Baklava goreng

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung
Air	250 g
Garam	rasa
Telur	3 keping.
Marjerin	100 g
Soda slaked	0.5 sudu kecil
Untuk sirap:
Air	1 sudu besar
Gula	1.5 sudu besar
Sayang	5 sudu besar l.

Kaedah memasak

1. Kacau adunan seperti mee. Bahagikan kepada 3 bahagian dan sejukkan selama 2 jam. Gulung setiap bahagian dengan nipis. Secara berasingan, keringkan, gulungkan pin penggelek nipis dan lepaskan.
2. Potong kepingan serong dan di rhombus yang dihasilkan, utas sudut atas ke dalam lubang di tengahnya.
Goreng dalam jumlah besar minyak sayuran di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan, sambil meluruskan lapisan dengan garpu.
3. Sirap: cairkan gula dan madu di dalam air, didihkan. Masukkan adunan goreng ke dalam sirap mendidih selama 2 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk. Taburkan dengan walnut cincang di atas.

Catatan

Petikan: Makhno

Dan siapa tahu resipi baklava yang dijual di Pantai Selatan

Pencerobohan lirik:
Kami pergi ke Feodosia untuk berehat dan di situlah saya mengambil jiwa saya !!! Baklava goreng! Tahun lalu, setelah tiba dari percutian yang lain, saya menyedari bahawa saya masih belum cukup baklava. Saya menutup internet mencari resipi dan menjumpainya !!! Baklava ternyata sangat, sangat sedap! Tetapi ... oleh kerana saya hanya makan baklava dalam keluarga, satu bahagian cukup untuk saya dapatkan dan bahagian ini juga cukup untuk pankreas saya ... Tahun ini, ketika berada di Feodosia, saya tidak melihat baklava seperti itu. Saya memberikan resipi dengan senang hati, maaf atas gambar buruknya. Masak, tetapi jangan keterlaluan!

Sedap! (iaitu selera makan!)

Anastasia

Petikan: Vanila

berapa banyak tepung dalam gram yang anda perlukan?

Selalu sangat sukar untuk dinyatakan dengan pasti! Lagipun, ini bukan untuk ditulis, menguli seperti mi. Maksudnya, adunan yang cukup curam. Dan orang yang berbeza mungkin memerlukan jumlah tepung yang berbeza, bergantung pada tepung itu sendiri, kualiti, kelembapannya.
Saya akan mulakan dengan 450 gram dan menambah secara beransur-ansur mengikut keperluan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Rina

Ya, resipi kedua bukan untuk pesakit pankreas dan lemah hati.
Tetapi resipi pertama (atau yang serupa) saya pernah memasak. Kemudian saya menjadi yakin bahawa perkara-perkara seperti itu disebut oriental gula-gula, bukan kuki - anda tidak boleh makan banyak gula-gula seperti itu, walaupun lazat

tukang

Petikan: Vanila

berapa banyak tepung dalam gram yang anda perlukan?

Anastasia, Saya bersetuju dengan semua perkara.
Semasa saya menguli, atas sebab tertentu saya tidak mengukur jumlah tepung yang dimasukkan, saya hanya menambahkannya sehingga ternyata menjadi doh yang agak ketat.