Biscotti jagung

Biscotti jagung

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	280 g (2 cawan)
Tepung jagung halus (tepung jagung kuning halus)	170 g (3/4 cawan)
serbuk penaik	1 1/2 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Telur	3 keping.
Gula	200 g (1 cawan)
Zest oren	1 sudu besar l.
Serai lemon	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Panaskan ketuhar hingga 160 ° C / 325 ° F. Gariskan loyang dengan kertas pembakar.
  
• 
  
• Pukul gula dan telur dengan pengadun hingga gebu, ringan, 3 minit; tambah semangat pada akhir. Campurkan sisa bahan dalam mangkuk kecil. Masukkan bahan kering ke dalam telur, kacau (adunan lembut dan melekit). Biarkan doh selama 5 minit.
  
• 
  
• Masukkan adunan ke atas loyang, membentuk 2 helai. Gunakan tangan basah untuk membentuk kubus 27 x 8-cm (11 x 3-inci).
  
• 
  
• Bakar selama 30-35 minit, hingga coklat keemasan muda. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan selama 5 minit. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong batang ke dalam crouton setebal 1 cm, masukkan crouton pada loyang dan bakar selama 20 minit lagi.
  
• Sejukkan biscotti di rak dawai. Simpan di dalam bekas yang ditutup.
  

Hidangan direka untuk

30-35 biscotti

Catatan

Biskut Itali ini sangat rangup kerana tidak mengandungi minyak. Adalah baik untuk menghidangkannya dengan kopi - jika anda mencelupkan biscotti ke dalam kopi, ia menjadi sangat lembut. Biscotti boleh dicurahkan dengan coklat, dan setiap ekstrak perasa boleh digunakan sebagai ganti semangat.

Sumber di sini:


Foto saya...

Ternyata jagung sangat sedap biskutti crouton dengan rasa sitrus!

Sosok lain yang sedap

[Olesenka]

Terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi, Olesenka !!!

Biscotti ini sangat enak, saya sendiri, berdasarkan keyakinan saya, tidak mencubanya, tetapi saya benar-benar mempercayai pendapat ahli makanan saya ...

Kali pertama saya membakar biscotti, semuanya berjalan lancar dan sedap! Terima kasih!