Sup labu-lobak merah

Sup labu-lobak merah

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Labu	300gr.
Lobak	2 keping.
Mentega	2hb. l.
Garam	rasa
Lada	rasa
Kacang soba	100gr.
Kismis gelap	100gr.
Hijau	rasa
Krim	rasa

Kaedah memasak

• Kupas labu dan wortel, potong dan reneh dalam periuk selama 1 liter. l. mentega, ditutup dengan penutup, selama 10 minit.
  
• Masukkan 1 cawan air mendidih ke dalam loyang, terus didihkan hingga lembut.
  
• Kisar dalam pengisar dan haluskan.
  
• Kembali ke kuali, tambah garam, lada (saya tambah dengan rasa lemon), panaskan.
  
• Semasa sup rebus, potong kacang secara kasar, tuangkan kismis dengan air mendidih, diamkan sebentar, kemudian toskan, bilas dengan baik dan keringkan.
  
• Goreng kacang dan kismis dalam 1 sudu besar. l. mentega.
  
• Cairkan sup yang telah dipanaskan dengan susu hingga konsisten yang diinginkan.
  
• Semasa berkhidmat, tuangkan sup ke dalam pinggan, buat noda dengan krim berat di atas (saya melakukannya dengan susu, sehingga tidak dinyatakan dengan jelas dalam gambar), tambahkan segenggam kacang goreng dan kismis, taburkan dengan banyak ramuan ( Saya mengambil daun bawang dan ketumbar, nampaknya kombinasi saya sangat berjaya, tetapi saya lebih suka ketumbar daripada sayur-sayuran lain).
  
• 
  
• Dia mengambil resipi itu di sebuah majalah. Sup ini benar-benar mengejutkan saya dengan rasanya yang tidak mencolok. Saya sangat tidak suka sup tumbuk, mereka sering kelihatan manis dan mengganggu saya, dan lebih-lebih lagi saya benci labu rebus dan rebus. Dan sup ini adalah kejutan yang menyenangkan! Buat pertama kalinya saya dapat makan semangkuk sup puri besar. Selain itu, ia mudah disediakan dan sangat sihat!
  
• Ngomong-ngomong, setelah beberapa waktu, sup menjadi pekat. Cairkan dengan susu pada waktu anda menghidangkan dan kacau rata.
  

Akhirnya, saya memasak sup seperti itu, sejak sekian lama ia berada di "senarai menunggu" saya



Satu-satunya perkara yang saya tambah adalah halia kering dan lada panas merah.

Supnya ternyata sangat sedap, pedas - musim sejuk, terima kasih atas resipi yang menarik.

Tetapi saya minum halia dengan sia-sia, ia mengganggu di sana, rasanya menyumbat rasa labu ...