Daging a la beef stroganoff di Switzerland

Daging a la beef stroganoff di Switzerland

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging (daging lembu / daging babi)	600-700g.
Bawang mentol	1 pc (Besar)
Cendawan Champignon (mana-mana)	1 tin (400g.)
Mentega	50g.
Tepung Gandum	1-2 sudu besar l.
Wain putih kering	250-300g ..
Krim 10% / krim masam 20%	250-300g ..
Garam, lada hitam tanah, thyme kering.	rasa
Minyak sayuran	1-2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Resipi ringkas dan lazat untuk daging dengan cendawan dalam wain dan krim!
• Resipi dari majalah Burda kuno untuk tahun 1990, yang saya sesuaikan untuk MV Panasonic.))).
• Mari mulakan ...
• Hidupkan MB pada mod "Baking" selama 40 minit. Tuangkan minyak sayuran.
• Basuh, keringkan dan potong daging seperti stroganoff daging lembu.
• 
• Masukkan daging ke dalam mangkuk andв dan goreng, jika boleh. Kali ini saya mempunyai banyak daging, dan memanggang seperti itu tidak berjaya ... tetapi tidak menakutkan.
• Semasa daging digoreng, sediakan sosnya.
• Dadu bawang.
• 
• Dan goreng dalam mentega, kemudian masukkan cendawan cincang.
• 
• Goreng selama 5 minit, dan tuangkan wain.
• 
• Biarkan mendidih, kemudian sejat sedikit, min 5-8.
• Selepas itu, masukkan garam, lada, thyme, krim atau krim masam yang dicairkan dengan sedikit air.
• 
• Biarkan mendidih sedikit. Sos sudah siap.
• Sementara itu, daging kita digoreng dan direbus, tuangkan tepung ke atas dan gaul rata.
• 
• Sekarang masukkan sos dari kuali, campurkan semuanya dengan baik.
• 
• Matikan mod "Baking", hidupkan mod "Stew" selama 1 jam 30 minit.
• Daging aromatik yang enak dan lembut dengan cendawan sudah siap!
• Dihidangkan dengan macaroons, mmmmm sedap!
• 
• Bon Selera semua orang!

Hidangan direka untuk

Banyak

Masa untuk menyediakan:

-----

Program memasak:

Kompor / MV Panasonic 18.

Catatan

Saya harap anda menikmati resipi!

Anda boleh mengambil daging apa pun, dalam bentuk daging - daging sapi asli.

Ini bukan tahun pertama saya memasak daging seperti itu, dan resepnya sama sekali tidak membosankan !!!

[Ksyunya!]

Ksyunya! Baiklah, daging yang indah! Saya tidak pernah memasaknya dengan wain dan, nampaknya, terlepas beberapa perkara menarik. Kami akan mencuba apabila saya mendapat sedikit daging.

Resipi hebat untuk pelbagai! TERIMA KASIH!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, terima kasih sho mampir!
Saya sentiasa gembira melihat anda!
Dan dagingnya sungguh enak, jadi makanlah.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sangat menyelerakan. Dan jika anda menggoreng cendawan segar, atau lebih baik kalengan di sini? Dan rasa apa yang diberikan oleh anggur, bolehkah anak kecil memakannya?

[Rada-dms]

Rada-dmsTerima kasih kerana memberi perhatian!

Ya, saya menyesuaikannya untuk kemalasan, dan ia dimasak di atas dapur yang asli.

Semasa pertama kali melihatnya di majalah, saya hampir memakan majalah itu dengan gambar.
Dan resipi ini tidak memberi saya resipi ini untuk hidup dalam damai, tetapi ketika itu saya tertekan dengan makanan, jadi saya mempunyai arus untuk dijaga, semasa makan sosej, lyubazza berada di atasnya.

Tunggu kaneshna adalah perkara lain.

Dan dengan bantuan multi kegemaran anda, akhirnya lafa

[Jiri]

Jiri, Irina, dalam resipi asalnya, yang hanya cendawan segar dari majalah, jadi mungkin.
Anda hanya perlu menggoreng sedikit lebih lama agar tidak ada jus.

Dan saya rasa arak memberikan aroma, jika anak, kaneshna tidak perlu. Saya rasa anda boleh menggantinya dengan air, atau jika cendawan segar, maka jangan menguap jus hingga akhir, dan ini bukan anggur.

Lihatlah ketebalan sos itu sendiri, perlu apabila dicampur dengan daging tidak terlalu pekat

Secara umum, saya menyedari semasa memasak bahawa saya tidak akan menambah krim, krim masam akan lebih baik, kerana hampir selalu krim dari wain saya.
Tetapi anda perempuan, cubalah ini dan itu.
Dan lihat bagaimana anda lebih menyukainya.

Terima kasih kerana mengingatkan saya, Ksyusha. Daging yang sangat sedap, saya telah memasaknya selama bertahun-tahun, mungkin sejak pelancaran resipi ini di majalah Burda.Mereka juga menawarkan kentang goreng Switzerland.
Saya melakukannya dengan krim dan krim masam - tidak satu pun yang lain tidak pernah digulung (saya mencairkan krim masam sedikit dengan air sejuk dan menambahkan kanji), mungkin kerana saya mengambil kedua-dua produk tenusu tinggi lemak. Juga, banyak wain ditambahkan, dan saya praktis menguap semuanya.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, terima kasih atas jawapannya!

[Kegembiraan]

Kegembiraan, Marina, untuk kesihatan anda!
Ya, mungkin rahsia adalah kandungan lemak krim / masam.
Di suatu tempat Tanyusha-Admin menulis mengenai perkara ini ...
Dan saya terlupa aaaa.
Tetapi, krim masam saya tidak pernah meringkuk.

[Jiri]

Jiri, Ireland, tolong!

Aaaaa, mereka akan melayan Ksyun dengan daging di sini! Bahasa Melayu! Saya sudah bosan mengunyah sayur,
berikan produk!
Terima kasih sayang dari semua pasukan lelaki saya!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, anda juga mendaftar masuk di sini!
Dan anda, adakah anda sudah menyiapkan sesuatu, atau lebih, lelaki semasa sambil mengusik gambar!

Adakah anda sudah menyediakan sesuatu

esok. Saya akan mencairkan dagingnya ... iiiiii sambil dadih Mikhaska mengunyah!

Dan saya juga mengunjungi Mikhaska, lapor
Cutlets sedap gettstaaa.