Shank SousVide (Pusat Caso SousVide SV 1000)

[Larissa]

Dan saya mempunyai buku jari di dalam peti sejuk Larissa, dan jika saya mengasinkannya malam ini dan mengosongkannya, dan memasaknya dalam sehari, saya meletakkannya pada malam esok, bolehkah saya menyimpannya selama 24 jam tanpa nitrit? Kerana jadual kerja saya, ia tidak berjalan dengan berbeza)

Anda boleh, Natasha, anda boleh di dalam peti sejuk.

[Natalia]

Natalia, perap, dan biarkan di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan dalam beberapa jam untuk memanaskan dan memasak. Tidak akan merosakkan pasti.

[Larissa]

Nah, ini saya dengan buku jari yang sudah siap (walaupun saya memilikinya, ternyata itu adalah cengkaman, tetapi saya tidak memahami banyak perbezaannya ... itu adalah kaki dan kaki)
Saya memasak pada waktu malam, mengeluarkannya pada waktu pagi dan meninggalkannya di balkoni. Selepas bekerja, dia memanaskannya di dalam ketuhar dan menghidupkan panggangan secara keseluruhan. Ternyata sangat enak, tulang mudah gugur, dagingnya lembut dan lembut
Resipi hebat, Larissa Terima kasih, saya masih akan memasak seperti itu !!! Cara yang mudah, terutamanya dengan jadual kerja lima hari)

[notka_notka]

Shank kelihatan hebat notka_notka ! Saya sangat gembira kerana saya menyukai buku jari, Natasha, terima kasih atas tip!

Shanknya luar biasa. Saya tidak malu - saya makan sejuk bersama para tetamu.

Cecair itu ternyata seperti gelas, di dalam peti sejuk ia membeku dengan jeli sejuk, ditutup dalam beg dan disembunyikan untuk membuat sos. Saya tidak pernah menggunakan daging babi untuk ini - tetapi mengapa tidak?

Laris, beritahu saya, saya mempunyai suhu maksimum di Shteba semasa pemanasan - 80 darjah. Sekiranya masa ditingkatkan dan berapa?
Saya kembali ke halaman sebelumnya dan memutuskan, kerana saya memotong tulang, untuk meninggalkan masa anda pada 80 darjah.

Sudah tentu, jangan tingkatkannya. Ia akan runtuh pula. Sekiranya tidak ada tulang, maka ia dapat dikurangkan lagi. Anya, adakah anda benar-benar makan itu?

Sudah tentu, jangan tingkatkannya. Ia akan runtuh pula. Sekiranya tidak ada tulang, maka ia dapat dikurangkan lagi. Anya, adakah anda benar-benar makan itu?

Tidak, saya tidak makan, anak saya bosan dengan makanan restoran, dia meminta saya untuk mula memberinya makan. Dan itu hanya kesenangan saya.

[Larissa]

Larissa, Saya memotong tulang di betis. Bagaimana anda berfikir untuk memasak 12 jam yang sama pada 85 darjah?

Tidak, Sveta, tentu saja, lebih kecil. Ternyata sangat merebus walaupun pada tulang selama ini.

Larissa, menetapkan 80 darjah. Berapa jam yang anda fikirkan?

Saya akan meletakkannya pada pukul lapan, Sveta.

Larissa, terima kasih. Saya akan menulis mengenai hasilnya



Saya memasak buku jari selama 9 jam. Shank mengekalkan bentuknya dengan sempurna. Betis adalah ladang. Lazat, daging dan kulitnya lembut. Saya lebih menyukai potongan sejuk berbanding yang panas. Larisa, terima kasih atas resipi dan petua.

Saya gembira, Svetochka, untuk kesihatan anda!