Ais krim dengan bacon karamel untuk makan tengah hari

Ais krim dengan bacon karamel untuk makan tengah hari

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
krim 20%	680 ml
kuning telur	5 keping
mentega	50 g
rum gelap atau wiski	2 sudu besar l.
gula perang ringan	120 g
kayu manis	0.3 sudu kecil
Untuk bacon karamel:
bacon	6 keping
gula perang ringan	3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Di tengah-tengah musim panas, apa sahaja cuaca, kami masih makan ais krim.
• Suatu ketika dahulu, ais krim hanya vanila dan coklat, paling baik, strawberi. Dan sekarang mustahil untuk menghitung semua jenisnya.
• Ais krim untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam, untuk permulaan dan hidangan panas. Ini adalah ais krim gastronomi yang sangat halus menambahkan rasa lain pada hidangan.
• Ais krim untuk setiap selera - sekarang frasa ini mempunyai makna harfiah. Dengan ais krim ini, anda dapat menekankan perbezaan tekstur dan suhu dalam satu pinggan. Contohnya, apabila ais krim berperisa mustard ditambahkan ke bit, dan ais krim lobak ditambahkan ke ladu.
• Dan sama sekali tidak perlu mempunyai unit PacoJet yang baru - pembuat ais krim biasa yang dapat diatasi dengan sempurna.
• Saya menjemput anda untuk membuat ais krim bersama.
• Pertama, sediakan daging.
• 
• Letakkan kepingan di atas loyang yang dilapisi kertas penaik, taburkan dengan gula dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 * C selama 7 minit.
• 
• Balik ke seberang dan masak selama 7 minit lagi. Bacon kini karamel dan rangup.
• 
• Sejukkan di rak dawai, hancurkan separuh hingga hancur.
• 
• Cairkan mentega ke dalam periuk yang berat, tambah gula dan separuh krim dan kacau sehingga gula larut.
• Kami meletakkan semangkuk ais di atas meja, di mana kami meletakkan mangkuk lain dengan baki separuh krim.
• 
• Pukul kuning secara berasingan dan dalam aliran nipis, jangan berhenti mengalahkan, tuangkan campuran berkrim dari periuk. Kembalikan campuran ke dalam periuk dan masak dengan api kecil, kacau sepanjang masa hingga pekat. Campuran siap apabila perlahan-lahan meluncur dari sudu.
• Saring campuran melalui ayak halus ke dalam krim sejuk dan kacau.
• Masukkan serbuk daging, alkohol dan kayu manis. Sejukkan, kemudian sediakan ais krim dalam pembuat ais krim atau peti sejuk beku.
• 
• 
• Taburkan dengan baki daging semasa menghidangkan.
• 
• Ais krim boleh berfungsi sebagai makan tengah hari atau makan malam: lemak, protein, karbohidrat - cukup. Sedap: manis dan rangup, dan sangat luar biasa, tetapi sensasi baru ini sangat mengagumkan.
• Nikmati sensasi rasa baru anda!

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

peti sejuk beku

Catatan

Bacon karamel sangat enak - saya tidak tahan dan memakan sebahagiannya semasa proses memasak, jadi tidak ada yang perlu ditaburkan pada bola ais krim. Saya cadangkan membuat lebih banyak daging karamel.

Resipi serupa

Pasta panggang dengan bacon dan pir (Rada-dms)

Bacon goreng dengan keju (Speck und Kase gebraten) (dopleta)

Casserole dengan kentang, daging asap dan bawang merah (MariS)

Saya yang pertama melakukan ini! Resipi yang menarik. Sangat tidak biasa. Marinka, terima kasih kerana memperkenalkan saya.

[Angela]

Angela, Saya gembira bahawa resipi itu menarik. Dia menghantui saya selama hampir satu tahun, dan sekali lagi majalah itu menarik perhatian saya dan - sekarang saya memutuskan. Sekarang saya sudah masak untuk citarasa baru. Saya faham bahawa kombinasi ini tidak biasa bagi banyak ...
Saya sangat menyukainya - saya akan mencuba orang lain. Buat keputusan anda - sangat berani, tetapi sangat keren!

[Marina]

Marina, Wah!

... sangat berani ...

Yeah! Katakan saya dapat membayangkan daging karamel dengan sangat baik, tetapi dengan ais krim sejuk

Sekarang saya sudah masak untuk citarasa baru.

Ia betul.Secara peribadi, saya telah lama bereksperimen dan pelbagai jenis kombinasi yang tidak biasa, pada pandangan pertama

[Gala]

lama untuk eksperimen dan pelbagai jenis kombinasi yang tidak biasa, pada pandangan pertama

Uraaa! Mari teruskan bersama berani berani sungguh mengasyikkan.

bacon karamel saya bayangkan dengan baik, tetapi dengan ais krim sejuk

Di sini anda, Gala, dengan mudah dipersembahkan perkara yang paling sukar bagi banyak orang - bacon karamel (dalam bentuk ini ternyata sangat enak untuk saya!), selebihnya biasanya sederhana dan kelihatan seperti ais krim biasa. Nah, hanya serbuk daging di dalam dan luar. Lemak itu entah bagaimana cair secara ajaib dan dicampur dengan karamel. Dan ais krim itu sendiri mengandungi ramuan biasa untuknya: krim, gula, kuning telur, rum.
Satu-satunya perkara yang saya tidak setuju dengan pengarang adalah kualiti daging - anda perlu masin, dan saya segar. Kami sudah menyajikan gabungan garam dan gula dalam hidangan daging - betapa enaknya dengan daging yang betul!
Terima kasih kerana menyokong hidangan pipi!

sebagai daging - anda perlu masin,

Masin mungkin akan lebih menarik! Saya garam semua barang bakar manis. Rasanya lebih kaya dengan garam. Saya minta maaf. sekiranya sesuai.

[Angela]

Masin mungkin akan lebih menarik!

Pasti menarik - itulah yang saya maksudkan, Angela!

betapa lazatnya dengan daging yang betul!

Bergabunglah dengan "pangkat berani", terutamanya kerana anda merasakan garam di mana-mana sahaja dengan gula (walaupun dalam pembakaran buat masa ini).

[Marina]

Masin mungkin akan lebih menarik!

Uraaa! Mari teruskan bersama berani berani sungguh mengasyikkan.

.... Lemak itu entah bagaimana cair secara ajaib dan dicampur dengan karamel. Dan ais krim itu sendiri mengandungi ramuan biasa untuknya: krim, gula, kuning telur, rum.

Marina, Saya mempunyai idea buruk mengenai lemak dan ais krim. Tetapi kerana lemak cair ...

Satu-satunya perkara yang saya tidak setuju dengan pengarang adalah kualiti daging - anda perlu masin, dan saya segar.

Saya setuju dengan pengarang. Kami sering cuba mengubah sesuatu dalam resipi dengan segera, tetapi kami tidak seharusnya melakukan ini. Bagi saya sendiri, saya memutuskan bahawa kita mesti betul-betul membuat resipi (jika kita suka), dan kemudian, mungkin, membetulkannya.

lemak dan ais krim yang kurang baik. Tetapi kerana lemak cair ...

Semasa memanggang (karamelisasi), lemak mula mencair dan untuk waktu yang ditentukan, walaupun tidak semuanya, tetapi cair. Dengan kata lain, anda boleh bermain-main, jika anda mahu.

Marin, ibu sayang! LEMAK !!!! Itu semua milik saya! Ini adalah GardErobchik saya! Ke penanda buku!
Anda mengikuti masa! Ini sangat penting sekarang - rasa luar biasa yang terang!
Dan terima kasih khas untuk daging karamel! Sekiranya saya tidak memakannya, saya akan menggigitnya (tetapi saya pasti akan memakannya !!!)

LEMAK !!!! Itu semua milik saya!

Inilah saya, orang Ireland, saya ingat anda semasa persiapan ... Saya semestinya telah memberi anda dedikasi!

Dan terima kasih khas untuk daging karamel! Sekiranya saya tidak memakannya, saya akan menggigitnya (tetapi saya pasti akan memakannya !!!)

Saya yakin bahawa anda tidak akan tahan, seperti saya, dan memakannya sebelum sebahagian besar beku. Masak lebih banyak daging - makanan istimewa!

Marish, betapa tidak biasa! Saya tidak dapat membayangkan gabungan rasa ini: ais krim dan daging.

[Manechka]

Saya tidak dapat membayangkan gabungan rasa ini: ais krim dan daging.

ManechkaMudah dibetulkan - 15 minit dan daging - karamel meleleh di mulut anda! Tidak ada banyak daging dalam ais krim, tetapi, nampaknya, krim dan perasa (rum dan kayu manis) membuatnya, katakan, sangat luar biasa. Man, apa jenis ais krim yang anda ada, berani mencuba yang baru!

Semalam saya perhatikan eksperimen ini sedap !!! Baiklah, anda kenal saya, saya rasa, Marinochka, di mana ada sesuatu yang baru dan tidak putus, di sana kita seisi keluarga dengan sudu besar! Sudah tentu, saya akan mencuba bagaimana saya mencapai tempoh membuat ais krim 'Tidak sampai kemudian .... Tetapi resipi anda jelas akan mempercepat masa!

[Marina]

Oh, sungguh menarik Marina ! Saya pasti ingin mencuba dan membuat pendapat saya sendiri! Penasaran dan terima kasih untuk itu

[Larissa]

semalam saya perasan eksperimen ini sedap !!!

Ya, ya ... dan diam-diam memahat sendiri yang sedap!

di sana sekaligus kami dengan seisi keluarga dengan sudu besar

Dan saya gembira untuk semua orang dan selalu.

Sudah tentu saya akan mencuba

Itu bagus - saya akan menunggu tempoh anda ...

Saya mahu mencuba dan membuat pendapat saya sendiri!

Pasti, Larissa, setiap orang mesti mempunyai pendapat masing-masing! Dan sangat berbeza untuk semua orang ... Bukankah hebat ?!
Saya akan gembira sekiranya, selain saya, orang lain memerlukan resipi ini dan perlu pergi ke mahkamah.
Terima kasih atas lawatan anda, Larissa!