Peranti memasak Sous vide Anova

[Lena]

Lena, Saya cuba menyolder dengan tiub dan dengan cara lain, tetapi saya tidak mencapai kekosongan mutlak di dalamnya

Saya tertanya-tanya mana yang lebih sedap ?!

Dan saya berminat!

[Svetlana]

Svetlana, Saya mencuba, sama. Tidak ada perbezaan rasa yang kuat

Lena, saya cuba menyolder dengan tiub dan dengan cara lain, tetapi saya tidak mencapai kekosongan mutlak di dalamnya

Maksud saya, adakah ia dilancarkan kemudian, atau apakah ia keluar dari awal? Saya tidak mempunyai masalah dengan kacang polong, kopi atau makanan ringan, tetapi yang keras, sepertinya, harus dimasukkan ke dalam beg kedua - nampaknya sudut tajam menyakitkan filem nipis dan lama-kelamaan mula menghisap udara. ((

[Alexey]

Alexey, terima kasih kerana membandingkan 2 cara.

[Lena]

Lena, tidak menghisap hingga akhir, bolehkah anda merakam video dan memuat naiknya? Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah
Atau gambar

Oh, dan saya juga mahukan perkara ini. Dan akan lebih baik menggunakannya juga untuk memasak ham di Tescoma.
Anova dengan skrin warna dijual di Rusia untuk 18 sesuatu. Steba lebih murah di Yulmart dengan semua diskaun sekitar 11500.

Soalan lain - kerana alat penyedot vakum tidak diperlukan (walaupun saya mempunyai, saya hanya berminat), bolehkah anda benar-benar membuat suvid dalam perkara seperti itu? Bagi saya, ini jauh lebih senang, dan anda tidak perlu bersusah payah dengan pengasam.

[Anya]

Anya, satu pakej seperti itu untuk 1 liter berharga kira-kira 2000 rubel.

Soalan lain - kerana alat penyedot vakum tidak diperlukan (walaupun saya mempunyai, saya hanya berminat), bolehkah anda benar-benar membuat suvid dalam perkara seperti itu?

Baiklah, mengapa tidak? Kami mengeluarkan udara dengan tangan dan ke hadapan, yang utama ialah air tidak mengalir ke sana.)) Orang juga memasak dengan kunci zip. Perlu difahami bahawa udara a) menahan bungkusan di permukaan, b) mengganggu pemindahan haba yang seragam di tempat di mana ia berada, c) ketika dipanaskan, udara mengembang, memperluas bungkusan. Semuanya.

Vakum dalam bungkusan dalam pengertian di mana kebiasaan untuk memahami makna istilah ini umumnya tidak diperhatikan - adakah atau tidak udara ruang kosong dari perkataan sepenuhnya, apabila filem memeluk erat produk, atau udara sedikit lebih jarang berlaku jika terdapat objek padat di dalamnya dan ruang kosong di antara mereka.

Lena, dia tidak menghisapnya hingga akhir, bolehkah anda merakam video dan memuat naiknya? Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah
Atau gambar

Tidak ada video, beberapa foto ada dalam topik mengenai pembungkus, maka saya akan melihat. Intinya adalah untuk menyediakan kawasan yang mencukupi untuk perangkap udara - Saya memotong tiub dengan gunting sepanjangnya, menambahkan lubang, dan pada mulanya ia akan eloklah meletakkan serbet dengan kain panjang (untuk tujuan yang sama) secara mendalam agar bungkusan tidak melekat di bawah pengambilan udara kita.)) Baiklah, gunakan tangan anda untuk menyesuaikan gelembung ke tempat penyedut.

Saya terjumpa galeri, hanya terdapat dua gambar di sini. ((

Baju kurung bersiap sedia

Leher di sebelah sebaris
Terdapat sedikit ruang di dalam bekas gastronorm 12 liter

Saya tidak faham apa itu SU-VID?

Memasak vakum
Kaedah memasak di mana daging atau sayur-sayuran diletakkan di dalam beg plastik dengan udara yang dievakuasi dan dimasak perlahan pada suhu yang agak rendah dan terkawal dengan tepat, biasanya di tempat mandi air.

Pada woot dot com hari ini mereka menjual analog Anov dengan harga $ 100. Soket 120V.

[Kronut]

Kronut, dalam rangkaian di mana 220v, saya tidak akan menasihatkan membeli peralatan untuk 120v. Lebih baik membayar sedikit tambahan daripada membeli transformer 800w. Menyimpan bagi saya tidak dibenarkan

Siapa yang berminat dan tahu membeli di luar negara, tulis secara peribadi.
Anovaculinary dot com menjual versi bluetooth dengan harga $ 99 (diskaun untuk penjualan Black Friday).
Nampaknya versi dengan Wi-Fi juga akan dijual dengan kod promosi.
Mereka mempunyai soket Eropah.
Penghantaran ke banyak negara adalah percuma (ditunjukkan di laman web).
Rusia tidak termasuk dalam senarai, tetapi ada penghantaran ke Jerman, Latvia, Perancis. Mungkin anda mempunyai sambungan di sana. Tidak, melalui perantara di Amerika.
Kod promo sah sehingga 19 November.

[Kronut]

Kronut, Saya berpeluang membuat pesanan di Jerman)
Palam Amerika? Saya mempunyai pengubah, jika itu)

Bolehkah saya basah?

[Maria]

Maria, di sana anda juga boleh memilih palam EU kami

[Alexey]

Alexey, Saya pergi ke laman web ini dan tidak ada pilihan untuk palam, tetapi ada dua pilihan dengan Bluetooth dan Waifay

[Masinen]

Masinen, Saya kirimkan kod promo.

Ditambah pada hari Khamis, 17 Nov 2016 09:20

Sekiranya penghantaran ke Jerman sesuai untuk anda. Potongan harga adalah 70 euro, harganya 109 euro untuk model dengan bluetooth. Saya fikir palamnya akan menjadi Eropah secara automatik. Penghantaran dari Eropah dilakukan.
Sekiranya lebih menjimatkan untuk membeli dalam dolar (99 untuk model dengan bluetooth), kemudian cuba hantarkan e-mel yang menyertakan dengan nombor pesanan, tulis bahawa anda memerlukan palam euro.

[Kronut]

Kronut, Adakah harganya lebih rendah dalam dolar?
Saya mempunyai harga 199 euro untuk Wi-Fi
dan 179 untuk bluetooth.
Apa yang lebih baik?
Waifae atau bluetooth?
Dan bayar hanya melalui PayPal?
Bolehkah saya menggunakan kad?

[Masinen]

Masinen, anda boleh membayar dengan kad dan palet kertas.
Semua data anda harus dimasukkan secara automatik di paypal, jadi anda hanya perlu menekan butang (seperti mendaftar melalui Facebook) dan pesanan harus dibuat.
Di bawah ini adalah reka bentuk standard, yang menunjukkan alamat penghantaran, dan lain-lain. Sudah tentu, pembayaran menggunakan kad.

Sekarang mari kita tentukan harganya.

Kod promo memberikan potongan 70 euro apabila membayar dalam euro. Iaitu, model bluetooth akan menjadi 109 euro, model Wi-Fi akan menjadi 129 euro.
Pada kadar pertukaran semasa, masing-masing adalah RUB 7,550 dan RUB 8,950. Penghantaran di Jerman boleh dilakukan secara percuma. Penghantaran perlu diperiksa sendiri.

Sekiranya kita membayar dalam dolar, maka harga model dengan bluetooth setelah potongan kode promo adalah $ 99, model dengan Wi-Fi adalah $ 129 (potongan $ 30).
Pada kadar pertukaran dolar, ternyata: 6 400 rubel dan 8 350 rubel, masing-masing. Penghantaran ditambah (sekali lagi, di Amerika Syarikat, adalah mungkin percuma), dan kemudian perantara.

Model:

Saya tidak menggunakan bluetooth atau wifi. Saya tidak boleh mengesyorkan.

[Kronut]

Kronut, terima kasih!
Sekarang, jika anda tidak dapat menggunakan kad, maka saya tidak dapat membayar ((
Saya mempunyai paip, tetapi peta itu habis.
Dan palamnya tidak menunjukkan, jadi mungkin Eropah akan segera, kerana ia lebih mahal.

[Masinen]

Masinen, Saya rasa semasa membuat pesanan melalui laman Euro dan dengan penghantaran ke Eropah, semestinya ada plug Eropah secara lalai. Sekiranya ragu-ragu, minta pengesahan melalui e-mel. Semoga berjaya.

Adakah Eropah masih akan mengambil cukai barang dari Amerika?

[Svetlana]

SvetlanaBerapa cukai?
Jerman juga mengambil cukai?
Atau mungkin untuk Eropah mereka tidak menghantarnya ke AS, tetapi ada gudang di Eropah

Saya masih memikirkan Shteba yang tenggelam.

Saya tidak tahu, tetapi ada cukai di China. Mereka mengenakan saya 53 euro dengan harga produk 60!
Negeri-negeri nampaknya sama. Kedua-dua Perancis dan Jerman mengambil cukai ini.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Masinen, cukai telah dikira. Ia ditunjukkan pada baris yang berasingan semasa membayar.

Eropah mengambil cukai kerana anda membeli produk di luar Kesatuan Eropah. Dan bergantung pada berat produk. Mungkin saya mengelirukan sesuatu, tetapi saya tidak takut (((

Ditambah pada hari Khamis, 17 Nov 2016 12:31 tengah hari

Dan itu tidak dapat dihitung terlebih dahulu, kerana itu dihitung pada kebiasaan Kesatuan Eropah.

Tetapi mungkin mereka mempunyai pejabat perwakilan di Kesatuan Eropah dan mereka menghantar dari gudang dalaman.
Cukai yang disertakan ditunjukkan pada baris berasingan di halaman euro.
Tetapi saya tidak cuba memujuk. Saya berkongsi peluang.

Saya sangat menginginkannya, ia adalah dengan Wi-Fi. Saya hampir membelinya, hampir memasak daging dan hampir penuh ... dan teringat tentang cukai. Walaupun tidak ada banyak masa, saya akan belajar lebih baik, tetapi saya sudah menjelaskan, Eropah mengenakan cukai minimum 50 euro ((((
Saya teringat bahawa saudara jauh belajar di negeri-negeri, jadi saya berfikir sama ada mahu bertanya atau tidak ... entah bagaimana kita hampir tidak berkomunikasi. Dan saya di sini dengan anova))),

Saya tertanya-tanya bagaimana Alexey membuat pesanan terus ke Rusia?
Alexey, soalan untuk anda))

Sekiranya masih ada cukai, maka tidak ada faedah, dan bahkan mereka akan membunuh saya jika saya perlu membayar lebih (

Saya minta maaf kerana masuk, tetapi saya mempunyai soalan ini. Sekiranya anda memasukkan daging ke dalam beg ke dalam air dalam MV dan menetapkan suhu yang diperlukan, apakah ini akan berlaku?

[Kronut]

Kronut, Bolehkah saya meminta anda untuk menghantar saya kod promosi di LAN

Dihantar pada Khamis, 17 Nov 2016, 14:10

Dan bergantung pada berat produk.

dan dari harga.

[Vika]

Vika, maka akan ada cukai?
Ya?
Dan anda dapat mengetahui di mana mereka menghantar?

[Masinen]

Masinen, di halaman euro setelah memasukkan kod promo, harganya segera diperbarui: 109 euro TERMASUK cukai 18.92.

Saya rasa tidak akan ada cukai tambahan, penghantaran mungkin dilakukan dari Kesatuan Eropah. Penghantaran adalah percuma ke beberapa negara. Periksa sama ada anda mempunyai rakan keluarga di tempat yang betul.

Ditambah pada hari Khamis, 17 Nov 2016, 02:36 PTG

kil, LuciliaApabila anda menggoreng daging di atas tungku, suhu permukaan kuali digoreng pada suhu 200-250 C. Ternyata daging dari tepinya digoreng dengan cepat, tengah-tengah waktu makan ini telah menghangatkan . Sementara bahagian tengahnya panas, daging dari tepinya sudah sedikit matang. Dengan pemanasan yang cepat, otot-otot dalam sekeping daging menguncup tajam dan mengeluarkan banyak jus, daging menjadi kering, sekurang-kurangnya di permukaan. Ini adalah norma, kita bahkan tidak menyedari bahawa kita mempunyai potongan goreng yang tidak rata. Ia memiliki kerak dan baunya enak, terutama jika lemak.

Semasa memasak cenderahati, kami menetapkan suhu jauh lebih rendah daripada kuali. Untuk daging lembu 54 C, untuk daging babi 60 C, untuk dada ayam 62 C, dan lain-lain. Kami meningkatkan masa memasak dengan ketara. Sekiranya dalam penggorengan 20 minit sudah cukup untuk kita, dalam jangka masa untuk daging ditetapkan dari 1 jam biasanya. Selama ini, produk memanaskan secara merata dari tepi ke tengah. Memasak daging sangat berair, tanpa kecuali.

Vakum di dalam beg diperlukan untuk kekonduksian terma yang lebih baik. Udara melambatkannya, jadi kami mengeluarkannya dari dalam beg. Selain kawalan suhu, paket ini juga memastikan keselamatan jus dalam produk kami, mereka tidak masuk ke dalam air. Vakum mungkin tidak sukar, ia dapat dicapai tanpa vakum.

Ya, kil, jika anda memasak makanan dalam beg udara yang diganti dengan program khas dalam multicooker, anda akan memasak menggunakan kaedah suvid.

Tetapi intipati kaedah ini, malah tidak dalam keadaan kosong (suvid dalam terjemahan), tetapi dalam proses pemprosesan suhu rendah yang panjang.

Jadi, sebagai contoh, jika anda memasak dada ayam dalam periuk biasa di atas dapur, tetapi sehingga air hampir tidak membasahi permukaan, dan memasaknya selama satu jam, maka payudara ini akan berubah menjadi lebih berair daripada dimasak dalam air mendidih dalam 20 minit. Ini tidak boleh disebut suvid langsung, tetapi intinya serupa, dan hasilnya dapat dicemburui.

[Kronut]

jadi akan ada cukai

mungkin tidak?
Kronut, sekali lagi terima kasih dan berapa lama diskaun ini sah? Saya mahu menghubungi mereka dan mengetahui semuanya

[Mirabel]

Mirabel, sehingga 19 November.

[Vika]

Vika, ayuh !! Saya tidak sabar untuk mendengar daripada anda !!

[kil]

Daging babi berganda dengan akar saderi dan epal (Kronut)

Anda juga boleh memasak dalam multicooker, kil.

[Vika]

Vikadan saya menunggu berita!

Ditambah pada hari Khamis, 17 Nov 2016 15:57

Laman web mengatakan bahawa untuk memilih voltan, ikuti pautan ke kedai antarabangsa. Anda ke sana, ada pilihan voltan, tetapi tidak ada diskaun!

Gadis, saya rasa ia bukan takdir, mungkin ((

Dan jadi anda mahu)))
Mari lihat apa yang akan dijawab oleh Vika.

Ditambah pada hari Khamis, 17 November 2016 4:22 PTG

Jenis & Voltan yang boleh disambungkan

Sekiranya anda ingin memesan unit dengan jenis dan / atau voltan palam yang berbeza, yang tersedia di negara anda, anda juga boleh melakukannya di Kedai Antarabangsa kami.

Ditambah pada hari Khamis, 17 November 2016 4:23 PTG

Dengan peranti WiFi kami, telefon anda menyambung ke penghala dan peranti dapat diakses di mana sahaja terdapat sambungan Internet. Ini bermakna anda boleh memasak dari pejabat sambil menjalankan tugas, atau berjalan-jalan berjoging dan pulang ke rumah untuk menikmati makanan terbaik.

Dengan peranti Bluetooth kami, anda boleh menyambung ke peranti apabila telefon anda berada dalam jarak kompor.Ini bermaksud bahawa anda boleh menerima pemberitahuan semasa anda berada di sekitar rumah.

Kuasa

Peranti kami mempunyai Wi-Fi 900W, yang membolehkan sehingga 15 orang memasak. Peranti Bluetooth mempunyai 800 watt, yang bermaksud anda biasanya boleh memuatkan hingga 8 orang.

[Kronut]

Saya membelinya dengan harga yang disediakan Kronut kod promo melalui Amerika tanpa cukai dan penghantaran, akan segera diterima. Terima kasih sekali lagi, Kronut !

[Larissa]

Larissa, Tahniah !!
Tetapi saya tidak mahukan sesuatu dengan palam Amerika, kerana pengubahnya sangat besar (

Saya mahukan orang Eropah

[kil]

Daging babi berganda dengan akar saderi dan epal (Cronut)

Anda juga boleh memasak dalam multicooker, kil.

Terima kasih! Oleh itu, saya sudah memasak seperti itu, buat masa ini brisket dan marmar. Saya memang daging lembu. Saya memikirkan pembersih vakum, tetapi saya takut mereka akan diusir keluar dari rumah. Kartun saya membolehkan anda mengekalkan suhu 40 hingga 140 pada pelbagai masakan. Saya melakukan brisket selama 1 jam pada 50 darjah dan 2 jam pada suhu 70, saya akan cuba melakukannya pada 63, adakah akan ada perbezaannya. Saya melakukannya untuk mengiris, iaitu pertama saya garam dan perap selama seminggu, kemudian saya memasak.

Masha, ada juga yang Eropah. Untuk melakukan ini di laman web, anda perlu mengikuti pautan aktif ke kedai antarabangsa.

Larissa, selamat berjaya! Tetapi di peringkat antarabangsa, tidak ada tempat untuk mendorong kod tersebut?
Anda memesan dengan penghantaran di Amerika, dan kemudian seseorang akan membawa anda?

dan kemudian seseorang akan membawa anda?

Sebenarnya, saya sekarang ada dalam perniagaan. ... Terima kasih atas ucapan tahniah anda! Saya sengaja memilih satu dengan outlet Amerika, kerana saya mempunyai transformer di rumah, dan saya dapat membawanya bersama dalam perjalanan.

Hebat!
Malangnya, tidak ada promo di kedai antarabangsa dengan outlet Eropah ((

Baiklah, itu sahaja! Saya tahu ia akan menjadi buruk.
Tidak ada yang berlaku begitu sahaja)))