Kek ragi "serbet nenek"

[Penyediaan adunan:]

Kek ragi "serbet nenek"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Ragi mentah	50 gram
Gula	1 sudu besar
Telur	2 keping.
Kefir	0.5 l.
Soda	1 sudu kecil
Marjerin (mentega)	150 gram
Vanillin	1 sachet
Garam	picit
Susu (air)	0.5 sudu besar
Tepung Gandum	1.2 kg.

Kaedah memasak

• Penyediaan adunan:
• Larutkan ragi dalam susu atau air, tambah 3 sudu besar. l. gula dan kacau. Biarkan selama 30 minit. untuk pembuktian.
• 
• Kemudian gabungkan kefir dan soda, kacau hingga busa tinggi terbentuk.
• 
• Tuangkan campuran ini ke dalam adunan dan kacau. Masukkan 1 biji telur.
• 
• Cairkan marjerin.
• 
• Masukkan vanila, garam dan selebihnya gula dan tuangkan ke dalam adunan dan kacau.
• 
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau sehingga tidak melekat di tangan anda.
• 
• Bentuk sebilangan doh dan biarkan hingga 1.5 jam di tempat yang suam.
• 
• Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian
• Gulungkan adunan kek ke lapisan nipis setebal 4-5 mm.
• 
• Kami meletakkan pengisiannya (saya menambah kacang tanah) dan melicinkannya ke seluruh kawasan.
• 
• Kami menggulung lapisan doh dengan pengisian yang dimasukkan ke dalam gulungan dan mencubit tepi dengan lembut. Kami memotong hujung gulungan untuk membuat mawar tengah kemudian.
• 
• Kami menghubungkan hujung gulungan satu sama lain, memindahkan gulungan ke loyang dan memotong kelopak dalam bulatan, membuat potongan radial setiap 1 cm, tetapi tidak memotong sepenuhnya, tetapi membiarkan kelopak diikat bersama.
• 
• 
• Sekarang mari kita mula membentuk kek. Putar satu kelopak ke dalam ...
• 
• Kami meninggalkan kelopak seterusnya di luar, meluruskan dengan indah dan sedikit memutarnya ke satu sisi di sekitar paksi.
• Kami melakukan perkara yang sama dengan kelopak seterusnya dan. Oleh itu, kami memotong kek hingga akhir. Hasilnya adalah cincin keriting seperti yang ditunjukkan dalam foto.
• 
• Kami memasukkan ke dalam cincin hujung gulungan kami yang sebelumnya dipotong - mereka membuat roset tengah.
• Tutup kek dengan tuala, biarkan berehat selama 10-15 minit.
• 
• Kemudian gris kek dengan telur yang dipukul di atas dan letakkan di dalam ketuhar
• 
• Dalam 20-30 minit pai kami sudah siap. Tutup selama 10 minit dengan tuala yang dilipat dua dan biarkan sejuk sedikit. Nikmati hidangan anda)))

Catatan

!!! Bahan untuk 2 pai !!!

Zhenya, betapa indahnya! Terima kasih kerana resipi. Saya pasti akan melakukannya, hanya untuk separuh bahagian dan di HP.

"Serbet" yang lazat, tetapi bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai pengisiannya?

lebih banyak maklumat mengenai pengisian

ikut soalan

"Serbet" yang lazat, tetapi bolehkah anda memberitahu kami lebih banyak mengenai pengisiannya?

ikut soalan

Gadis-gadis, saya menggunakan pengisian popi yang sudah siap dan dibeli. Kami menjualnya dalam dulang seberat 0,5 kg. Ketekalannya serupa dengan jem tebal yang tebal. Sekiranya anda memasaknya sendiri, maka saya lakukan ini: Saya rebus poppy selama 40 minit sehingga cairan itu dicerna sepenuhnya. Kisar pada penggiling kopi hingga putih dan masukkan gula dan vanila. Saya mencampurkan semua dan segalanya, pengisiannya sudah siap.

hanya beberapa keajaiban, sangat indah) dan tidak sukar untuk dilakukan, terima kasih!

[Zhmenka]

Zhmenka,

Apa kaedah mencetak yang hebat, saya sangat menyukainya.
Jauh lebih menarik daripada hanya roti dengan biji poppy
... kek seperti itu akan menghiasi meja paling meriah.

[Zhenya]

Zhenyakek yang cantik! Tandakan dengan pasti!

Terima kasih, cantik dan sederhana!

[Zhenya]

Zhenya, Saya telah lama melihat kaedah cetakan ini .., saya membeli pengisian popi. Saya akan melapor diri esok jika ada masa