Kuki "Bayi"

Dan bagaimana rasanya? Suka?

Mungkin tidak memberi runtuhan.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

kuki sangat sedap, walaupun menurut foto anda benar-benar kental, saya akan cuba menambah lebih banyak tepung, tetapi saya takut berlebihan. Saya menyukainya, mereka memakannya dengan cepat
ini gambar saya:

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, tapi saya suka yang kurus, ternyata lebih halus

[katyaspb]

katyaspb, dimakan seperti biji
Oleh itu, anda tidak boleh mencuba hasil seperti pada gambar sebelumnya?

Ditambah Sabtu 14 Jan 2017 01:09

Ngomong-ngomong, saya menerjemahkan diri saya ke dalam gram, kerana sudu semuanya berbeza. untuk kuki saya ternyata: 60 g gula, 55 g pati (+ di mana 5 g ditambahkan juga, nampaknya cair) 55 g tepung, 1 telur (berat dalam tempurung ~ 63 g), dan mentega 100 g. kemudian, dari masa ke masa, saya akan berusaha dengan lebih tepat, tetapi setakat ini

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, saya membuat kuki ini setiap hari, dan ia sedikit berbeza setiap masa. Dengan jumlah yang sedikit, sebarang penyimpangan langsung mempengaruhi hasilnya, dan saya selalu melakukannya dengan mata, saya tidak pernah menimbang mentega, saya tidak betul-betul mengikuti slaid pada sudu, telurnya selalu berbeza ukurannya, tepungnya adalah berbeza. Sekiranya anda membakarnya semula, anda akan mendapat 'sudu' yang paling sesuai untuk diri anda
Mungkin anda suka membuat kuki yang lebih sukar

Saya membuat kuki ini setiap hari, dan ia sedikit berbeza setiap masa. Dengan jumlah yang sedikit, sebarang penyimpangan langsung mempengaruhi hasilnya, dan saya selalu melakukannya dengan mata, saya tidak pernah menimbang mentega, saya tidak betul-betul mengikuti slaid pada sudu, telurnya selalu berbeza ukurannya, tepungnya adalah berbeza.

+1.

[Ekaterina]

Ekaterina, dan mentega mesti dicairkan dengan tepat? Mungkin dilembutkan? Doh saya sangat cair, saya menambah kanji. Ternyata sedap.

[Tetapkan semula]

Tetapkan semula, Nadezhda, saya biasanya memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, sering menjadi cecair, tetapi kadang-kadang kepingan mentega lembut tetap ada. Doh memang cair, tetapi setelah beberapa saat (15-20 minit) menjadi lebih pekat.