Cranberry Lemonade with Chia Seeds (Chia aqua fresca) - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Lemonade cranberry dengan biji chia (Chia aqua fresca)

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Kranberi	1 sudu besar
Biji Chia	2 sudu besar l.
Sirap madu atau agave	1-2 sudu besar l
Jus lemon	1 st. l.
Air yang ditapis	2 sudu besar

Kaedah memasak

Aguas frescas, dan menurut pendapat kami, limun tanpa alkohol dengan penambahan pelbagai buah, beri, tumbuh-tumbuhan, bunga dan biji, sangat disukai dan popular di Mexico, Amerika Selatan dan Caribbean. Lemonades yang dibuat dengan bunga raya atau bunga asam dengan penambahan horchata sangat digemari. (Saya umumkan resipi horchata). Anda boleh menyegarkan diri dengan limun semulajadi dan sihat ini di penjual jalanan, tetapi restoran mahal tidak segan menambahkannya ke menu mereka.
Penggunaan biji chia sangat popular di Mexico, dan yang baik adalah, selain vitamin yang dibawa oleh buah beri ke dalam limun, mereka mengandungi, terima kasih kepada biji chia, protein dan omega-3. Ini menjadikan limun bukan sahaja minuman menyegarkan dan vitamin, tetapi juga sangat berkhasiat. Biji Chia membengkak dalam satu jam dalam air limau, dan di pintu keluar kami mendapat sesuatu seperti jeli ringan dengan rasa ramuan dalam minuman.
Perahan limau seperti itu, sudah lama dihasilkan pada skala industri, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada limun buatan sendiri dengan rasa kegemaran anda.
Dalam kes ini, versi cranberry ditawarkan. dilakukan adalah asas.
Penyediaan
- Gulung cranberry yang telah dibasuh ke dalam pengisar dengan air dan tapis.
- Masukkan jus lemon dan madu atau sirap agave secukup rasa.
- Masukkan biji chia dan biarkan selama satu setengah jam hingga membengkak.
- Hidangkan sejuk. Sesuaikan rasa manis mengikut citarasa anda.
Saya sudah melakukannya dengan lingonberry dan nanas. Saya meletakkan versi dengan klukovaya sebagai contoh lemon yang paling berpatutan dengan biji. Mungkin mencuba dengan rami?

Catatan

Sirap dari Jus Agave - pengganti gula semula jadi dan sihat dengan indeks glisemik terendah, rasa manis tinggi dan rasa neutral. Diperolehi dari tanaman kaktus yang berasal dari Mexico. dan perlu diberi perhatian khusus kepada mereka yang telah memasuki jalan pembinaan.

Biji CHIA (syiah) adalah produk berkhasiat dan mesra alam yang telah terbukti selama lebih dari 4000 tahun! Para saintis moden telah membuat kesimpulan bahawa diet pra-Columbia berdasarkan penggunaan CHIA jauh lebih baik daripada diet terbaik pada zaman kita.

Sekiranya anda merendam 1 sendok teh biji CHIA dalam segelas air dan biarkan selama 30-40 minit, jisim homogen terbentuk, serupa dengan jeli atau helium, kerana kandungan serat makanan yang halus, lembut dan sangat larut. Apabila gel ini masuk ke dalam perut, ia mewujudkan penghalang fizikal antara enzim pencernaan dan karbohidrat, yang mendorong penukaran karbohidrat menjadi gula secara perlahan, dan ini membolehkan pemeliharaan jangka panjang tahap gula darah rendah. Tidak perlu dinyatakan, betapa pentingnya ini dalam mencegah dan mengawal diabetes. Penukaran karbohidrat yang perlahan menstabilkan metabolisme dan membantu mengekalkan tahap struktur sel yang bertenaga tinggi dan seluruh badan secara keseluruhan.

Kerana komposisi dan sifat unik ini, CHIA membantu pemulihan dan pemulihan atlet dan pembina badan dengan meningkatkan pertumbuhan semula sistem muskuloskeletal, melegakan keradangan dan kesakitan pada otot dan sendi, akhirnya mengurangkan masa pemulihan dan meningkatkan tahap kebolehan fizikal atlet secara signifikan .

Benih ChIA tidak pernah, walaupun setelah bertahun-tahun disimpan, tidak membentuk ciri dan bau "amis" yang dimiliki oleh hampir semua produk lain - sumber Omega-3. Peratusan minyak Omega-3 dalam CHIA mencapai 64%!

Biji ChIA kaya dengan kalsium, yang penting untuk perkembangan normal dan fungsi sistem muskuloskeletal pada anak-anak, atlet, untuk mencegah osteoporosis dan mengurangkan kesannya, terutama pada wanita semasa menopaus. 100 g biji CHIA mengandungi hingga 870 mg kalsium, sementara susu mengandungi tidak lebih dari 125 mg. Kalsium diasimilasi sepenuhnya oleh tubuh kerana adanya boron dalam biji ChIA, yang bertindak sebagai pemangkin penyerapan dan asimilasi kalsium.

Biji Chia juga merupakan sumber mikronutrien penting seperti:
fosforus (sehingga 1050 mg) - untuk fungsi normal sistem saraf, ingatan;
kalium (700-900 mg) - mencegah kekejangan otot, menormalkan dan menstabilkan tekanan darah;
zink - mengaktifkan sistem imun, meningkatkan fungsi otot, memainkan peranan penting dalam pembiakan;
magnesium (400-460 mg) - meningkatkan penyerapan kalium dan kalsium, meningkatkan tenaga, sangat penting bagi atlet;
besi, tembaga, mangan, molibdenum dan beberapa yang lain, yang merupakan komponen penting untuk pembentukan banyak enzim dan hormon dan aktiviti sistem endokrin.

Biji ChIA juga mengandungi sejumlah besar pelbagai vitamin - A, B1, B2, B3, yang memainkan peranan penting dalam perkembangan tubuh, metabolisme, aktiviti sistem kardiovaskular dan saraf.

Lebih-lebih lagi, pengambilan biji-bijian ChIA menyebabkan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang cepat dan ketara dalam darah, yang seterusnya mengurangkan pembentukan plak aterosklerotik pada pembuluh darah, menormalkan tekanan darah (terutama pada pesakit hipertensi), dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Harta biji CHIA yang seterusnya - dan satu-satunya di seluruh dunia tanaman - adalah keupayaan untuk menyerap, menyerap sejumlah besar air - 12 (!) Kali beratnya sendiri. Keupayaan menyerap dan menahan air ini membantu memanjangkan dan mengekalkan penghidratan dalam semua cecair badan, terutamanya semasa melakukan aktiviti fizikal. Pengekalan dan pengekalan cecair ini memastikan pengedaran dan pemindahan elektrolit normal ke seluruh membran sel, yang menyumbang kepada keseimbangan dan keseimbangan sel normal.

Kontraindikasi

Biji Chia dikontraindikasikan untuk orang dengan tekanan darah rendah, dengan intoleransi individu. Mereka harus digunakan dengan hati-hati selama kehamilan dan menyusui, sambil minum ubat yang menipiskan darah. Kesan sampingan lain ialah gas dan kembung. Jangan lupa untuk mendengar sendiri dan ingat: semestinya ada ukuran dalam segalanya!

Chia serupa dalam banyak cara dengan rami biasa kami, tetapi lebih sesuai untuk hidangan manis. Sehubungan itu, dapat diandaikan bahawa jika anda mempunyai reaksi baik terhadap rami, maka chia akan baik untuk anda. ( 🔗)