu dalam resipi bahawa ragi adalah 3 gram, dan garam adalah 6 gram, dan menurut saya terlalu banyak air, adakah anda bunyi resipi seperti dalam buku? jika tidak menyukarkan untuk menulis, jika tidak mungkin pihak yang berbeza
Semalam saya membakar roti gandum mengikut resipi yang telah terbukti, semuanya berjaya

Saya rasa tidak sepatutnya, tukang roti itu tidak profesional, tetapi dengan pengalaman))) Saya merasa malu dalam resipi bahawa ragi adalah 3 gram, dan garam adalah 6 gram, dan menurut saya terlalu banyak air, adakah anda bunyi resipi seperti dalam buku? jika tidak menyukarkannya, tulislah

Di dalam buku saya, saya juga menuangkan 260 ml air (dalam gelas pengukur lengkap), satu sudu minyak di sana, kemudian 8-9 gram garam (dalam buku 6, ini semua sesuai dengan selera anda), 20 gram gula. Dan tepung 420 gram (saya selalu menyaring tepung terus ke dalam baldi). Kemudian di "timbunan" tepung, saya membuat lubang kecil di atasnya dan terdapat 3-3,5 gram ragi kering (saya menggunakan momen SAF, tetapi saya tidak suka lever SAF).
Semasa menguli, saya selalu berusaha mengawal prosesnya sebanyak mungkin (jika saya tidak memasak mengikut pemasa), sekurang-kurangnya selama 5 minit pertama, supaya roti itu normal, tidak terlalu melekit, jika perlu, saya membantunya untuk mengumpulkan tepung dari dinding dengan tongkat kayu, dan kemudian memasak pada "roti klasik" 750 gr, kerak sederhana. Perkara penting lain ialah setelah memasak roti, saya selalu membiarkannya sekurang-kurangnya 20-30 minit, dibungkus dengan tuala wafel.
ps. lebih baik jangan membuka kompor semasa memasak, seperti yang dinyatakan dalam arahan. Satu-satunya pengecualian adalah semasa menguli.

Di dalam buku saya, saya juga menuangkan 260 ml air (dalam gelas pengukur lengkap), satu sudu minyak di sana, kemudian 8-9 gram garam (dalam buku 6, ini semua sesuai dengan selera anda), 20 gram gula. Dan tepung 420 gram (saya selalu menyaring tepung terus ke dalam baldi). Kemudian di "timbunan" tepung, saya membuat lubang kecil di atasnya dan terdapat 3-3.5 gram ragi kering (saya menggunakan SAF-moment, tetapi saya tidak suka SAF-levure).
Semasa menguli, saya selalu berusaha mengawal prosesnya semaksimum mungkin (jika saya tidak memasak mengikut pemasa), sekurang-kurangnya selama 5 minit pertama, sehingga roti ternyata normal, tidak terlalu melekit, jika perlu, Saya membantunya mengumpulkan tepung dari dinding dengan tongkat kayu, dan kemudian memasak di atas "roti klasik" 750 gr, kerak sederhana. Perkara penting lain ialah setelah memasak roti, saya selalu membiarkannya sekurang-kurangnya 20-30 minit, dibungkus dengan tuala wafel.
ps. lebih baik jangan membuka kompor semasa memasak, seperti yang dinyatakan dalam arahan. Satu-satunya pengecualian adalah semasa menguli.

Percaya atau tidak, saya melakukan perkara yang sama, roti itu terbentuk secara normal, dan ketika adunan mula difahami, roti itu naik ke bahagian bawah, dan yang kedua entah bagaimana menyebar, di mana bintang-bintang tidak kelihatan berkumpul)))

Adakah ada yang mencuba adunan tanpa ragi?

Helo. Rakan sekerja, saya meminta pertolongan !!! Suatu ketika dahulu saya menggunakan HP Redmont, semuanya berjalan dengan baik, dan sekarang mereka baru-baru ini menyampaikan Phillips, tetapi tidak ada resipi di sana seperti yang saya mahukan, tetapi ... mereka tidak mencari kuda hadiah di mana sahaja sama sekali. Kebenaran ?!
Ringkasnya, saya meminta resipi roti dengan ramuan Provencal dan dalam mod apa ia dilakukan, sayangnya, saya tidak ingat, tetapi saya mahu membakarnya. Seluruh keluarga memujanya. Resipi seperti itu terdapat dalam buku resipi Redmond.
Dan juga resipi untuk beberapa kek cawan dan juga rejim, tetapi, inilah rezimnya, sila jelaskannya, jika boleh. Tidak ada kebahagiaan di Filipka, anda harus melakukannya sendiri secara individu.
Dan siapa yang boleh memberikan pautan ke buku resipi untuk HP Redmond? Saya tidak dapat mencari sesuatu di Internet

[Glafira]

Glafira, Seluruh forum, resipi padat, saya tidak faham untuk siapa mereka dibentangkan