Resipi roti halia lembut yang perlu anda bakar segera

[Elena]

Elena, terima kasih))) Saya juga ingin mencubanya pada rai.

Saya juga menambah rai, gram 200

[prascovia]

prascovia, anda memerlukannya dalam tema roti halia - di mana rumah, tempat kami menghias, dan sebagainya.
Di sini utas ini merangkak.

Lera, bakar roti jahe anda - hasilnya sungguh luar biasa. Tetapi lapisan gula menjadi cair dan menetes dari roti halia. Beritahu saya bagaimana membetulkannya

Dibuat dengan bantuan alat penguli dan mesin penggelek doh, ternyata 195 biskut roti halia kecil)

Ditambah pada hari Ahad, 11 Disember 2016 5:18 PTG

Lera, terima kasih kerana resipi. Saya membakarnya kali kedua dan saya akan membakarnya sekali lagi.

Lena, terima kasih sekali lagi untuk resipi.
Kali ini saya beralih dari teknologi pencampuran.
Doh diuli dengan HB pada program ladu selama 5-7 minit.
Di bahagian bawah mesin roti, mereka menuangkan tepung yang disemai (1 kg), soda dan rempah. Saya membuang lemak babi semasa HB menguli, saya memanaskan madu dan mencairkan gula di dalamnya dan menuangkannya ke dalam baldi. Saya menambah telur pada akhir.
Dohnya lembut.

Lena, terima kasih sekali lagi untuk resipi.

LERA Saya minta maaf kerana kesalahan ketik. Saya menaip pada telefon pintar saya ((

[pantas]

doh yang sama, tanpa menambahkan tepung, tetapi setelah meletakkannya menjadi curam dan saya biasanya tidak membersihkan meja dengan tepung

untuk orang lain, kuki roti halia ini lebih lembut, mengapa saya tidak tahu))
...
Saya sudah mencubanya dengan lemak babi dan mentega dengan cara yang berbeza, saya belum mencuba marjerin, ia tidak ada untuk saya. Saya tidak tahu apa masalahnya. Saya perlu berjumpa dengan Lera di MK, tetapi terlalu jauh untuk saya dan mahal buat masa ini (

Lera menulis bahawa dia menguli, memotong dan membakar doh pantas... Dengan pendekatan ini, doh mengekalkan "kekenyangan". Semakin lama doh diuli dan dibohong, semakin banyak gluten berkembang - doh mengetatkan. Oleh itu hasilnya - roti jahe yang lebih sukar semasa jalan keluar. Ini juga berlaku dengan adunan roti pendek, anda perlu cepat sehingga rapuh. Kelajuan keseluruhan proses penting untuk hasilnya
Kengis dalam bukunya "Memasak tepung memasak" mengenai roti halia mentah (dan ini hanya dengan pembuatan bir separa) mengatakan ini: " Agar doh tidak terseret dan agen ragi tidak menguap, anda perlu menguli doh dengan cepat, sehingga konsistensi seragam terbentuk dan elakkan kenaikan suhu doh di atas 20 * sebelum dibakar.. "

Ditambah pada hari Isnin 16 Jan 2017 02:06

Hari ini saya juga membakar roti roti halia ini, menggulungnya setebal 5 mm dan bagi saya yang sudah siap ternyata nipis.

Seperti yang saya faham, saya membuat adunan tebal, roti meEEE

Dalam hal ini, pertanyaannya adalah: Bagaimana kolobok "berperilaku"? Saya menguli sehingga tidak melekat di tangan saya, tetapi pada pendapat saya banyak tepung, walaupun masih melekit. roti halia berlebihan di dalam ketuhar,

Bahagian bawah roti halia saya juga berbeza.

jika bahagian doh anda dalam bentuk mentah melekat pada loyang atau tikar silikon, maka dengan kebarangkalian yang tinggi akan terdapat gelembung di bahagian belakang. Dalam proses menggulung dan membentuk, saya taburkan tepung di atas meja dan kemudian tidak ada tongkat dan gelembung yang muncul.

Jadi saya belum membaca topiknya hingga akhir, tetapi sekarang ... sekarang saya sebenarnya gembira, kerana dSaya rasa saya faham MENGAPA bakar pada lapisan tepung yang lumayan.
Saya menaburkannya dengan tepung sambil menggulung, tetapi supaya tidak melekat. Jadi dia meletakkannya di perkamen. Tetapi semasa saya memotong semua kekosongan untuk keseluruhan loyang, doh "mengambil" hampir semua tepung dan sebilangannya sudah melekat sepenuhnya atau sebahagian. Inilah hasilnya.
Wap yang dihasilkan semasa pemanasan tidak dapat melarikan diri, dan tidak diserap ke dalam apa-apa, jika terdapat sedikit tepung dari bawah.
Sekiranya bahan kerja melekat sepenuhnya pada perkamen, bahagian bawahnya kelihatan seperti cacing yang digerogoti, dan mungkin terdapat rongga di bawah kerak bawah.
Sekiranya sebahagiannya melekat, ia akan naik seperti cengkerang.

PS: Nah, dalam buku Kengis yang sama ditulis: "Roti halia dari adunan keras diletakkan di atas kepingan kering, dan dari doh yang lemah pada kepingan yang dibasahkan dengan tepung atau minyak. Pada roti halia yang menempel pada kepingan, bentuk lompang dan bahagian bawahnya terkoyak."

Saya tidak mempunyai apa-apa untuk mengatakan rasa, dalam keluarga saya mereka tidak peduli dengan roti halia, tetapi dapat melakukannya adalah hebat! Senang bekerjasama dengan doh dan sememangnya - keseronokan!

Lera, terima kasih kerana resipi ringkas dan cepat! Saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara, sekurang-kurangnya untuk membetulkan kesilapan dan membenarkan hujah saya mengenai bahagian bawah roti halia.

PERTANDINGAN soalan, kerana termometer muncul. Tuangkan madu panas mengikut resipi, dan berapakah suhu? Sebelum ini, saya tidak memikirkan pemanasan, ia hampir 80-90 darjah, tetapi sekarang roti halia belum meningkat hingga 70. Tetapi madu tidak digalakkan dipanaskan melebihi 70 darjah. Pimpin di jalan yang betul.

Berapa banyak doh yang boleh anda simpan di dalam peti sejuk?

Perkara utama adalah menguli dengan betul, doh tidak boleh terlalu lembut, ternyata sangat plastik dan patuh, mungkin anda mungkin memerlukan sedikit tepung untuk diisi, bergantung pada madu dan ukuran telur. Namun, ia perlu dipanggang dengan cepat, semakin harganya, semakin kering dan sukar, saya tidak pernah menguli lebih dari 2 porsi, lebih baik menutup mangkuk dengan doh dengan tuala.
Disalin dari halaman pertama
Lebih baik tidak menyimpan doh sama sekali. Resipi dipanggil apa yang anda perlukan untuk membakar segera

[Lisa,]

Saya masih mempunyai doh, mungkin seminggu atau lebih. Kemudian perkara utama adalah membiarkannya panas dalam keadaan panas selama beberapa jam.
Lisa, Saya memilikinya walaupun terlalu lembut dan pecah tepat di tangan saya, saya melakukannya pada lemak babi.

Juga dalam subjek yang saya dapati, hanya di babi saya))) perkara utama bagi saya adalah bahawa doh tidak menjadi buruk

Ditambah pada hari Jumaat 27 Jan 2017 9:28 malam

Saya sangat gembira dengan penuaan di dalam peti sejuk! Rasa terungkap sepenuhnya! Dan semangat dan rempah hanya hebat! Terima kasih kepada Lera untuk resipi🌺!

Gadis-gadis, hai semua.
Saya tidak menguasai keseluruhan topik.
Saya suka resepinya kerana ia segera dipanggang, tetapi doh saya nipis. Saya sudah melakukannya tiga kali. jadi ada lebih banyak tepung. dan tidak mengapa.
Sedap, tapi sedikit tepung untuk saya.
(

[Ksenyushka]

Bahan-bahan

tepung 1 kg + 200-300 gr untuk pengisian
gula aising 300 g
mentega (lemak babi asli) 200 g (180 g)
madu 450 g
telur 3 biji dan 3 biji kuning lagi
soda 3 sudu kecil tanpa slaid
kayu manis 30 g
halia, cengkih 0.5 sudu kopi setiap satu

Ksenyushka, Saya selalu membuat setengah bahagian menguli dalam pembuat roti dari 500-550 g. 100 g lagi diperlukan untuk mengisi.
Saya mengambil 2 biji telur - 120 g atau menggantikannya dengan telur. Doh keluar dengan baik.
Mungkin masalahnya adalah tepung?

[Larissa]

Berat telur tidak dinyatakan dalam resipi, yang secara semula jadi mempengaruhi jumlah tepung. Dan ya, tepung boleh mempunyai kapasiti kelembapan yang berbeza. Dan ramuan kering lain dari resipi boleh mempunyai kelembapan yang berbeza, yang juga mempengaruhi.

PERTANDINGAN soalan, kerana termometer muncul. Tuangkan madu panas mengikut resipi, dan berapakah suhu? Sebelum ini, saya tidak memikirkan pemanasan, ia hampir 80-90 darjah, tetapi sekarang roti halia belum meningkat hingga 70. Tetapi madu tidak digalakkan dipanaskan melebihi 70 darjah. Pimpin di jalan yang betul.

Larissa, pautan itu mengandungi lebih banyak pautan
Anda boleh membaca beberapa penjelasan mengenai pemanasan madu.

Pemanasan madu.

Pemanasan madu tidak lebih tinggi daripada tahap tertentu adalah penting jika madu digunakan untuk rawatan, pencegahan, dll.

Dalam makanan yang dipanggang, madu digunakan untuk menambah rasa dan tekstur. Selain itu, tidak kira berapa suhu madu yang dipanaskan untuk membuat doh, ia tetap dipanggang pada suhu yang lebih tinggi.

Secara khusus, resipi ini mengatakan:

Kami memasukkan madu ke dalam tab mandi air, ia harus memanaskan hingga panas, tetapi tidak mendidih.

[Pinggang]

Pinggang, terima kasih atas jawapannya, tetapi kadang-kadang soalan seperti itu muncul, sekurang-kurangnya jangan sampai di dinding.Secara amnya, saya memanaskannya di tempat mandi air sehingga madu jernih dan telus, pada masa itu panas. Dan di sini termometer muncul dan keraguan bermula.

[Sahara]

Sahara, Lera, terima kasih banyak untuk resipi, semua orang atas petua dan nasihat. Saya membakarnya lima hari yang lalu. Penguli dilakukan dalam setengah bahagian. 80 g gandum diganti dengan rai, tambah 5 g. koko. Saya tidak menggosok minyak, hanya mencampurkannya dengan tepung dan rempah dalam pemproses makanan. Semalam saya menghiasnya dengan sebaik mungkin. Mereka berbaring di dalam kotak kadbod. Lembut, tetapi tidak ada kata-kata wangi seperti itu. Saya sangat gembira. Saya akan menggembirakan anak-anak. Terima kasih banyak-banyak! Sekarang ini adalah resipi kegemaran saya!


Dalam foto kedua, pada roti halia meringue, saya mahu bermain seperti itu. Nampaknya tidak berfungsi dengan baik.

[Sahara]

Sahara, terima kasih kerana resipi! Saya melakukan sepertiga norma untuk sampel, hari ini tidak ada gambar untuk laporan)
Saya tidak begitu berjaya memindahkan lembaran penaik mereka tanpa kerosakan, di mana ia meregangkan, di mana saya meletakkan jari saya, ada lebih banyak tepung daripada resipi + untuk taburkan. Adakah mereka mudah berubah bentuk atau adakah anda memerlukan lebih banyak tepung?
Itu sahaja yang disimpan)

[Tru-la-la]

Tru-la-la, Saya membentuk terus di atas loyang, di atasnya dan dipindahkan ke loyang.

[Olga VB]

Olga VB, terima kasih, saya mempunyai pemikiran seperti itu))

Gadis-gadis, saya menulis di sini, kerana akhir-akhir ini saya melakukannya hanya mengikut resipi ini. Saya sangat menyukainya dan rasa serta adunan dan penampilannya. Terima kasih banyak, Sahara, untuk resipi !! Hanya sekarang terdapat masalah seperti dalam foto. Di atas adalah roti halia dengan bahagian bawah biasa misalnya. Saya tidak faham mengapa. Rongga terbentuk pada roti halia tebal (5mm semasa menggulung) dan yang lebih nipis. Saya memanggang Teflon, membersihkan kepingan dengan tepung pada suhu yang sama. Bolehkah ada yang mempunyai masalah yang sama? Bagaimana menangani mereka?

[Olya-olya]

Saya juga mendapat lubang ... saya juga mencari jalan keluar untuk mengatasi masalah tersebut.Olya-olya,

Tiada lubang. Saya selalu memanggang tikar silikon, dan juga berdebu dengan tepung. Saya melancarkannya di atas meja dan memindahkannya dengan berhati-hati. Besar - Saya memotong kepingan yang dikehendaki, meletakkannya di atas loyang dan memotongnya di luar

Jangan ketawa! Saya seorang artis, seperti yang saya lihat !!!
🔗
Nah, jika berniaga, besar sekali, Lerochka, terima kasih atas resipi itu, untuk pertama kalinya dalam hidup saya terpaksa berurusan dengan adunan roti halia .. Saya membuat separuh bahagian, ternyata 42 keping. Untuk beberapa sebab, loyang pertama (12 keping) naik paling baik, kue roti halia adalah yang paling lembut, dan kemudian entah bagaimana lebih kecil, penonjolan terakhir tidak tumbuh sama sekali. Bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa perlu dilancarkan sedikit lebih tebal dan 8 minit sudah cukup (saya melakukan 10-9, petua sangat gelap). Sangat harum dan sedap, saya pasti akan mengulanginya !! Eh, Tuhan tidak memberi bakat untuk melukis, tetapi suami sudah makan, sudah ada yang tinggal kurang dari separuh

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Len, dan apa, okey! Cukup lukisan etnik! Walaupun sejuk.
Dan perkara utama adalah rasa!

Saya juga akan memanggang mereka, tetapi dengan penyesalan saya mendapati bahawa saya kehabisan madu, ia pasti tidak mencukupi walaupun untuk setengah bahagian.
Oleh itu, saya tertanya-tanya adakah seseorang menggunakan sirap penyongsang dan bukannya madu atau yang lain?

[Sahara]

Sahara, Lera, terima kasih kerana resipi. Ternyata sangat sedap !!!!
Mak Cik Besya, Lenus, roti halia yang sejuk, seperti dari gambar !!!! Anda, sebagai seniman, melihat semuanya dengan sempurna, bukan seperti saya. Oleh itu, kuki roti halia saya sama sekali tidak dihiasi. Adakah separuh bahagian. Tidak banyak yang tinggal dari semalam:

Rami, roti halia besar dimakan terlebih dahulu

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, anda boleh mengganti madu dengan sirap, kawan saya melakukannya, ternyata baik, walaupun ternyata ringan. Saya rasa sekurang-kurangnya satu sudu madu akan memberi aroma untuk aroma.



Girls, terima kasih banyak atas maklum balas dan terima kasih! Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi saya!
Mak Cik BesyaHelen, waktu pembakar boleh berbeza, semuanya bergantung pada oven, biskut roti halia anda sedikit gelap, anda dengan betul memutuskan untuk memendekkan waktu pembakar. Mengenai hiasan, saya akan mengatakan bahawa mereka sangat banyak! Dapat dilihat bahawa dia memimpin garis dengan tangan yang tegas, mungkin lapisan gula anda sedikit tebal? Saya memerlukan beberapa latihan untuk mengecat roti jahe, saya rasa yang berikutnya akan menjadi lebih baik!

[Olga VB]

Olga VB, ya, saya mengganti sebilangan madu dengan sirap, tetapi saya tidak ingat dalam resipi ini atau tidak. Saya tidak suka hasilnya, rasanya berbeza, dan saya merasakan soda, kerana saya telah memadamkan madu sebanyak separuh, tetapi tidak mencukupi untuk keseluruhan bahagian, mungkin, semasa menggunakan sirap, anda juga perlu memadamkan atau tambah kurang.

[Olya-olya]

Olya-olya, Olya, saya sudah bercakap mengenai gelembung, doh mesti diuli dengan baik sebelum dilancarkan sehingga tidak ada lapisan tepung.
Saya memakaikan kain tidak melekat yang saya beli pada hujung dari Lenochka pada Ali, ia berwarna kelabu, harganya murah dan tempoh penggunaannya agak lama. Saya belum mencuba Teflon, bahagian bawahnya tetap sejuk di permaidani Silikomart.
Saya tahu kedai roti menggunakan loyang yang berlubang.



Tru-la-la, kerana mereka sangat cacat, maka adonan ternyata sangat lembut, dalam hal ini, lebih banyak tepung harus ditambahkan, dan setelah menguli, biarkan roti sejuk sepenuhnya.
Jumlah tepung tambahan bergantung pada ukuran telur, kadang-kadang memerlukan lebih dari 200 gram.
Semakin lembut adunan, semakin banyak gelembungnya, terutamanya jika roti kurang diuli.

[Lera]

Saya memakaikan kain tidak melekat yang saya beli pada hujung dari Lenochka pada Ali, berwarna kelabu, harganya murah dan tempoh penggunaannya agak lama.

Lera, tolong beri saya rujukan.

[Olya-olya]

Di sini saya bodoh, pada mulanya saya menulis, dan kemudian saya melihat bahawa mereka sudah menjawab saya))

Olya-olya, Olya, saya sudah bercakap mengenai gelembung, doh mesti diuli dengan baik sebelum dilancarkan sehingga tidak ada lapisan tepung.

Terima kasih, Lera, atas tip !! Saya tidak menguli lama, itu benar. Saya cuba melakukan semuanya secepat mungkin, sehingga dalam 5 minit
Esok saya akan cuba menguli lebih lama!

[Olya-olya]

Olya-olya, Olya, saya juga membuat roti halia dari adunan Lerochka, saya menguli selama 10 minit dalam pemproses makanan, naik sama rata, tanpa gelembung

🔗
Saya ulang! Dalam ketuhar saya 7 minit adalah yang paling banyak! Saya melancarkannya lebih tebal, dipanggang selama 8 minit, dan di beberapa tempat petua masih gelap. Tetapi sangat lembut!
Tetapi pernis tidak akan berfungsi sama sekali! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, pewarna Amerika, warna dalam mangkuk berwarna kuning terang, seperti ayam, tetapi pada roti halia sama sekali tidak kelihatan! sama ada ia diserap, atau cair .... tetapi tidak mengalir, anda mengambil jisim tebal dengan berus, anda menggunakannya, tidak ada! Susu pekat Rogachevskaya

Gadis, hello! Saya "memenangi" resipi ini! Hore!
Madu dipanaskan hingga sekitar 80 darjah dalam induksi Kenwood .. bahan kering juga ada. maka semuanya mengikut resipi dan dikunci di dalam peti sejuk selama 10 minit.
Dohnya lembut, sedikit tepung di atas habuk dan anda boleh bekerja)
Lembut, sedap, tidak terlalu manis!
tiada resepi lain yang pernah saya buat sebelum ini.
Hebat! terima kasih banyak-banyak!

[Sahara]

Gadis, dan Lera Saharaterutamanya terima kasih banyak atas petua anda! Saya membuat setengah bahagian, diuli selama 6-7 minit dan memasukkan sedikit lebih banyak tepung daripada biasa. Doh ternyata sangat enak. Terdapat 25 buah zakar dan beberapa yang kecil. Daripada jumlah ini, hanya pasangan dengan buih. Mungkin sedikit daun berdebu yang dibakar. Tetapi saya sangat malas untuk mengupas tepung ini dari roti halia. Bagaimana anda melakukannya dengan berus?
Dan inilah persoalannya. Saya biasanya memotong terus pada helaian, supaya kemudian saya tidak bergerak dan merusaknya, dan masih ada banyak sisa. Saya mengumpulkannya, menguli sedikit, tetapi sama, doh sudah lebih padat dan roti halia dari itu berbeza dari segi struktur. Mungkin jika terdapat lebih banyak tepung per helai, maka anda boleh memotongnya lebih dekat antara satu sama lain dan memindahkannya lebih mudah kemudian. Siapa yang melakukan apa?

[Ksenyushka]

Saya mengumpulkannya, menguli sedikit

Olya, jangan menguli sedikit, tetapi biasanya menguli roti sebelum menggulung, sehingga tidak ada interlayer, maka gelembungnya memiliki lebih sedikit peluang.
Penting untuk mula bekerja dengan adunan setelah sejuk sepenuhnya.
Di sini,Ksenyushka, Saya datang dengan idea yang bijak - untuk menyejukkannya di dalam peti sejuk, adunan sejuk sangat patuh, tidak melekat begitu banyak dan mudah untuk menentukan dari itu berapa banyak tepung yang perlu anda tambahkan, atau dalam beberapa kes, tidak ada penambahan tepung sama sekali.
Banyak bergantung pada ukuran telur, kesegarannya (bukan telur super segar lebih berair), pada kandungan kelembapan tepung, pada kandungan kelembapan dalam madu dan mentega. Ringkasnya, pengisiannya memakan 50 hingga 300 gram tepung.
Saya memotong roti halia secara langsung di atas meja, satu demi satu, meninggalkan roti jahe yang diukir di kawasan pemotongan, menariknya dari meja dengan tangan kanan di telapak tangan kiri saya (seolah-olah saya mengambil serpihan dari meja ke telapak tangan saya) dan dengan itu pindahkan ke loyang yang disediakan bersebelahan, angkat telapak tangan saya dan letakkan roti halia di atas loyang, saya tolaknya dari penebangan dengan jari saya ... Sebab itu saya katakan di sini))) jelaskan, tetapi ia dilakukan untuk satu atau dua!
Sekiranya saya berlebihan dengan tepung, kemudian sapu dengan serbet kain.




Mak Cik BesyaLen, saya fikir anda perlu menurunkan suhu sedikit. Untuk ketumpatan varnis, tambahkan sedikit cat kering putih.
Kuki roti halia cukup gemuk!



Ksenyushka, Oksanka, saya gembira dengan kemenangan anda! Dan untuk kesihatan anda!

Dan saya mahukan roti halia !!!

Bagaimana anda melakukannya, berus?

Span pencuci pinggan baru)
Saya suka resipi roti halia ini, saya bakar mengikutnya sahaja !!! Cuma saya selalu menambah lebih banyak koko)

Saya memotong roti halia secara langsung di atas meja, satu demi satu, meninggalkan roti jahe yang diukir di kawasan pemotongan, menariknya dari meja dengan tangan kanan di telapak tangan kiri saya (seolah-olah saya mengambil serpihan dari meja ke telapak tangan saya) dan dengan itu pindahkan ke loyang yang disediakan bersebelahan, angkat telapak tangan saya dan letakkan roti halia di atas loyang, saya tolaknya dari penebangan dengan jari saya ... Sebab itu saya katakan di sini))) jelaskan, tetapi ia dilakukan untuk satu atau dua!

Sementara itu, roti halia berguling di atas meja * JOKINGLY * adakah ia tidak berubah bentuk, adakah ia mengecut? Saya hanya mempunyai jika saya mengosongkan sedikit, sementara saya memotongnya, ia akan berubah bentuk

Span pencuci pinggan baru)

Saya mesti mencuba! Terima kasih!

Saya hanya mempunyai jika saya mengosongkan sedikit, sementara saya memotongnya, ia akan berubah bentuk

, kemudian doh anda agak lembut, anda perlu menambah sedikit tepung.
Tiada cacat untuk saya. Kolobok yang sudah siap adalah plastik, patuh, jika dibiarkan tidak kabur di atas meja, mungkin sedikit dan sangat perlahan. Doh melekat sedikit di atas meja, tetapi tidak ke tangan, semasa menggulung, anda perlu membersihkannya dengan tepung dengan baik, doh keluar dari pemotongan tanpa regangan. Semasa membakar, roti halia tidak kabur, ia naik kira-kira 2 kali.

Kolobok yang sudah siap adalah plastik, patuh, jika dibiarkan tidak kabur di atas meja, mungkin sedikit dan sangat perlahan. Doh melekat sedikit di atas meja, tetapi tidak ke tangan, semasa menggulung, anda perlu membersihkannya dengan tepung dengan baik, doh keluar dari pemotongan tanpa regangan. Semasa membakar, roti halia tidak kabur, ia naik kira-kira 2 kali.

Lerochka, saya memilikinya juga !!! Saya suka resipi ini dan selalu terima kasih secara mental untuknya)
Roti halia Oli sedikit cacat)

Alamak ... Natasha, kesalahan itu berlaku .. Saya memetik Olya, tetapi atas sebab tertentu anda adalah pengarang petikan itu ..
Saya harap Olya memahami apa yang saya tulis untuknya

Natasha, saya gembira anda suka resepinya!

Saya harap Olya memahami apa yang saya tulis untuknya

Ya, ya, saya faham. Terima kasih atas nasihatnya, saya akan mengambil kira semua perkara !!

Lerochka, tetapi saya belum melaporkan!
Semakin baik
Saya mengadu bahawa saya ditinggalkan tanpa madu untuk Paskah, saya mengikis hanya 35g sisa, saya menambah selebihnya dengan sirap buatan sendiri.
Roti halia yang berjaya ternyata!
Mereka memegang cap dengan baik, dan pernis, dan enak, tidak menyenangkan.
Baunya seperti madu, ada juga rasa madu. Hanya pada tahun ini saya berhati-hati dengan rempah agar bau madu tidak mati - sia-sia, baunya cukup ekspresif
Secara amnya, saya sudah membeli madu, tetapi anda boleh melakukannya hampir tanpa itu.

Olenka, terima kasih atas laporannya!
Lebih baik daripada tidak pernah, seperti yang mereka katakan
Sekarang kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa, jika perlu, anda boleh mengganti madu dengan sirap.

Di sini saya bodoh, pada mulanya saya menulis, dan kemudian saya melihat bahawa mereka sudah menjawab saya)) Terima kasih, Lera, untuk petunjuk !! Saya tidak menguli lama, itu benar.Saya cuba melakukan semuanya secepat mungkin, sehingga dalam 5 minit
Esok saya akan cuba menguli lebih lama!

Saya telah membuat roti halia dari adunan ini selama setahun, saya sangat menyukainya. Dan kemudian saya perhatikan ciri ini: jika doh cair, terlalu lembut - gelembungnya akan 100%, terbukti lebih dari sekali. Masukkan lebih banyak tepung dan roti jahe halus dengan sempurna. Maksudnya, doh itu mestilah agak elastik, tidak terlalu lentur.

🔗
Saya datang untuk melaporkan.
Apabila ditanya adakah mungkin bukan serbuk, gula sederhana, lihat gambarnya. Kue roti jahe kasar dan dibakar di atasnya. Keretakan gula yang tidak larut di gigi saya.
Saya membuat roti dengan anak perempuan saya untuk pesta teh keluarga, jadi pada masa yang sama saya memeriksanya seperti gula dan bukan serbuk. Saya mencurahkan gula ke dalam tepung, mengikut resipi.
Dia membakar kain tahan panas dari Ali. Cukup cantik: tidak ada yang tersekat, tidak terbakar, tidak ada kekosongan di bawah roti jahe. Rata rata. Anda tidak boleh mengaburkan tepung.

[leoalla]

leoalla, Alla, saya selalu memanggang dengan gula. Tetapi saya panaskan gula dengan madu sehingga larut. Roti halia memang luar biasa！ Saya tergila-gila dengan resipi！ Lerochka, saya bakar dan terima kasih setiap kali！

[Tyetyort]

Tyetyort, kuih bom !! Perhatikan reka bentuknya! Terima kasih!