Krupenya (krupenik)

Krupenya (krupenik)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Daging pada tulang
Barli mutiara
Kentang
Bawang
Cendawan segar (beku)
Cendawan kering
Lobak
Lard untuk memanggang
Garam
Krim masam
Hijau

Kaedah memasak

• Saya sangat terkejut apabila saya tidak menjumpai resipi sup lazat di laman web ini. Saya memutuskan untuk mengisi jurang.
• Saya tidak secara khusus menunjukkan berat produk. Mereka boleh berubah mengikut kehendak.
• Tetapi komposisi utamanya adalah seperti berikut:
• 
• Pertama, kami meletakkan barli mutiara hingga mendidih. Ia boleh direndam terlebih dahulu.
• 
• Dan juga masukkan cendawan kering untuk direndam. Saya mengambil boletus. Saya suka aroma mereka.
• 
• Dalam periuk lain, masukkan daging untuk dimasak. Saya mempunyai daging babi. Api kecil. Pastikan mengeluarkan buih.
• 
• Sebaik sahaja kuahnya siap, tambahkan bijirin, cendawan kering cincang di sana.
• Potong wortel menjadi kepingan dan bawang menjadi kiub. Garam.
• 
• Goreng wortel dalam lemak babi, dan cendawan. Saya mempunyai lemak babi - tanah dengan bawang putih dan beku.
• 
• Potong kentang menjadi kiub.
• 
• Mengisi semula sup. Biarkan sayur masak. Sup mesti pekat dan kaya.
• 
• Masukkan krim masam dengan herba. Hidangkan crouton dengan herba, bawang putih ke sup dan nikmati!
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Datuk saya sangat menggemari sup ini. Terutama semasa memotong. Semasa cendawan pertama datang - spikelet.
Sekiranya supnya nipis, maka datuk Fedor berkata:
- Sebiji gandum setelah sebutir mengejar dengan sebuah kelab! Bawa, nenek, buku harian. Dua untuk anda.
Sejak itu, pepatah ini: "Bawa, nenek, buku harian. Dua untuk anda," - telah menjadi satu keluarga. Sekiranya seseorang telah melakukan kesalahan atau "kacau", maka dia pasti akan mendengar ungkapan ini.

Cuba buat ini sangat mudah untuk disediakan, tetapi sebaliknya, sup yang sangat lazat.
Biarkan ia wangi, pekat dan kaya! Untuk mengelakkan daripada membawa buku harian.

[Irina]

Saya sangat suka barli. Tetapi saya tidak ingat pernah memasak dengan cendawan - peninggalan besar saya.
Irina, terima kasih kerana sup! Saya pasti kita pasti suka yang ini!

[Elena Tim]

Elena Tim, dengan barli barulah cendawan mula "bermain"!

[Irina]

Ya, sup cendawan dengan barli adalah HAL !!!
Saya sering memasak suka. Noooo ... sup ini sangat berbeza dari segi komposisi dan kaedah penyediaannya. Saya pasti akan mencuba memasaknya.
Irina, terima kasih atas resipi dan, seperti biasa, kisah keluarga yang indah!

- Sebiji gandum setelah sebutir mengejar dengan kelab!

Aaaaaaaaaa, kami juga menggunakan ungkapan seperti itu, papa kadang-kadang mencucuk hidungnya. Tetapi tidak ada buku harian.

Saya sering memasak yang serupa.

Dan mereka sama. Terutama jika parut dibuat kurus.

Irisha, betapa senangnya masakan kami berdekatan dengan anda! Nenek kami selalu memasak sup seperti itu, tetapi saya lupa. Mungkin juga kerana saya mengeringkan cendawan kering. Dan nenek saya selalu mempunyai banyak. Dia memanggil sup seperti itu. Terima kasih banyak - banyak!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, jadi, saya juga mempunyai sedikit darah Belarus.
Dan masakan Belarus sebenarnya enak. Cukup sederhana dalam pelaksanaan, tetapi lazat! Makanan petani yang baik.
Dan aroma apa yang ada di dapur ketika bijirin direbus !!! : girl_love: Puaskan diri anda dengan satu semangat!