Pengering-pengeringan Rommelsbacher DA 750

Baiklah ... tidak .. ia tidak + 25 * kenaikan suhu - jika tidak, ia akan keluar
Dan hakikat bahawa suhu tetap ditetapkan sangat baik untuk pengering.

Dan saya tidak mengukur, tetapi saya akan membeli tomato dan mencubanya, saya benar-benar mahukan ini lagi, saya memang sangat sedap !!! Sekarang saya mahu membuat bank.

Pembuka selera tomato kering (pengering Rommelsbacher DA 750) (Lerele)

Ditambah Sabtu 13 Ogos 2016 6:57 PTG

Saya mengukurnya dalam 2 di palet atas 80 *, di bahagian bawah 79.

[Linadoc]

Linadoc, Tomato cantik! Dan anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pengisiannya, saya juga akan melakukannya.

[Irishka]

Saya mengukurnya dalam 2 di palet atas 80 *, di bahagian bawah 79.

Di, Irishka, bagus! Maknanya lebih panas di sini berbanding di sini. Dan bahagian bawah saya sentiasa lebih panas daripada yang paling atas dengan suhu 1-2 * C. Tetapi tidak menjadi masalah! Perkara utama ialah mencapai suhu yang diperlukan!

Dan anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pengisiannya, saya juga akan melakukannya.

Yulia, dan ini adalah resipi Tanyusha Tomato yang dijemur dalam minyak aromatik... Super semuanya berjaya! Hanya saya tidak suka thyme, saya mengambil pudina sebagai gantinya. Dan dia menggabungkan semuanya.

Inilah yang berlaku



Hanya palet saya yang dilukis dengan bintik kuning. Baiklah, saya tidak akan menjualnya, tetapi tiada apa-apa kepada saya.

[Lerele]

Lerele, Inilah keindahannya!)) Saya mempunyai resipi dalam penanda halaman, saya akan buat. Tetapi mengenai tin, anda boleh mengetahui lebih lanjut, bagaimana anda meneruskannya lebih jauh .... tidak faham ... setelah memasukkannya ke dalam tin ... mentega? Panas? Pensterilan?

[mamusi]

mamusi, pautan ke resipi dalam catatan di atas, semuanya dijelaskan secara terperinci di sana, resipi Tanya -Admin.

[Lerele]

Lerele, Inilah keindahannya!)) Saya mempunyai resipi dalam penanda halaman, saya akan buat. Tetapi mengenai tin, anda boleh mengetahui lebih lanjut, bagaimana anda meneruskannya lebih jauh .... tidak faham ... setelah memasukkannya ke dalam tin ... mentega? Panas? Pensterilan?

Di sini kita pergi untuk perincian "bagaimana seterusnya"

Tomato kering di dalam ketuhar, dalam minyak wangi (memasak dan pengetinan) (Pentadbir)

Julia, dan ini adalah resipi Tanyusha tomato kering Matahari dalam minyak aromatik. Super semuanya berjaya! Hanya saya tidak suka thyme, saya mengambil pudina sebagai gantinya. Dan dia menggabungkan semuanya.

OKEY! Saya faham di mana mencarinya! Saya mungkin akan mencuba pengisar juga!

Saya juga membuat buah manisan yang enak dan indah "Duchess". Amber dan begitu aromaaaaat! Sekarang saya akan membuat resipi.



Dan juga sirap dari mereka "Duchess" yang sejuk keluar, dibiakkan dengan soda

Dan dari tomato, palet saya juga sedikit bernoda, tetapi tidak ada. Pertama, ia tidak mempengaruhi fungsi dengan cara apa pun, dan kedua, ia mudah dibersihkan oleh "komet".

Ditambah pada hari Selasa 16 Ogos 2016 09:20 PTG

Melakukannya.


Buah-buahan manisan "Duchess" (Linadoc)

Gadis pemilik, jelaskan, pzhl, ciri reka bentuk apa yang tidak membenarkan penggunaan pengering dengan dulang yang lebih sedikit (iaitu kurang dari 4)?

[IrenSpb]

IrenSpb, ada "pin" yang akan mengganggu. Pada prinsipnya, anda boleh memotongnya, tetapi ... tahun, misalnya, 5 tahun selepas pembelian, sayang untuk merosakkan yang baru.
Gadis-gadis, seminggu selepas pembelian saya membuat opus pada pengering (tidak ada yang baru, kesan peribadi dari pengering itu sendiri dan dari proses pengeringan), tetapi saya langsung tidak menghantarnya (saya menulis dalam beberapa peringkat, semuanya terganggu ), dan kemudian ia hilang.
Kami membeli tembikai masak di sini, memakannya, memakannya 3/4 daripadanya tidak lagi Shmogli (secara amnya, saya praktis memakannya sendiri, memotong sepotong ibu mertua saya, jadi suami saya makan sedikit dan tidak Saya tidak memakannya lagi, anak saya suka tembikai, anak perempuan saya biasanya tidak makan buah, kadang-kadang pisang) dan saya layu, dan "tanpa apa-apa." Dan ternyata sangat baik. Walaupun kenyataannya sangat berair, ia kering dengan normal dan agak cepat.
Sekarang saya membuat buah manisan dari plum kuning, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sirap (plum sangat masak, tetapi tidak begitu manis sehingga dapat dikeringkan begitu sahaja (saya mengeringkan plum biru, ia akan tidak boleh dimakan: masam, hanya sebagai bahan tambahan untuk digunakan).Mungkin, anda mesti membuat buah manisan dari epal - sayang untuk menuangkan sirap, jika anda hanya mendidihnya dan biarkan selama musim sejuk.
Ibu mertua memberikan sebilangan besar tomato (dia menanamnya di kebun depan) sekarang saya harus mengeringkannya juga, saya jarang makan tomato, tetapi sekali lagi tangan saya tidak bangkit untuk membuangnya. Mungkin pada musim sejuk di mana saya akan melampirkan.
Saya membeli pisang, mereka menyanyi, saya juga akan mengeringkannya. Sudah tentu, menurut fikiran, pisang harus dikeringkan pada musim sejuk, tetapi saya mahukan sesuatu sekarang.

[D. Zh.]

D. Zh., terima kasih, difahami
Dan satu lagi soalan, seperti saya melihat keseluruhan topik, tetapi tidak ada yang membanggakan marshmallow. Tertarik dengan teknologi (terus ke dalam dulang atau semacam gasket diperlukan), waktu, mod, dan tiba-tiba beberapa nuansa lain. Baru sekarang saya mempunyai Rommelsbacher dan Oursson dalam agenda dengan harga yang sama - otak saya mendidih

Saya berfikir terus ke dalam dulang, tetapi minyak dengan serbet nipis dengan minyak sayuran tanpa bau.

[Piano]

Piano, terima kasih, jika ya, itu adalah nilai tambah

Apa ciri reka bentuk yang menghalang pengering daripada digunakan dengan baki yang lebih sedikit (iaitu kurang dari 4)?

ada "pin" yang akan mengganggu.

Tentunya! Tetapi pin ini tidak boleh digergaji. Dialah yang menyebarkan udara yang dipanaskan di atas dulang. Saw off - hanya bahagian bawah yang akan ditiup. Tetapi ada baiknya anda tidak mempunyai lebih sedikit palet - anda memuatkannya sekaligus, kemudian memandu sedikit.

Saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan sirap

Rebus sirap dan tuangkan ke dalam botol yang disterilkan. Gunakan untuk merendam biskut, untuk kaserol, dalam makanan yang dipanggang, dalam kek keju, dan hanya cairkan dengan air berkilau - dan soda lazat semula jadi yang sudah siap untuk anak-anak.

tidak ada yang membanggakan marshmallow. Tertarik dengan teknologi (terus ke dalam dulang atau semacam gasket diperlukan), waktu, mod, dan tiba-tiba beberapa nuansa lain.

Saya tidak suka marshmallow seperti itu. Oleh itu, mudah dilakukan di pengering ini - jangan mengotorkan apa-apa dan jangan meletakkan apa-apa di dulang. Terus masuk ke dalam dulang sama rata dan itu sahaja

Saya tidak mempunyai siapa-siapa yang suka marshmallow seperti itu

Ini adalah perlu .... lombong saya separuh kering dari dulang

Saya membuat marshmallow, menuangkannya terus ke dulang. Tetapi dia menuangkan terlalu banyak, dia kering untuk waktu yang lama dan tidak kering hingga akhir, saya menyimpannya di dalam peti sejuk dan saya harus memakannya untuk mengelakkannya, jika tidak, ia akan merosot secara tiba-tiba.
Saya juga tidak ada yang makan apa-apa, yang tidak memahami tanah, mungkin akan memakan semuanya sendiri.

Baiklah, inilah laporan lain. Lada jalapeno panas layu, saya sendiri. Saya memasukkannya satu per satu ke dalam sos, perap, acar, acar (di sini mengambil 5-6 keping untuk tangki 20 liter), dan semuanya ranting dan ranting. Baiklah, saya mengumpulkannya, 2.5 kg, 2 kg memutuskan untuk layu. Sudah tentu, mereka pedas - 2500-8000 kepedasan skoville, tetapi suami saya menghormati hal itu. Singkatnya, saya membersihkannya, memotongnya ke atas dan ke bawah dan meletakkannya hingga kering pada 3 kelajuan. Dalam 3.5 jam, mereka layu dengan betul. Pada masa yang sama, saya memutuskan untuk memasukkan tomato hijau saya, 3 kg, layu pada 3 kelajuan selama 6 jam.




Baiklah, saya membuatnya dengan selasih dalam minyak wangi.




Semasa pensterilan, minyak wangi bocor, saya mengumpulkannya dan menggunakannya dalam roti dan adunan pizza. Mereka ternyata sangat harum sehingga saya secara berasingan membuat sebotol minyak seperti itu. Saya menambah lada kering, tomato kering, kemangi segar dan bawang putih yang ditumbuk dalam mortar ke minyak zaitun, dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro hingga mendidih (3 minit), kemudian digoreng selama 1 minit lagi dalam mod sederhana. Hasilnya adalah minyak aromatik yang cantik:

Dan satu lagi soalan, seperti saya melihat keseluruhan topik, tetapi tidak ada yang membanggakan marshmallow. Tertarik dengan teknologi (terus ke dalam dulang atau semacam gasket diperlukan), waktu, mod, dan tiba-tiba beberapa nuansa lain.

Saya membuat marshmallow plum. Saya mencurahkannya terus ke dalam dulang, anda tidak perlu melumasi dengan apa-apa (yang membuat saya sangat gembira!). Lapisan marshmallow dituangkan 0,5 cm, dikeringkan pada mod 3 selama 4 jam. Ia dapat dikeluarkan dari dulang dengan ketara baik di bahagian dan keseluruhannya.

[julia007]

julia007, ternyata cantik, terima kasih atas jawapannya
Dan dengan bodohnya saya memutuskan bahawa saya akan memindahkan jem lama saya yang tidak dituntut ke marshmallow dan saya akan gembira dan menyelamatkan. Saya kering selama seminggu dengan gangguan, tetapi tidak ada kebahagiaan, tetapi ada pengalaman

Saya akan memindahkan jem lama saya yang tidak dituntut ke marshmallow dan saya akan gembira dan menjimatkan.

Saya biasa mengeringkan jem lama saya tahun sebelumnya, tetapi ... ia kering dalam jangka masa yang lama

jem campuran (jika dengan sirap, kemudian saring lebihan) dengan oatmeal panggang (gadis-gadis melakukan ini, hanya dengan beri segar, buah-buahan)

kering mentah lebih cepat daripada jem

[Yulenka]

dikeringkan pada mod 3 selama 4 jam

Wah, sangat pintar !!!

Di Isidri lozenge saya kering lebih lama ...

Yulenka, dan berapakah suhu di pengering anda pada mod 3, tolong beritahu saya?

Boleh saya jawab? )

Ujian 1 (IXBT)
Pada suhu bilik sekitar 22 ° C:
tahap 1: kira-kira 40 ° C;
tahap 2: kira-kira 55 ° C;
aras 3: lebih kurang 70 ° C.

Ujian 2 (Linadoc, 1 jawatan setiap topik)
Pada suhu persekitaran 23 * C, saya menerima angka berikut:
1 tingkat - 41-43 * С,
Tahap 2 - 58-60 * С,
Tingkat 3 - 72-74 * С.

[Shtebovich]

Shtebovichbetul, terima kasih!
DAN Lerele umumnya 80 * C diterima, tetapi tidak menunjukkan persekitaran T. Lihat di sini.

Waktu itu 24-26 *, iaitu, hangat di rumah.

[Linadoc]

Linadoc, dan daging atau sosej jerky dibuat dalam pengering? ternyata? Sekarang seluruh otak saya telah pecah, apa yang harus dibeli, sehingga semuanya sesuai

[Svetlana]

Svetlana, adakah ikan itu. Vkuuusno! Tetapi tidak mencukupi. Saya sedang dalam percubaan, 1 ekor ikan. Ditambah apabila tomato hijau layu. Yang mengejutkan saya, baunya tidak sebati. Iaitu, tomato tidak berbau seperti ikan selepas itu. Rupa-rupanya, kerana palet padat dan sistem tiupan. Sekarang saya ingin membuat daging dan ikan secara normal, pengering lengkap.

[IrenSpb]

IrenSpbSebaliknya, saya menggosok plum melalui ayak mekanikal dan menambahkan sedikit gula, kira-kira beberapa sudu besar. Saya membaca resipi dan berfikir bahawa akan memakan masa yang lama untuk kering, tetapi ia kering dengan baik dalam 4 jam, jika dibiarkan lebih lama mungkin akan renyah.

Merenda,

Yulenka, berapakah suhu pengering anda pada mod 3, tolong beritahu saya?

Saya tidak mengukur suhu secara khusus, arahannya mengatakan 60C di atas persekitaran, di rumah suhu sekitar 25-26 C kering pada waktu malam.

Sekarang saya ingin membuat daging dan ikan secara normal, pengering lengkap.

sila tulis bagaimana keadaannya. Kesan saya ialah pengering anda lebih baik daripada Isidri. dan inilah satu lagi soalan: berapakah ketinggian palet?

[Svetlana]

berapakah tinggi palet?

Svetlana, baru tiba dari pondok. Saya mengukurnya di sana - 4 cm. Ini sangat sesuai, 1-1,5 kg buah-buahan dan sayur-sayuran pada setiap palet. Dan kali ini saya tidak membuat daging. Saya akan buat - saya akan laporkan. Tetapi semestinya senang - bagaimanapun, paletnya padat dan T tinggi.

terima kasih atas jawapannya), di sini di semua pengering terdapat dulang dengan mesh, tetapi di sini adalah perlu untuk menukar produk semasa ia kering?)

[Svetlana]

Svetlana, ya, ia perlu dipusingkan pada waktu pengeringan.

Gadis, beritahu saya di mana untuk membeli dulang tambahan? Dijumpai hanya berdasarkan bayaran pendahuluan, tetapi penjualnya tidak dipercayai.

Gula-gula epal dengan madu dan kacang dalam pengering Rommelsbacher

Di mana anda boleh membeli palet untuk pengering ini? Di Ozon, kadangkala berkurang di atasnya, tetapi mereka tidak menjual palet. Dan 4 palet dengan penuaian semasa sangat baik. Saya hampir membelinya, tetapi saya tidak mengambilnya tanpa palet tambahan

Lina, beritahu saya anda mempunyai pemasa undur. Semalam saya membelinya, hari ini saya membuat gula-gula, tetapi selepas waktu yang ditetapkan pengering tidak mematikan. Mungkin ada semacam muslihat dalam menetapkan masa.

[Nyufab]

Nyufab, harus dimatikan secara automatik. Sekiranya ini tidak berlaku, maka ada yang tidak kena dan saya akan mengembalikannya ke kedai untuk penggantian.

Terima kasih, maaf, saya tidak suka. dan dia adalah yang terakhir di kedai.

[Nyufab]

Nyufab, ya, sudah tentu ia berfungsi dan dimatikan secara automatik. Milik anda perlu diubah.

By the way, saya ingin perhatikan bahawa untuk pertama kalinya saya menggunakan kuasa 1, iaitu 40 * C. Untuk merealisasikan impian saya.
Saya mengimpikan teh lavender. Tetapi bahan mentah tidak mencukupi, walaupun kuantiti minimum. Dan kemudian saya berjaya terbang ke Crimea.Dan dengan kesan yang tidak dapat dilupakan dari keindahan, aroma dan rasa Crimea, saya mendapat jumlah lavender yang diperlukan.


Saya memainkannya dua kali, tetapi hancur menjadi debu. Ia sangat kering. Setelah dibasahi sedikit dengan air, saya memasangkannya ke dalam rumah hijau selama 3 jam. Kemudian saya mengeringkannya ke dalam pengering pada suhu 60 * C, tetapi segera merasakan peningkatan aroma yang ketara, yang menunjukkan penyejatan minyak, dan karenanya aroma. Saya segera menurunkan suhu hingga 40 * C dan kering selama kira-kira 3 jam. Aromanya stabil. Dan harus diperhatikan bahawa kerana tepung tanah hampir kasar, palet padat sangat diperlukan di sini.

Kemudian dia menutup teh di dalam bekas yang ketat.
Dan dia membancuhnya. Hampir tidak ada warna, tetapi aromaaaatnya hebat, dan rasanya luar biasa - bunga-manis, hanya nektar.

[Lina]

Lina, dan jika pengalaman ini diformalkan sebagai resipi pengarang yang berasingan - bagaimana?
Saya untuk itu!

[Luda lappl1]

Tanyush, ini adalah teh fermentasi yang dibuat dari ramuan aromatik, dan saya sudah memilikinya resipi ini... saya disana diperhatikan dan berjaya pautan ke laporan mengenai teh lavender. Luda lappl1 juga tidak menyangka bahawa resipi berasingan diperlukan di sini.

[Lina]

Lina, Saya tidak tahu selok-belok teh anda jika anda tidak memerlukannya, maka tidak

Gadis, bawa saya ke syarikat anda yang hangat!
Saya sekarang juga mempunyai peranti yang begitu hebat dan sudah tiba masanya untuk menggunakannya sepenuhnya!
Pada musim sejuk, saya biasa mengeringkan daging di dalamnya, dan sekarang ujian buah pertama adalah buah persik kering.
Saya mengambil resipi ini sebagai asas:

Nectarine kering (Pentadbir)

tetapi dengan perubahan yang ketara. Saya terlalu malas untuk melakukan tarian rebana
Oleh itu - saya mengeluarkan biji dari buah persik, memotong setiap setengah menjadi empat bahagian, menutupnya dengan gula pada kadar 400 gram per kilogram buah dan membiarkannya semalaman. Pada waktu pagi, tanpa mengubah apa-apa, mendidih semuanya dan dibiarkan sejuk. Saya menjalankan prosedur ini dua kali lagi, pada waktu petang dan keesokan harinya. Potongannya mengambil warna sirap, tetapi tidak mencapai ketelusan (seperti pada jem yang sudah siap). Kemudian dia melemparkannya ke dalam saringan, menunggu jus kering dan meletakkannya hingga kering. Kering pada suhu 2 (sekitar 60 darjah) untuk masa yang lama. Saya memakainya selama 3 jam dan hilang hitungan. Tetapi pasti tidak kurang dari 12 jam. Hirisannya praktis tidak melekit, konsisten - seperti buah manisan, agak padat, tetapi plastik. Manis, wangi dan kelihatan cantik!


Dari 1700 gram buah persik siap, ternyata 470 gram buah manisan dan lebih daripada satu liter sirap.

[Svetlana]

Svetlana, oh, ternyata hebat. Saya cuba mengurangkan segalanya, kemudian cepat kering. Tetapi anda mempunyai kata-kata yang indah, tanpa kata-kata!
Dan di sini saya mengeringkan teh setiap lawatan, teh Ivan dengan bahan tambahan. Sangat selesa! Tidak ada, bahkan habuk teh, jatuh di mana sahaja. Dan mencuci biasanya indah

Saya cuba mengurangkan segalanya, kemudian cepat kering

Ya, saya juga akan menyesuaikan diri, ini adalah pengalaman pertama
Ceri seterusnya ...

teh kering, teh Ivan dengan bahan tambahan

Dan teh ivan selepas penapaian terus ke pengering, tanpa menggoreng? Dan kering selama 3?

[Svetlana]

Svetlana, Sudah tentu tidak! Saya pembuat teh lama. Semuanya mengikut resipi, kerana puluhan kilogram teh siap sudah diuji, itulah satu-satunya cara untuk mendapatkan teh yang benar-benar enak dan beraroma. Layu-bergolek-fermentasi-goreng-pengeringan-masak. Ivanushka kering setelah digoreng selama 3, kerana hujan terus menerus selama 1.5 bulan, tidak peduli seberapa keringnya, butirannya masih cukup lembap walaupun setelah digoreng. Ketika itulah saya membersihkan campuran dengan ramuan dan jarum pedas-aromatik, maka saya akan mengeringkannya selama 2, setelah digoreng

Sudah dapat, terima kasih! Tahun lalu saya membuat teh buat pertama kalinya dan tidak berjaya, jadi saya tidak tahu sama ada saya mahu meneruskannya. Tetapi kerana ada pengering, anda masih perlu mencuba lagi.

Helo kepada semua pemilik Rommelsbacher! Terima kasih kerana membeli keajaiban ini mengikut cadangan anda. Buah kering dan buah beri. Semua adalah kecantikan.
Tetapi dengan strawberi marshmallow - masalah. Walaupun pada awalnya, kerana kecenderungan ke luar, pastil yang masih cair bergerak ke arah alur, perbezaan ketebalannya hampir 2 kali. Dan apabila bahagian dalamnya benar-benar kering, bahagian luarnya benar-benar basah.Saya terpaksa menunggu, marshmallow retak, terutama bahagian yang tebal, dan yang nipis hampir kering. Pada akhirnya dia selesai mengeringkan, melepaskannya, menggulungnya.
Siapa yang boleh melakukannya? Beritahu saya, mungkin anda memerlukan sesuatu untuk menebal pastil cair? Atau sapukan dengan sangat nipis sehingga tidak ada yang melayang? Atau hanya untuk marshmallow tebal, ternyata? Mungkin seseorang telah menyesuaikan diri dengan ciri-cirinya? Terima kasih sekiranya ada yang mempunyai cadangan.