Ham Turki dengan tomato dan zaitun

Lenchik, mengapa ini dilakukan ?! Semua orang menyapu ham, memakan semuanya ... Hari ini saya harus segera memasak yang sama, supaya tidak tersedak air liur. Ia sudah tersembunyi di dalam peti sejuk sehingga pagi ... semakin sejuk ... Dan satu kumpulan lagi sedang menunggu pembebasan ham, esok saya akan memasangnya untuk dimasak. Haluan yang terpisah ke tanah untuk projek ini Bersandar menara shtebovskoy dari kuali. Saya suka cara memasak. Menara itu pasti condong, tetapi saya patuh, jadi saya tidak membetulkan apa-apa.

Lenus, apa pembuat ham anda? Ini adalah ham anda, kemerah-merahan dan sedap. Saya mahu perkara yang sama! Bolehkah anda memutar daging cincang dalam penggiling daging?

[ninza]

Semua orang jatuh pada ham seperti itu, memakan semua ...

Apa awak! Sudah ?!
Oh, Lenusechka, saya sangat gembira kerana anda menyukainya!
Dan secara amnya, sangat gembira melihat anda! Seratus tahun belum terlintas! Berikan budak itu!
Terima kasih sayang saya untuk tinjauan yang menyenangkan!

ninza, Ninusik, terima kasih, haloshaya saya!
Dan saya mempunyai ham - Tescoma. Ottokennaya vesch! Ambil, anda tidak akan menyesal!

Bolehkah anda memutar daging cincang dalam penggiling daging?

Nuuu ... anda tentu saja, hanya sekadar ham, tapi sosej. Perkara lain ialah bahagian daging boleh digulung (kira-kira sepertiga dari jumlah berat), tetapi yang lain lebih baik dipotong. Ternyata lebih enak, dan lebih indah, tentu saja. Sudah banyak, termasuk saya, beralih ke daging yang telah dipotong sepenuhnya.

Lenus, dan apa yang perlu dipotong? Saya rasa anda mempunyai jenis alat yang luar biasa? Cerahkan, terima kasih!

Rami, dan larutkan agar-agar dalam air suam? Berapa banyak air? mungkin saya terlepas sesuatu

Lenus, dan apa yang perlu dipotong? Saya rasa anda mempunyai jenis alat yang luar biasa?

Tidak, tidak, Ninus, saya memotongnya dengan pisau biasa. Di tempat yang sama, kepingannya tidak terlalu kecil - kira-kira 3x3 cm, jadi memerlukan sedikit masa untuk ini.

Rami, dan larutkan agar-agar dalam air suam? Berapa banyak air? mungkin saya terlepas sesuatu

Tidak, jangan larut, Vic. Sama seperti itu, dan ruam. Mana-mana agar-agar sesuai - segera dan biasa. Bukan hanya lamellar, saya tidak tahu bagaimana meletakkannya di sana.
Saya akan menambahkan penjelasan pada resipi, jika tidak, ini bukan kali pertama saya ditanya adakah perlu membubarkannya atau, itu adalah nafik.

[Elena]

Oh, Natasha, dan menggoreng, selama satu jam, bukankah ini payudara yang dipotong? Saya baru-baru ini menemui asas-asas kalkun, jadi ada potongan payudara yang dipotong. Di dalam daging, daging ini akan menjadi kering dan tidak berwarna merah jambu. Walaupun ... Di tempat yang sama, kita masih mempunyai daging asap, tomato dan zaitun - mungkin ia akan memberi manfaat. Tetapi draca tidak datang, jika agak kering.

Elena, Saya tidak akan membeli lagi filem penggorengan, padat, tetapi hamnya ternyata enak, cantik, tetap bentuknya. Kami pernah menjual ham "Percutian" yang enak dengan potongan lada Matera, kami sangat menghormatinya, jadi ini sangat serupa, terutamanya sejak saya menambahkan lada. Semalam saya pergi menemui anak perempuan saya di St Petersburg dengan kereta api, mengambil separuh ham untuk sampel, ham berada di dalam beg peti sejuk, dan peti sejuk ada di dalam beg troli, dari beg datang aroma sedemikian rupa sehingga jiran menelan air liur sepanjang jalan. Ringkasnya, semua orang menyukai ham. Saya sangat gembira kerana melihat resipi anda.
Terima kasih banyak berkongsi. Inilah sedikit rehat:

Urrraaaa! Faham!
Natus, saya sangat gembira kerana saya menyukai ham! Terima kasih kerana mendaftar masuk!

Saya tidak akan membeli filem penggorengan dan padat lagi

Tidak tidak tidak! Sekiranya filemnya, maka ini adalah daging dari tongkat drum, dan ia memberikan ham berair, secara jujur. Secara peribadi, saya suka kaki bawah lebih banyak daripada paha. Tetapi ini, tentu saja, adalah soal selera. Perkara utama adalah bahawa semuanya berubah dengan cara terbaik!

Ya? Dan saya sedikit kecewa kerana saya membeli ayam belanda yang tidak berjaya (biasanya saya mengambil payudara), walaupun untuk promosi, dan kucing memakan filem
Dan hamnya berair. Gadis-gadis, buatlah ham, anda tidak akan menyesal.

Dari payudara akan kering seratus peratus, jangan buang wang anda. Dengan tulang kering, ia murah dan marah.

dan kucing makan filem

Sial, ada yang bernasib baik ...
Dengar, anda tidak memerlukan kucing lain, selama satu jam? Di muka saya. Saya juga gemar filem.

Cantik sekali!
Saya pasti akan mencuba, terima kasih!

[Miranda]

Miranda, untuk kesihatan anda! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

[Elena Tim]

Elena TimApa keindahan !!!!!!! Kita mesti mengambilnya !!!!! Terima kasih !!!!!

Sudah tentu, ambil! Perkara hebat!

Helo!

Bukannya kaki kalkun - dada ayam dengan bahu babi, bukannya zaitun dengan tomato - zaitun dengan paprika merah. Daripada 80 ° - 75 ° (seperti yang saya rasakan), bahawa bukannya 2 jam ia akan menjadi 3 (saya meletakkan anak itu, baik, dan ... saya juga bersenang-senang).
Dan, ya, resipi yang sama! ...
Lena, terima kasih, yang paling penting ialah bahagian garam / gula, dan lain-lain telah dipelihara!
Ini bukan kali pertama saya melakukannya. Dan semoga bukan yang terakhir!
(Saya mahu memasukkan penampilan yang lebih "asli" - dengan zaitun dan paprika, tetapi saya tidak menjumpainya. Nampaknya mereka retak bersama dengan gambar).

seperti yang saya rasakan) bahawa bukannya 2 jam ia akan berubah menjadi 3

Lenus, jadi dia memasak selama tiga jam mengikut resipi.
Baiklah, secara umum, kecantikannya sudah tentu! Ia mahal untuk ditonton! ... Saya suka lada dan zaitun, jadi saya rasa ham anda.
Terima kasih! Saya sangat gembira kerana resipi ini sangat berguna.

Dan anda tidak boleh menumpuk benda seperti itu tanpa ham, bukan? Atau adakah cara?

Oh, ya, gadis-gadis kita memahat apa sahaja yang mereka lakukan - baik di dalam tin tinggi dan di dalam bekas vakum.
Tetapi secara peribadi, saya telah terikat dengan pembuat ham dengan sepenuh hati.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ya, saya juga memutuskan bahawa saya akan membeli pribluda ini, tetapi saya segera merasakannya

[Elena Tim]

Elena TimHelen, betapa indahnya, tidak ada ayam belanda, saya akan mencairkan ayam.

[Silyavka]

Silyavka, Lenus, bukan payudara! Ia akan kering.
Semoga berjaya!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, saya sedang membuat laporan. Kami memasukkan tomato kering, kami tidak makan zaitun, ada ayam + sepotong daging babi. Ternyata sangat sedap. Dimasak selama 3 jam pada suhu 80 *, di dalam peti sejuk tahan 12-13 jam.



Hasilnya ialah seberat 850 gram.

Oh, sungguh indah!
Lenus, anda bukan ham, tetapi karya seni! ... Bravo!
Terima kasih! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.

Helen, awak betul-betul memalukan saya, terima kasih atas pujian. Semua orang sangat menyukainya, mereka memberikan rasa yang menarik, tetapi mereka tidak mengenali pistachio dan memanggilnya kacang polong. Nah, apa itu hijau? Anak saya sama sekali tidak makan ham, tetapi di sini saya melihat lurus satu bahagian, yang lain, yang ketiga ...

Sudah tentu! Saya juga tidak akan menolak keindahan itu.
Lenusik, semoga berjaya dengan ham anda yang seterusnya.

semoga berjaya dengan ham anda yang seterusnya.

Terima kasih Helen. Saya duduk minum kopi dengan ham ini (semalam saya berjaya tidur untuk beberapa sandwic), tetapi kucing tidak meninggalkan saya. Saya rasa minum kopi saya bukan dengan ham, tetapi dengan senang hati.

Kucing selalu tahu apa yang paling sedap dan semula jadi.

Gadis-gadis, adakah anda mengalahkan daging dalam pengadun adunan dengan filem? Mereka tidak dirasakan selepas itu? Buat pertama kalinya ham dari kaki ayam dan daging babi. Pukul dalam pengisar lama, dan dia menutupi dirinya. Terdapat HP dan pengadun tangan. Apa yang lebih baik untuk dilakukan sekarang? Saya khuatir filem-filemnya, jika tidak dikeluarkan, maka ia akan dirasakan di ham. Atau adakah mereka akan mengimpal dan memotong dengan baik?

Saya takut filem ini, jika anda tidak membuangnya, maka ia akan dirasakan di ham.

Sejujurnya, saya tidak begitu faham tentang "filem" apa yang kita bicarakan ... Tidak, baiklah, jika anda memasukkan urat daging yang tebal, kemungkinan besar ia akan dirasakan. Tetapi filem - tidak, ia tidak dirasakan dan dimasak dengan baik. Ham dipotong seperti biasa.

Terdapat HP dan pengadun tangan. Apa yang lebih baik untuk dilakukan sekarang?

Pembuat roti harus menolong spatula agar tidak melelehkan daging cincang di sisi baldi, tetapi mencampurkannya. Beberapa gadis berjaya menggunakan pengadun tangan dengan lampiran doh untuk menguli daging cincang.

Kami memasukkan tomato kering, kami tidak memakan zaitun, ada ayam + sepotong daging babi. Ternyata sangat sedap. Dimasak selama 3 jam pada suhu 80 *, di dalam peti sejuk tahan 12 -13 jam.

Elena, beritahu saya, berapa banyak pistachio dan tomato kering matahari yang telah anda tambahkan? Dan nampaknya masih ada ramuan (atau adakah, bersama dengan tomato, dari minyak)?

[Oksana]

Oksana, sayur-sayuran mengikut resipi (hanya dibekukan), pistachio saya mempunyai kira-kira 30 gram, dan tomato ..... baik, saya tidak akan mengatakan berat badan, krim kering (dalam arti pelbagai), baik, kira-kira 5 -6 kelopak. Saya tidak tahu sama ada saya menerangkan dengan jelas mengenai tomato. Saya di "awak".

Elena, terima kasih banyak! Saya akan cuba melakukannya. Dengan pistachio tepat untuk gourmets!

[Oksana]

Oksana, Saya harap anda menikmatinya.

Lenochka, sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi itu

Silyavka
Ham yang sangat menyelerakan!
Dan saya juga menyukai roti, dibakar atau dibeli?

[Galina Byko]

Galina Byko, roti bakar sendiri, sudah lama kita tidak mengambil kedai.

Lena, apa resepi roti?

[Galina Byko]

Galina Byko, Saya melemparkan anda secara peribadi.

Terima kasih !!!

[Silyavka]

Silyavka, Lenusik, kesihatan yang baik, sayangku!
Betapa indahnya ham yang anda miliki, cantik!

Silyavka
Lena, tolong beri saya resipi roti ini.