Kompot buah dan beri

Kompot buah dan beri

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Lingonberry atau cranberry	~ 250 + 300g
sebarang buah atau buah beri
Air	5 liter
Gula	400 g

Kaedah memasak

• Asas kompot ini adalah lingonberry atau cranberry. Untuk musim sejuk, saya membekukannya dalam bentuk sachet sekitar 250-300g setiap satu.
• Saya selalu memasak kompot dengan cara yang sama. Saya tuangkan 5 liter air ke dalam periuk tujuh liter dengan bahagian bawah tebal (ia tetap panas) Apabila air mendidih, masukkan gula dan kacau hingga gula larut. Kemudian saya menambah buah beri dan buah hampir ke bahagian atas kuali. Segala yang ada di dalam peti sejuk digunakan: epal, pir, strawberi, plum, kadang-kadang anggur atau pic (tidak standard), tetapi lebih kerap ini adalah buah-buahan tempatan - sangat berguna, tetapi sama sekali tidak manis dan tidak terlalu enak)). Beku, segar, ada)) Saya tidak pernah menambah buah sitrus. Sebaik sahaja kompot mendidih, saya mematikan gas dan membiarkan kompot di bawah penutup tertutup selama 10-12 jam, lebih kerap semalaman. Kemudian saya tapis kompot, isi balang, masukkan ke dalam peti sejuk. Kami minum kompot sejuk.
• Lingonberry atau cranberry selalu dirasakan, kompot ternyata menyegarkan, tidak manis-manis.

Dan saya berlari ke kompot)))

Terima kasih! sentiasa gembira melihat))