Pengisar dengan pisau yang boleh diganti Elemen EW06

[Pengisar dengan pisau yang boleh diganti Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Pengisar dengan pisau yang boleh diganti Element el'blendia EW06PR / EW06PG

Pada awal bulan Ogos, saya secara spontan membeli pengisar, yang tidak saya ketahui, dan terdapat sedikit maklumat di Internet. Saya mengujinya dan menulis ulasan di sini. Sejak itu, mereka secara berkala menulis saya soalan mengenai dia atau terima kasih dalam mesej peribadi. Ya, dan selama hampir lima bulan ini saya sangat menyukainya, saya menggunakannya hampir setiap hari.

Oleh itu, saya berpendapat bahawa ia layak untuk topik yang terpisah, di mana saya akan memindahkan ujian musim panas, dan saya akan menambahkannya dengan kesan segar dan pengalaman pemilikan selama lima bulan.

***
Elemen el'blendia EW06PR / EW06PG

Terdapat dua model yang sama, hanya berbeza warna: EW06PR berwarna merah (huruf terakhir R berwarna merah), dan EW06PG berwarna kelabu (huruf terakhir G berwarna kelabu). Saya mempunyai warna merah.



KARAKTERISTIK UTAMA:
- 2 kelajuan: rendah - 5000 rpm; tinggi - 12000 rpm
- kuasa maksimum 120 W
- masa kerja berterusan: sehingga 5 min
- pisau profesional Kai (Jepun)
- tempat letak kenderaan yang bergaya
- pemegang ergonomik
- mempunyai muncung klasik dan silinder

TERMASUK:
- pengisar muncung silinder
- cantuman pukul
- lampiran klasik dengan pisau yang boleh diganti (pisau cincang, pisau puri, pisau smoothie dan jus)
- pengisar (kilang)
- berus pembersih
- spatula silikon (pengikis)
- kendi penyukat dengan penutup 0.8 l
- buku resipi bergambar
- tempat letak kereta dengan ruang simpanan lampiran dan wayar

PELUANG
menyediakan kentang tumbuk, sos, mayonis, adonan pancake, sup tumbuk, smoothie, sebatan, memotong daging dan produk lain, mencincang ais, mengisar kacang, bijirin, kopi, rempah, keju dan coklat.

SPESIFIKASI:
- Motor DC - JOHNSON DC motor (Amerika Syarikat)
- bahan badan: plastik ABS berkualiti tinggi
- bahan muncung: aloi aluminium berkekuatan tinggi
- tahap kebisingan rendah: rim 66-71dB; pengisar (kilang) 72-83dB; pengisar 61-75dB
- berat ringan: 640 g
- dimensi: unit utama: 175x55 mm, dengan muncung ("kaki") - 350x55 mm. Panjang kord 1.7 m.
***
Dia menarik perhatian saya di kedai kerana kesamaannya dengan Bamix, yang sudah lama saya mahukan, tetapi tidak dapat membuat keputusan kerana harga dan ketidakpastian bahawa saya akan menggunakannya setiap hari, dan tidak akan terbaring di sana mengumpulkan habuk , seperti beberapa alat dapur yang saya beli.

Elemen itu juga tidak murah (8-11 ribu), jadi setelah sedikit ulasan, saya memasukkannya ke dalam ingatan yang jauh. Dan sebulan kemudian, salah satu kedai menghantar buletin, kata mereka, potongan harga, antaranya adalah pengisar ini. Saya googled lagi dan mendapat diskaun yang lebih besar di kedai lain. Potongan harga adalah jahat, kerana saya tidak selalu dapat menolak. Tetapi 5 ribu untuk pengisar dengan penghantaran, dan saya tidak dapat menolak.

Pada masa itu, praktikalnya tidak ada maklumat di rangkaian, dan saya selalu membahagikan sebarang ulasan di i-market dengan sepuluh.

Inilah yang saya tahu pada masa itu:

Video cantik, tetapi tidak berinformasi



Dua ulasan profesional (iaitu untuk wang) dan kesan peribadi seseorang dalam buku harian rangkaian peribadi (pautan di bawah spoiler)

gambaran keseluruhan 1 🔗

gambaran keseluruhan 2 🔗./seksyen/el

kesan 🔗

Saya juga mendapati bahawa di luar negara pengisar ini mempunyai nama yang berbeza - KAI Blendia Stabmixer. Dan dia juga mempunyai video yang cantik dan tidak berinformasi.



Dan ini

Dari tinjauan asing Google, saya menyedari bahawa mereka sering menerimanya kerana muncung batang pengemulsi untuk pengeluaran krim buatan sendiri. Paling tidak, saya sering menjumpai forum kosmetik rumah berbanding forum masakan. Di bahagian ini, ada banyak pujian, mereka dibandingkan dengan beberapa pengemulsi lain, dll. Mereka hanya mengadu bahawa 30ml tidak dibenarkan. krim untuk dibuat, sekurang-kurangnya 50ml. Lucu Tetapi ada sedikit ulasan mengenai memasak.

Tetapi saya membelinya dan sekarang saya tidak terlalu gembira

Dalam catatan seterusnya, saya akan memindahkan ujian saya, dengan permulaan petikan, supaya anda boleh pergi ke topik Blender dan membaca perbincangan, dan menambah komen baru yang baru.

[TAMBAHAN BARU]

Saya mengambil pengisar baru saya hari ini

Pandangan pertama, dan kesan pertama.

Tidak menjangkakan kotak besar. Benar, tidak sukar.
Direka dan dikemas dengan baik.

Termasuk buku kecil yang terang di atas kertas yang bagus, arahan pertama dengan foto, dan kemudian resipi. Saya juga suka pengikis dan berus kecil. Berguna di dalam rumah untuk balang sempit untuk mengikis sisa. Saya tahu tentang buku dan pengikis / berus, tetapi saya tidak menyangka mereka akan sangat comel.

Tempat duduk berbau sedikit plastik, setelah sekian lama berlalu.

Saya tidak menemui pisau pengganti dengan segera. Mereka sangat kecil, dalam kotak kecil itu.

Pisau dalam arahan diedarkan seperti berikut - untuk memotong daging (bentuk standard), untuk kentang tumbuk / smoothie (iaitu lembut dan / atau direbus, bentuk bintang), untuk ais dan, sebut harga, perah jus (iaitu untuk produk yang berbeza pepejal, tidak cukup asterisk, dia mempunyai dua gigi seperti ini, nampaknya mencincang ais).

Malangnya, foto pisau di dalam kotak dan foto bagaimana semuanya bersatu belum dipelihara. Saya menekan save, tetapi telefon habis sepenuhnya dan dimatikan, dan kedua foto ini hilang









TAMBAHAN BARU

Saya sangat suka buku resipi, itu arahan.
Besar, cantik, banyak perkara berguna.

Mungkin seseorang memerlukan resipi dari sana, jadi ada dua pilihan untuk pautan ke pdf di bawah spoiler.

🔗

🔗

Spatula silikon ternyata sangat selesa kerana hujungnya yang melengkung. Lebih baik menggunakan spatula biasa untuk menggosok sisa-sisa dari bekas, tetapi kebiasaannya menggulungnya, tidak semuanya disimpan. Dan di sini bukan sudu, dan bukan spatula, sangat mudah.

Pangkalan yang selesa. Segala-galanya disimpan di dalamnya, ia ditutup, sehingga tidak ada debu, tidak ada kehilangan pisau kecil secara tidak sengaja. Sudah tentu, apa yang ada di atas meja juga senang. Maksudnya, pengisar mana pun yang sesuai - selalu di tangan, anda tidak terlalu malas mengeluarkannya dari kabinet, yang bermaksud bahawa anda benar-benar menggunakannya setiap hari. Pada musim panas dan musim luruh, saya mempunyai pengisar di pangkalan dengan alat pisau untuk kentang tumbuk, kerana terdapat banyak sayur-sayuran. Sekarang pengisar dengan alat pemukul telah didaftarkan di pangkalan, kerana penkek, biskut, telur dadar lebih biasa.
***

Hampir setiap hari, pulang pada waktu petang

Hampir setiap hari, pulang ke rumah pada waktu petang, saya minum koktel seperti itu - whey, memerah sepotong lemon, sesudu jem (atau madu), sesudu serat (peluh itu). Hari ini saya menjadikannya pengisar baru.

Pertama dengan muncung tongkat. Serum serum, meningkat, tetapi tidak seperti phillips sederhana, tetapi dengan gelembung yang lebih kecil, dan menebal. Saya memutuskan untuk bereksperimen dan menukar muncung, saya mengambil pisau haluskan. Dengan keterikatan ini, whey tidak menebal, tetapi bertambah cepat ke jisim kritisnya.

Dari segi kuantiti, juga dengan kaki pengisar sederhana. Ketekalannya berbeza. Setelah sederhana, saya cuba mengacau serat dengan cepat dan memakannya, kerana cecair itu berstrata menjadi sedimen dan penutup berbusa. Saya selalu membandingkannya dengan busa oksigen, yang juga perlu dimakan lebih cepat. Itu sama sekali tidak berstrata. Sisa di dalam mangkuk di dinding adalah gelembung lebat. Dan rasa lebih padat. Bukan perbezaan yang besar, tetapi cukup untuk dirasakan. Ini adalah tugas yang mudah, walaupun Polaris, yang memotong batu, tidak mengatasinya pada satu waktu kerana sebab tertentu.

Foto sebelum dan selepas di dalam mangkuk dari set.




TAMBAHAN BARU

Sekarang, dengan berlalunya masa, saya dapat menambahkan perkara berikut.
tongkat adalah pengemulsi yang sangat baik. Tetapi jika anda mencambuk whey untuknya, ia tidak akan memberikan jumlah yang banyak seperti ketumpatan.

Saya banyak bereksperimen dengan serum. Dan dengan pukul, dan pisau yang berbeza, dan kombinasi yang berbeza. Untuk hasil yang biasa, pisau puri lebih baik. Untuk pilihan, saya menggunakan kombinasi - pukul (banyak gelembung) + pisau atau tongkat + pisau.

***
Secara keseluruhan, kesan pertama adalah baik.

Liputan getah dan pengedaran berat adalah baik, sangat sesuai di tangan. Sangat mudah untuk menukar lampiran, baik lampiran itu sendiri (tongkat atau di mana ada pisau atau pukul), dan pisau kecil (mereka sangat mudah dikeluarkan dengan mengambilnya dengan hujung berus atau pengikis).

Sangat, sangat sunyi!

Pendirian itu tidak banyak, tetapi masih diatur untuk dia tinggal di atas meja.

[TAMBAHAN BARU]

Kemudian saya diminta mengisar kopi. Oleh itu, saya adalah yang seterusnya untuk menguji kilang.

Saya menuangkan biji-bijian, ditutup dengan pinggan, dengan penutup di atas. Tetapi saya merasakan ada sesuatu yang tidak betul. Saya tidak minum kopi sama sekali. Saya tidak faham, saya tidak tahu bagaimana seharusnya, tetapi rakaman dan sesuatu yang sukar membuatkan saya meragui kebenaran tindakan tersebut. Namun, ya, kopi dalam dua peringkat diperlukan - pengisaran yang sangat kasar tanpa pinggan, dengan pinggan yang lebih nipis bergantung pada citarasa.

Arahan itu mengatakan 40 gram. Saya mengambil 35, tetapi saya rasa itu banyak. Cukup 25 + -. Oleh itu, ia seperti pengisar kopi biasa. Saya sebenarnya tidak tahu apa-apa mengenai kopi.

pinggan



kemudian penutup (saya memutuskan untuk meninggalkan gambar-gambar ini, kerana hubungannya dapat dilihat di sini, jika tiba-tiba seseorang)



pengisar kasar



selepas pinggan lebih kurang 15 saat.


TAMBAHAN BARU

Miller.
Pada mulanya, mereka mengambilnya dari saya hanya untuk kopi, jadi saya membeli penggiling kopi dan mengembalikan kilang itu kepada saya sendiri.

Saya tidak suka memotong bawang dan wortel untuknya, terlalu kecil untuk wortel, dan lembek untuk bawang. Tetapi rempah, bijirin, gula tepung, keju keras sangat baik. Saya tidak pernah mencuba kacang, tidak ada keperluan.

Apa yang boleh saya tambah.
Tanpa pinggan, kilang, seperti pengisar itu sendiri, berfungsi sehingga 5 minit secara berterusan. Tetapi dengan pinggan - tidak lebih dari 30 saat. Inilah yang dinyatakan oleh arahan. Seperti biasa, saya tidak membaca arahannya dengan teliti, dan setelah saya berlebihan dengan gula - pengisar menjadi sunyi. Dengan ketakutan, saya memutuskan bahawa saya patah. Tetapi keindahan motor DC adalah sukar untuk dibakar. Saya berbaring selama 20-30 minit dan mula bekerja sebaik baru. Ia berlaku pada bulan September, dan banyak masa telah berlalu, semuanya baik-baik saja.

Sekarang saya mula-mula memutar gula dan bijirin tanpa pinggan, dan untuk keadaan debu pada akhirnya saya meletakkan pinggan dan secara harfiah 20-25 saat dan serbuk yang sangat baik.

[TAMBAHAN BARU]

Saya memberitahu anda lebih lanjut

1. pukul dan telur.
Saya membuat clafoutis ceri, saya memutuskan bahawa saya dapat mengalahkan satu telur dari sana secara berasingan putih, kuning telur dengan gula.

Saya meletakkan gelas protein di satu sisi sehingga tahap sebatannya jelas


Saya tidak menyukainya, tetapi mengambil masa kurang dari satu minit untuk protein, dan jumlah yang sama untuk kuning telur. Putih disebat dengan keras, kuning telur dengan gula juga ok. Sapu keseluruhan adunan clafoutis dengan pukul. Benar, semasa saya menambah tepung, saya tidak menghidupkan enjin, tetapi menggerakkannya, menghidupkannya ketika saya menambah susu.
UPD semasa saya menulis jawatan, clafuty sudah siap
dibuat dalam periuk perlahan, semua adunan dengan whisk, ceri beku, jangan taburkan dengan serbuk atau gula di atasnya


Saya sangat suka pukul! Dan seberapa senyap ia berfungsi, mungkin pada waktu malam, jika keinginan untuk memasak sesuatu dengan cepat. Dan saya suka bahawa anda tidak dapat mengingat masa, kata mereka, enjin akan habis. Oleh kerana semua operasi kurang dari 5 minit yang dinyatakan, maka anda tidak memperhatikannya.

TAMBAHAN BARU

Pukul adalah cinta saya! Seperti yang telah saya tulis di atas, sekarang di musim sejuk adalah dia yang berdiri di pangkalan untuk mengambilnya dengan cepat dan mencambuk semuanya. Sangat mudah dicuci, dilepas dan dipakai. Dan hakikat bahawa 5 minit kerja berterusan sangat membantu apabila terdapat banyak protein.

Saya juga menggunakannya dalam pasangan dengan pemproses makanan, ketika adunan utama ada, tetapi anda perlu menambah, misalnya, kuning telur.

***
2. Ais krim dari beri beku.

Melon beku yang sangat kuat (120g), kismis hitam beku (100g), yogurt anda sendiri (60-65g), 3 sudu besar. l. susu 1.5%, gula tepung (mengikut mata).

Namun, untuk membandingkan dengan hasil dari sorbet (saya mempunyai Maxwell), anda tidak memerlukan cecair. Tetapi semalam saya menyukainya dengan susu, jadi saya mengulanginya dengan susu. Hanya ada satu perbezaan yang dapat saya katakan sekarang - ais krim blackcurrant dengan tulang kecil dan sisa-sisa kulit dari mangkuk sorbet, tidak menggilingnya, tetapi dengan pengisar yang diadu, hanya sedikit kulit. Semasa suara beku hancur, suara itu lebih kuat, hancur dan mulai bersenandung lagi.

gambar sebelum dan selepas

Ia dapat dilihat dengan pisau apa. Dan pukul di kaunter di belakang sudah berehat



hasilnya, masa lagi tidak sempat, rasanya tidak lebih dari satu minit


TAMBAHAN BARU

Saya menyebutnya pisau sekarang - pisau ais. Di sinilah kedua-dua cengkeram kecil itu naik. Sangat baik untuk mencincang ais atau buah beku. Saya sering menggunakannya ketika saya perlu mencincang ais ke dalam ham, tetapi sekarang saya jarang membuat ais krim.

Apabila saya mahukan ais krim dari buah beku dan terdapat pisang di dalam ramuannya, saya sering menggunakan mangkuk sorbet, dan apabila tidak ada pisang dan / atau saya mahu dengan krim / susu beku, saya membuat ais krim dengan pengisar dengan ini pisau.

[TAMBAHAN BARU]

Saya meneruskan laporan.

1. Daging. Pisau daging.
Dada ayam adalah daging yang paling lembut. Tetapi kerana potongannya dirancang daripadanya, saya menguji pengisar di atasnya.

Bagi saya, ia terlalu banyak, hampir menjadi pate. Dan yang paling penting, saya tidak mempunyai masa untuk bernafas, saya kehilangan semuanya dengan cepat. Tapi potongannya enak, keluarga menyetujui, mereka mengatakan bahawa itu lebih enak dan lebih lembut. Tetapi saya tidak dapat mengingat rasa selepas penggiling daging. Yaitu, berbeza, ya, tetapi apa sebenarnya yang lain tidak dirumuskan.

Hari ini kita juga akan membuat ham, akan ada daging babi. "Pengisaran" berbentuk pasta seperti itu menyarankan idea menyediakan daging untuk ham hanya dengan pengisar, tanpa mencampurkan dengan pengadun. Tetapi foto esok, sehingga dengan hasilnya segera

Sejujurnya, saya tidak pernah mencincang daging dengan pengisar. Maksud saya, dengan kaki. Dalam helikopter, ya. Bagaimana ia boleh menjadi kaki?
kucing sangat mengutuk memasak, memandangkan membuang masa dan terjemahan produk yang sangat baik


hasil


***
Putar daging di ham, esok hasilnya, tetapi buat masa ini komen.

Memotong dengan keras, dan segera mengemulsi. Ia bergantung pada daging.
Ayam, saya tidak faham bila hendak menangkap masa. Bagaimanapun, ia memotong sekeping demi satu (kaki mana pun tidak akan dapat meletakkan satu kilogram di bawah "rok" kaki sekaligus), dan anda seolah-olah memindahkannya dari sekeping ke kepingan dengan cepat, dan sesuatu keluar melalui lubang , tetapi apa yang tersisa dihancurkan di sana berkali-kali. Konsistensi pengemulsi yang sangat baik, misalnya, untuk sosej doktor. Walaupun, potongannya sangat lembut. Secara amnya, tidak biasa dengan ayam.

Dan saya berjaya menangkap daging babi, dan keluar lebih baik dari lubang, praktikalnya tidak tinggal di sana. Di sini anda sudah boleh menghampiri daging cincang.

Tetapi saya masih tidak faham mengapa daging harus dibuat dengan kaki saya. Tambahan, kemudian basuh dengan bersih, ia berada di bawah pisau, anda memerlukan sikat.

Ringkasnya, ada pilihan seperti itu, ia berfungsi, tetapi jika saya menggunakan daging dengan kaki saya, jarang sekali dan di bawah beberapa resipi khas yang belum saya buat.

Semalam saya sudah menulis dengan kata-kata

Semalam saya sudah menulis dengan kata-kata bahawa, pada pendapat saya, dia memotong daging lembut dan kemudian menjadi emulsi, dan dia memotong daging lebih keras.

Inilah babi seperti. Dan seperti ham yang dimasak. Biasanya saya mencampurkan daging cincang dengan pengadun dengan cangkuk doh lebih kurang. 10 minit, tetapi kali ini saya memutuskan hanya dengan pengisar. 800gr. (daging babi dan ayam) dengan pengisar, 200g. potong.

maka saya terlupa bahawa saya mahukan daging Sebelum mengambil gambar




tetapi ham, yang saya keluarkan dari pembuat ham pada waktu pagi (bintik-bintiknya adalah biji-bijian mustard), dan dapat dilihat bahawa ia sangat dekat dengan hasilnya ketika daging cincang dipintal dengan alat penguli



Saya belum memutuskan sama ada saya akan membuat daging dengan kaki saya. Bukan kerana ia buruk, tetapi kerana saya belum mengetahui di mana hasilnya. Namun, perlu membersihkan dengan bersih di bawah pisau selepas daging dengan sikat. Tetapi, mungkin, begitu banyak pengisar.
TAMBAHAN BARU

Saya membuat daging dengan pengisar beberapa kali apabila terdapat sedikit, misalnya untuk sos. Tetapi perkara ini jarang berlaku, saya tidak menggunakannya untuk daging, terutamanya sejak bulan September mereka memberi saya pemproses makanan Bosch, dan sejumlah besar daging ada di sana.

Jadi saya tidak dapat menambah apa-apa mengenai daging.

[TAMBAHAN BARU]

1. Kentang tumbuk.
Pisau puri dengan tanda bintang.

Di sini anda harus mengakui kelengkungan anda. Kami jarang makan kentang, dan saya benar-benar lupa perkadarannya - terdapat banyak susu, ternyata berair. Tetapi! Bukan pes sama sekali! Tidak ada ketulan, struktur seragam halus. Tetapi bagaimana sebenarnya kentang tumbuk - cair kerana jumlah susu yang banyak.



TAMBAHAN BARU

Kemudian saya dapati bahagian kentang, mentega dan susu yang tepat, dan saya boleh katakan bahawa kentang tumbuk sangat baik. Dan pada pendapat saya, lebih baik melakukannya pada kelajuan rendah.
2. Kaviar zucchini

Sebagai standard, saya rebus sayur-sayuran cincang dalam periuk perlahan mengikut resipi kaviar labu. Pagi ini, sejuk, saya menghaluskannya dengan jalinan puri.

Bagi saya, kelancaran kaviar puri saya akan dinilai pada 98% + -.Sebaliknya, dengan mata, semuanya 100%, tetapi kemudian dia mula mengganggu dan memeriksa dengan sudu, saya mendapat sebilangan kecil tomat kecil (omong-omong, saya tidak mengeluarkan kulitnya), tetapi ketika saya makan , Saya tidak mendapat apa-apa. Untuk beberapa kepingan ini saya mengeluarkan 1-2% daripada 100. Mungkin ada banyak di dalam kuali dan ini tidak betul, saya tidak tahu. Tetapi jika tanpa mengganggu, saya menyukainya.

Saya rasa supnya hampir sama.


3. Kaviar terung

Terung bakar, tomato. Saya mula-mula memotong lada dan bawang dengan pisau (tangan), dan kemudian sedikit, juga dengan pengisar, dalam jumlah keseluruhan.

Pertama, atas sebab tertentu saya meletakkan muncung untuk puri / jus / smoothie, walaupun saya mahu memotongnya. Dan itu membuat jus tomato daripada tomato, atau lebih tepatnya sebagai smoothie. Kemudian saya menukarnya ke alat pisau (untuk daging yang mereka sebut), dan menambah lebih banyak tomato.




TAMBAHAN BARU

Secara keseluruhan pisau mash sangat baik.
Pada musim gugur, sangat sering mereka menggunakannya untuk kaviar, mereka berpeluang membuat kentang tumbuk dan kaviar labu yang sangat halus. Pada masa ini, saya membuat sup puri dalam periuk panas, dan saya sangat menyukainya. Ini adalah umpan yang baik, kegemaran kedua selepas pukul.

[TAMBAHAN BARU]

Mencuba susu sebat

Saya cuba mencambuk susu setelah membekukannya.
Dengan menggunakan pisau yang berlainan, ia disisipkan ke dalam koktel lapang yang meningkat 2-2.5 kali, tetapi bukan busa. Semua orang minum koktel dengan senang hati, saya bahkan tidak sempat mengambil gambar.

Kemudian dia memukulnya dengan muncung tongkat. Nampaknya tiada busa. Kemudian, untuk menggunakan susu yang disebat dengan cara yang berbeza, saya memutuskan untuk membuat ais krim.

Pertama, saya membersihkan buah-buahan beku (pisang, tembikai, kismis hitam) tanpa cairan sama sekali. Saya ingin melihat sejauh mana hasilnya berbeza dengan sorbet. Saya tidak menemui perbezaan. Hasil yang sama dalam konsistensi, daya tarik, hanya kismis kecil. Dan kemudian dia mula menuangkan susu di sana, dan ada sesuatu yang dicurahkan, tetapi kemudian ia mula jatuh dalam jisim setebal setengah. Yaitu, ada busa, tetapi tidak sekeren Bamik, tetapi busa.

Saya meletakkan sudu kecil untuk gambar.




TAMBAHAN BARU

Saya tidak suka susu tulen, jadi saya tidak terlalu banyak bereksperimen dengannya. Tetapi saya faham bahawa banyak orang mahu dibandingkan dengan Bamik. Saya tidak mempunyai Bamik, jadi saya tidak dapat memberikan perbandingan yang lengkap.

Semasa saya membaca topik Bamiks, saya melihat ada penjelasan bahawa susu harus mengandungi sekurang-kurangnya 3 gram. tupai yang anda perlukan untuk membekukannya. Saya tidak melakukan banyak eksperimen dengan pelbagai jenis susu, tetapi menurut saya bahawa sama seperti Bamix, Elemen tidak akan menambahkan susu.

Milkshake (susu beku, ais krim, beri / buah-buahan / jem pilihan) - ternyata enak. Saya mengesyorkannya di sini. Tetapi buih untuk membalikkan kaca dan tidak mencurahkan - tidak. Mungkin saya sedikit bereksperimen, tetapi saya masih berpendapat bahawa Elemen lebih rendah dari ini.

[TAMBAHAN BARU]

Ciri utama Elemen adalah tongkat pengemulsi.

Saya membuat sos Perancis dari buku - minyak sayuran, cuka (saya mempunyai anggur), garam, lada. Sos yang menarik, tetapi kurang cuka.

Sos Perancis, tomato untuk skala




Kemudian klasik - mayonis. Susu buatan. Cemerlang, tebal, sangat pantas.




Dalam kedua kes tersebut, saya memutuskan untuk menyulitkan tugas, dengan menggunakan keunikan muncung - saya menjadikan kedua-dua sos dalam balang kecil sebagai bahagian mikro. Ya, tongkat nipis berjaya melakukannya. Dan ini benar-benar kelebihan - untuk membuat seberapa banyak yang anda perlukan untuk satu salad, hanya dalam 30 saat, tidak menyimpannya di dalam peti sejuk kemudian, sentiasa segar, dll.
TAMBAHAN BARU

Ini juga muncung kegemaran. Begitu banyak mayonis dan sos yang telah diedarkan semula - jangan dikira. Ini adalah pengemulsi yang sangat hebat!

Saya tidak membuat krim, tetapi Seberia, yang juga membeli pengisar seperti itu, menulis kepada saya kemudian bahawa mereka membuat krim kosmetik yang sangat baik. Mungkin dia akan menambahkan sesuatu kemudian di komen.

[TAMBAHAN BARU]

HASIL

Saya rasa sudah tiba masanya untuk menyelesaikan ujian, saya sudah mencuba semua lampiran.

Jadi, saya suka pengisar.
Dia mempunyai bungkusan yang baik, rak yang mudah digunakan di mana semuanya disimpan, berfungsi berterusan selama lima minit dan dapat melakukan banyak perkara. Saya suka bahawa ia sangat sunyi. Saya ingin hidup lama.

1. Pukul - sangat bagus, protein dengan bang, adunan juga. Saya tidak membuat telur dadar, tetapi saya pasti akan bagus.

2. Muncung tongkat adalah pengemulsi yang baik.Mayonis yang menebal, boleh digunakan dalam bekas kecil. Saya faham mengapa lampiran ini dipuji di forum kosmetik asing. Reka bentuknya serupa dengan penyebar makmal profesional. Yang ini dibandingkan di forum itu dalam ujian (seram, harganya seribu euro) - 🔗

Emulsi yang sangat tersebar tidak akan berfungsi, perlu 30 ribu revolusi, tetapi ini benar-benar kerja makmal, untuk keadaan rumah, iaitu campuran halus - sos atau krim buatan sendiri - apa yang kita ada sudah mencukupi.

3. Lekapan kaki dengan tiga pisau yang boleh ditukar ganti.
Ketiganya mengatasi fungsi mereka - pisau bahkan memotong daging terlalu banyak, untuk kentang tumbuk (iaitu, dari produk lembut) - sangat baik, untuk ais - ia memotong buah-buahan dan ais beku. Saya masih perlu bereksperimen dengan muncung mana yang lebih baik. Banyak yang tidak mencukupi, saya suka bahawa ada beberapa pilihan untuk pisau.

4. Kilang.
Saya tidak dibenarkan menggunakannya dan dengan senang hati minum kopi. Saya berfikir untuk membuat pengalihan - beli penggiling kopi dan ambil semula untuk saya sendiri. Oleh itu, saya tidak bereksperimen di sini, tetapi kerana biji kopi itu sukar, maka bawang juga akan mengatasi, rempah dan gula juga.

5. Pelbagai.
Saya sangat suka skapula. Ia kecil, satu pinggir ditutup, dan jika separa cair atau cair, ia tidak melancarkannya, seperti sudu dalam kes ini. Berus itu hanya berus. Saya mengeluarkan pisau untuknya (di hujung pemegang dan di spatula dan sikat, ini terutama untuk dikeluarkan), jadi jika pecah, itu tidak disayangkan.

Meja depannya selesa. Di sini kordnya tidak begitu mudah untuk berpusing-pusing, dan saya tidak menggulungnya, terletak di sebelahnya dengan kemas.

Buku kecil yang bagus.

6. Untuk harga.
Saya tidak akan membelinya dengan harga sepuluh, saya tidak menyesal dengan harga lima. Adakah ini harga yang mencukupi? Saya tidak tahu. Saya terbiasa dengan pengisar yang lebih sederhana, saya tidak mempunyai apa-apa untuk dibandingkan. Fakta bahawa dia lebih baik daripada yang saya miliki sebelumnya - ya, adakah jauh lebih baik daripada 5 ribu - saya tidak tahu. Tetapi saya suka.

Nampaknya semuanya
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, saya akan menjawab. Saya boleh menguji dengan beberapa produk.
***
Dan beberapa lagi komen dari utas itu.

Untuk menambah, tetapi semalam saya bergelut dengan tidur, nampaknya saya tidak menulis semuanya.

Pengisar saya kuat dan bagus.

Sebelum pelajar cemerlang, dia tidak mempunyai cukup susu dalam buih. Saya tidak faham bagaimana dia mendapatkan busa dengan tongkat, dan mengapa ia busa, koktel, dan kemudian busa itu jatuh. Mungkin memerlukan lebih lama atau dalam bekas yang berbeza, atau membekukannya lebih keras, walaupun saya mempunyai susu sebelum kepingan ais pertama dari peti sejuk, atau jumlah yang berbeza. Atau itu adalah hasil yang tidak disengajakan, dan tongkat, sebagai pengemulsi penyebar untuk yang lain, untuk sos.

Walaupun sebelum pelajar cemerlang, tidak ada peralatan yang mencukupi, walaupun mungkin cukup. Ia bergantung pada siapa yang memerlukan apa dari pengisar. Tetapi saya mahukan pencincang yang lebih besar
Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Saya menukar pisau seperti ini - Saya dengan cepat mengeluarkan pelekat dari motor, kerana saya takut menekan butang secara tidak sengaja dan dibiarkan tanpa jari, itu adalah Bamix, saya akan memutuskannya dari rangkaian, kemudian saya mengambil sikat , di mana hujung yang bertentangan hanya untuk ini, saya menyelipkannya di bawah pisau dan mengambilnya, dengan mudah menanggalkan, meletakkan alat tambahan lain dan kembali ke motor.

pada mulanya tidak biasa, sekarang saya sudah terbiasa, saya mengubahnya dalam 10 saat

Saya juga tidak segera menjumpai pisau, mereka berada di dalam kotak kecil, saya mengeluarkan keseluruhan kotak

Tidak sukar sama sekali.

1. Pasang lampiran pada motor berlawanan arah jarum jam. Mengikut arah jam untuk menembak.
2. Saya cabut pisau dengan hujung berus yang bertentangan dan angkat. Saya meletakkannya apabila saya melihat bahawa slot dengan bonjolan bertepatan dan tekan sehingga mereka mengklik.
3. Kilang - pisau di dalamnya, pinggan jika ada sesuatu di dalam serbuk (semasa kopi, potong kacang pertama, kemudian pinggan), atau tanpanya, ketatkan penutup dan masukkan motor ke dalamnya. Cuma senang ditampal.

Saya tidak membungkus kord di rak, hanya dilipat di belakang.

TAMBAHAN BARU

Saya sangat suka pengisar ini.
Dan saya tidak setuju dengan diri saya sendiri mengenai lelaki yang baik
Oleh kerana saya tidak memerlukan susu berbuih, dia adalah pelajar yang sangat baik untuk saya.

Semasa pemproses makanan dipersembahkan, saya ragu bahawa saya akan menggunakan pengisar seperti biasa. Tetapi, ternyata, sia-sia.

Pertama, pengisar berfungsi dengan baik secara berpasangan. Contohnya, semasa ramuan utama digabungkan, dan anda perlu menambahkan sesuatu yang lain di sana, yang anda perlukan untuk memukul, menguli, mengisar secara berasingan.

Kedua, jika anda memerlukan sesuatu yang cepat dan kecil, maka anda tidak mahu mengacaukan gabungan itu, maka pengisar melakukan pekerjaan yang sangat baik.

Ketiga, sup puri. Saya membuatnya segera, panas, dalam periuk. Ia mungkin di gabungkan, tetapi geser, kemudian basuh mangkuk.
Semuanya, saya selesai memindahkan semuanya, saya dapat menjawab sebarang pertanyaan

membersihkan muncung pengemulsi

[Irsha]

Irsha, terima kasih
Filem yang bagus.

Benar, saya hanya berada di bawah paip. Saya mengarahkan jet ke dalam dan bersih.
Saya tidak pernah membuat begitu banyak sos, tetapi di sini resipi menarik, dan tongkatnya sejuk.

Tetapi jika anda membuat krim kosmetik, mungkin, kadang-kadang perlu membersihkannya. Dilihat dari keanehan video, dan mengetahui populariti pengisar ini di luar negara dalam tata rias rumah, saya fikir dia membersihkan selepas krim.

Saya teringat bahawa saya sama sekali tidak pernah menyebut tentang pate yang indah.
Walau bagaimanapun, banyak pengadun melakukannya dengan baik, Element tidak terkecuali.

Saya akan membuat pate hati untuk Tahun Baru dan mengambil gambar.

Wow, bagaimana pengisar kita boleh berputar, saya tidak tahu.

Saya akan melanggan semua yang dikatakan oleh Miranda.
Pengisar yang sangat baik, sangat gembira dengannya.
Miranda, terima kasih atas tinjauan yang luar biasa.

Beberapa lama saya tidak dapat mengetahui mengapa kilang saya tidak ditutup dengan baik. Saya hampir merosakkan pengisar, kerana tanpa memutar pengisar dengan teliti, saya menekan butang mula.
Hasilnya ialah serutan plastik di atas meja pemotong dan bagaimana saya tidak menjadi kelabu dari pemandangan seperti itu? ini dengan pengikat yang masuk ke alur kilang, sedikit
Sekarang saya tahu bahawa kita memasang pisau terlebih dahulu, dan kemudian baru tuangkan apa yang ingin kita giling. Kemudian semuanya terpasang dengan sempurna.

[Miranda]

Miranda,
Terima kasih atas ulasan hebat! Saya hanya mencari pengganti Brown saya.

kucing sangat mengutuk memasak, memandangkan membuang masa dan terjemahan produk yang sangat baik

Begitu fasih kelihatan - mengutuk

[Seberia]

Sekarang saya tahu bahawa kita pertama kali memasang pisau, dan kemudian baru tuangkan apa yang ingin kita giling.

Oh, adakah anda meletakkan pisau di atas produk?
Atau adakah saya salah faham?

sungguh - mengutuk

Nah, ketika saya bangkai epal, dia tidak menilai - itu hangat di dapur, orang.
Dan daging sangat mengutuk

Seberia,
Tolong beritahu kami mengenai krim.
Saya cuba membaca mengenai mereka, tetapi tidak ada masa.
Dan di otak gatal - saya boleh melakukannya, saya mempunyai tongkat, saya mesti mencuba.

Terima kasih atas ulasan hebat! Hanya mencari pengganti Brown saya.

Malangnya, sekarang tidak ada 5 ribu
Ia masih dari + -7.5 hingga 10 ribu.

Tetapi secara berkala terdapat potongan atau promosi di kedai-kedai yang berbeza, yang menjualnya, pada musim gugur di pasaran media melihat dengan harga yang baik, sekarang, sayangnya, sepenuhnya. Atau mungkin di kedai tertentu anda mempunyai potongan / mata terkumpul.

Di bawah spoiler tempat saya mengambil

Saya membeli secara invitro, tetapi mereka juga menaikkan harganya sedikit dan tidak 50%, tetapi diskaun 40%. Sekiranya anda hanya pergi ke pengisar, maka ada warna kelabu
🔗

Sekiranya bukan kerana harganya, saya akan mengesyorkannya ke kiri dan ke kanan, dan oleh itu, saya faham bahawa setiap orang mempunyai kemungkinan berbeza.

Oh, adakah anda meletakkan pisau di atas produk?

Ya, dan sepertinya pisau itu berada di tempatnya yang betul, tetapi tidak. Ternyata di atas paras normal, oleh itu, kilang itu tidak berubah menjadi akhir
Saya mempunyai pengisar pertama dalam hidup saya, jadi saya menguasainya dengan percubaan dan kesilapan.

Tolong beritahu kami mengenai krim.

Ya, saya bukan pakar yang hebat.
Oleh itu, saya melihat di Internet dan membuat prinsipnya sama seperti ketika membuat sos, kecuali suhu masih penting. Jadi semuanya sama: mereka menggabungkan air, minyak dan bahan tambahan berguna yang diinginkan dalam satu gelas, mencampurkan semuanya dengan muncung tongkat dan mendapat krim

Pengisar pertama saya dalam hidup saya

Saya bukan yang pertama, tetapi kilang pertama
Pada mulanya saya hampir memecahkannya juga - saya mahu mengisar kopi dengan pinggan, saya mendapati diri saya tepat pada masanya. Saya tidak dapat membayangkan bagaimana ia akan memecahkan sebiji gandum dengan pinggan.

Tetapi sekarang saya tahu - pertama menggiling seperti ini, kemudian pinggan, jika anda benar-benar memerlukan habuk.

gabungan air, minyak dan bahan tambahan bermanfaat yang dikehendaki dalam satu gelas

Mungkin, perkara utama di sini adalah makanan tambahan yang betul "kos mereka dan di mana untuk mendapatkannya" (c) Saya akan cuba membaca manual untuk cuti NG. Sekiranya ada, saya akan mengetuk mesej

Terima kasih banyak Miranda atas ulasannya, dialah yang mendorong saya untuk membeli pengeluar yang tidak saya kenali, tetapi saya berminat dengan kekompakan penyimpanan dan alat pengemulsi untuk sos, kerana mayonis buatan sendiri relevan untuk kita.

Saya tidak menulis mengenai kesan saya sejak sekian lama, kerana di tempat kerja terdapat penyumbatan sepenuhnya

Miranda menjawab soalan saya di PM dengan terperinci sebelum topik ini muncul.

Hasilnya, pengisar baru-baru ini dihantar kepada saya, saya belum mencuba sesuatu yang istimewa, saya membuat sup puri - sangat baik,
susu koktel + pisang - sangat baik,

dan mayonis - dari buku - sama sekali tidak berjaya, dan rasanya tidak hanya cair, tetapi juga minyak rasa yang sangat kuat (saya membuat Monini dalam minyak biji anggur, pada prinsipnya, ia sama sekali tidak mempunyai rasa yang jelas) )

Tolong beritahu saya resipi mayonis, sehingga ternyata secara khusus pada pengisar ini, sehingga sudah pasti ...

Hari ini saya membuat forshmak Elementic Flight saya normal.

Tolong beritahu saya resipi mayonis, sehingga ternyata secara khusus pada pengisar ini, sehingga sudah pasti ...

Saya membuat resipi ini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Saya suka.

Nampaknya banyak mayonis buatan sendiri boleh terasa seperti minyak bunga matahari. TETAPI! Rasa ini dapat hilang setelah bermalam di peti sejuk.

Saya telah melakukannya dengan susu tanpa telur selama lebih dari setahun dengan pengisar yang berbeza, dan sekarang hanya dengan Element. Kira berapa kali. Tetapi beberapa kali juga terasa minyak. Mengapa ini - saya tidak tahu. Tetapi sekarang saya mengambil tongkat yang lebih panjang dan tidak pernah menangkapnya.

Miranda, terima kasih atas resipi, saya akan mencuba. Semalam suami saya entah bagaimana kecewa kerana tidak ada yang berlaku, membuat salad musim sejuk dan mahu mengisinya dengan mayonis buatan sendiri, tetapi tidak berjaya

Saya juga lupa bertanya - adakah anda membuat mayonis dalam jag dari pengisar atau memukulnya ke dalam balang kaca (adakah anda melihat balang di foto?)

Sekiranya bank tidak lebar di bahagian bawah?

[Lilith]

Lilith,

Semuanya bergantung pada jumlah mayonis.
Apabila saya memerlukan 2 sudu besar. l., saya lakukan di dalam bekas kecil, apabila ada banyak, begitu di NG, maka mangkuk dari pengisar sesuai.

Tidak kira kaca atau plastik, ada balang di foto, kerana saya tidak mempunyai bekas plastik kecil. Oleh itu, saya mengambil bekas pertama yang sesuai yang saya temui. Perkara utama adalah bahawa ia harus sesempit dan setinggi mungkin.

[Miranda]

Miranda,
Saya juga jatuh cinta dengan peranti ini dan saya berterima kasih kepada anda atas cadangannya. Saya ingat anda bimbang anda mungkin tidak menyukainya :-) MENYUKAINYA !!!!
Saya selalu membuat mayonis, supnya paling lembut setiap hari!
Saya tidak menyesal sebentar kerana saya membelinya!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Hore!
Salam percutian!

Terima kasih !!!
Dan kepada anda harapan terbaik untuk kebahagiaan dan kesihatan!

[Miranda]

MirandaAdakah anda membeli pengisar ini, jika saya tidak salah pada musim panas? atau adakah ia berbeza? Saya kemudian memberitahu bahawa saya juga mempunyai ala Bamik, iaitu, Domo.
Dan sekarang saya menemui penerangan terperinci ini.
Oleh itu, anda membuat kedua kentang tumbuk? Ini sangat menggembirakan! Dan saya masih menderita pembuat kentang elektrik, dan mungkin Domo saya juga tidak akan mengecewakan saya.
Terima kasih atas ulasan hebat!

Anda membeli pengisar ini, jika saya tidak salah pada musim panas? atau adakah ia berbeza?

Ini
Saya mempunyai satu pengisar

Saya ingat tentang Domo, juga bagus!

Ya, dia juga bagus, tapi. nampaknya saya tidak menggunakannya sepenuhnya, saya akan memperbaikinya.

Pengisar saya tiba hari ini. Segera saya mencuba membuat mayonis dengan sebatang kayu mengikut resipi ini. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Sesuatu yang tidak berjaya bagi saya Ia keluar cukup cair dan sangat masin Apa yang saya buat salah Saya mahu mayonis lezat tebal Bantuan untuk menyelesaikan kesilapan saya

[Mila1]

Mila1, lebih baik mengajukan soalan ini dalam subjek mayonis. Di sana, pengarang resipi dapat mencadangkan sesuatu. Dan di sini dia mungkin tidak kelihatan.

[Mila1]

Mila1sorakan untuk pengisar

Saya juga telah membuat resipi ini selama lebih dari setahun secara umum, dan dengan pengisar ini sejak musim panas.
Sekiranya ia membantu anda, saya dapat menerangkan tindakan saya.

1. Saya meletakkan satu sudu teh mustard.Sekiranya saya akan melakukan sedikit, maka tanpa slaid, seolah-olah saya menggunakan pisau untuk meratakannya di sepanjang tepi. Sekiranya banyak, maka dengan slaid.
2. Saya perah sebiji lemon, pastikan bijinya tidak jatuh. Saya tidak menyesal lemon. Untuk selera saya, ia tidak boleh dialihkan. Sebaik sahaja ada rasa mentega, mereka menambah lemon dan ternyata sejuk. Sejak itu saya tidak menyesali lemon.
3. Garam sedikit sahaja, campuran 5 lada di hujung pisau.
4. Saya menuangkan susu. Jujur, dengan mata sudah. Tetapi kira-kira 60-100ml. Ia juga bergantung pada jumlah yang diinginkan.
5. Tetapi saya menuangkan minyak seperti ini. Saya perhatikan berapa tinggi ketinggiannya, katakan tinggi 2 jari, yang bermaksud saya menuangkan minyak ke ketinggian sekurang-kurangnya 3 jari. Maksudnya, jumlah ketinggian hanya 5 jari. Resipi memerlukan dua kali lebih banyak, tetapi saya mulakan dengan kira-kira 1.5-1.7 kali lebih banyak. Kerana ia juga bergantung pada mustard / lemon.

Kemudian saya menggerakkan tongkat itu berulang-ulang, tongkat di bahagian bawah, perlahan-lahan mengangkatnya. Saya melihat hasilnya dan menambah minyak jika perlu, jika ia kelihatan sedikit nipis. Dan, omong-omong, kepadatan rata-rata sudah cukup untuk saya, kerana masih menebal di dalam peti sejuk.

Saya perhatikan bahawa berapa banyak minyak yang akan ditambahkan bergantung pada susu.
Selain itu, sejak saya membuat keju, saya tahu bahawa lemon + susu memberi reaksi cepat, melambatkannya hanya jika susu sangat sejuk, dan jika suam, curdling lebih cepat. Saya bukan ahli teknologi, tetapi saya telah membuat banyak mayonis sehingga nampaknya semuanya mempengaruhi jumlah minyak. Anda tidak selalu memerlukan susu sebanyak dua kali lebih banyak, kadang-kadang sedikit kurang, kadang-kadang sedikit lebih banyak daripada dua kali.

Ia selalu berfungsi!

PS dan, tentu saja, gelas sempit tinggi adalah suatu keharusan. Untuk jumlah yang sedikit, mangkuk dari kit masih luas.

Di sini, saya menonton dan membaca dari sebalik semak ... di belakang pengisar anda ... seperti yang saya mahukan ...

Saya akan keluar dari semak: Saya memiliki dan menikmati pengisar ini sejak musim panas. Tetapi tidak ada yang perlu ditambahkan pada ulasan, hanya untuk belajar.

[Helen3097]

Helen3097 Saya mungkin kelihatan seperti maniak - tetapi saya sangat suka pengisar

Baiklah, semalam saya membuat aspic pai kubis - semua adunan dengan pukul sebentar. Dan pada omelet Isnin - Saya suka pukul.



Sehari sebelum semalam saya membuat salad keju dan bawang putih untuk roti bakar ke kaldu - mayonis dengan sebatang kayu.

Pada hujung minggu, saya mengisar gula tepung di kilang.

Dia juga membuat sosej. Namun, penuai Bosch saya bukan alat penguli, dan mempunyai reka bentuk sedemikian rupa sehingga menarik di bawah muncung. Saya telah menyesuaikan diri, tetapi saya mesti menonton. Tetapi kali ini saya memutuskan untuk mencubanya dengan pengisar, mengingat ujian saya. Saya memusingkannya dalam penggiling daging, dan dengan pengisar, emulsi sosej yang sangat baik keluar. Cepat dan basuh kurang. Tetapi tidak ada foto, ada banyak pekerjaan, ada tarikh akhir, dan kemudian sudah terlambat.Tetapi hujung minggu ini saya merancang untuk membuat sosej, saya pasti akan mengambil gambar.

Mereka sangat pandai, cepat, cuci sedikit, tidak memikirkan masa, jadi Tuhan melarang tidak terlalu banyak mengisar pengisar dan tidak terbakar (biasanya pengisar sampai satu minit). Di sini

[zombokatya]

zombokatya, Salam!

[Miranda]

MirandaDi sini saya memerlukan pukul tanpa gagal ...

[Helen3097]

Helen3097,
Saya memberi mereka semua yang mungkin dengan cepat
Protein di atas, adunan, dll.

Sayang sekali bahawa kupon sudah habis masa berlakunya. Belanja saya. baru-baru ini dihantar dengan potongan harga 1.000 Mila1, dan membelinya. Tetapi sama, di Invitro ia masih lebih murah daripada semua kedai.

[Helen3097]

Helen3097,
Saya memberi mereka semua yang mungkin dengan cepat
Protein di atas, adunan, dll.

Sayang sekali bahawa kupon sudah habis masa berlakunya. Belanja saya. baru-baru ini dihantar dengan potongan harga 1.000 Mila1, dan membelinya. Tetapi masih, di Invitro ia masih lebih murah daripada semua kedai.

Terima kasih! Saya masak ....

[Miranda]

Miranda, sekali lagi TERIMA KASIH !!!! Mayonis telah berubah. Peti sejuk telah menebal. Tidak ada apa-apa dengannya dan mayonis sudah siap.

4. Saya menuangkan susu. Jujur, dengan mata sudah. Tetapi lebih kurang 60-100ml. Ia juga bergantung pada jumlah yang diinginkan.5. Tetapi saya menuangkan minyak seperti ini. Saya perhatikan berapa tinggi ketinggiannya, katakan tinggi 2 jari, yang bermaksud saya menuangkan minyak ke ketinggian sekurang-kurangnya 3 jari. Maksudnya, jumlah tinggi hanya 5 jari. Resipi memerlukan dua kali lebih banyak, tetapi saya mulakan dengan kira-kira 1.5-1.7 kali lebih banyak. Kerana ia juga bergantung pada mustard / lemon.

Di sini dengan lebih terperinci Ie mentega lebih tinggi 2 jari daripada susu yang akan dituangkan?
Dan dalam resipi ini mengenai mayonis saya membaca bahawa susu mesti sejuk, dan anda menulisnya

lemon + susu memberi reaksi cepat, melambatkannya hanya jika susu sangat sejuk, dan jika suam, curdling lebih cepat.

Jadi lebih baik mengambil susu SEJUK atau HANGAT ???
Dan satu soalan lagi. Adakah anda menggunakan mayonis ini HANYA dalam salad atau di mana ia diperlukan untuk sos (untuk bakso, misalnya) atau anda boleh menggunakannya untuk memanggang?

[Helen3097]

Helen3097, Fahami!
Saya telah mengelilingi Kenwood sejak tahun lalu, walaupun kadang-kadang saya mula membandingkan dengan Kitchen lagi. Saya telah memilih multicooker kedua selama enam bulan. Oh, selalu ada sebab untuk matang

Inilah Mila1, dan saya membelinya

Ya .... ya ... Itu sangat bertuah bagi saya. Jika tidak, saya akan matang dalam jangka masa yang lama. Saya sangat mahukan tongkat ini, walaupun ada pengisar, tetapi satu lagi tidak akan mengganggu saya sangat gembira Miranda terima anda SANGAT BANYAK !!!! Dan apa lelaki tampan berdiri di atas meja, semua lampiran di dalamnya, sangat hebat !!!

[Mila1]

Mila1,

Saya mengambil susu dari peti sejuk, iaitu, saya cuba melambatkan reaksinya dengan lemon.

Ketika saya mula membuat keju, dan, tentu saja, lebih baik bermula dengan acar (walaupun ini adalah masalah kontroversial di mana lebih baik untuk dimulakan), saya bergantung pada keterangan ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Mereka juga mengatakan mengenai susu sejuk + lemon yang melambatkan curdling. Dan saya boleh mengesahkannya sendiri.

Oleh itu, semasa mayonis, saya tuangkan susu sejuk, dan saya cuba menambahkan minyak secepat mungkin dan segera mula mengemulsi. Kerana susu curdled memerlukan lebih banyak mentega untuk menebal.

***

Maksudnya, mentega lebih tinggi 2 jari daripada susu yang hendak dicurahkan?

Maksud saya, saya melihat berapa banyak susu yang boleh saya tuangkan, yang saya tuangkan ke mata saya. Dan berdasarkan ini, saya menuangkan minyak.

Maksudnya, mustard + lemon + susu boleh berada di ketinggian satu jari (mendatar), kemudian tuangkan minyak hampir dua dari atas, iaitu, secara keseluruhan, semua yang ada di dalam mangkuk adalah 3 jari. Jika, mustard + lemon + susu untuk 2 jari, kemudian minyak di atas 3, dengan jumlah 5.

Iaitu, saya tidak mengukur tepat mililiter, tetapi dengan mata. Tetapi pada masa yang sama, saya melihat perkadaran - mentega lebih kurang 2 kali ganda daripada susu. Dan saya melakukannya secara visual dari peringkat awal.

***

Adakah anda menggunakan mayonis ini HANYA dalam salad atau di mana ia diperlukan untuk sos (untuk bakso, misalnya) atau anda boleh menggunakannya untuk memanggang?

Saya belum menggunakannya dalam penaik. Benar, saya tidak pernah membuat apa-apa dengan mayonis dalam hidup saya.

Sebilangan besar salad, dan sebagai asas untuk sos lain.
Dan terdapat juga banyak resipi untuk sos yang menarik dalam buku resipi, di mana anda pertama kali perlu membuat mayonis, dan kemudian tambahkan ini dan itu ke dalamnya.

Saya hanya mahu membuat biskut roti pendek, banyak resipi mempunyai mayonis. Saya akan mencubanya selama sebulan sekarang. Walaupun kedengarannya pelik

Dan apa lelaki tampan berdiri di atas meja, semua lampiran di dalamnya, sangat hebat !!!

Hore!

Meja sangat selesa, ya.
Mana-mana pengisar dengan tempat letak kenderaan adalah kemudahan.

Saya meletakkan Phillips yang tidak bersahaja sebelumnya di dalam loker, dan jarang menggunakannya. Saya malah menganggap pengisar bukan alat yang sangat diperlukan, jarang digunakan. Kecuali bahawa ketika saya mula membuat koktail dari whey, ia lebih kerap melakukannya, dan ia pecah, kerana ia cukup mudah, untuk 700 rubel. Tetapi ketika di meja di tangan - sepanjang masa di tempat kerja, sepanjang masa membantu, dia menghulurkan tangannya dan itu sahaja.

[Miranda]

Miranda, Saya faham semuanya, saya akan pergi belajar buku. Seperti biasa, saya mula-mula menguji peranti dan kemudian membaca buku

[Mila1]

Mila1, Yang paling penting - di kilang ketika pinggan, kemudian 30 saat. Semua tindakan lain sekurang-kurangnya 5 minit.

Dan jika ada sesuatu di kilang, maka tanpa pinggan terlebih dahulu. Terutama seperti biji kopi. Dan untuk pengisaran terakhir, sehingga seperti habuk.

Semua yang lain ada yang standard dan intuitif. Baiklah, kecuali untuk mengingat cara berpaling untuk membuang lampiran, dan mana yang harus dipakai.

Biarkan ia terus menyenangkan!

[Miranda]

Saya mungkin kelihatan seperti maniak - tetapi saya sangat suka pengisar

Saya juga manianya

dengan pengisar, emulsi sosej yang sangat baik keluar.

Miranda, daging tidak melilit pin pisau? Saya meletakkan kalkun di sini, filem putih yang ada di atas daging, berakhir dan tidak mudah untuk merobeknya kemudian.

daging tidak melilit pin pisau?

Oleh itu, saya mula-mula menggunakan pengisar daging, dan sudah dicincang dengan pengisar.
Ada seekor ayam (dengan kaki + minion, tanpa payudara), dan leher babi.

Ayam mempunyai otot-otot di kakinya (atau apa itu benang putih, garis-garis kasar), dan daging babi dengan filem. Dan penggiling daging saya adalah binatang, ia mencincang hampir semuanya. Hanya ada setetes di pisau, bahkan filem, tetapi sekeping filem, saya melepaskannya dengan tangan saya.

Saya membeli penggiling daging tanpa dirancang. Jiran itu meminta saya dan memecahkannya. Seperti biasa, forum membantu dengan pilihan. Jadi jika seseorang tidak mahal, tetapi binatang - saya cadangkan. Dalam topik mengenai penggiling daging - https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

Miranda, terima kasih banyak untuk tinjauan terperinci tersebut. Sudah tentu, saya juga mempunyai pengisar Philips HR 1669 dengan pemotong kubus, pukul dan kaki untuk kentang tumbuk. Saya memutuskan untuk membeli pengisar lain untuk membantunya. Chose Element el'blendia EW06PR / EW06PG terutamanya kerana muncung pengemulsi. Semalam saya memesannya, sekarang saya sedang menunggu jawapan dan mengkaji topik tersebut.