Kek "Medovik" dan semua yang kami lakukan untuk meja perayaan

krim itu berasaskan semolina

Ibu sering meminta saya melakukan ini, saya tidak menyukainya. Kami mempunyai varian susu burung. Dan hanya dengan lemon, iaitu dengan semangat. Saya akhirnya berhenti membuat krim seperti itu setelah satu hari terkelupas pada tahun baru. Sudah tentu mereka harus disalahkan, dan mentega begitu, dan suami saya memasukkannya ke dalam bubur yang masih panas (biarkan saya, saya boleh, nenek saya meletakkan krim seperti itu di Napoleon) - tetapi ketika nenek saya berbisik, saya jangan buat krim dari semolina selama lebih kurang 15 tahun.
Dan dalam kek madu selalu ada krim dengan alkohol, ternyata sangat sedap.

Oh gadis-gadis, tahun ini, setelah melihat keindahan Sasha-Shuniki, saya menganggap hiasan kek itu dengan serius. Kek itu mengikut resipi lama saya - kami mempunyai tahun baru yang tidak berubah. Tetapi hiasannya baru. Saya menyombongkan diri. Seperti kebanyakan



di rumah semua orang gembira.

Dan dengan kami seperti ini, saya membuat pelbagai hadiah untuk hadiah dan meninggalkan kami:


Ini adalah resipi cherry truffle dari forum


Ini burung kolibri dengan sedikit pengubahsuaian


Ini adalah biskut Raffaello dengan beberapa perubahan


Ini adalah kue madu mousse dari forum kami, tugasnya adalah untuk mencuba komposisi baru. Dihiasi dengan sebaik mungkin.
Semuanya sedap! Tinjauan menunjukkan bahawa adalah mustahil untuk menentukan pemenangnya))
Oh, ada yang tidak kena dengan saya

tweak
Betapa sedap dan indah semuanya ada di sini !!! Girls, apa kawan! Berguna!
Selamat tahun Baru semua! Sejak 2017! Semoga dia gembira dan berjaya dalam semua perkara !!! Dan semuanya !!!

[valushka-s]

valushka-s, terima kasih banyak-banyak! Saya tidak faham apa yang berlaku, tetapi ada yang tidak kena!

Kami juga, untuk Tahun Baru selalu mempunyai kek yang sama, Napoleon dengan kastard, suami saya hanya memujinya. Tidak akan ada foto, kerana penampilannya sangat diinginkan, saya sama sekali tidak tahu menghiasnya, tetapi rasanya tidak menderita dari ini. Ketika saya mula bertemu dengan calon suami saya, saya mendapat tahu daripadanya bahawa kek kegemarannya adalah Napoleon, dan untuk ulang tahunnya, saya memutuskan untuk memberinya hadiah, membakar kek, tetapi tidak ada resipi. Kemudian masih belum ada Internet, seseorang masih memberikan resipi. Seorang rakan menawarkan diri untuk membantu, kami berumur 17 tahun, oh, dan dia dan saya sudah usang dengan pastri puff, kami masih ketawa gugup ketika kami ingat))) dan telah memanggangnya selama lebih dari 20 tahun sekarang, walaupun sekarang dengan beli pastri puff. Wow, berapa banyak yang saya tulis)))

[Yaroslavna]

Yaroslavnakisah apa yang anda miliki dengan Napoleon! Hebat bagaimana!

[Larissa]

Larissa, terima kasih!

[valushka-s]

valushka-s, dan mengapa foto pertama tidak dibuka, anda masih boleh memperbaikinya?

Terima kasih! Semuanya telah dibuka!

[mamusi]

mamusi,

kek keluarga kami "Bear"

- seperti yang kita katakan di tempat kerja - kek sudah habis, iaitu ia sudah habis)))))))))
Nadyushich,

untuk Krismas

- kami sedang menunggu foto dan laporan mengenai kerja yang dilakukan
Anna67,

Ibu sering meminta saya melakukan ini, saya tidak menyukainya. Kami mempunyai varian susu burung. Dan hanya dengan lemon, iaitu dengan semangat.

- kami juga mempunyai susu burung. Dulu memang sedap, sekarang ada banyak krim sehingga saya sukar memasak bubur. walaupun secara adil, krim yang dibuat dengan baik adalah lazat)
Tumanchik, kek sejuk, bergaya !!!! Saya juga cuba menyalin Sasha, tapi sayangnya ...
Larissa, hanya super. dan kek, dan foto, dan hiasan, dan latar belakang, dan rombongan. Bravo!

Yarik,

Wow, berapa banyak yang saya tulis)))

sama-sama! bakar dan tuliskan kesihatan anda !!!!

ps: Saya juga memuja Napoleon. Saya melakukannya dengan doh cincang. inilah rumah terakhir: Saya sudah membeli pastri puff, 4 bungkus. Saya mahu merasai napoleon puff

[aprelinka]

aprelinka, terima kasih! Wow, berapa banyak lapisan, satu prestasi! Napoleon tidak memanggang, jumlah lapisan dan pelbagai resipi menakutkan saya)))))))).

[L]

L, L, Larissa, yeah))) yang akan mengatakan ...begitu banyak karya, tetapi Napoleon takut)))))))))

Tahun Baru yang tidak berubah.

Ireland, kek sejuk, pintar !!!
Adakah itu juga Napoleon, atau tidak?

Oh, Temka yang menarik! Saya juga akan menunjukkan "karya agung" saya

Dan inilah potongannya:

Bahan-bahan: biskut coklat untuk dua atau tiga kali, krim, krim disebat + susu pekat + gelatin, lapisan coklat dengan prun dan walnut. Dihiasi dengan meringue basah, pokok Krismas yang diperbuat daripada biskut biasa, patung-patung marmalade berwarna, dibeli.

[tysia]

tysia, Natasha, kek yang indah, potongan yang indah dan pokok Krismas kelihatan sangat bagus dari biskut, idea yang menarik!

[tysia]

tysia, Natasha! Hanya dongeng Tahun Baru Dan lapisan dengan prun dan kacang sangat sedap! Ia sangat sesuai dengan kek coklat!

Pokok Krismas kelihatan sangat baik

Saya suka ayam.
Kami memakan kek kami bukan sahaja tanpa hiasan, tetapi juga tanpa aising. Ternyata tidak manis sama sekali, ceri juga menambah masam. Dan saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk - ia sama sekali tidak basah dan mentega membeku, walaupun saya mencurahkan kuih dengan jus ceri dan brendi.

[Tumanchik]

Anda boleh memasukkan 5 kopecks mengenai Napoleon .., kegemaran kami adalah pisang)) Saya membuang kastard ke dalam kastard yang hampir sejuk dan menambah dua atau tiga pisang (biasanya tiga) krimnya tetap berkilat dan tidak menggelap (atau tidak mempunyai masa untuk menggelapkan ..) Saya mengeluarkan kek dari bungkusan dan dengan bodohnya saya membuang ke dalam ketuhar dan kemudian saya membahagikan masing-masing kepada tiga bahagian dan mengeringkannya di dalam ketuhar selama tiga minit lagi

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 09:04 PG

Kek madu dengan susu pekat rebus))

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 09:07 PG

Tumanchik, Saya dihantui oleh kotak kuning, adakah mereka persik ?? Dan kuih-muih dengan lubang .. adakah puff ?? Mungkin semua resipi yang sama di studio ?? !!!! Pliz !!

Dan suami saya membuat saya membakar Napoleon untuknya di NG. Saya benar-benar ingin mencuba kek yang lain, tetapi suami saya pasti mahu Napoleon! Saya terpaksa melakukannya. Dari pesanan, saya sering mempunyai kepingan pasta puff, saya membakarnya dengan kue nipis dan dibakar, mengumpulkan 4 keping. Pada 31 malam, saya memasak krim, mengolesnya, bagaimanapun, kita tidak akan mula memakannya lebih awal daripada makan tengah hari pada 1 Januari, hanya direndam. Inilah baki kek, separuh sudah dimakan.

Gadis, jangan buang selipar anda, okey? Saya tidak dapat memahami kek seperti Napoleon atau kek madu dengan 20 kek (contohnya), ternyata sangat tinggi !!! Tidak mudah memotongnya, tidak selesa untuk memindahkannya ke piring, ia harus diletakkan di satu sisi, ... Itulah sebabnya orang Babilonia ini? Mengejutkan tetamu? Tunjukkan jenis perempuan simpanan anda? Atau apa? Lagipun, lebih senang bila kuihnya tidak terlalu tinggi. Sekiranya anda perlu menambah berat badan, maka tidak semestinya tinggi, anda boleh bermain dengan panjang dan lebar.
Saya mempunyai kek setinggi 3 cm dalam foto saya, saya hanya tinggal 4 kek dari jenazah. Ia senang dan senang dipotong. Saya akui kuih muih setinggi 5-6 cm itu. Apa pendapat anda?

[tysia]

tysia, Kek Natasha!

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 02:53 PTG

Resipi untuk studio?

Sokong dengan lengan dan kaki, UNTUK!
Sangat menarik, adakah perkara seperti itu!

Jadi saya berani menunjukkan kek Tahun Baru kami, walaupun saya masih chef pastri)))) Carrot-coklat, krim masam kastard, dalam lapisan jem coklat-plum. Gadis-gadis sekali lagi Selamat TAHUN BARU !!!
[img]

[Olga]

Olga, wow, apa kek!)))
Cantik! Dan lazat, mungkin ...

[mamusi]

mamusi, Terima kasih, Margarita!) Kek itu sungguh berjaya)))

Tetapi saya juga mengaku ... bahawa saya berkawan baik dengan Medovik, saya berjaya dan berpuas hati dengan mereka ... tetapi ...
Anak-anak NAPOLEON ...
Baiklah ... saya membakar, mencuba, makan, tentu saja, tetapi bukan ITU, semuanya bukan itu yang diminta oleh jiwa ... Kadang-kadang kering, kadang-kadang basah, kadang-kadang mengganggu, tetapi saya bermimpi Napoleon seperti itu ~ lembut lembut kek, krim TIDAK sedikit, tetapi secara sederhana dan agar tidak manis-manis ... Dan kek lembut lembap meleleh di mulut saya ... eh!
BEAM, BEATS ...
Fikiran saja, jangan ketawa .... Lebih baik berkongsi rahsia anda ... siapa yang mempunyai resipi seperti itu?

[Margarita]

Margarita, anda pergi beberapa kali dalam setahun ke beberapa gula-gula yang sejuk, beli sendiri Napoleon, secawan kopi ... dan anda menjadi gila !!! Anda pulang, bakar kek madu dan hidupnya baik !!!

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 07:15 PTG

Olgabozhok, Kek comel Pts)) sangat !!

[Jeanne]

Jeanne, anda tidak akan mempercayainya, jadi saya percaya
(Tetapi serpihan duduk ...)

[svetta]

svetta, jadi saya selesa pada jarak 5-6 cm. Dan yang tinggi saya terletak ...

[svetta]

svetta,: kawan: Saya setuju, saya juga memanggang Napoleon untuk keseluruhan loyang, tetapi untuk 4 kek + taburan, potong rhombus! Kenangan zaman kanak-kanak!

Saya rasa semua ketagihan kuliner kita berasal dari zaman kanak-kanak.
Saya selalu membenci Napoleon. Sangat menjijikkan dengan kami sehingga tidak ada kata-kata. Kuihnya tebal dan sama sekali tidak rapuh, krimnya adalah minyak berlemak (saya selalu membuangnya dalam pastri dan kek yang dibeli, dan hanya makan biskut, bakul dan tiub). Oleh itu, saya berpeluang mencuba lebih baik, dan di kafe, tetapi kerana saya tidak menyukai kek ini, saya masih tidak menyukainya. Dan inilah kek madu dalam semua bentuk. Dan lebih kering, dan lebih basah, dan lebih manis dan tidak ...

[Oksana]

Oksana, baik ... hebat, dan berikan resipi kek anda, jadi antara kami gadis-gadis ... pliiiz ... Saya sedang mencari resipi ... untuk bercakap, DALAM PENCARIAN TERUS untuk yang ideal (mengikut citarasa anda) Baiklah, kongsi ... Saya akan cuba

Napoleon pertama saya berlaku ketika saya datang ke laman web kami, dari doh filo yang siap dibeli di Auchan, terdapat timbunan kepingan, malah saya membakarnya 4 helai sekaligus. Saya sangat gembira !!! Ternyata Napoleon basah. Sedap, walaupun dohnya hambar.
Kemudian dia membuat Festive Napoleon dari Angela. Sedap di sana! Lebih-lebih lagi, jika anda tidak tahan, ia akan menjadi renyah, tetapi jika berbaring, ia akan menjadi basah.
Dan lebih-lebih lagi saya setuju dengan Irishka (Kara) - tidak perlu mengisi dan menghiasnya !!!!!

Sekiranya anda berminat, maka untuk 575 gram tepung diperlukan 200 gram lemak babi dan 150 mentega
Mentega dan lemak sejuk secara semula jadi
Ternyata 9 kuih dengan diameter 25 cm
Malah jiran-jiran mendengar kek lapis))))

[ulaaa]

oleh Angela Festive Napoleon. Sedap di sana! Lebih-lebih lagi, jika anda tidak tahan, ia akan berubah menjadi renyah, tetapi

Saya akan membaca ...
Saya membakar mereka dalam 30 tahun kehidupan keluarga
Maksudnya ialah dia tidak menjumpai "milikku" ...

Malah jiran-jiran mendengar kek lapis)))

Terima kasih, ambil perhatian
Saya tidak pernah mencuba lemak babi ...

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 8:05 PTG

ulaaa, Bolehkah anda mempunyai resipi sepenuhnya di Lichka?)

[Margarita]

Margarita, Saya sudah menulis bahawa saya telah lama memanggang Napoleon, dengan kedatangan pasta puff di kedai-kedai, saya memanggang dari adunan siap pakai, tetapi secara umum resepinya adalah seperti berikut: 1 bahagian doh - 300 gram mentega dan 300 gram marjerin, potong dengan 2 gelas tepung. 2 bahagian - 2 cawan tepung, 1 sudu besar. l. Cuka, kira-kira 1 gelas air, dohnya seperti ladu. Seterusnya, 2 doh dilancarkan, doh pertama diletakkan di atasnya, dibungkus dalam sampul surat dan dilancarkan, dilancarkan, dilipat lagi dengan sampul surat, dikeluarkan dalam keadaan sejuk selama 20 minit, dan seterusnya sehingga doh homogen diperoleh. Kemudian kami bahagikan kepada 8 bahagian, gulung nipis dan bakar hingga coklat keemasan, tusuk dengan garpu sehingga tidak ada gelembung besar.

Krim: 150 g mentega dan 150 marjerin, 1.5 gelas gula pasir, cair di atas api, sejuk.
Didihkan 450 ml susu - 300 ml mendidih, cairkan 3 sudu besar tepung (dengan slaid kecil) dalam 150 ml susu sejuk, tuangkan ke dalam susu panas dan masak sehingga pekat. Sejukkan, kemudian pukul krim dengan pengadun atau pemproses makanan, tambah 1 sudu besar setiap bahagian mentega dan tepung susu. Kumpulkan kek.
Apa lagi yang boleh saya katakan, panjang, suram, tetapi sangat sedap. Lebih baik tidak menggantikan marjerin, saya mencubanya, ternyata rasa yang sama sekali berbeza, bukan itu. Ia enak dari doh kedai, tetapi ia berasal dari kek buatan sendiri yang betul-betul lembap dan rangup, tetapi tidak keras)))

basah dan rangup, tetapi tidak kasar)))

Terima kasih !!!)
Ya, saya telah mendengar lebih dari sekali bahawa terdapat pada marjerin bahawa hasil seperti itu dicapai ...

Saya ada resipi untuk bir ... dengan marjerin ... Dan kastard + susu pekat. Saya telah lakukan. Suami saya mengatakan sukar untuk perut ... tidak suka marjerin ... Baiklah, saya berhenti mencuba ...
Saya membakar kek lain ... sayang, biskut ... tetapi Napoleon tidak.
Dan kemudian perbualan seperti itu beralih kepada resipi peribadi mereka! Saya fikir: -Apa ini bukan masa, saya bertanya kepada gadis-gadis!
Dan ternyata kembali ke Margarine ...Sekiranya ia rapuh, marjerin aphid ... Pada masa muda saya, saya juga memanggang mengikut resipi ibu mertua saya - Potong marjerin berkrim dengan tepung, sedikit vodka ... ternyata menjadi doh yang baik secara konsisten. Kemudian kami menjauhi "bahaya marjerin" ~ anak perempuan saya sakit dan doktor melarang keras marjerin ... Dia tidak pernah kembali ke resipi itu ...

selamat petang! anak saya tahun ini memecahkan rekod batuk, semalam saya histeris, maaf, saya tidak hadir atas sebab penting
anda sangat hebat dengan kek !!!!!!!
Saya terjumpa kek Opera tahun lalu. buat diri saya buat pertama kalinya. Saya rasa biarkan gadis-gadis bersenang-senang dengan "karya" saya. ketawa di atas suara anda

dan ini adalah wajah atau profil penuh

Saya berharap suatu hari nanti saya dapat memulihkan diri dan melakukannya sebagaimana mestinya

Saya melakukannya mengikut resipi video Inga dari Jerman, semuanya langkah demi langkah, kata demi kata, sial, tidak ada yang berlaku. sama ada tangan saya bengkok, atau perbezaan produk. dia tidak memberi kesan atau kesan profesional kepada saya
boleh ada yang membakar - berkongsi kesan anda !!!!

ketawa dibolehkan

Mengapa ketawa sekaligus, kita bukan semua tuhan, kita semua belajar ...
Dari atas kelihatan sangat malahan tidak ada apa-apa, tetapi apa yang tidak menyukai rasanya, maaf ooo

Temka sangat bagus .... Itu juga menarik mengenai Napoleon. Pada tahun-tahun pelajarnya, dia tinggal di sebuah apartmen dan nyonya rumah itu membakar Napoleon yang sangat enak, agak basah, dan baunya ..... kepalaku sudah berputar. Saya mengambil resipi daripadanya, membakarnya beberapa kali, dan kemudian kehilangan resipi dengan bergerak. Saya membakarnya beberapa kali, tetapi bukan begitu. Saya akan duduk di semak, dengar, mungkin ada resipi sedap untuk Napoleon. Festive mengambil nota, tetapi saya belum mencuba ketuhar ...

[Margarita]

Margarita, pada satu marjerin, ya, memang sukar, tetapi 50/50 saya secara peribadi tidak merasakan marjerin, sama sekali tidak terasa dalam adunan, tetapi dalam krim itu memberikan rasa yang tepat, semacam krim, hanya pada minyak ini rasa tidak. Dan kuihnya cukup bagus, jika tidak banyak pemakan, kita boleh membahagikannya dengan selamat dengan 2)))

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 10:00 PM

Harapan, Saya suka perayaan, tetapi saya dapat merasakan bir, suami saya menyukainya. Mungkin bir ini terserempak.

[Yarik]

Yarik, Adakah Napoleon yang diperbuat daripada doh yang dibeli sangat berbeza dengan buatan sendiri?
Juga, apa pastri puff yang anda beli? Dan ada banyak dari mereka.

bliin, anda mesti mendedahkan rahsia. Saya pergi belajar kursus gula-gula dalam talian. sesiapa yang berminat - Saya akan menulis secara peribadi, agar tidak menuduh saya beriklan
Saya membakar kek ini dalam masa 1 minggu. ada rahsia mereka. Saya membakarnya sebelum ini, tetapi ia adalah sesuatu dengan sesuatu. Saya membuatnya seperti yang ditunjukkan oleh chef pastri. tidak terlalu lebar dan tinggi
perempuan, saya tidak dapat memberitahu anda bagaimana dia berbau !!!! dan saya belum mempunyai kacang vanila sebenar. (sangat mahal)
Saya membuat kek madu saya mengikut prinsip Napoleon, itulah sebabnya mengapa ia segera dikeluarkan

sekarang saya mempunyai semangkuk diplomat krim, dibuat lebih kurang mengikut teknologi yang betul. ia sesuatu dengan sesuatu
kata saya, jika anda tidak menyukai kastard, anda belum mencuba yang sebenarnya
dan saya juga menemui krim muslin untuk diri saya sendiri. adil? krim keju tentu saja sejuk, tetapi muslin tidak lebih buruk, ia tetap menyeronokkan, sangat menyeramkan
Saya akan menunjukkan kepada anda sekarang:

lebih murah
jadi Napoleon ditutup dengan muslin setelah menetap di gelanggang.
Saya belum membuat napoleon pada pastri puff, ini ada dalam rancangannya. Saya akan cuba - Saya akan memberitahu anda.

inilah d / s pertama saya

[Elena]

Elena, sungguh cantik!

Harapan, sangat berbeza, kuihnya nipis, garing, kedai agak tinggi, dan kurang rangup, saya tidak tahu bagaimana hendak menerangkan. Dan saya mengambil doh yang berbeza, pada asasnya, apa yang ada di kedai, yang utama adalah bebas ragi puff.

Apa yang anda semua wanita jarum. Bolehkah saya melekat pada anda, mungkin saya dapat belajar melakukannya dengan indah. Tahun ini, seperti di masa lalu, saya membuat kek dari forum kami, Putera Eugene, ini ternyata lebih cantik daripada pada masa lalu, tetapi saya tidak sempat mengambil gambar, mereka memakannya, dan ini tahun lalu

[Zhannptica]

Saya dihantui oleh kotak kuning, adakah buah persik ?? Dan kuih-muih dengan lubang .. adakah puff ?? Mungkin semua resipi yang sama di studio ?? !!!! Pliz !!

ZhannpticaSementara Tumanchik hilang, bawa diri anda kembali tenang - Kek "Kelembutan" dari adunan kastard dengan krim wain dan jeruk keprok, Irina menunjukkan resepinya.

[Yarik]

Yarik, Terima kasih! Oleh itu, untuk menikmati diri anda, anda mesti melakukan semua perkara sendiri ...

Mona, saya akan menunjukkan karya saya di sini))))

Dia tidak menghias secara khusus ... dia berkata demikian dengan dia - lihatlah potongannya, saya akan merosakkan semuanya dengan hiasan

Sedap .... jujur))) dan bagaimana saya mencuba!

Gospadya, semacam kelazatan, pasti menjilat semuanya dari skrin, satu lebih enak daripada yang lain ...

[Vinokurova]

Hidup dan belajar. Adakah marjerin dalam krim menambah kekenyangan? Kelonggaran doh, ya, tetapi saya juga berusaha untuk tidak memasukkan rasa ke dalam adunan. Walaupun sekarang minyaknya tidak menjadi masalah.

Dan saya suka kek dengan profil melengkung

Oh tidak, saya tidak akan mengikuti kursus. Sudah tentu, tidak kasihan pada sosok itu, dan menakutkan melihat kakinya seperti itu, tetapi bilakah mungkin jika kita mempunyai kek hanya pada hari cuti dan lebih kerap tanpa mereka?

dan saya belum mempunyai buah vanila sebenar. (sangat mahal)

Saya membelinya dan kehilangannya di suatu tempat di apartmen. Semua pergi ke tabung uji yang dikagumi. Dan kemudian saya mula melihat tempat yang tidak saya lihat. Mungkin mahal jika anda menggunakannya pada satu masa, tetapi nampaknya kelemahan saya adalah untuk masa yang lama - untuk mencurahkannya, atau mencurahkannya dengan gula ... , Saya mengaguminya. Ya ampun, bukan di laci linen, adakah saya menyembunyikannya, kerana tidak berbau di bawah gabus?

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 10:51 PTG

Vinokurova, dan apa yang sangat indah?

[Harapan]

Harapanjujur, ini enak bagi kita dengan cara ini dan itu, tetapi jika anda boleh makan dengan sudu dengan kek buatan sendiri, maka pilihan ini tidak akan berfungsi dengan kek kedai, kuih-muih lebih getah, kami makan berlapis-lapis, memotong sepotong , dan makan lapis demi lapis)))

AlenKapotongan yang menarik. Dan apa yang ada di sana?

Ditambah Isnin 02 Jan 2017 10:58 PTG

Anna, jujur, saya menggantikan marjerin di mana-mana dengan mentega, ini adalah satu-satunya resipi di mana saya menggunakannya, tanpanya rasanya sama sekali berbeza.