Pencuci mulut epal

Pencuci mulut epal

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
doh filo	pembungkusan
marjerin	200-400 gr
jem epal	1 kg
kacang hancur atau serbuk pastri serbuk pendek	100 g lebih kurang
gula	rasa
kayu manis	picit
cawan kerajang	pembungkusan 50 pcs

Kaedah memasak

• Masukkan kacang hancur (saya ada campuran gula-gula) atau serpihan pasta serbuk, kayu manis dan gula ke jem epal. Ia semestinya sedikit masam dan tidak menyenangkan.
• Sekiranya jem sangat manis, anda tidak perlu menambah gula.
• Kacau. Cairkan marjerin.
• 
• Ambil daun filo dan minyak dengan marjerin. Di atasnya terdapat daun lain dan marjerin sekali lagi. Bahagikan adunan menjadi 9 kotak dan masukkan pengisian di tengah masing-masing.
• 
• Menyatukan sudut dan membentuk beg. Masukkan gelas dan minyak dengan marjerin. Jangan tamak! Jika tidak, maka ia tidak akan dikeluarkan dari borang!
• 
• Pada ketika ini, mereka boleh dibekukan dan dipanggang mengikut keperluan.
• 
• Tidak perlu mencairkan!
• Bakar dalam oven perolakan pada suhu 180 ℃ hingga coklat keemasan. 15 hingga 25 minit lebih kurang.
• Setelah siap sejuk, angkat dari acuan dan taburkan dengan gula tepung.
• 

Hidangan direka untuk

banyak, hampir 50 keping

Masa untuk menyediakan:

jam + 20-30 min di dalam ketuhar

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ini adalah salah satu resipi yang dijanjikan dari ballroom tempat saya menjalani latihan magang.
Saya membuat jem sendiri dari epal masam terutamanya untuk pencuci mulut ini. Semasa magang, jemnya sudah siap, tetapi tidak terlalu manis. Oleh itu, gula boleh ditambah secukup rasa.
Marjerin mesti cair, jika tidak, ia akan terletak di lapisan tebal di atas, tetapi tidak akan sampai ke bahagian bawah dan semuanya akan melekat. Anda tentu saja akan mengambilnya dan memakannya, tetapi ia tidak akan sama ...
Saya tidak mencuba memanggang silikon, kerana saya melakukannya segera untuk keseluruhan bungkusan doh. Saya tidak mempunyai banyak acuan.
Saya tidak menasihati anda untuk mengganti marjerin dengan mentega - ia akan menjadi sedikit mahal ...

Saya fikir! rangup dan sedap!

Dan saya tidak faham apa-apa!

Ditambah pada hari Jumaat, 25 Mac 2016 10:11 PG

Dan jem itu tidak manis?

[Anya]

Dan jem itu tidak manis?

Seperti yang berlaku, Anya , Saya memasak jem lain tanpa gula sama sekali !!!

Dan saya tidak faham apa-apa!

Sekarang saya menyelesaikan semuanya

Saya memasak jem lain tanpa gula sama sekali !!!

Dan tidak bertukar menjadi masam? Atau adakah anda tetap sejuk?

Sekarang saya menyelesaikan semuanya

Nah, sekarang perkara lain!

Marjerin mesti cair, jika tidak, ia akan terletak di lapisan tebal di atas, tetapi tidak akan sampai ke bahagian bawah dan semuanya akan melekat.

dan anda hanya perlu melumasi dengan marjerin sahaja agar tidak melekat pada acuan atau agar doh berwarna keemasan? jika anda hanya menaburkan acuan dengan semburan tidak melekat untuk dulang pembakar, dan beg itu sendiri tidak dioles dengan apa-apa, adakah ia akan enak atau tidak?

Dan tidak bertukar menjadi masam? Atau adakah anda tetap sejuk?

Anya, saya pernah lupa dengan bodoh. Bank-bank yang digulung berada di apartmen selama lebih dari satu tahun. Secara beransur-ansur makan

[prona]

prona, NatashaResipi itu menarik dan sedap! Terima kasih! Bagaimana jika anda menggunakan tikar penaik silikon?

[Elizabeth]

Elizabeth, perlu minyak, jika tidak, doh akan kering dan tidak akan mempunyai warna yang cantik. Dan saya mengesyaki bahawa tanpa marjerin akan keluar
Namun, tanpa marjerin, folo akan kering di dalam peti sejuk dan tidak sesuai untuk dibakar.

[prona]

prona,
Terima kasih banyak - banyak!
Resipi yang menarik)
apa yang saya tidak tahu ialah cara memasak jem dengan betul. Saya mencubanya beberapa kali, ia tidak berjaya. Saya memutuskan untuk tidak menerjemahkan produk)
Tetapi nampaknya pada musim ini saya akan bermula lagi)

[Bianchi]

BianchiSaya tidak fikir ia akan berlaku. Saya mengesyaki bahawa doh akan berubah bentuk, mentega akan menyebar dan membakar, dan doh akan melekat, atau cuba melekat.

Mlyn, seperti yang saya dapat bayangkan rasanya - seteguk air liur !!!! WOW!

[Olga]

Olga, ya saya juga. Tetapi saya mesti.Saya kupas epal, masukkan air dengan limau nipis, potong kiub kecil, tambah sedikit gula dan masak sehingga epal telus. Di tebing dan di dalam peti sejuk. Semuanya! Kes maksimum satu jam

Dihantar pada hari Jumaat 25 Mac 2016 11:45 pagi

Ira, dalam persembahan anda, ia akan menjadi bom!

Filo doh adalah perkara tertentu. Saya biasa melihat gambar orang lain dan iri hati, kemudian entah bagaimana saya mencubanya sendiri. Saya banyak faham. Minyak mesti dilincirkan dengan mentega dan lebih pekat. Saya belum mencuba marjerin, saya telah mencuba minyak sayuran. Oleh itu, ini sama sekali tidak sama - adunan siap mempunyai rupa, rasa dan tekstur kertas tulisan biasa, yang secara tidak sengaja dibakar di dalam ketuhar. Oleh itu, jangan tentukan alasan untuk diri sendiri, lakukan seperti yang tertulis, jika tidak, anda akan menyesal.

bagaimana jika anda membuat pencuci mulut ini dalam pastri serbuk atau sebagai strudel, bukan filo?

Anda boleh mencuba, tetapi anda hanya mendapat sebilangan bakul jem. Berkhidmat dengan berkesan memainkan peranan penting di sini. Saya tahu bahawa dewan lain membuat strudels dengan pengisian yang sama. Tetapi dewan lebih sederhana dan lebih murah.

Ngomong-ngomong, untuk pos, anda boleh minyak dengan minyak bunga matahari))

untuk puasa dan marjerin akan dilakukan, ada lemak sayuran))

[Natasha]

Liz, saya tidak suka marjerin itu sendiri. Saya lebih suka mengolesnya dengan mentega atau bunga matahari, tapi itu saya)))

Baru dicadangkan sebagai pilihan)
Natashaterima kasih atas resipi !!

[Masinen]

Masinen, terima kasih atas perhatian anda Terdapat pelbagai jenis marjerin, anda dapati cukup baik. Tetapi tidak ada rakan dalam rasa dan warna

minyak sayuran yang dicuba. Oleh itu, ini sama sekali tidak sama - adunan siap mempunyai rupa, rasa dan tekstur kertas tulisan biasa, yang secara tidak sengaja dibakar di dalam ketuhar.

Di Balkan, klasik genre adalah dengan menggosok filo dengan minyak sayuran. Tetapi pastikan untuk melakukan pengisian - air mineral + telur, saya rasa anda boleh mengganti air mineral dengan jus, dan lipat semua beg menjadi satu bentuk besar.
Pordon, yang sesuai dengan resipi orang lain.

[Natasha]

Natasha, Tepat, mengenai rasa warnanya))
Ya, saya tahu bahawa anda boleh mendapatkan marjerin yang baik, yang utama adalah anda perlu kelihatan cantik

Elina, Elena, ya, anda betul, mereka berminyak dengan minyak bunga matahari atau diisi dengan air mineral)
Saya suka air mineral, tetapi dalam resipi ini, saya tidak pasti yang sesuai.
Ringkasnya, anda perlu memasak, saya mempunyai doh)))

Tetapi pastikan anda melakukan pengisian - air mineral + telur,

Sudah tentu, pengisian adalah perkara lain!

[prona]

prona, Natasha, terima kasih! Pencuci mulut yang spektakuler.

Natakha, terima kasih untuk resipi yang lazat, tetapi adakah mungkin menggunakan epal cincang halus dengan gula dan kayu manis yang sama dan bukannya jem?
Ngomong-ngomong, saya buat dari adunan ragi dan curd (lebih kerap) dan goreng

ia akan lebih baik dioleskan dengan mentega atau bunga matahari, tetapi saya)))

Tidak, Masha, lebih baik dengan mentega. Dari tumbuh. benar-benar ternyata g ...
Saya juga mencuba rast sekali. minyak dan toskan. mentega dan marjerin. Berkembang. minyak pasti tidak sesuai. Minyak sl. dan marjerin melembutkan, hlm. m mengeringkan doh.

[Tarian]

Tarian, Tanya, tetapi bagaimana dengan jawatan itu ?. Saya tidak suka marjerin.
Oleh itu, semestinya bunga matahari tidak keluar dengan enak.
Anak-anak perlu melakukannya, kemudian dengan mentega.

Adakah mungkin menggunakan epal cincang halus dengan gula dan kayu manis yang sama dan bukannya jem?

Saya tidak akan mengambil risiko, kerana epal mentah akan melepaskan kelembapan / jus dan akan menghancurkan doh.

[Masinen]

Ya, tetapi saya melakukannya: Saya taburkan epal dengan gula dan biarkan selama satu atau dua jam. Mereka mengeluarkan jus dan direndam dalam gula. Kemudian saya memaksa mereka dan bertindak. Tetapi kemudian ia membeku
Secara umum, saya akan mencuba. Dan keluar dan makan
Terima kasih sekali lagi.

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 10:48 PG

Masinen, Mashunya, saya sendiri berada dalam tembakan, saya mengacaukan semua baklava dan membuat lebih banyak beg keju pada masa yang sama. Di sini ternyata lapisan kering dan keras.

Ditambah pada hari Ahad 03 Apr 2016 10:53

Saya kupas epal, masukkan air dengan limau nipis, potong kiub kecil, tambah sedikit gula dan masak sehingga epal telus. Di tebing dan di dalam peti sejuk. Semuanya! Kes maksimum satu jam

Natakha, sehingga mendidih dan ternyata sedap? Adakah saya betul? Adakah kepingan epal tetap utuh, jangan hancur menjadi bubur?
Adakah mungkin sekurang-kurangnya kira-kira nisbah epal: air: gula: lemon? Pliiiz!

[Tanya]

TanyaSaya buat dari epal keras hijau. Saya tidak ingat apa yang saya panggil. Mereka mempunyai banyak pektin, saya masak sehingga kepingannya telus. Di dalam balang setelah disejukkan, hanya agar-agar, tanpa sirap.
Anda faham dengan betul, jangan rebus. Dalam pencuci mulut, jisimnya sudah lebih homogen, oleh itu, kepingan kacang kecil diperlukan untuk rasa yang menarik.

Saya rasa perlu ditambahkan Pada hari yang lain, semasa magang, kami kehabisan marjerin (dari perkataan sepenuhnya). Dan pencuci mulut diperlukan untuk esok, jadi chef pastri memerintahkan untuk membuatnya dengan minyak sayuran tanpa bau. Setakat yang saya fahami, mungkin menjadi masalah untuk mengeluarkan pencuci mulut dari acuan.

Natasha, saya sedang membakar pencuci mulut epal. Terima kasih banyak untuk resipi, sangat lazat, ringkas dan asli! Membakar dalam acuan silikon - hebat!

Dan berikut adalah serbuk siap pakai:

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Anda hanya lebah! Dan biskut dan pencuci mulut, dan sebelum itu dia mengatur meja!
Sangat bagus untuk melihat resipi anda, tetapi bukan satu! Di atas meja seseorang di negara lain
Terima kasih kerana berkongsi kecantikan itu!