Bakeware Nordic Ware: pembelian, ciri, ulasan, resipi

Foto dari Internet boleh diposkan melalui hosting foto lain atau menggunakan ikon dengan Mona Lisa Atau gambar anda sendiri melalui galeri.

[Larissa]

Larissa, terima kasih, saya akan mempertimbangkan



kek cawan pisang yang sangat digemari dalam bentuk hebat

Kesan ini diperoleh dengan menaburkan permukaan dalaman acuan bukan dengan tepung atau serbuk roti, tetapi dengan walnut cincang:

[Elena]

Elena, Inna, gadis, baik, hanya karya!

Inna,! Saya sangat suka kacang hancur sebagai roti dalam pelbagai kes, bukan hanya dalam penaik, tetapi juga ketika menggoreng ikan, daging, sayur-sayuran.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dopleta, terima kasih! Ngomong-ngomong, idea itu bukan milik saya - Maida Hitter.

[wanita inna]

Kesan ini diperoleh dengan menaburkan permukaan dalaman acuan bukan dengan tepung atau serbuk roti, tetapi dengan walnut cincang:

wanita inna, Inna, dan apa jenis kek yang dibakar? Resipi ada di studio !!!

[Umka19]

Umka19, Ludmila, ini adalah Kek Hitam Pisang. Resepinya panjang, senarai ramuannya luas, dipanggang selama 2.5 jam. Bagi mereka yang suka bermain-main, secara umum)) Sekiranya hanya untuk meletakkan resipi yang berasingan, yang pertama.

[Inna]

bakar selama 2.5 jam.

Inna, sudah mula ingin tahu saya ingin melihat resepinya.

[Inna]

Maida Hitter.

Inna, Saya memikirkan kek cawan sepanjang masa. menjumpai resipi di internet, menerjemahkannya ke dalam google-rzhu Saya tidak dapat ... Kongsi, sila, ini adalah untuk 1 cawan di luar jalan dan 10 auns (1 ½ cawan, kemas) tarikh akhir, lembut dan basah . Apa maksud Maida))) Dan yang lembut dan lembap itu harus diletakkan di sana ... Terangkan, saya suka cupcake sangat

Saya akan cuba menyusun resipi dalam masa terdekat.
"Tarikh selesai, lembut dan basah" adalah kurma, lembut dan basah. Mengapa "kemas" adalah cara mengukur kurma ini - kerana jelas bahawa kurma melekit, yang hanya dituangkan ke dalam cawan, akan jatuh ke dalamnya secara rawak, dan anda mengetatkannya ("kemas")

[wanita inna]

wanita inna, dan di luar jalan raya ???

[Irina F]

Irina F, "saya tidak faham"))

[wanita inna]

wanita inna, ha!
Hanya dalam kek cawan Maida, Google menterjemahkan frasa seperti itu
Anda menerangkan mengenai tarikh penamat, tetapi ada juga jalan keluar!
Oleh itu, saya fikir anda tahu apa ini)

[Irina F]

Irina F, ya, saya faham, tentu saja ... saya tidak melihat perkara seperti itu di dalam buku)

[wanita inna]

ini adalah Kek Hitam Pisang. Resepinya panjang, senarai ramuannya luas, dipanggang selama 2.5 jam. Bagi mereka yang suka bermain-main, secara umum)) Sekiranya hanya untuk meletakkan resipi yang berasingan, yang pertama.

wanita inna, Inna, Saya menunggu !!!
Saya tidak mahu terlalu banyak jalan raya ...

Saya tidak mahu terlalu banyak jalan raya ...

dengan sesuatu yang lembut dan basah)))))

[silva2]

dengan sesuatu yang lembut dan basah)))))

silva2, Elena, betul-betul

[Irina F]

Irina F, Ir! Sekiranya ada di antara anda yang menyalin resipi Bahasa Inggeris di sini, saya akan cuba menerjemahkannya dengan cepat. Saya sendiri mencarinya, menjumpai kira-kira lima resipi Maida, tetapi saya tidak menjumpai resipi ini. Atau hantarkan pautan

Oleh itu, saya mahu menangani "off-road" dan menterjemahkan, tetapi juga tidak menemui resipi seperti itu. By the way, Chuchelka mempunyai Kek pisang (Kek pisang pisang klasik)

Ya, tidak ada "off-road" di sana, mengapa anda begitu gelisah ... beri masa, saya berjanji: Saya akan mencetak semula resipi untuk anda dari buku nota.

Saya tidak mempunyai apa-apa ... Kita, seperti di Yunani, mempunyai segalanya. Inilah resipi yang saya dapati, Inna, lihat-ini?
Hasil: 25 bahagian dari kek yang sangat kaya ini
Bahan-bahan:

10 ons (3 cawan) walnut
10 ons (1 ½ cawan, dikemas dengan kuat) kurma berlubang, lembut dan lembap
2 ¼ cawan diayak tepung serba guna
1 cawan tepung gandum serba guna yang tidak dikhaskan
¼ cawan serbuk koko tanpa gula (lebih baik proses Belanda)
1 sudu kecil pala
1 sudu teh allspice
½ garam teh
½ sudu teh cengkih
½ sudu teh halia tanah
1 sudu teh kayu manis
8 ons (2 batang) mentega tanpa garam
Ekstrak vanila 2 sudu teh
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang ringan, dibungkus dengan kuat
4 biji telur besar
1 balang 1 paun (1 ½ cawan) jem blackberry tanpa biji
5 pisang masak sederhana bersaiz sederhana (untuk membuat 2 cawan, tumbuk)
2 sudu teh baking soda
⅓ cawan buttermilk
5 auns (1 cawan) kismis gelap
Pilihan: gula gula (untuk ditaburkan di atas kek)




berikut adalah terjemahan google

10 ons (3 cawan) walnut
10 auns (1 ½ cawan, kemas) tarikh akhir, lembut dan basah
2 ¼ cawan diayak tepung serba guna
1 cawan tepung gandum serba guna di luar jalan
¼ cawan serbuk koko tanpa gula (lebih baik Belanda)
1 sudu kecil pala
1 sudu teh allspice
½ garam teh
½ sudu teh
½ sudu teh halia tanah
1 sudu teh kayu manis
8 oz (2 batang) mentega tanpa garam
Ekstrak vanila 2 sudu teh
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang ringan, pembungkusan kuat
4 biji telur besar
1 balang 1 lb (1 ½ cawan) jem blackberry tanpa biji
5 pisang masak sederhana (untuk membuat 2 cawan, tumbuk)
2 sudu teh baking soda
⅓ cawan buttermilk
5 auns (1 cawan) kismis gelap
Pilihan: gula chef pastri (taburkan dengan pai)



Orang-orang, terangkan kepada saya mengapa di Amerika semua resipi diukur dalam cawan? mengapa tidak dalam gram?

[Lena]

Saya tidak dapat memahami apa yang mungkin untuk membina "off-road" dari sana sehingga saya dapat meneka keseluruhan teks menjadi penterjemah automatik! Dan Google memanggil keseluruhan makanan ini!

Orang menerangkan kepada saya

Lena, mereka telah terpotong dalam pound, ons, inci dan Fahrenheit lain.

[Larissa]

Larissa, dan apakah ini - tarikh akhir, lembut dan basah - Saya tidak tahu apa-apa seperti itu, tarikh yang difikirkan, tetapi mungkin ini adalah perkara lain yang tidak diketahui

Baiklah ... saya akan cuba, setelah saya berjanji. Pertama, mari kita bersetuju dengan definisi, iaitu Langkah. Kami akan mengira semula pada akhir. Cawan Amerika ialah 240 ml. Auns-28.3g
10 ons (3 cawan atau 283 gram) walnut
283g atau 1/2 cawan kurma lembut
2 1/4 cawan yang diayak tepung gandum tujuan umum
1 cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk koko tanpa gula
1jam l. Pala
1jam l. Lada cengkih (atau Jamaica)
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil cengkih
1/2 sudu teh halia tanah
1 sudu kecil kayu manis
8 ons (228 g) mentega tanpa garam
2 sudu kecil ekstrak vanila
1 cawan gula pasir
1 cawan gula merah
4 biji telur
1 1/2 cawan jem blackberry
5 pisang masak atau 2 cawan pisang tumbuk
2 jam l serbuk penaik (serbuk penaik)
1/3 cawan buttermilk (atau kefir tanpa lemak)
5 auns (1 cawan atau 142 gram) kismis gelap
Sekiranya anda menyalin teks yang selebihnya, saya akan menerjemahkan kaedah memasak, urutan tersebut, masa penaik dan Suhu. Kek cawan yang sedap. Ditambah dengan pisang, kacang, kurma dan jem. Banyak rempah. Akan ada rasa yang kaya ...

Ini adalah tarikh. Oh, Olya sudah menulis.

[Oroma]

Oroma, terima kasih! Dan apa yang boleh menggantikan jem blackberry tanpa biji?

[silva2]

silva2, Lena! Kamu ni kelakar! Saya, apa, Maida Heather, apa yang anda tanya saya? Saya rasa ia boleh diganti dengan jem beri. Adakah blackberry ini mempunyai rasa yang unik?

Lada jamaika adalah rempah-rempah besar biasa yang kita masukkan acar, mengapa mengejarnya, ia ada di mana-mana kedai. Resipi besar dan rumit, tetapi kek cawannya hebat. Dan beri hitam boleh diganti hanya dengan raspberi, atau anda boleh membeli blackberry beku dan memasaknya.

Semyon Semyonitch !!! : wow: betul-betul .... saya akan bakar esok))))

[Kek Hitam Pisang dari Maida Heatter]

Kek Hitam Pisang dari Maida Heatter

Resipi asal direka untuk acuan paip besar dengan 18-20 cawan, jadi semua bahan dibelah dua - dalam acuan 10 cawan.
Isipadu cawan Amerika ialah 240 ml, isi satu sudu adalah 15 ml, satu sudu teh 5 ml.

Bahan-bahan

Walnut - 1.5 cawan (150g)
Kurma, diadu, lembut dan berair (tampal ringan, masukkan ke dalam cawan) - 0,75 cawan (kira-kira 120g)
Tepung gandum kelas tertinggi - 1 cawan ditambah 2 sudu besar. sudu (157g.)
Tepung gandum utuh - 0.5 cawan
Kakao beralkali (biasa) - 2 sudu besar. sudu
Pala tanah - 1/2 sudu kecil
Lumis allspice -1/2 sudu kecil
Garam - 1/4 sudu kecil.
Cengkih tanah - 1/4 sudu kecil
Halia tanah - 1/4 sudu kecil
Kayu manis - 1/2 sudu kecil.
Mentega - 113 g.
Ekstrak vanila - 1 sudu kecil (Saya mempunyai 1 bungkus vanillin)
Gula putih - 100g.
Gula perang - 100g. (boleh diganti dengan putih)
Telur besar - 2 pcs.
Jam Tanpa Biji Tanpa Biji - 3/4 cawan (kira-kira 260g)
(Nota: Daripada jem blackberry, saya menggunakan jem blackcurrant (kismis parut rebus dengan gula). Saya lebih menyukainya - ia sedikit masam, dan lebih kerap dijumpai di tong sampah. Dan jem blackberry terlalu manis - dan kek tersekat pada masa itu)
Pisang bersaiz sederhana, masak sepenuhnya (lebih disukai hitam) - 2.5 biji. (280g dikupas)
Soda penaik - 1 sudu kecil.
Kefir rendah lemak (susu panggang fermentasi, yogurt) - 40 ml.
(Perhatikan - dalam resipi asal - ini adalah susu mentega Amerika, yang mempunyai hubungan jauh dengan terjemahan harfiahnya - buttermilk -. Menurut ulasan "Rusia Amerika" - ia kelihatan seperti susu panggang atau yogurt. Kami tidak memerlukan apa-apa manipulasi dengan susu dan jus lemon, memandangkan pelbagai susu masam di kedai kami)
Kismis Gelap - 1/2 cawan
Pilihan: gula tepung - untuk penyiraman (sebenarnya - tidak diperlukan sama sekali)

Penyediaan

Tetapkan rak ketuhar di sepertiga bahagian bawah bahagian bawah, sediakan loyang untuk air (bakar - dengan wap), tetapkan oven hingga panas hingga 150 darjah.
Resipi asal menggunakan sangkakala yang rata seperti acuan biskut malaikat. Oleh itu, penulis mengesyorkan: griskan bentuk dari bahagian dalam dengan minyak, gariskan bahagian bawahnya dengan potongan perkamen hingga bentuk bahagian bawah, griskan perkamen itu dan ketepikan.
Cincang 1/3 cawan walnut dalam prosesor (selama 7 saat) - 50g. Taburkan bahagian dalam acuan dengan kacang ini ke seluruh permukaan. Taburkan juga "paip" borang - dengan jari anda. Di bahagian bawah, kacang akan membentuk lapisan yang lebih tebal - ini akan menjadi bahagian atas kek siap. Pada asasnya, perkamen di bahagian bawah adalah cadangan penting, memandangkan kek itu "basah dan melekit". Tetapi saya boleh melakukannya tanpanya. Saya melumatkan borang dengan minyak lekat dari forum. Dan taburkan dengan kacang. Suatu ketika, ada kes - ia tersekat - tetapi saya mempunyai jem (blackberry) yang terlalu manis, dan kemudian saya mengeluarkannya terlalu banyak. Ketepikan bentuk taburan (jauh dari panas - di dalam peti sejuk).
Potong baki kacang (100g) sedikit lebih kasar (kira-kira 5 saat atau 5 kali dengan menghidupkan butang hidup / mati). Potongan akan bersaiz sederhana.
Potong kurma menjadi 4-5 keping setiap satu. Sekiranya mereka tersekat, penulis mengesyorkan memasukkannya ke dalam air panas, memisahkannya dan taburkan dengan gula.
Ayak bersama: tepung putih, tepung gandum, koko, pala, rempah, garam, cengkih, halia, dan kayu manis. Ketepikan campuran kering.
Pukul mentega, masukkan ekstrak vanila dan kedua-dua jenis gula, pukul bersama. Kemudian masukkan telur (satu demi satu) hingga sebati. Adalah normal bagi campuran untuk berstratifikasi. Kacau jem blackberry atau blackcurrant.
Hancurkan pisang yang dikupas dengan garpu di atas pinggan rata. Kira 1 cawan (kira-kira 280g, seperti di atas) dan masukkan ke dalam adunan.
Dalam cawan, campurkan soda dengan kefir: reaksi akan bermula. Masukkan kefir dan baking soda ke dalam adunan dan gaul rata.
Kacau bahan kering dengan kelajuan pengadun rendah.
Akhir sekali, masukkan kurma, kismis dan kacang ke dalam adunan.
Tuangkan adunan ke dalam acuan dan ratakan permukaannya.
Tutup bahagian atas dengan kerajang, lipat tepi kerajang ke bawah sehingga bentuknya ditutup sepenuhnya.
Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, dan di bahagian paling bawah, di bawah pinggan, wajan dengan air panas untuk stim.
Bakar selama 1 jam.
Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 1.5 jam lagi. Jumlah masa penaik adalah 2.5 jam. Untuk masa ini: ini ditunjukkan untuk produk biasa, iaitu, untuk bentuk besar 18-20 cawan, jadi berpandukan ciri-ciri ketuhar anda. Saya mengurangkan masa memanggang sedikit - sebanyak 20 minit. Sekiranya anda berlebihan, ia boleh melekat (tanpa kertas). Bakar hingga kering, bahagian atasnya akan retak - ini normal.
Biarkan kek siap dalam kuali selama 20 minit dan kemudian hidupkan rak dawai. Lebih baik simpan kek di dalam peti sejuk selama 24 jam, potong dengan kepingan nipis sejuk. Struktur kek siap padat, lembab, berliang halus. Bagus untuk simpanan jangka panjang. Simpan sejuk.

[Inna]

Inna, ini adalah sesuatu, saya hanya dapat membaca IT.

proses saya telah dimulakan ... saya telah membeli kurma ... saya mencuba kurma yang lembut dan basah ... Sekiranya saya tidak berjaya, semuanya akan berjaya))))

[Elena]

Elena, perkara utama adalah memulakan!
Semoga berjaya!

[Ilmira]

Ilmira, dan saya memberi amaran kepada anda))
Elena, Saya juga membuatnya secara berperingkat: "lembut dan basah))" Saya mengukur, menimbang, dan berbaring di dalam balang di dalam peti sejuk, dan mencampurkan kering, mengisar, menyaring dan dimasukkan ke dalam kabinet - tidak begitu menakutkan untuk dimulakan)) masih ada bahagian yang kosong.

[Inna]

Inna, Adakah kek cawan tumbuh dengan banyak saiz? Saya mahu membakar pokok Krismas)))

[Elena]

Elena, tidak, ia meningkat dengan sangat ketara. Berat dan basah. Herringbone - yang mana satu daripada dua bahagian itu kemudian disatukan? Saya tidak dapat mengira ukuran sebenarnya. Saya rasa semua lilin ini lega ... Namun, bentuk dengan paip akan memberi lebih banyak jaminan penaik, saya rasa.

Saya sedar terima kasih)))

[silva2]

silva2, Elena, dan apa jenis pokok Krismas? Sangat menarik untuk mengetahui mengenai bentuknya. Di Ebey dan Amazon, saya hanya melihat satu, dan dua - di Williams Sonoma. Apa bentuk yang indah! Masih belum membakarnya?

Gadis Ukraine, sekarang (hari ini!) Diskaun Rosette pada bentuk Nordic

🔗

Muffin lemon-halia.

Persetan

[Tatyana]

Tatyana, apa keindahannya !!! Apa yang anda buat bersama? Adakah anda menghadapi kesukaran untuk menghubungkan bahagian tersebut?

[4er-ta]

4er-ta, dibakar dalam bentuk nordic?

[julia_bb]

Anna, Lena, terima kasih! Kek cawan ini tidak dilekatkan, ternyata betul-betul di atas sisi. Saya memotong lebihan dengan tali dan mudah dihubungkan (masih sedikit hangat). Kadang-kadang saya gemuk dengan jem dan ditutup dengan coklat, maka persimpangan tidak begitu kelihatan. jika anda memotong sedikit lagi, membuatnya lebih rendah, ternyata - labu .julia_bb, Yulia, ya, ia dipanggil epal.

[4er-ta]

4er-taNampaknya anda adalah orang pertama yang menyiarkan "epal besar" di forum. Sekiranya saya tidak salah, saya menunjukkan epal kecil silva2... Berapakah diameter pinggan? Menjadi menarik untuk mengira ukuran sebenar kek / isi padu bentuk.

[Tatyana]

julia_bb, Julia, ya, ia dipanggil epal.

Tatyana, hebat

[Inna,]

Inna, diameter acuan 13 -13.5 cm, isipadu 5 cawan, 1.2 l. Bentuknya sama dengan dua rumah kecil, isipadu yang sama.

Menerima pakaian seragam Nordik dari Negeri hari ini. Saya memerintahkan Williams Sonoma di laman web, subjeknya mempunyai pautan kepadanya. Semasa saya membuat pesanan, terdapat diskaun 50% untuk penghantaran. Tidak lama kemudian, potongan harga muncul. Saya tidak tahu sama ada jumlahnya bertambah, tetapi saya masih gembira kerana berjaya menjimatkan penghantaran.
Ini adalah bentuk pertama syarikat saya, saya sangat kagum dengan ketebalan logam. Ketebalannya mungkin sama dengan kuali roti aluminium cor kami. Cuma kualitinya jauh lebih baik.
Laman web ini juga menghantar kupon dengan harga $ 10 untuk pembelian seterusnya $ 50 atau lebih.

[Skazi]

Skazi, Galina, Adakah anda membeli melalui perantara? Adakah Williams Sonoma nampaknya tidak melakukan penghantaran ke Rusia?