Kek pisang (Kek pisang pisang klasik)

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata terima kasih kerana resipi!
Gadis-gadis, bolehkah seseorang mengira semula perkadaran dengan Keksnitsa?
Dan entah bagaimana saya tidak dapat membuat keputusan .. Saya tidak mahu menterjemahkan produk ..

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, Oktyabrinka sudah menjawab kami di sana ... lihat ...

[mamusi]

mamusi, Terima kasih Ritulya!

Dan saya membakar dalam kuali kue Kukmar: separuh daripada norma doh menjamin dua penanda buku, iaitu 38 kek cawan kecil. Dan kali ini saya meletakkan gula dengan ketat mengikut resipi - baik, sangat sedap.

Natashaaaa! Saya membawa kek cawan saya. Saya tidak berpura-pura memuji, dan saya tidak dapat mengatakan betapa enaknya, kerana saya bahkan tidak dapat memotong, apalagi mencuba. Kek cawan akan pergi ke bandar lain esok sebagai hadiah untuk menantunya. TAPI (!) Sementara pёksyayayayaya .... Plyyyyyl bau pisangaaaa melalui bilik

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Jangan bimbang, druhh, rasa tidak akan mengecewakan anda, saya pasti memberitahu anda!))

rasa tidak akan mengecewakan anda, saya pasti memberitahu anda!))

Esok saya akan membeli pisang, untuk saya sendiri Spesifikasi yang sama. Baunya terlalu air liur!

[Ilmirushka]

Esok saya akan membeli pisang, untuk saya sendiri Spesifikasi yang sama

Ilmirushka, peki! Awak tidak akan menyesal. Saya bakar di sini selama tiga hari berturut-turut. Makan sekejap !!
Scarecrow, Natasha, terima kasih kerana satu lagi resipi kek cawan !!

[Husky]

Husky,

Gadis-gadis dalam pastri menggunakan kek cawan ini secara aktif. Ini adalah resipi yang sangat terkenal dan pantas dari seorang koki terkenal. Oleh itu, saya juga ingin mencuba menghias bahagian.

Oleh itu, saya membuat keputusan hari ini kek cawan ini merasakan adunan, terlalu manis untuk saya, dan kemudian saya menyedari bahawa gelas saya terlalu besar 250 g gula. Dan menurut idea 2 gelas adakah 360-400g begitu? Baiklah, lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit.

Tidak seperti ini. Kaca Eropah standard 240 ml. Ini adalah 240 gram gula. 2 gelas - 480 gr. Bagaimanapun, ini masih merupakan konfeksi dan jumlah yang sangat besar diperolehi. Sekiranya anda berasa seronok, kurang. Tiada masalah.

[Scarecrow]

Scarecrow, Ya, tetapi saya faham bahawa kaca kami, jika tidak, saya hanya mempunyai kaca Eropah, saya fikir ia salah. Terima kasih. Saya akan cuba menulisnya sekarang.

[Scarecrow]

Scarecrow, dan bentuk apa yang anda ada Silikon atau logam? Kek cawan seperti itu cantik di dalamnya.

Silikon dan sooo tahan lama.

Dan inilah kek cawan. Baunya sangat hebat di seluruh apartmen! Sangat sedap! Gula adalah perkara biasa. Terima kasih!

[Scarecrow]

Kaca Eropah standard 240 ml. Ini adalah 240 gram gula.

Scarecrow, maaf, 200 gram gula dalam 240ml (cawan Amerika).
Ngomong-ngomong, ketika saya membakarnya, saya mengurangkan separuh gula - itu biasa, dan ketika saya tidak mengurangkannya - itu juga biasa. Secara amnya, saya biasanya berusaha untuk tidak mengurangkan. Saya membaca bahawa gula bukan sahaja manis untuk makanan yang dipanggang, tetapi juga memberi rasa segar.

[wanita inna]

wanita inna,

Tidak. Atas sebab tertentu, gula mengulang jumlah berat. Saya mempunyai sudu penyukat 100 ml dalam balang gula. Tepat 100g gula. Esok saya akan mengukur gelas yang lain.

[Nata]

Baiklah, Nata, tidak berulang Pada cawan pengukur, timbangan air dan gula sering terletak bersebelahan: 250 air dan 200 gula pada satu tingkat. Dalam gula-gula Amerika, dalam jadual penukaran mereka, secawan 240 ml juga diambil sama dengan 200 g. Gula perang -213g - ia lebih lembap disebabkan molase.

Untuk sebab tertentu, gula mengulangi kelantangan

Memerlukan pengukuran untuk diri saya.

Saya selalu berfikir bahawa 250 ml. isi padu merangkumi 190-200 gr. gula pasir ...

[wanita inna]

wanita inna,

Inn, mari kita timbang)). Kenyataannya adalah bahawa selama 10 tahun saya telah menimbang gula, meraih bekas pengukur. Saya berpeluang membandingkan. Ini mungkin mengapa orang menganggap kek cawan itu terlalu manis, bahawa resipi itu adalah Amerika dan direka untuk standard gula / gula-gula Amerika, dan pecahan apa yang mereka ada mengikut piawaian - Saya tidak tahu.
Saya pergi dan menimbangnya - segelas 250g air (ml dan gram air standard adalah sama), dalam gelas yang sama gula yang saya tunjukkan sekarang 240g (semuanya dipotong, tentu saja))). Jadi, seperti biasa, mengukur dengan gelas sangat hampir. Ia juga sangat bergantung pada ukuran kristal gula. Gula yang lebih kecil bermaksud lebih banyak berat badan dan sebaliknya.

dijumpai pisang hitam yang menakutkan di balkoni. Apa kebahagiaan! sekarang bakar kek cawan))))

[wanita inna]

wanita inna,

Inn, mari kita timbang)).

Nata, keajaiban, tentu saja. Sejujurnya, saya selalu dipandu oleh ukuran dan jumlah yang diterima umum. Jelas bahawa mereka rata-rata. Tetapi saya memeriksa semula cawan ukur-sudu dengan berat air. Tidak semua tepat. Tetapi sekarang saya pergi dan menimbang 250 ml saya (sama dengan 250 g air) gula pasir - 210 g.) Kelembapan udara juga mempengaruhi gula. Berat satu cawan gula Amerika dan beberapa produk lain diambil dari buku-buku kertas Maida Hitter, serta Regan Daley ("In the Sweet Kitchen"). Untuk kedua-duanya, berat secawan gula pasir diambil sama dengan 200. Baiklah, gula bukan garam.

[wanita inna]

wanita inna,

Ya, saya juga memeriksa cawan / sudu pengukur. Cermin mata masih banyak. Kedua-dua saya mempunyai kelulusan yang sama (160 ml), tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai ukuran yang jelas berbeza - dan kebetulan, perbezaannya ternyata baik. Terdapat penyimpangan yang baik. Oleh itu, saya lebih suka resipi dalam gram. Tetapi itulah bagaimana ia berlaku. Tetapi memandangkan beberapa orang menunjukkan bahawa mereka terlalu manis - saya rasa anda betul: itu dikira mengikut ukuran gula Amerika rata-rata, dan dalam peralihan ke gula "kami", ternyata lebih banyak. Sudah seribu kali saya melakukan perkara ini, tetapi atas sebab tertentu saya baik-baik saja dalam kemanisan. Secara individu, saya rasa.

[Nata]

Nata, bagi saya bahawa perbezaan antara 400 dan 500 tidak benar-benar mempengaruhi rasa dengan ketara. Tetapi apa yang sangat manis bagi seseorang adalah ya, secara individu. Tetapi saya perhatikan bahawa orang Amerika (dan memang profesional) tidak "menyesal" gula: sekali lagi, saya ulangi, ini bukan hanya rasa, tetapi juga kualiti doh. Pada mulanya, ketika saya berminat dengan resipi dari guru masakan, jumlah gula ini mengejutkan saya, saya mahu kehilangan semuanya. Dan kemudian saya memutuskan: ini bukan roti, yang setiap hari, tetapi pencuci mulut, perayaan rasa. Tidak ada terlalu banyak percutian.

dijumpai pisang hitam yang menakutkan di balkoni. Apa kebahagiaan! sekarang bakar kek cawan))))

Hukum kes berpasangan
Natasha, saya tidak akan asli dengan mengucapkan Terima kasih!
Resipi hebat! Saya membuat setengah bahagian, 1 gelas gula dari banyak - 160 g keluar, lebih dari sekadar citarasa kami.
Ini adalah bunga ros coklat:, dibakar dalam bunga ros Nordic. Dari adunan yang tinggal - di Madelennice

Resipi itu bersih, wangi dan berkesan, terima kasih!

[Lily]

Lily, lelaki kacak !!

Saya ingin berkongsi tanggapan saya untuk membuat roti dalam pelbagai bentuk: tentu saja, di Nordic - yang terbaik! Kerak rangup yang dipanggang, terutama dengan adunan muffin, saya tidak dapat ke tempat lain! Walaupun di Madelennice (memandangkan ini adalah pilihan cepat), sangat banyak malah tidak ada. Tetapi ini, pada dasarnya, jelas. Perkara lain mengejutkan saya - rasanya ternyata berbeza: jika orang-orang madelen nampaknya saya manis, maka di Nordik rasanya ternyata lebih seimbang, dan rasa manisnya tidak terlalu banyak.
Dan zapaaah, di laman web itu, tetangga bertanya apa yang saya lakukan dengan pisang?

Saya datang dengan yang lain Terima kasih! Saya memasaknya semula. Dibuat setengah hidangan, diuji ketuhar baru. dibakar di hati Nordik kecil dan selebihnya dalam dua silikon. Ia berjaya dengan baik. Saya memberi makan cucu saya hari ini.

[Yunna]

Yunna,

Ya, resipi untuk masa-masa, sangat menyukainya. Hari ini saya berdiri dan memikirkan tiga pisang yang menghitam, saya mahu memberi makan ayam. Kemudian saya tiba-tiba teringat tentang kek cawan !! Ayam apa ?? !!

Nata, hari ini untuk kali kedua saya membuat kek cawan ini, sangat sedap !!!! Tepat 4 pisang besar terbaring dengan sedih dan hitam ... Inilah cara mereka menentukan nasib mereka. Saya 2 keping, betul-betul panas dan makan, bagaimana saya boleh menahan diri, baik, anak saya berjaga-jaga ketika dia sudah bersedia

Terima kasih atas resipi yang luar biasa ini !!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa,

Kesihatan dengan sepenuh hati.Saya telah membakar / mencuba banyak kek cawan, tetapi tidak banyak dari mereka yang pergi ke "dana emas" saya. Yang ini dari rak itu)).

[Nata]

Nata, Saya diberi buku masakan sejak dulu, kira-kira 15 tahun yang lalu, dan ia mengandungi resipi muffin pisang dengan kacang, ini adalah resipi pertama yang saya cuba darinya, sejak itu ini adalah muffin kegemaran suami saya. Tetapi itu adalah nasib buruk, mereka selalu jatuh setelah memanggang. Kemudian saya dapati resipi anda, rasanya sama, tetapi rasanya lebih sejuk. Sekarang saya bakar mengikut resipi anda dengan penambahan kacang walnut. Terima kasih!

Saya menyediakannya mengikut resipi anda, ternyata sangat hebat! Basah, mentega, serbuk sedap, seperti yang saya suka. Terima kasih banyak - banyak!
Mungkin topik ini sudah mempunyai ini, saya membacanya hingga pertengahan - saya tidak menjumpainya. Untuk mendapatkan pisang hitam dengan cepat, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Saya hanya membersihkan selama 3 jam, saya memerlukannya dengan segera))

[Ibu Tatiana]

Ibu Tatiana, intinya bukan bahawa mereka berubah menjadi hitam, tetapi mereka harum. Tambahan lagi, terdapat sedikit kelembapan di dalamnya. Dan di sini peti sejuk tidak akan membantu.

Semuanya betul. Ini bukan mengenai warna, tetapi mengapa mereka menjadi hitam - "terlalu masak". Mereka menjadi sangat aromatik, berkanji.

[wanita inna]

wanita inna, jelas)) maka saya akan menunggu blackies sebenar)

[buruk]

"buruk"resipi, pangsapuri selama empat hari berbau seperti pisang. Saya akan mencari pisang hitam - saya akan bakar lebih banyak!

[hantu2010]

hantu2010,

Bau, bagaimanapun, mematikan))). Pisang-pisang lurus! Berani jiran anda!)))

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, dan jumlah ramuan untuk kek itu akan masuk ke dalam acuan bunga matahari silikon? Tidak membakar yang satu ini?

Pisang adalah kegemaran saya, coklat pisang ternyata cukup baik, kerana gambarnya, apabila saya mengambilnya pada masa akan datang, saya pasti akan berkongsi

[optimis]

optimis,

Tidak. Saya tidak mempunyai satu dan saya tidak tahu jumlahnya.



AlenDukass,

Pastikan anda berkongsi. Pisang dengan coklat terdengar hebat. Cuma saya secara peribadi tidak peduli dengan coklat pada umumnya dan coklat yang dibakar khasnya, oleh itu saya tidak bereksperimen. Semua brownies, misalnya, melewati saya)).

Inilah milik saya 🍰
Bakar pada tepung dengan kadar 300 gram tepung. 50 minit untuk jumlah doh yang terlalu banyak, anda boleh memanggang selama 40 minit.
Perlu sejuk. Saya akan cuba, berhenti melanggan rasa!

Hari ini saya buat roti buat kali kedua. Hebat! Sangat sedap dan sangat lembut. Saya mengambil pisang yang kuat, tidak terlalu masak, tidak mempengaruhi rasanya.

Saya membawa pemerhatian saya.
Baru-baru ini saya menguli adunan menjadi 2 bahagian - sejumlah besar dalam mangkuk - saya berfikir untuk membakar suami saya untuk bekerja dengan kek cawan besar di dalam ketuhar dan mufin kecil di dalam ketuhar lain. Tetapi kemudian dia berubah fikiran. Dan sekarang setengah dari 75 minit saya membakar, dan bahagian kedua adunan yang sama menunggu di sayap. Dan hasil penaik mengejutkan saya! Kek kedua, berumur 1.20 minit dalam keadaan mentah, lebih gelap (! Seperti coklat lurus!), Lebih lembut, rapuh dan enak. Mungkin pisang dalam adunan menjadi gelap, mungkin soda mempunyai kesan seperti itu, tetapi kek kedua lebih enak daripada yang pertama.

[Scarecrow]

Scarecrow Natasha, selamat petang!
Saya membawa laporan kecil saya

Separuh bahagian - 12 keping, pisang sengaja disembunyikan untuk menjadi hitam. Saya mengukur segalanya dengan segelas, tetapi nampaknya meletakkan sedikit lagi tepung (saya tidak dapat melihat apa kesesuaian doh di mana sahaja dalam perbincangan), ia sama sekali tidak mempengaruhi rasa! Atau mungkin ia membantu kek cawan naik dengan topi, kerana ada yang meluncur ke tepi. Dan gula nampaknya entah bagaimana tidak mencukupi ... dan ya, percikan yang sangat sejuk, di sini terdapat kesalahan yang lebih dekat

Berair, gebu, wangi, saya minum dua yang panas dan yang saya gambar juga dihukum ...
Terima kasih kerana satu lagi hidangan yang lazat!

[Tyatya]

Tyatya,

Perlembagaan berbeza. Kandungan kelembapan pisang yang berbeza, kandungan kelembapan tepung yang berbeza. Bukan maksudnya. Ternyata - ini adalah perkara utama.

[Scarecrow]

Hanya 2/3 dari resipi itu burung. Dilekatkan pada ganache.



Scarecrow, Natasha,: rose: terima kasih!

[Loksa]

Loksa, Oksana, puan curvy ternyata! Dan bagaimana anda berjaya memakainya, kuihnya sangat lembut sehingga hancur. Atau adakah malam berbaring?

Kek cawan disejuk semalaman di rak wayar, pada waktu pagi saya kembali satu setengah ke acuan, menggunakan ganache dan menutupnya dengan burung kedua. dibungkus dalam kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, saya mengeluarkannya, sedikit mengubah lubang dengan ganache dan itu sahaja.Dia ingin menaburkannya dengan serbuk, tetapi dia pasti menambah kemanisan, dia tidak akan.




Warnanya lebih tepat pada foto kedua!

[Loksa]

Loksa, Oksana, tentunya ternyata hebat! Sekiranya saya merasa terhormat dengan melihat kelas induk anda, tetapi bolehkah saya mempunyai resipi ganache?