Lempeng berkanji, paling nipis, dibakar

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pati kentang "Kentang"	1 pek. (200 g)
Susu	0,5 l
Garam	1 sudu kecil
Gula	5 sudu besar l.
Telur	6 keping.
Minyak sayuran	4 sudu besar l.
Soda slaked	0.5 sudu kecil
Pengisiannya adalah seperti berikut:
Keju kotej	300 g
Kuning (pilihan dengan gula)	2 keping.
Ceri

Kaedah memasak

Campurkan semua bahan dengan baik,
masukkan minyak sayuran dan goreng dalam kuali kering.
Saya menasihati anda agar sentiasa mengaduk adunan, sebagai pati
cenderung tenggelam ke bahagian bawah.
Saya tidak memadamkan soda sehingga pancake lebih padat dan bukannya 6 telur saya mempunyai 4 telur + 2 tupai. Dan gula 2 sudu besar, sangat manis ...
Tuangkan sedikit ke dalam kuali, tidak lebih dari 1/3 sendok, pancake harus setebal sehelai kertas. Lebih-lebih lagi, mereka kuat dan elastik.
inilah yang harus anda perolehi:
Campurkan pengisian dengan ceri yang diadu. Saya mendapatkannya dari peti sejuk, ditambah beberapa beri hitam .. Saya menaburkan buah beri dengan gula, mencairkannya - saya menyiram sirap, dan mencampurkan buah beri dengan keju kotej. (lebih kurang 1: 1).
Untuk mengelakkan pengisian mengalir, saya menambah beberapa sudu besar. l. umpan.
Gulung pancake dengan isian, masukkan ke dalam dulang, hancurkan mentega di atasnya. Dan reneh di bawah penutup pada suhu 100 -110 * C jam.
Kemudian tuangkan lempeng panas dengan krim masam disebat dengan sirap beri. Semasa penkek sejuk, krim masam akan menebal.

Catatan

Pancake luar biasa, resipi itu lahir dalam perbincangan.

Sendiri penkek pati dari Mary di sini adalah yang asli: 🔗

Lempeng sangat sedap dan lembut.

Ia sangat sedap dan lembut !!