Bawang putih digulung dengan keju, dari adunan roti rata

[Doh:]

Bawang putih digulung dengan keju, dari adunan roti rata

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung (saya ada Makfa)	430 g
Ragi kering (Saf-Moment cepat)	3 g
Garam halus	7 g
Air suam	300 ml
Mengisi:
Herba segar (dill, pasli)	60-70 g
Bawang putih segar	5 gigi
Mentega 72%	20-25 g
Garam	1/3 sudu kecil
Lada tanah (hitam atau putih)	picit
Keju keras	30-40 g

Kaedah memasak

• Dedikasi khas untuk semua pencinta roti rata!
• Pada suatu hari, dalam salah satu rancangan TV kuliner, saya melihat ... Saya tidak tahu apa namanya ... TV berfungsi dengan suara yang minimum, tetapi di dapur saya bising, dan dari keseluruhan resipi yang saya dengar hanya: "... pes ikan bilis".
• Adakah anda tidak mendapat kaitan dengan resipi saya juga?
• Oleh itu, saya tidak segera menangkapnya, tetapi kepala saya sudah bekerja, tanpa lelah!
• Jadi, semuanya berlaku seperti dalam filem senyap, tetapi bagaimanapun, kita, orang-orang Khlebopechkin, adalah orang yang lusuh dan mata kita tertarik. Anda hanya memberi kami idea, dan kemudian kami akan menyelesaikannya sendiri ...
• Baiklah, saya menyelesaikannya: tidak menjumpai apa-apa di dalam peti sejuk yang hampir menyerupai pes ikan teri (dan sebenarnya, saya sebenarnya tidak mahu ... berfikir ...), saya memutuskan bahawa ia akan lebih enak dengan ramuan dan bawang putih daripada dengan pasta borjuasi ini dari beberapa jenis sprat!
• Dan kerana saya tidak mempunyai idea samar-samar mengenai resipi doh (saya hanya melihat bahawa ia adalah ragi), dan di samping itu saya benar-benar mahukan roti rata Uzbekistan, tidak sukar untuk meneka mengapa tiba-tiba memukul kepala saya.
• Hari ini saya membakar roti ini untuk kali kedua, dan saya suka resipi ini kerana tidak memerlukan penyertaan lama saya. Pembuktian memerlukan banyak masa.
• Oleh itu, kami menguli doh dari bahan yang ditunjukkan, hanya dengan menggabungkan semuanya dalam mangkuk pengadun doh. Uleni dengan cangkuk pada kelajuan rendah selama 8 minit. Doh ternyata sangat lembut dan sedikit melekit, di cangkuk, apabila diangkat, ia tidak tahan, tetapi meluncur - begini seharusnya.
• Seterusnya, kami mengumpulkannya ke dalam bola
• 
• dan betul-betul di dalam mangkuk, ditutup dengan beg atau piring supaya doh tidak naik, kami menghantar semuanya ke tempat yang hangat (saya memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 35C) dan melupakannya selama 2-2.5 jam. Tidak seperti penyediaan tortilla klasik, dalam resipi ini, tidak diperlukan manipulasi dengan doh (menetap atau melipat sampul surat) semasa pembuktian. Ia hanya berdiri.
• Selepas 2.5 jam, doh hampir tiga kali ganda:
• 
• Sekarang kita cepat menyiapkan pengisiannya (anda boleh membuatnya terlebih dahulu): potong sayur, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya, garam, lada dan campurkan dengan mentega cair, yang, jika dikehendaki, boleh diganti dengan 1-2 sudu besar. l. mayonis - rasanya akan lebih cerah. Itu sahaja, pengisiannya sudah siap.
• Kami mengeluarkan doh, meletakkannya di atas meja yang dihabisi tepung, memasukkannya ke dalam bola, dan menggulungnya dengan rolling pin ke dalam lapisan segi empat tepat berukuran 45x30 cm. Doh sangat lembut, lentur, boleh rentangkan dengan tangan anda di atas meja, tetapi dengan penggelek akan digulung dengan lebih sekata dan lebih pantas - secara literal dalam beberapa pergerakan.
• Kami menyebarkan pengisian pada adunan dan menyebarkannya ke seluruh lapisan:
• 
• Sekarang kita melipat lapisan ke dalam gulungan di sisi panjang, mencubit jahitan dan memindahkannya ke papan (atau biarkan di atas meja jika anda dapat memotongnya).
• Saya membakar roti dalam pembuat pizza Princess. Dan sebelum meletakkan tempat kosong ke dalamnya, anda perlu memanaskannya sedikit: hidupkan hanya selama beberapa saat sehingga permukaan menjadi hangat.
• Sekarang kami memotong gulungan kami ke mesin basuh dengan ketebalan sekitar 2 cm, dan masing-masing secara berasingan kami memindahkan pisau ke Puteri.
• Doh sangat lembut dan gulungan tidak sesuai dengan bentuknya, tetapi ini tidak penting bagi kita.
• 
• Sekarang kita perlahan-lahan menghancurkannya dengan jari kita sehingga sesuai dengan lebih kurang sama rata:
• 
• Dan kami berpisah dengan Puteri yang hangat selama 1 jam (anda juga boleh selama 30 minit)
• Sementara itu, gosokkan keju pada parutan halus. Kita memerlukannya sedikit dan dalam bentuk kecil ia dapat diedarkan dalam lapisan nipis di atas permukaan gulungan. Oleh itu, setelah dibakar, sedikit garing terbentuk. Dan jika anda mengeluarkan keju terlalu banyak, kerak akan menjadi sukar, sementara kami memerlukan gulungannya agar lembut.
• Jadi masanya telah tiba. Doh naik dengan lembut. Kami mengisi gulungan kami dengan keju. Dalam foto ini, adunan selepas satu jam pemeriksaan:
• 
• Tetapi, sejujurnya, pemeriksaan setengah jam juga memberikan hasil yang normal, hanya lima belas minit kemudian anda perlu menghidupkan Putri lagi selama beberapa saat agar tetap hangat, maka keadaan akan berjalan lebih cepat. Pada semua gambar "dengan potongan", adunan selepas setengah jam pemeriksaan. Segala-galanya naik dan dibakar dengan indah.
• Sekarang kita menghidupkan Puteri selama 10 minit. Kemudian matikan dan, tanpa membuka penutupnya, biarkan selama 5 minit lagi.
• Inilah yang kami dapat:
• 
• Kami segera mengeluarkan semuanya dari Puteri dan meletakkannya di atas pinggan. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan dua bilah bahu.
• catatan walaupun hanya keju yang berwarna coklat, adunannya tetap putih. Di sini anda dapat melihat dengan lebih baik:
• 
• Tidak perlu menunggu ia berwarna coklat. Ia dibakar dengan indah dan kini mempunyai tekstur yang sangat halus. Sekiranya anda berlebihan, maka kita tidak mendapat gulungan lembut dengan kerak keju yang nipis, tetapi bahan getah dengan kerak keras.
• Itu sebenarnya. Resipi sama sekali tidak rumit dan tidak memakan masa, saya akan katakan, mudah!
• Nah, hasilnya hanya gila!
• 
• Sekali lagi kami menumpuk gulungan ini dengan sedikit daging salai buatan sendiri... Sejujurnya, saya tidak lagi dapat membayangkan satu hidangan tanpa pinggan.
• 
• Sekarang, seperti yang anda mahukan roti, anda mesti merokok dagingnya!
• Bon selera untuk anda semua!

Baiklah, pada waktu malam kelihatan perkara yang menarik! Anda boleh melayani tetamu dan bukannya roti. Hebat!

Di sini, tidak jelas mengapa mereka perlu dipamerkan pada waktu malam? Konspirator, saya juga
Dan dia pergi tidur, semua dirinya gembira

Di sini, saya tidak akan menunjukkan sulaman

[Di sini, saya tidak akan menunjukkan sulaman]

Baiklah, pada waktu malam kelihatan perkara yang menarik! Anda boleh melayani tetamu dan bukannya roti. Hebat!

Terima kasih Natasha!
Saya juga berpendapat bahawa ini tidak memalukan untuk melayani tetamu. Anda boleh memasak terlebih dahulu, dan kemudian ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat, dan ia sebaik yang baru.

Di sini, tidak jelas mengapa mereka perlu dipamerkan pada waktu malam? Konspirator, saya juga
Dan dia pergi tidur, semua dirinya gembira

Di sini, saya tidak akan menunjukkan sulaman

Aaaaa, awak choooooo ?! Bagaimana anda tidak dapat menunjukkannya ?!
Hari ini saya berkelakuan baik, saya secara khusus menunggu sehingga semua orang pingsan, Schaub tidak memalukan orang. Saya tidak pernah terfikir bahawa anda mungkin tidak tidur ...
Aaaa, ini dia, ini topik anda! Jadi dia memanggil anda untuk melihat apa yang gemerisik di sini!

Nah, apa, saya menyingkirkannya?
Mari bersulam!

Aaaa, ini dia, ini topik anda! Jadi dia memanggil anda untuk melihat apa yang gemerisik di sini!

Mari bersulam!

Tetapi apa, saya meletakkan anda pada "isyarat", seperti yang anda muncul - saya melompat ke atas ... dan berlari ke komputer saya

Ok, saya tidur ... esok kita akan bercakap dengan sulaman

kita akan bercakap mengenai sulaman esok

Saya akan ingat!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, aaaaaa, apa gulungan yang sedap. Saya tidak akan tidur sekarang, saya memejamkan mata, dan ada gulungan anda) Itu sahaja, saya pergi untuk membersihkan air liur saya. di dalam peti sejuk))))

Segala-galanya, saya pergi untuk membersihkan air liur saya. di dalam peti sejuk))))

Gyyyy, saya juga melakukannya, setelah saya menyusun resepinya - saya melihat gambar yang cukup
Irishka, terima kasih!

Len, hanya lima minit yang lalu saya menerima pesanan untuk hari esok, pizza dengan roti kecil yang disumbat di sekitar baaal dan pizza rata, dan anda mempunyai gulungan padat! Jadi saya akan idea anda dengan hijau. Terima kasih rakan!
Apa lelaki pintar anda, Lenochka, idea hebat! Sepertinya saya pada waktu malam lebih mudah untuk berfikir dan idea datang sangat luar biasa

Oh, orang apa! Lyudochka, hai! Tidak pernah bertemu antara satu sama lain selama seratus tahun! Beri saya pelukan, bukan!
Terima kasih sayang atas pujian! Sangat bagus!
Cubalah, cubalah gulungan ini, saya pasti anda dan Tuan akan menyukainya.

[Berlari untuk memasak]

Berlari untuk memasak

Berlari untuk memasak

Lari, jalankan ... Jangan lupa laporkan.
Terima kasih!

Lenchik, rakan untuk resipi! Sangat menyelerakan!

Untuk kesihatan anda, Oksanchik! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.
Dan terima kasih kerana singgah sarapan.

baik Yo-my !!!!!!!!!! apa keindahan !!!!!!!!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, semalam saya hampir tidak dapat menjauhkan diri dari manti anda. Dan saya menjilat semuanya di jari saya (saya memasaknya untuk pertama kalinya dalam hidup saya) .. dan di sini sekali lagi hidangan yang sesuai dengan selera saya. fikiran sudah terpendam di kepala yang gelisah. Saya pasti akan memasak. p.s. Saya akan mencalonkan untuk resipi minggu ini. : D saya dari manti begitu baik

Lenchik, ada baiknya saya tidak melihat pada waktu malam, saya akan meludah semuanya
Kelas. Menanda buku itu.
Dan dengan senang hati membaca anda, itu menaikkan semangat saya pada waktu pagi

Oh, alangkah baiknya saya masuk dengan tergesa-gesa, dan tidak semalam, jika saya duduk pada waktu malam, saya akan mati kelaparan, menggerogoti tablet ketika tidur!
Helen, gulungan aneh, ya di Puteri kegemaran anda, dan dengan pergerakan badan minimum dari pihak kami, terima kasih kerana kecantikannya!

Aha !!!! Di sini mereka comel !!! Kemudian, semasa resipi menunggu di dalam baguette pengisian ini, saya memasukkannya dan memakannya. Saya pergi meletakkannya sehingga anda bangun (tengah malam) akan siap. Terima kasih !!

seperti biasa - berwarna-warni, menggoda dan sedap !!!

mungkin rasa kek ini serupa dengan roti kukus, kerana anda tidak membenarkan memanggang atau menggoreng

entah bagaimana mengatasi adunan lembut, gulung dan gulungkannya

[Elena Tim]

Ooooh! Apa keindahan! Elena Tim, Lena, gambarnya hanya pembunuh

Lenk, dan Lenk ... mengapa anda melakukan ini? Saya sudah bersarapan, dan sekarang saya sangat kelaparan dan saya mahu-mahu-mahu gulungan anda ...
Terima kasih banyak untuk resipi! Sekarang saya tahu bagaimana mengejutkan rakan-rakan saya di perjalanan seterusnya ke alam semula jadi.

Lenka, baik, baik, baik, nampak sangat enak)) Di sini siaran akan berlalu dan saya akan menutup gulungan anda))

[Elena Tim]

Elena TimHelen, sungguh sedap! Saya pasti akan memasaknya!

sekarang saya sangat lapar dan mahu-mahu-mahu

Masuk, dan saya mempunyai reaksi yang sama! Lenka, dia jalang, saya diberi makan dengan baik, tetapi sekarang saya disedut di perut saya! Ini adalah tamparan di perut! Tetapi betapa sedapnya!

Doh sangat lapang !!!!



SAYA ADALAH SHUSTRIK !!!!!!

[Zhannptica]

Abozhazhmoy, jam demi jam tidak lebih mudah. Zhannptica, Jeanne, baru dibunuh! Saya juga taburkan gulungan dengan biji bijan, bukan? Dan apakah bintik-bintik merah ini? Perawan, terima kasih atas layanan yang baik. Mendesak, hanya mendesak untuk memasak

Flax, betapa indahnya. Saya akan melakukannya !!! Dan puteri. Saya di Kuzinka, saya hanya mendapat mangkuk tanpa pengaduk!

[Lanochka007]

Lanochka007, jadi potong lada dengan manik)))

[Zhannptica]

Zhannptica, ini adalah kepantasan, yang indah!

baik Yo-my !!!!!!!!!! apa keindahan !!!!!!!!!

Oh, saya mengatakan perkara yang sama pada kali pertama saya membuka Puteri dengan gulungan siap pakai.
Lenusik, terima kasih!

Lena, semalam saya hampir tidak dapat melepaskan diri dari manti awak. dan menjilat semuanya (dimasak untuk pertama kalinya dalam hidup saya)

Yeah ??? Dan dia diam, seperti orang yang berpihak!
Svetik, terima kasih! Saya harap anda juga menikmati gulungan.

, bagus bahawa saya tidak mampir pada waktu malam

betapa baiknya saya baru masuk, dan bukan semalam,

Sial, anda mesti menukar pasangan ... Tidak normal apabila orang mengambil cuti dari "khachuzhratnimagukak" pada waktu malam. Itu sahaja, saya akan membuang resipi pada waktu malam, tidak ada seekor tetikus yang berlalu!
Lenusya, Ksyusha, terima kasih!

mungkin rasa kek ini serupa dengan roti kukus, kerana anda tidak membenarkan memanggang atau menggoreng

Tidak, tidak, Ir, mereka tidak kelihatan seperti wap - bahagian bawahnya masih sedikit panas, anda tahu, ini, anda tahu, ternyata dengan sedikit butiran emas. Rasanya seperti kek.

seperti biasa - berwarna-warni, menggoda dan sedap !!!

Terima kasih!

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 15:54

Lena, gambarnya hanya pembunuh

Svetochka, terima kasih!
Saya selalu mengatakan bahawa kamera saya "memasak" lebih baik daripada saya.

Sekarang saya tahu bagaimana mengejutkan rakan-rakan saya di perjalanan seterusnya ke alam semula jadi.

Tepat! Untuk berkelah - perkara sebenarnya!
Galyun, terima kasih atas idea. Anda yang berjaya masuk (untuk saya).

Di sini siaran akan lulus dan saya akan menutup gulungan anda))

Mashunchik, terima kasih! Saya akan tunggu. Saya akan menghitung hari ...

Helen, sungguh sedap! Saya pasti akan memasaknya!

Tanya, anda berada di "anda" dengan pelbagai jenis gulungan, jadi, anda pasti akan mempunyai sesuatu karya yang akan keluar.
Terima kasih!

Masuk, dan saya mempunyai reaksi yang sama!

Baaa! "Orang macam apa, dan tanpa perlindungan!"
Loooorik, di mana menulisnya ?! Sungguh, dan anda berjaya memikat gulungan!
Karena terkejut, Pugacheva membanjiri saya: "Saya tidak boleh mempercayai mata saya, sebenarnya, anda telah datang, Tuhan!"
Terima kasih, druhh!

Saya di Kuzinka, saya hanya mendapat mangkuk tanpa pengaduk!

Jadi, saya nipOnila! Adakah anda mempunyai sepupu juga? Pusingkan kelabu ke mata anda!
Adakah anda bergurau, terowong, dengan Manya untuk pasangan?
Saya akan pergi dan melihatnya lagi ...
Tanyulchik, terima kasih!

Ditambah pada hari Ahad, 03 April 2016 3:58 PTG

Doh sangat lapang !!!!



SAYA ADALAH SHUSTRIK !!!!!!

N-ah ... di situlah sebenarnya - YOO!
Bagaimana anda melakukannya?!
Mengapa mereka semua rata, dan apa yang menjadi milik saya ?!
Itu sahaja, saya akan tinggalkan awak ...
Jeanne, betapa indahnya!

Itu sahaja, saya akan tinggalkan awak ..

Tidak, Lenk tidak akan memberi anda perjalanan, kami akan mencarinya dan mengembalikannya ke laman web kegemaran anda

jangan kelihatan seperti wap

sekarang - sekarang saya sadar - saya menilai sendiri - bagaimana ia akan dibakar dalam acuan pizza silikon saya dan anda - seperti pizza - pada seorang puteri yang telanjang - itulah sebabnya cepat


dan adunan saya berada di balkoni penapaian sejuk yang panjang, jadi dia menghabiskan sebuku roti, saya membuat roti seperti itu - saya juga akan mempunyai roti rata - doh saya akan lebih padat daripada yang anda buat, dan begitu juga - satu air dan tepung

Adakah lebih baik memasukkan ke dalam ketuhar pada suhu berapa?

Jadi, saya nipOnila! Adakah anda mempunyai sepupu juga? Pusingkan kelabu ke mata anda!
Adakah anda bergurau, terowong, dengan Manya untuk pasangan?
Saya akan pergi dan melihatnya lagi ...
Tanyulchik, terima kasih!

Ya, sayang, saya mempunyai Kuzinka (saya berkelip mata dan tidak berpaling)
ya sial, anda tahu bagaimana saya izmayalasyayayaya apa yang hendak dibeli ... di sini sepupu itu berada di bawah lengan dan dalam semua aspek muncul.

Tidak, Lenk tidak akan memberi anda perjalanan, kami akan mencarinya dan mengembalikannya ke laman web kegemaran anda

Mereka tidak akan melepaskan persembahan.

Baiklah, saya menilai sendiri - bagaimana saya akan membuat cetakan pizza silikon

Ah, ya, saya lupa bahawa anda membakar silikon. Saya mahu memasukkannya ke dalam bentuk yang besar, tetapi saya fikir ia tidak sesuai. Walaupun hanya di Princesk - betul-betul di sebelahnya.

Adakah lebih baik memasukkan ke dalam ketuhar pada suhu berapa?

Berikut adalah petikan dari resipi kek daging dari adunan ini:

Olya Biryusa membakar kuih-muih ini di dalam ketuhar: pertama, dia menetapkan suhu hingga 220C, kemudian, setelah beberapa minit, menurunkannya menjadi 200C dan dipanggang hingga coklat keemasan.

Tetapi saya fikir semasa membakar roti, anda tidak perlu menurunkan suhu. Cukup tetapkan ke 220C dan perhatikan seberapa sedikit disepuh, keluarkan. JANGAN LEBIH KERING! Flatbread tidak seperti itu. Masa pertama kira-kira 10 minit, dan kemudian terus melirik.

Ya, sayang, saya mempunyai Kuzinka (saya berkelip mata dan tidak berpaling)
ya sial, anda tahu bagaimana saya izmayalasyayayaya apa yang hendak dibeli ... di sini sepupu itu berada di bawah lengan dan dalam semua aspek muncul.

Eh ...
Dengar, Tanyul, adakah anda mempunyai vidyukha mengenai Kuzka?

Eh ...
Dengar, Tanyul, adakah anda mempunyai vidyukha mengenai Kuzka?

Hari ini atau esok yang pertama akan menjadi.

Aduh! Saya menunggu!

Resipi pada pukul tiga pagi sangat berguna: kemenangan: hanya dari pertandingan, kanak-kanak itu membawa potongan sosej dan keju. Saya membungkus mereka dalam kek anda dan membungkusnya pada awal pagi. Saya tidak sempat mengambil gambar. Anak perempuan itu mengatakan bahawa untuk hidungnya yang patah - ubat yang sangat baik: gila: Terima kasih atas preskripsi

[halinka]

halinka, untuk kesihatan anda!
Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Foto itu bukan perkara utama, yang utama ialah "ubat" itu membantu.

Lenochka !!! Mereka lebih lembut daripada puff. Saya adalah orang yang paling acuh tak acuh untuk memanggang orang (proses itu membuat saya tergesa-gesa) makan, sampah, makan sebanyak tiga keping !!!! Saya mendapat 16 gulungan. Semuanya nampak sederhana, tapi sedap sekali))

Memiliki!
Jeanne, karya seni ternyata langsung untuk cha, bukan gulungan!
Cuma saya tidak faham dengan humornya, adunan roti tadi dibakar, tapi keju tidak dibakar ... apa yang anda bakar? Di dalam ketuhar, chtola?

Hah, ini adalah keju bodoh !!!! Saya keliru, yang satu ini tidak mencair di dalam ketuhar, seperti Rigiano-Parmaggiano, anda perlu menggosoknya menjadi habuk pada pasta atau salad, dan yang lain (kayu yang sama) untuk dibakar. Baiklah, saya mendapatnya sedikit))))

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 23:59

Saya telah memberikan lyule kepada pembuat keju saya, sehingga mereka dapat memasukkannya ke dalam beg yang berbeza

[Elena Tim]

Elena Tim, berikut adalah master-entertainment-godress! Saya menghidu kelazatan yang tidak dapat digambarkan! Pemandangan gulungan itu terkejut ... Saya harap saya tidak dapat! Siapa yang akan memasak lebih banyak ...
Dan, hitung, untuk mengunyah mereka dengan chimchea ...
Terima kasih, sayang, untuk makanan lazat yang lain!

Ini untuk anda, Lenchik, doc, bawang putih anda membungkus pizza Serik, juga seperti keluarga anda! Sangat sedap dan sedap !!!!!! Terima kasih sayang kerana idea yang sedap !!! sangat gembira, sangat gembira! terlupa mengambil gambar!

[Ludmila]

Ludmila, apa keindahannya !!!

Tanya, terima kasih banyak, tetapi semua pujian kepada Elenka!
Dengan siapa, mereka bercakap, anda akan dipimpin, dan anda akan mendapat keuntungan!
Di sana anda mempunyai semacam Kuzya, idea untuk bertemu dengannya ??

[lu_estrada]

lu_estrada, Ludmila, Saya turut serta dalam pujian! Kecantikan !!!
Mungkin meletakkan resipi yang berasingan? Saya tertanya-tanya urutan apa yang semuanya sesuai

[lu_estrada]

lu_estrada, krasotischaaaa !!!!! Dan seperti yang saya suka, keju dari bawah)))) sangat sejuk !!! Dan apa doh pizza?

Lenochka, terima kasih - Chukchi bukan penulis, pembaca Chukchi.
Saya akan memberitahu anda sekarang -
dalam pembuat roti - segelas 250ml susu panas atau whey, 1 sudu besar. l. gula dan 1/2 sudu kecil. l. garam, 2 sudu besar. tepung adalah 300-320 tepung (bergantung kepada kandungan lembapan tepung), 2 jam. l. ragi dengan bahagian atas kecil, setelah menguli selama 5-7 minit, tuangkan 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
Doh diuli, saya mengeluarkannya dari pembuat roti selepas 10-15 minit dan di atas meja pemotong - saya membahagikannya menjadi koloboks yang lebih besar dan lebih kecil. Yang lebih kecil diregangkan dalam lapisan nipis lingkaran sekitar 27-28 cm, sedikit minyak dengan sos tomato.
Saya mengeluarkan roti yang lebih besar selebar 15cm dan panjangnya 30cm, lapisan sos nipis, dan hari ini untuk Elenochka hijau dengan bawang putih,
Saya menyebarkan sebilangan besar keju lembut mozzarella sepanjang masa, suami saya adalah penggemar sosej chorizo ​​mentah, secara harfiah sedikit, sangat pedas, dan pastikan untuk memasukkan sosis, hanya beberapa helai lada manis , gulungkannya ke dalam gulungan dan segera potong menjadi 16 gulungan dan sebarkan di sekeliling lilitan pizza. Di bulatan pizza itu sendiri - sayur-sayuran Yelenochka, sekali lagi banyak mozzarella lembut, di antara kepingan keju - beberapa pepperoni, sedikit chorizo ​​mentah, zaitun dan helai lada manis, cendawan, lilin semua yang ada. Saya memindahkannya ke batu yang dihangatkan hingga 500F (saya rasa itu 240C), dan dengan segera saya menurunkan suhu menjadi 450F (mungkin 220C)
selepas 15 minit saya buka dan taburkan dengan keju parut dan selama 5 minit lagi, tetapi semuanya bergantung pada oven.
Ternyata pai pizza, sangat besar dan cantik, enak, dohnya sangat lembut dan lapang, makan dan mahukan lebih banyak.
Saya sendiri tidak boleh mengatasinya kerana saiznya yang besar, saya harus menggunakan pembantu makan yang bersyukur.
Doh cukup untuk dua pizza rata bersaiz biasa.
Itu sahaja, Lenochka, dan meletakkan resipi tidak masuk akal.
P.S. pizza yang lebih mendesak - tepung, Ragi, garam, gula ke dalam pemproses, tuangkan susu sejuk ke dalam lubang, (ia akan memanaskan semasa proses menguli) minyak zaitun pada roti siap, masukkan adunan ke dalam beg dan tutup dengan tuala , Saya mempunyai program khas di dalam ketuhar untuk membuktikan doh. Walaupun saya telah menyediakan pengisiannya, doh sudah siap. Semuanya lebih mudah daripada lobak kukus.
Helen, nyonya rumah, terima kasih untuk suplemen hijau bawang putih yang sangat lazat, sekarang saya hanya akan memasak dengan cara ini.