Peranti untuk membuat curd

Saya membeli mesin ini untuk membuat keju kotej dari Bradex. Betapa senang! Dan mengapa saya ragu-ragu sekian lama? Ya, sedikit kecil, tetapi untuk dua ia cukup sesuai. Saya membuat keju kotej hampir setiap hari, segar (panas, dari susu dan krim masam).

[Lagri]

Lagri, Maria - Saya sudah lama memerhatikannya! Buangkannya dari bakul ozon berkali-kali! Tetapi ternyata "anak" yang luar biasa, hanya anugerah untuk sebilangan kecil keju kotej !! Ia juga baik untuk keju kotej beku dan untuk penapaian panas!

Betapa senang! Dan mengapa saya ragu-ragu sekian lama?

Masha, apa itu kemudahan? Fakta bahawa anda boleh melipatnya kembali tanpa kain, bukan?
Dan kemudian saya mempunyai pembuat keju Teskomovskaya, tetapi lubang di dalamnya penting ~ tanpa kain dengan cara apa pun!

pembuat keju Teskomovskaya,

Dan saya memerintahkannya, mengapa ada lubang yang sangat besar?

[Ksyusha]

Ksyusha, dan anda memesan pembuat keju dengan penekan atau untuk keju kotej lembut?

Saya memerintahkannya, mengapa lubang itu sangat besar?

baik ... Ksyusha, tidak ada cara tanpa kain, mereka adalah celah panjang. Dan beg kain dilekatkan. Saya gunakan untuk keju.



Saya ada akhbar.

Saya membeli ini untuk ayah saya, dengan wang kami 20 gram (0.75 sen Amerika :)) mereka berlainan saiz.
memasukkan baldi ke dalam plastik dan sudah menjadi unit lengkap :))

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, alat menarik dan bajet! , Saya akan menaip ini juga, dalam pelbagai saiz! Sayang sekali saya tidak melihat penjualan seperti itu ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, saya terjumpa sesuatu seperti itu. Lihat, bolehkah anda melihat sesuatu

🔗

memasukkan baldi ke dalam plastik dan sudah menjadi unit lengkap :))

sangat, ya ... Tetapi saya belum pernah melihatnya. Jaringnya sangat kecil.

🔗
🔗

suka tidak)))

Saya memesan pembuat keju dengan akhbar

Yul, ya dengan tekan, kerana lembut saya mempunyai saringan dan mangkuk ...

tidak ada jalan tanpa kain,

Sudah jelas, maka kita akan bijak dengan kain buruk.
Saya faham bahawa di dalamnya, jika anda mahu, anda boleh mengalirkan keju kotej lembut, tanpa mesin cetak?

[Svetlana]

Svetlana, Angelica, gadis-gadis, terima kasih atas tip! Saya memilih!

[Angelica]

jadi saya faham bahawa di dalamnya, jika anda mahu, anda boleh mengalirkan keju kotej lembut, tanpa mesin cetak?

Ksyusha, anda boleh, tetapi tidak mencukupi.



Angelica, pergi, kelihatan, pilihan yang sangat baik. Adakah anda memesan di sana?)



Lika_n, Angelica, tanpa kain dalam bentuk ini adalah mungkin, adakah saya faham dengan betul?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, adakah anda membeli di kedai atau membuat pesanan dalam talian?

[mamusi]

mamusi , Saya sendiri :)) membeli. Dan anda mempunyai peruntukan lebih awal, dan terkejut ... bagaimana tidak ada yang melihat :))

Eugene , Saya melihat di kedai-kedai Internet dengan kami, tetapi harganya sepasang)), kerana terlalu tinggi .. dan ketika itu saya berada di stesen (ada seperti pasar) dan membelinya .. ada tiga jenis.
tetapi saya juga melihatnya di kedai isi rumah (yang kecil) dengan kami, tidak semuanya .. anda perlu bertanya.

Dari apa yang saya ada untuk mencuba dengan ayah saya, tanpa kain itu bagus dengan masam - meito .. dalam bentuk ini .. apabila anda mencurahkannya .. anda memindahkannya dari sisi ke sisi)) keju keluar secara intensif - terdapat banyak lubang :)) ia diedarkan dalam bentuk.

tidak mempunyai masa untuk keju, maaf, itu adalah 4 hari.

[Lagri]

Masha, apa itu kemudahan? Fakta bahawa anda boleh melipatnya kembali tanpa kain, bukan?
Dan kemudian saya mempunyai pembuat keju Teskomovskaya, tetapi lubang di dalamnya penting ~ tanpa kain dengan cara apa pun!

Saya melipatnya kembali tanpa kain, semuanya kelihatan baik-baik saja, tetapi pertama-tama saya memasukkan saringan ini ke dalam bekas dan menuangkan serum ke dalamnya, dan kemudian saya meletakkannya hanya di dalam mangkuk dari radas. Saya memasak keju kotej pada waktu petang, semestinya malam di dalam peti sejuk. Semua whey mengalir semalam dan pada waktu pagi terdapat dadih yang sangat baik.

Lagri, Maria - Saya sudah lama melihatnya! Buangkannya dari bakul ozon berkali-kali! Tetapi ternyata "kanak-kanak" yang luar biasa, hanya anugerah untuk sebilangan kecil keju kotej !! Ia juga baik untuk keju kotej beku dan untuk penapaian panas!

Ya, kanak-kanak itu hebat. Saya 100% gembira. Sebelum dia, saya juga menyesuaikan diri dengan colander dan mangkuk. Tetapi dengan bayi ini jauh lebih senang dan cepat atau sesuatu. Sekiranya tidak mencukupi, saya akan membeli yang kedua.

Gadis-gadis, tolong saya, saya duduk di komputer, memesan topi untuk mengetatkan keju kotej. Di sini mereka memberikan pautan.
Topi "Charlotte" untuk Solarium.
Saya akan membelinya, tetapi bagaimana jika tidak betul, adakah air melewati, seolah-olah tidak padat? Tidak jelas dari gambar.
Adakah ada yang mengambilnya? Bukan?

Saya beli, Ritus, saya suka. Kualitinya sedikit lebih padat daripada yang perubatan. Sebelum menggunakan, tutupnya dibilas, ia segera mulai mengalirkan air dengan baik. Oleh kerana impregnasi, yang ditakuti di sini, saya tidak dapat mengatakan apa-apa, saya tidak melihat perbezaan dengan madu. topi, kecuali kepadatan dan kualiti jahitan yang sedikit lebih tinggi. Dikemas lucu - nampaknya ada beberapa tali elastik untuk stoking di dalam beg, dan anda membuka - topi.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, itu bagus, saya pesan semalam di Ozone, tanpa menunggu jawapan. Anak lelaki itu ketawa, kata * Ibu, apa khabar 176 rubel. risau! Tidak sesuai untuk keju kotej ~ anda menggunakannya di kebun, anda akan menutup cawan dengan anak benih. Tetapi tiga keping. tinggalkan - satu untuk saya, dan dua anjing untuk dua orang! *

Dan saya mempunyai oblomchikus, mereka memanggil dan mengatakan bahawa tidak ada alat Teskomovsky, dan tidak akan ada dua bulan ...

[Helen]

Helen, dan di mana anda boleh membeli kain seperti itu?

Hari ini saya pergi untuk memperbaiki harga dan di sana saya melihat kain seperti itu, dalam pembungkusan yang sama dengan saya, ini dia

[Helen]

Helen, dan apakah rakaman dalam bungkusan itu?

[Helen]

Helen, dan apakah rakaman dalam bungkusan itu?

Saya tidak membaca apa yang tertulis di bungkusan itu, tetapi seperti helaian, tetapi tidak besar, dikupas

Oh, cadar sudah digunakan, saya perlu menguji "jenis calico kasar" saya, saya memilikinya seperti cat kasut, sepanjang hayat saya, sehingga saya menjual misai ..



Saya terlupa, saya sekarang dengan pembuat keju Teskomovsky, oh, berbalik
Terima kasih kepada Olechka Biryusa!

Dan saya mendapat perkakas yang enak. Saya duduk saya melihat petunjuknya. Memalukan bahawa tidak ada nama syarikat di mana-mana dalam Buku Arahan. Sekeping gelas sahaja. Dan itu sahaja ...
Seolah-olah semacam pemula diri ...



Multvarochka Toshiba menjadikan saya curd dan saya membahagikannya kepada dua peranti: yang baru (seolah-olah Bradeks)) dan pembuat keju Teskomovskaya (yang jauh lebih padat) ... Yang ini mempunyai kotak dan buku, seperti Buku. Kertas kaca. Logo syarikat ada.

[mamusi]

mamusi, terdapat pelekat pada kotak yang jenama itu bradex! Tetapi kerana ia sangat menyerupai Lecue, walaupun dengan gambar dan warna bungkusan, itulah sebabnya anda dapat melihat kotak mereka tanpa logo!
.
Kos Lecue hampir 10 kali lebih banyak, mereka juga mempunyai kotak berlamina seperti Teskoma, jadi mengapa mereka harus menyimpan ini!

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaaaa ... begini ... ya
Jelas! Yul, baik, sekurang-kurangnya anda meyakinkan saya. Dan saya sudah berfikir di suatu tempat di bawah jambatan ... plastiknya berbahaya
Siapa yang akan lakukan dalam mikro, kanak-kanak perempuan? Seperti dalam arahan ... Dan saya biasa menggunakannya di dapur, dan baru-baru ini di Multicooker, jadi kongsikan pengalaman anda ...

Kos Lecue hampir 10 kali lebih banyak, mereka juga mempunyai kotak berlamina seperti Teskoma, jadi mengapa mereka harus menyimpan ini!

Saya tidak membincangkannya dalam mimpi, bukan dalam semangat ... Saya jenis yang akan membeli jenama sebenar. (Saya takut palsu kerana plastik murah) mungkin sia-sia. Saya tidak tahu...
Teskiy mengambil kira-kira 2500 pada musim panas.
Dan zles 300 r. Dan plastik nampaknya berbeza ..
Baiklah, apa yang dilakukan sudah selesai. Saya akan melihat seberapa kerap dia akan bekerja ... Adakah perlu. Saya akan menghargainya. Kemudian saya akan membuat keputusan.
Sekarang kedua-duanya "bekerja". Berdiri di dalam peti sejuk. Dalam teskom keju pedas dengan herba di bawah akhbar.
Bradeks hanya mempunyai curd lembut.
Akan dijadikan sarapan pagi!

PLASTIK BERBAHAYA

Saya rasa tidak ada bau yang mencurigakan! Mari berharap Bradeks mengambil berat tentang kesihatan kita!

Saya jenis yang akan membeli jenama sebenar

Ya, jelas bahawa ia lebih tenang, tetapi membayar hampir 4 ribu untuk baldi dengan saringan dan penutup, walaupun terbuat dari plastik yang sangat sejuk, entah bagaimana terlalu mahal ... IMHO. Teskoma lebih murah lagi, harganya dapat difahami: penampilan bergaya, plastik berkualiti tinggi dan dengan alat spring!

Mari berharap Bradeks mengambil berat tentang kesihatan kita!

Kami akan !!!

Aaaaaaaaaaa! Ibu memberi saya penyaring, Teskomovsky! Chef 20 cm!



Akhirnya!
Ia sangat lapang dan dalam sehingga sekilo keju kotej mudah masuk ke sana, bagi saya.
Lubang pada jaring hanya sedikit lebih besar daripada pada saringan KuchenLand saya, tetapi masih agak kecil. Oh, saya sangat gembira, sangat gembira!
Dan walaupun akhir-akhir ini, berkat penutup madu, saya tidak menghadapi masalah dengan mengetatkan keju kotej, namun saya dengan senang hati akan melupakannya, kerana tidak ada yang lebih mudah bagi saya selain ayakan.

Lenk, penapis Lenin!

Penapis Lenin

Baiklah, SAYA!

[Elena Tim]

Elena Tim, Dan saya, dan saya mahukan ini !!!! Di mana ada? Di Ozon?
(Walaupun saya sudah menerima satu set topi, saya menggunakannya.)
Selesa dengan mereka. Hari ini saya juga menggantung topi di almari, mencucuknya dengan cangkuk logam, hop! Dan di pintu kabinet ~ dari bahagian bawah mangkuk. Kadang kala anda memerlukan keju kotej yang lebih kering. Untuk sirnikofff

hanya sedikit lebih besar dari pada saringan KuchenLand saya,

Lenus, dan kemudian ayak anda, yang mana diameternya lebih kecil?

Ibu memberi saya penapis

Leeyen, saya tidak membacanya, tetapi menyanyi di bawah Kirkorov - ibu saya siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Anda mesti tidur, jika tidak ...

Di mana ada? Di Ozon?

Ritul, di Ozone baru-baru ini saya hanya melihat harga diskaun (terdapat beberapa calar di atasnya). Saya tidak mengambilnya, tetapi tidak ada yang baru. Ibu memerintahkan:
atau di sini: 🔗
atau di sini: 🔗

Kadang kala anda memerlukan keju kotej yang lebih kering.

Ya, saya selalu membuat keju kotej kering, dan ini adalah penapis yang sangat membantu saya dalam hal ini. Dan dengan topi, penyergapan - saya tidak dapat memikirkan di mana menggantung semuanya, supaya tidak mengganggu.

dan kemudian ayak anda, yang berukuran lebih kecil?

Ya, Kyuchenland lebih kecil - 16 cm. Namun demikian, 400-450 g keju kotej dapat dengan mudah diletakkan di dalamnya.

saya ibu siiitAA pAAAAAdarilaaaa

Aaaaaaaaa!
Saya akan menyanyi untuk ibu saya esok

Saya akan menyanyi untuk ibu saya esok

aha! dan ibu sebagai tindak balas:
Saya sendiri duduk haAAAvorila
Mengapa anda meninggalkan doooom ayah anda?
UbeH awak ke Lenkeeeee,
tapi saya tahu sesuatu
di sana anda akan berada selamanya di ooooorog anda!

"Baaa! Kamu kanpazitor!"

"Baaa! Kamu kanpazitor!"

piish pastishta

Saya memasak keju kotej yogurt dalam periuk perlahan, meletakkannya di periuk multi pada suhu 80 darjah selama 2 jam dan biarkan pada pemanasan selama 2 jam. Kemudian saya membuka penutup multicooker, sehingga ia menyejuk sekurang-kurangnya ke keadaan yang hangat, pada ayak di kain kasa dan gantungkannya. Saya memasak seperti itu untuk masa yang lama.
Dan sebulan yang lalu, seekor COW ditemui di kampung bersebelahan dacha
Ini sangat jarang berlaku pada zaman kita. Orang kampung sendiri membeli susu (dan bukan hanya, hampir semua susu) di selmag kampung.
Saya membeli bubur susu kampung, tetapi keju kotej tidak berfungsi mengikut kaedah saya. Saya teringat bagaimana nenek saya membuat keju kotej. Mungkin seseorang akan berguna:
Tuangkan susu mentah ke dalam periuk besar. Rebus susu segar dan tuangkan mendidih ke dalam susu masam, kacau dengan sudu, tutup dengan penutup dan biarkan selama 1 - 2 jam. Perkadaran 2: 1. Saya mempunyai 2 liter masam dan 1 liter segar. Saring pada ayak (saya meletakkan sekeping kain kasa atau calico kasar tipis di dalam ayak), dan gantungkan serum ke kaca.
Keju kotej ternyata fana !!!! Lembut, sedap, tidak masam sama sekali
Sekarang ini adalah satu-satunya cara saya memasak keju kotej

Saya mempunyai 2 liter susu masam

Bagaimana anda mendapat masam dan susu jenis apa?

Kami membeli susu negara, tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, meletakkannya di tempat yang gelap dan hangat (di kabinet di dapur). Ia dengan sendirinya menjadi masam dan ternyata menjadi yogurt. Anda boleh menambah sedikit krim masam untuk mempercepat proses penapaian. Saya tidak menambahkannya kali ini.
Ya, saya terlupa mengatakan. Ketika susu menjadi masam, jenis krim masam terbentuk di bahagian paling atas tin, susu berlemak dan krim melayang ke bahagian atas tin. Krim ini, dan sebenarnya krim masam, saya mengeluarkan dengan berhati-hati dengan sudu ke dalam balang lain. Ia juga ternyata 300 gram krim masam.
Sekiranya anda tidak mengeluarkan krim masam, maka keju kotej akan menjadi terlalu gemuk. Dan saya tidak memerlukannya. Ternyata cukup gemuk walaupun tanpa krim masam.

[Galina]

Galina, Saya lihat, terima kasih)
Dan hari ini saya mengambil set makanan istimewa Bradeks Delicate, esok saya akan membeli susu dan membuat dadih

Gadis-gadis, semua orang!
Siapa yang mempunyai cendawan kefir, beritahu saya dari kefir ini anda boleh membuat keju kotej dengan membeku, atau tidak akan berjaya?
Dan bagaimana rasanya?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, saya tidak cuba membekukannya (saya tidak membawa cendawan dengan ukuran "perindustrian" - saya memilikinya untuk 300 gram kefir), tetapi saya menambah hampir sepanjang masa ke keju untuk penapaian dalam makanan yang enak .

Ya, jadi anda boleh mencuba dan membekukan
Terima kasih!

Dan jika itu bukan rahsia, maka 300 ml. Berapa banyak susu yang anda masukkan?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, itu bukan rahsia sama sekali, 5x5 cm dalam satu lapisan dan kadang-kadang menjadi tebal, tetapi mungkin bergantung pada susu dan panasnya, tentu saja. Tolong beku, tulis, mungkin saya akan berhenti membuangnya, tetapi saya akan membekukan keju kotej. Dari lebihan.

5x5 cm dalam satu lapisan

Tidak pasti bagaimana keadaannya?
Biasanya mereka mengukur dengan sudu teh ...

Saya akan berhenti membuangnya, dan saya akan membekukan keju kotej. Dari lebihan.

Cuma saya maksudkan bahawa bukan cendawan itu sendiri yang dibekukan, tetapi kefirchik dari itu, dan kemudian dari itu, keju kotej, mungkin saya menulisnya secara berbeza, anda tidak faham, atau saya tidak mengerti ..

Tidak pasti bagaimana keadaannya?

Saya tidak mengukur dengan sudu. Selepas mencuci, saya memilikinya di permukaan rata, secara visual, seluas 5x5, mungkin satu sudu besar.

mungkin tidak seperti yang saya tulis, anda tidak faham, atau saya tidak faham ..

Tidak, Ksyusha, betul, saya faham. Saya bermaksud bahawa saya tidak menambah jumlah susu (dan, sesuai, kefir), saya selalu membuang cendawan tambahan agar susu tidak mengoksidasi.

Ya, faham, terima kasih!