Terung yang diasinkan (Steamer, Homecooker and Vacuum Sealer)

Terung yang diasinkan (Steamer, Homecooker and Vacuum Sealer)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Terung	7 keping
Lobak	5 keping
Bawang mentol	1 PC
Lada panas	1 PC
Dill, pasli	1 bundle
Bawang putih	1 kepala
Mengisi garam	3 h l
Minyak sayur untuk menggoreng	3 sudu besar
Garam untuk setiap terung	0.5 jam l

Kaedah memasak

• Saya sangat suka terung ini, tetapi saya tidak terlalu kerap memasaknya. Terdapat dua sebab: terung mesti dimasak terlebih dahulu dan setelah diisi ia mesti ditindas ....
• Dengan menggunakan double boiler, homecooker dan vacuum sealer dalam resipi ini, saya menjadikan diri saya pesta. Segala-galanya berubah dengan sangat cepat, tanpa menyeret terung keluar dari air dan tanpa kekecewaan bahawa kuali dengan penindasan mengambil seluruh rak di dalam peti sejuk.
• Oleh itu, saya mempunyai:
• 
• Berhati-hati dengan lada panas: Saya memilikinya kecil, tetapi sangat panas. Dia membersihkan dan memotongnya dengan sarung tangan getah. Sekiranya anda tidak menyukai rempah, maka lebih baik dilakukan tanpanya.
• Saya membasuh terung, memotong batangnya dan memasukkannya ke dalam dandang berganda. Saya meletakkannya selama 30 minit, tetapi mungkin dan 20. Semasa mereka memasak, di Homecooker saya menggoreng bawang dan wortel sehingga lut, diasinkan dengan tiga sudu teh garam. Bawang dipotong pada alat pemotong 1.2 mm, wortel pada "julienne".
• 
• 
• Saya menambah hijau pada pengisian. Saya menyebarkan bawang putih (untuk mengoles minyak terung) melalui penekan bawang putih. Saya menyejukkan terung yang dimasak dalam bakul dandang berganda ke suhu bilik, meletakkannya di atas papan pemotong dan memotongnya secara panjang tanpa memotong. Taburkan bahagian dalam setiap terung dengan 0,5 sdt garam dan sebarkan sedikit bawang putih. Saya memasukkan terung, meletakkannya dengan hati-hati ke dalam beg pengedap vakum (membongkok tepi beg supaya tidak kotor) dan menutup "makanan basah" pada program itu, mengganggu program ketika jusnya mula naik jahitan.
• 
• 
• 
• Bungkusan mengambil sedikit ruang di dalam peti sejuk. Pakej pertama dibuka selepas 4 jam.
• Sedap !!!
• 
• 

Hidangan direka untuk

7 keping

Masa untuk menyediakan:

50 minit

[Tatyana]

Tatyana, kelas !!! Saya juga suka terung yang disumbat dan jarang sekali melakukannya dengan alasan yang sama seperti anda. Dan sekarang ... begitu banyak ruang untuk membuat lezat yang hebat! Terima kasih kerana resipi!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, sungguh indah !!! Saya hanya mempunyai terung di dalam peti sejuk.

[Galina]

Galina, terima kasih kerana memperhatikan resipi! Saya sangat suka terung ini. Tetapi ketika saya berfikir bahawa saya perlu merebus air, merebus terung, mengeluarkannya, air akan mengalir ... Kemudian mereka akan basah dan air akan ada di mana-mana ... Dan kemudian periuk lain dengan penindasan ...
Dalam versi semasa, saya sama sekali tidak jemu ...

Elena, terima kasih! Terung ternyata sangat enak, sungguh!

Tatyana, sungguh sedap !!! Walaupun membaca memang sedap, saya dapat membayangkan bagaimana sebenarnya.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, terima kasih! Sekarang, Midea telah makan malam dengan sungguh-sungguh dengan terung dari panggangan ...

[Babushka]

Babushka, tetapi adakah anda perlu merebus terung atau boleh membakarnya? Sekarang saya mahu melakukannya, semuanya ada.

[Anastasia]

Anastasia, anda boleh cuba memanggang, tetapi perhatikan bahawa kulit tidak menjadi keras. Atau mungkin mencubanya secara mikro?

[Babushka]

Babushka, ya saya bertanya, memikirkan penggoreng udara, kerak bumi boleh menjadi sukar di sana. Tidak ada masalah, sekarang saya akan memasukkannya ke dalam multicooker untuk pasangan. Terima kasih! Saya akan melaporkan hasilnya.
Keputusan

Saya mengemas semuanya). Persoalannya - berapa banyak yang boleh anda simpan seperti ini? Saya bermaksud membuat beberapa bungkusan seperti itu, dan membiarkannya berbaring sehingga dimakan.

[Anastasia]

Anastasia, Semoga berjaya!

Resipi sejuk! Saya pasti akan mencuba sebaik sahaja menggunakan warna biru. Nasib baik, ini bukan masalah sekarang. Terima kasih untuk penerangan terperinci, saya juga berfikir untuk memasak sesuatu yang serupa, tetapi di sini anda tidak perlu berfikir.

Tanya, terima kasih kerana resipi yang enak dan mudah
Terung 🔗 kami sangat menyukainya, hari ini kami makan mengikut resipi Irina (Mikhaska)
Saya akan memasak seterusnya mengikut resipi ini))

Resipi yang menarik! Tan, adakah mungkin tanpa bawang putih? Saya alah kepadanya.
Hari ini saya membakar bahagian terung pada puteri. Ternyata sangat lembut! Oleh itu, jika seseorang tidak mempunyai bahagian yang besar, sila lawati pembantu kami!

Sangat bagus! Saya suka resipi! Saya pasti akan memasaknya, sedikit kemudian, tetapi musim terung sudah lama !!

[Galina]

GalinaTerima kasih kerana berminat dengan resipi! Harap anda suka rasa.

[Sivana]

Sivana, terima kasih atas minat anda! Saya sangat merindui terung masin yang disumbat dari Green Bazaar di sini. Mereka membeli dari ibu saudara yang sama selama bertahun-tahun. Dan sekarang hampir 9 tahun saya mesti melakukannya sendiri. Di sini, saya menjumpai kaedah untuk memudahkan kerja saya.

[Yulia]

Yulia, terima kasih! Sudah tentu, anda boleh lakukan tanpa bawang putih! Saya pernah memasak diisi dengan lobak merah dan paprika. Anda juga boleh pergi dengan kubis acar! Semoga berjaya!

[Rada-dms]

Rada-dms, terima kasih! Tergerak oleh perhatian! Sayangnya, masa sangat kurang untuk berkongsi banyak resipi. Dalam versi ini, saya sangat menyukai penjimatan masa dan usaha. Tiba-tiba seseorang akan berguna!

[Anastasia]

Anastasia, baru sahaja melihat gambarnya! Bravo! Bravissimo!
Berapa banyak untuk disimpan - saya tidak tahu. Saya menginginkannya sedikit lebih lama, tetapi bagaimana vakum akan berfungsi? Adakah ia akan runtuh? Dan saya mempunyai idea untuk dibekukan dalam bentuk ini. Saya akan membuat kumpulan berikutnya - saya akan membekukan satu bahagian dalam beg kecil selama seminggu.

[Babushka]

Babushka, terima kasih! Mari bereksperimen, dan hanya kekosongan, dan ditambah dengan pembekuan. Akan sangat bagus untuk mempersiapkan cara ini, dan sebenarnya, mereka tidak mengambil banyak ruang.

[Anastasia]

Anastasia, Kami tidak akan tersesat di mana sahaja!

Saya mengemas semuanya). Persoalannya - berapa banyak yang boleh anda simpan seperti ini? Saya bermaksud membuat beberapa bungkusan seperti itu, dan membiarkannya berbaring sehingga dimakan.

Malangnya, tanpa penyejuk beku, hanya 5-7 hari. Dan kemudian ia terurai dan bau yang tidak menyenangkan muncul. Diuji pada ,, saya ,,

[Natalishka]

Natalishka, saya tidak akan mengambil risiko, kita akan memakannya dalam beberapa hari. Saya bahkan berfikir bahawa esok tidak ada yang tinggal dari mereka. Dan saya akan buat yang baru.

[Anastasia]

Anastasia, setuju. Lebih baik membuat yang baru. Pada mulanya saya berfikir bahawa saya akan melakukan banyak pemeliharaan yang berbeza, dan kadang-kadang saya menggunakannya. Tetapi ... dia banyak mengeluarkan: girl_pardon: jumlahnya tidak bertahan lama.

[Natalia]

Natalia, Terima kasih kerana memberi amaran! Kami akan makan, bukan menyimpan.

[Babushka]

Oh, daging yang sedap !!! Saya melakukannya pagi ini dan sudah mengambil sampel! Begitu mudah, pantas - seperti yang saya suka! Babushka, Tatyana! Terima kasih kerana resipi
Saya hanya tinggal tiga terung di dalam peti sejuk, dan isinya masih sedikit. Oleh itu, saya memasukkan sebilangan lada, hanya mentah, mereka juga sangat enak - dan direndam dalam jus dari pengisian, dan tetap rangup. Kelas!

[Babushka]

Babushka, terima kasih atas idea dan resipi! Saya meletakkan terung untuk dimasak .. Saya akan keluar petang esok

[Biryusa]

Biryusa, Olga, terima kasih! Bagus! Idea hebat dengan lada! Saya akan cuba juga!

[Natalia]

Natalia, terima kasih kerana berhenti! Saya akan menantikan hasilnya!

Idea hebat dengan lada!

Adalah idea yang bagus untuk memasak semua ini dengan enak dalam mesin vakum! Betapa gembira saya kerana saya memilikinya!
: rahsia: Saya juga merancang untuk mengosongkan gulungan kubis kubis dengan pengisian ini, kubis itu pasti acar

[Olga]

Olga, bravo! Tidak ada perkataan! Kelas idea!

Tanya, entah bagaimana saya terlalu jauh dengan pengisiannya dan ternyata tidak begitu indah bagi saya, tetapi mereka mengapung dengan pancake dalam sos, dan memasukkan lada mentah dengan selebihnya pengisian (cukup untuk dua bahagian) .. esok di sana akan menjadi makanan ringan untuk makan malam !!!!

esok ada makanan ringan untuk makan malam !!!!

Sekiranya anda mempunyai kesabaran yang cukup untuk menunggu hari esok

Pakej pertama dibuka selepas 4 jam.
Sedap !!!

Hari ini jam 10 pagi saya mengosongkan segalanya, dan pada tiga hari saya sudah mula mencuba sekeping (dan satu lagi ... dan satu lagi ... dan satu lagi, sangat terakhir ...). Menjelang petang, hampir tidak ada yang tersisa. Saya sudah pergi ke pasar, membeli lebih banyak terung, esok saya akan melakukannya lagi

Tatiana terima kasih atas resipi dan idea !!! Sayang sekali tidak ada alat pengedap vakum :-) :-) kita akan bermeditasi, dan pada musim gugur saya juga menuai lada seperti yang biru, menyimpannya di dalam bekas tirus di dalam peti sejuk, mereka keluar dengan banyak dan disimpan untuk lama juga :-) :-)

[GuGu]

GuGu, Natalia, tidak salah. Saya hanya meletakkan tangan saya pada mereka dan meletakkannya dengan rapat. Secara amnya, ia tidak mempengaruhi rasa! Dan kesabaran itu sukar. Kerana sedap!

[Olga]

Olga, itulah cara kami! Kita tidak tahan lama ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, terima kasih kerana memberi perhatian! Atau mungkin membeli bekas vakum dengan pam tangan?

[Tatyana]

Tatyana, Saya tergesa-gesa melaporkan .. Rasanya sangat sedap !!!! Minimum masa yang dihabiskan, tetapi hasilnya sangat baik. sekali saya akan melakukannya dengan lobak mentah + bolg. masukkan lada dan bawang putih ke pengisian. TERIMA KASIH!

Terung kegemaran Timon saya!
Tetapi saya tidak akan menunjukkan resipi ini seumur hidup, jika tidak, dia pasti akan mengisinya.
Tetapi pada masa akan datang, mungkin saya akan berani ...
Tanya, terima kasih! Resipi hebat! Lurus dari zaman kanak-kanak.

[Tatyana]

Tatyana, Saya tergesa-gesa melaporkan .. Rasanya sangat sedap !!!! Minimum masa yang dihabiskan, tetapi hasilnya sangat baik. sekali saya akan melakukannya dengan lobak mentah + bolg. masukkan lada dan bawang putih ke pengisian. TERIMA KASIH!

Woo. Dan kemudian wortel yang dirawat panas memperlahankan saya. Dan dengan mentah pasti saya akan lakukan

Anh, saya sering memasak bakli, goreng dalam bulatan, ditaburkan dengan sayur-sayuran mentah cincang (wortel, paprika, tomato, sayur-sayuran ... baik, rempah secukup rasa) dan di bawah akhbar, tetapi di sini lebih mudah - tidak perlu menggoreng dan penyedot debu akan menjalankan tugasnya

Hari ini saya membuat balzhanchiki. Baunya tiada tandingannya !!!
Saya belum merasainya. Mereka harus menunggu sehingga lusa. Dan saya harus bersabar.

🔗

Sebelum mengemas vakum, saya membungkus setiap terung dengan ketat dengan filem pelekat. Oleh itu, mereka akan mengekalkan bentuknya, dan jusnya tidak naik ke dalam penyedut vakum.

[Tatyana]

Tatyana, Saya tergesa-gesa melaporkan .. Rasanya sangat sedap !!!! Minimum masa yang dihabiskan, tetapi hasilnya sangat baik. sekali saya akan melakukannya dengan lobak mentah + bolg. masukkan lada dan bawang putih ke pengisian. TERIMA KASIH!

Natalia, terima kasih! Hebatnya bahawa resipi ini dapat meningkatkan imaginasi!

Saya mula mengingati rasa pembuka selera ini ... Sekiranya tidak boleh acar? Atau adakah saya tidak ingat dengan betul? Atau ada beberapa pilihan?

Terung kegemaran Timon saya!
Tetapi saya tidak akan menunjukkan resipi ini seumur hidup, jika tidak, dia pasti akan mengisinya.
Tetapi pada masa akan datang, mungkin saya akan berani ...
Tanya, terima kasih! Resipi hebat! Lurus dari zaman kanak-kanak.

Lena !!!!! Betapa gembira saya bahawa anda memandang saya! Baiklah, beri makan kepada Timon (saya berlutut dan memohon) Ia sangat sedap dan sangat mudah. Betul betul!

Woo. Dan kemudian wortel yang dirawat panas memperlahankan saya. Dan dengan mentah pasti saya akan lakukan

Anna, saya pernah melakukannya dengan lobak mentah. Ternyata menjadi keras bagi saya. Saya lebih suka tekstur halus.

Saya mula mengingati rasa pembuka selera ini ... Sekiranya tidak boleh acar? Atau adakah saya tidak ingat dengan betul? Atau ada beberapa pilihan?

Terdapat beberapa pilihan. Saya mencuba versi yang ditapai. Ia lebih tajam dan produknya keras dan masin. Juga menarik. Versi saya lebih banyak salad.

Hari ini saya membuat balzhanchiki. Baunya tiada tandingannya !!!
Saya belum merasainya. Mereka harus menunggu sehingga lusa. Dan saya harus bersabar.

Sebelum mengemas vakum, saya membungkus setiap terung dengan ketat dengan filem pelekat. Oleh itu, mereka akan mengekalkan bentuknya, dan jusnya tidak naik ke dalam penyedut vakum.

Betapa indahnya! Dan idenya sangat bagus, bentuknya akan sempurna! Terima kasih!

Sekarang saya meletakkan semua produk basah sebelum menyedut dalam beg biasa, menutupnya, kemudian mengosongkannya. Bosan bergelut dengan kenaikan cecair.

[Anna]

Anna, Saya pasti akan mencuba! Terima kasih!

[Babushka-Tatiana]

Oh dan sedap !!! Nilai tambah yang besar!
Babushka-Tatiana, tidak ada resipi klasik? Di mana semuanya perlu dimasak, letakkan penindasan dan sebagainya.
Saya telah lama mencari resipi seperti itu. Dan dia tinggal di sini!
Sesuatu seperti ini dimasak oleh ibu saya ketika kami berehat sebagai orang buas di Crimea. Dari situ resepi dibawa.
Oleh itu, saya mahu memulihkannya.
Saya ingat bahawa semua ini dituangkan dengan minyak jagung dan diperam ...
Dan jenis makanan ringan apa yang ada ...