Hidangan daging untuk gourmet yang mementingkan diri sendiri

Hidangan daging untuk gourmet yang mementingkan diri sendiri

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Leher babi
Sos soya
Tunduk

Kaedah memasak

• Saya memotong leher babi menjadi kepingan 4-5 cm.
• Taburkan dengan kicap, minyak zaitun extra virgin
• lada, tetapi TIDAK SALAM.
• Saya menutup pinggan dengan filem pelekat.
• Saya menghantarnya ke peti sejuk untuk malam.
• Saya goreng dalam kuali tinggi dengan api yang tinggi selama 10-15 minit,
• sentiasa berpusing dengan garpu panjang.
• Kemudian saya turunkan api sedikit dan masukkan bawang, potong separuh cincin.
• Saya terus menggoyangkan segalanya dengan garpu panjang sehingga bawang siap.

Catatan

Muncul dengan yang baru

Dagingnya ternyata sangat sedap.

Sila jelaskan perkara berikut:

1. Mengapa egois?
2. Apakah intipati "garpu panjang"? Tidak bolehkah anda menggunakan garpu sederhana?
3. "... sehingga bawang siap" - apakah tahap kesediaannya: bawang goreng ringan, mula berubah menjadi kuning, digoreng sehingga hujung atau tepinya mula terbakar?
4. Menggerakkan garpu adalah seperti - mengacau daging dan bawang sehingga mereka berubah tempat dengan ketinggian, atau hanya memindahkannya secara melintang melintasi kuali tanpa mengacau secara menegak?

Sila jelaskan perkara berikut:

1. Mengapa egois?
2. Apakah intipati "garpu panjang"? Tidak bolehkah anda menggunakan garpu sederhana?
3. "... sehingga bawang siap" - apakah tahap kesediaannya: bawang goreng ringan, mula berubah menjadi kuning, digoreng sehingga hujung atau tepinya mula terbakar?
4. Menggerakkan garpu adalah seperti - mengacau daging dan bawang sehingga mereka bertukar tempat dengan ketinggian, atau hanya memindahkannya secara melintang melintasi kuali tanpa mengacau secara menegak?

1. Kreatif peribadi seperti itu dengan nama.
2. Sudah tentu mungkin dan pendek, jika tidak menakutkan,
minyak panas itu akan terkena tangan dan sakit.
3. Untuk tahap kesediaan, untuk citarasa peribadi tukang masak.
4. Pindahkan daging dan bawang, dengan rasa tanggungjawab untuk hasil akhirnya.
5. Anda boleh garam jika mahu merosakkan daging.

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Saya hanya mementingkan diri sendiri!
Resipi hebat, terima kasih!

Soalan. Tuangkan jus yang menetes semasa acar ke dalam kuali atau tenggelam?

[DonnaRosa]

DonnaRosa , Saya hanya mementingkan diri sendiri!
Resipi hebat, terima kasih!

Soalan. Tuangkan jus yang menetes semasa acar ke dalam kuali atau tenggelam?

Ada minyak zaitun dengan kicap.
Saya tuangkan ke dalam kuali sedikit kemudian, tetapi tidak segera.
Hampir semuanya akan diserap ke dalam daging.
Di sana tetesannya tetap ada, tetapi saya mencurahkannya ke daging.

Daging digoreng dalam cerek, sebelumnya diperap dalam kicap dan minyak zaitun.
Untuk daging - sos Tkemali buatan sendiri.

[Irsha]

Irsha, Kenduri perut.

dalam satu orang, mengikut resipi yang dicadangkan

anak saya biasa makan ayam seperti itu ketika dia datang untuk hujung minggu pada tahun pertama belajar di luar rumah, juga menurut peraturan: lebih baik makan ayam bersama - anda dan ayam

[Irsha]

IrshaSaya tidak pernah memasak daging sedemikian selama lebih dari dua hidangan, ia tidak akan enak, semuanya mesti sesuai di bahagian bawah.

Saya akan menggoreng daging. Pancake sudah letih, dan salad untuk daging sudah siap.