Mayonis bawang putih "Minutka"

Saya selalu menggunakan telur dari peti sejuk

Mungkin minyak mesti sejuk. Saya juga melakukannya dengan telur dari peti sejuk dan tidak ada yang berjaya, Setelah menyejukkan keseluruhan campuran. disebat dengan sempurna!

[Albin]

Ksenia, susu bukan telur atau mayonis mengikut resipi lain?

Eeee, Albin, topik ini berkembang dengan lancar menjadi perbincangan, ternyata, ia tidak berjaya, sehingga menjauh langsung dari resipi ini. Saya, secara khusus, belum melakukan ini. Tetapi saya selalu melakukannya Chuchelkin resipi (saya menghitung sendiri 300 g mentega), tetapi bukannya telur, 150 ml susu.

Dihormati Vladimir, maafkan kami, kami membanjiri anda di sini, menghalau kami.

Inilah saya, saya berjaya ... mayonis sejuk .. terima kasih !!!

Dibuat mayonis beberapa kali, terima kasih kepada pengarang! Saya mengambil minyak sayuran, tidak menyejukkannya dan selalu baik-baik saja kecuali sekali, ketika saya mengganti telur dengan puyuh, campurannya ternyata cair, maka saya harus menggunakannya untuk memanggang roti, bukannya minyak sayur, mayonis tidak berfungsi, tetapi roti itu padat. Selamat tahun Baru semua!

[Helen]

Helen, SELAMAT TAHUN BARU!!!!!!! Apa sahaja masalah yang anda tinggal - "berapa banyak penkek yis untuk dimasukkan ke dalam omong kosong ini")))))

Ditambah Sabtu 31 Dis 2016 04:43 PTG

campuran itu ternyata cair

Lumurkan herring, seperti yang dikatakan orang Kanada, "herring dalam mantel hangat, resipi kuno yang nenek Yahudi dari Ukraine mewariskan kepada saya" yang sangat))))

Saya menemui resipi mantel bulu di forum Kanada))) Saya membaca dan menangis)))

Hey! Baru-baru ini tidak ada lemon di rumah saya - saya menuangkan cuka beras. Saya bahkan tidak tahu - apa yang saya lebih suka sekarang!
Saya peminat sos buatan sendiri. mengenai bau karat. mentega - Saya pernah menemui minyak yang sama sekali tidak ada rasa. tapi minyak macam apa - saya tak ingat
dan saya juga mula menambahkan sedikit air di hujungnya sehingga lebih nipis - kadang-kadang tidak perlu sudu berdiri)))))
dan saya juga mencampurkan mayonis dengan krim masam dan kiub campuran beku: dill + lemon + bawang putih. bom itu ternyata. dihidangkan dengan hirisan kentang yang digoreng puteri. McDonald's pasti berehat !!!!!!!!!

Sebagai lanjutan penangguhan saya, saya akan menulis: Secara berturut-turut adalah: tanpa nama) mentega, penyelesaian, olein dan penyelesaian lagi.
Saya baru sahaja membuat mayonis pada telur di perkampungan. Nampaknya hore! Minyak ini tidak mempunyai bau minyak sayuran seperti pada olein))))
Tiba-tiba seseorang akan berguna.
Dan satu perkara lagi: Baiklah, mengapa anda begitu terseksa - disebat, tidak disebat. Telur dan mentega db pada suhu yang sama. Mentega itu ada di atas meja, jadi anda perlu memanaskan dan mencuci telur di dalam air suam. Sebaliknya, saya belum mencubanya.

[Vladimir]

Vladimir, jujur, tetapi dalam hidup saya, saya jarang berterima kasih kepada lelaki kerana memasak resipi.
Saya selalu ingat anda dengan kata yang baik untuk karya masakan anda.
Resipi mayonis ini tidak terkecuali. Ia memerlukan masa 30 saat untuk mencambuk. Mayonis paling tebal! Dia malah dicairkan dengan minyak. Saya menambah satu sudu ramuan Provencal sendiri. Daripada jus lemon, saya mengambil cuka. 10-15 ml cukup untuk mata.
Terima kasih banyak - banyak! Kami sedang menunggu lebih banyak resipi !!! dan banyak lagi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Baiklah, saya gembira .. Super. Tidak semua orang berjaya .. !!!
Tapi .. by the way .. mengenai "dicairkan dengan mentega" .. Secara amnya ada paradoks kecil .. Semakin banyak minyak, semakin tebal mayonis .. Jadi lebih baik membiak dengan telur ..
Saya boleh berkongsi resipi lain untuk susu mayonis, ia bebas telur dan juga cepat .. Rasanya juga enak. Tetapi sedikit menyimpang dari segi komponen, dan topik baru terlalu malas untuk dilakukan

[Vladimir]

VladimirTerima kasih banyak untuk resipi! Sekarang saya membuat mayonis ini sangat kerap (bergantian dengan mayonis dengan susu tepung).

Telur dan mentega db satu suhu

Dan sebaliknya, saya meletakkan sebotol minyak (minyak adalah yang paling murah - "Carolina", "Compound", "Sloboda") selama 20 minit ke dalam peti sejuk. Kadang-kadang saya lupa untuk mendapatkannya tepat pada waktunya, dan ia mendapat konsistensi likat, dan telur dari peti sejuk, sedikit sejuk, semuanya selalu keliru, tidak ada tusukan. Dan dengan cara itu, saya meletakkan bawang putih dan mustard. Kali pertama saya melakukannya, saya terlepas bahawa mustard tidak diperlukan, dan kerana semuanya ternyata hebat, saya memutuskan untuk melakukannya selalu.

dan sawi.

Ya betul. Saya juga meletakkan sudu

Ditambah pada hari Khamis, 09 Mac 2017 11:55

Saya boleh berkongsi resipi lain untuk susu mayonis, ia bebas telur dan juga cepat .. Rasanya juga enak. Tetapi sedikit menyimpang dari segi komponen, dan topik baru terlalu malas untuk dilakukan

Saya ingin berpisah. untuk gadai janji.

kecuali rahsia sepenuhnya

Dan saya menambah 0.5 liter minyak ke 2 telur.

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya membuat mayonis buatan sendiri 1 kali hari ini. Saya tahu bahawa tidak semua orang berjaya sekaligus, jadi saya diinsuranskan semula dan mengambil setengah dos. Saya melakukannya bukan dengan kaki pengisar yang tenggelam, tetapi tidak bergerak dari KM Kenwood, jadi saya membuang semuanya ke dalam kecuali minyak, menghidupkan mesin, telur dipukul selama kira-kira 5 saat, kemudian dia mengocok semua minyak di dalamnya sekaligus lubang pengisi. Ternyata mayonis yang luar biasa dari 1 kali. Telur dan mentega berasal dari peti sejuk. Gembira sebagai gajah)))

Saya tahu bahawa ramai yang berminat sama ada boleh memanggang sesuatu dengan mayonis buatan sendiri - mungkin. Saya membuat kaserol hari ini, ada yang mengolesnya dengan buatan sendiri, tidak berstrata, tidak mengalir, kerak di tempat ini ternyata kemerahan daripada di mana kedai itu.