Roti "Toffee" (multicooker Philips HD3095)

[impregnasi]

Roti "Toffee" (multicooker Philips HD3095)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	200 gr.
Mentega	20 gr.
Susu	130 ml
Yis kering	0.5 sudu kecil
Garam	di hujung pisau
PENINGKATAN:
Gula	70 gr.
Air panas (air mendidih)	70 ml
Krim	70 ml

Kaedah memasak

• Kami menguli adunan ragi. Kami membiarkannya muncul kira-kira satu jam. Saya menguli dengan pembuat roti Philips HD9046 dalam mod "Dough"
• 
• Dan kemudian kami memotong roti menjadi 6 bahagian. Kami mengubah setiap bola menjadi jalur, dari mana kami menggulung "siput". Anda perlu menggulung adunan ragi dengan bebas sehingga mempunyai ruang untuk tumbuh.
• 
• 
• Griskan mangkuk dengan mentega. Kami meletakkan "siput" ke dalam mangkuk, meninggalkan ruang kosong di antara roti untuk kenaikan doh secara percuma.
• 
• Kami menghidupkan mod "Pilihan anda" 40 ° С selama 5 minit, matikan pemanasan. Biarkan adunan selama kira-kira 30 minit.
• 
• Mod ketuhar 45 minit. Saya bakar pada suhu 130 ° C, tetapi lebih baik pada suhu 120 ° C - dengan cara ini kerak akan menjadi lebih nipis.
• 
• Semasa roti bakar, mari kita masak impregnasi... Saya sedang menyiapkan kehamilan - Sos "Toffee" - dalam multicooker Jenama 37501 pada mod "Manual" pada suhu 180 ° С. Kristal gula, tuangkan air mendidih ke dalam karamel. Larutkan semua karamel. Kami memperkenalkan krim. Didihkan campuran hingga mendidih. Itu sahaja, sos sudah siap. Sekarang boleh disejukkan (ia akan menebal apabila disejukkan). Tetapi untuk penyusuan, saya menggunakan sos suam.
• 
• Setelah tamat mod, lebih baik mengeluarkan mangkuk dengan roti dari badan multicooker. Isi roti dengan sos. Dan kami membiarkan mereka seperti ini sehingga mereka sejuk sepenuhnya.
• 
• Hasilnya, kami mendapat roti lembut dan lembut dengan rasa sos Toffee
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

45 minit

Program memasak:

Ketuhar, 120 ° C

oh Mannochka, dan saya menonton video itu dan langsung tidak bersuara ... jujur ​​...

[Anya]

Oh, Anya, terima kasih, sayang. Dan saya sedang menggiling roti bakar (saya sangat suka sos ini) Ngomong-ngomong, saya ingin membuat impregnasi lain terlebih dahulu, jadi saya tidak dapat menjumpai anise bintang, saya menggegarkan semuanya - tidak. Dan ketika gulungan sudah siap ... anise bintang dijumpai Bukan takdir diresapi

[Mannochka]

Mannochka, Wah! Dia membunuh saya tepat di tempat. Roti anda kelihatan sangat menyelerakan sehingga anda menginginkannya segera!

[Tanda semak]

Tanda semakMalangnya, gambar adalah satu-satunya yang tinggal. Mereka bahkan tidak sempat merendam diri mereka sendiri, kerana mereka sudah tiada

sangat elegan dan sederhana = roti seperti wanita muda ..

[Irisha]

Irisha, terima kasih Ini benar, sangat ringkas dan pantas

begitu elegan dan sederhana = roti seperti wanita muda ..

Dan ia mengingatkan saya pada serebrum serebrum.

Mannyun, melihat roti anda dan pergi ... makan sekeping kek!
Saya mahu sangat manis ...
Saya menggunakannya. Saya rasa impregnasi adalah sesuatu yang luar biasa!

[Lenochka]

Dan ia mengingatkan saya pada serebrum serebrum.

Adakah saya memahat MoCh

Lenochka, Saya harap resipi itu berguna Dengan penyusuan, tentu lebih enak daripada air rebusan kering

Apa buuulochkiiii, tetapi tidak cukup untuk kita memulakan nizzza, mereka akan mengatakan bahawa mereka belum mencuba
Saya juga nampaknya dengan adanya penyusuan yang enak ternyata

[Olesenka]

Terima kasih, Olesenkajadi, anda boleh membakar hidangan penaik, dan memasak sedikit lagi sos. Semuanya dalam dos kecil

tetapi tidak cukup untuk kita walaupun memulakan nizz, mereka akan mengatakan bahawa mereka tidak mencuba

Dengar, anda boleh membuatnya menjadi dua atau tiga bahagian, masukkan ke dalam pinggan besar dan bakar di dalam ketuhar ...
... tada dan Timon kenyang, dan sekali lagi saya tidak peduli.
Perkara lain adalah bahawa bahagian atasnya akan dipanggang di dalam ketuhar, tetapi nampaknya yang putih kelihatan lebih lembut ... Atau mungkin kerana saya suka makanan ringan ...

Oh, semasa saya menulis, Mannyunya sudah menjawab ...

Secara umum, dalam bentuknya, mereka lebih baik direndam daripada pada loyang. Dan anda juga boleh menutupnya sehingga kelihatan seperti kukus dalam sos

Dan oven saya bukan roti bakar, saya tidak faham. , dan mungkin lebih baik diresapi dari kartun. Tidak, saya akan membuat kartun, tidak ada yang cukup, tetapi kemudian kita tidak akan terisak-isak bahawa kita telah makan

ya, dan mereka mungkin akan direndam dari kartun dengan lebih baik

Ya, ya, mereka akan merendam lebih baik dari dan di multicooker

Anda juga boleh menutupnya di atasnya, sehingga nampak seperti kukus dalam sos

Tepat! Di sini saya chuchundra, saya tidak meneka!

Saya mempunyai 6 "siput" "anak domba" "konvolusi" hanya dua roti yang dapat merendam dengan baik, selebihnya hilang jauh sebelum itu

Mannochka, dan kaserol lima liter anda?

Tidak, untuk 4L. SINI melihat

Kalau begitu, anda mesti melakukannya dalam dua bahagian dan memasukkan acuan 26 cm. Adakah anda fikir ia akan baik-baik saja?

Anda lihat, di bawah pautan terdapat ukuran bahagian bawah mangkuk saya - 16 cm. Katakan ia berukuran 17-18 sentimeter. Dalam acuan 26 cm, saya fikir saya harus meletakkan bahagian dua lebih rapat. Tetapi semuanya mesti berjaya

Yeah, yeah ... Semuanya direkodkan, digariskan dan direkodkan!
Sekiranya saya menyapu ketuhar, saya akan berhenti berlangganan kemudian.
Terima kasih, Mannyun!

Yeah, yeah, saya akan menunggu, bersembunyi di belakang bangku, sekiranya selipar tomato terbang

Nooo itu, tidak akan terbang. Dan anda juga dapat melihat bahawa ia sedap. Anda hampir tidak akan menghantar resipi yang tidak berjaya.

Anda tahu bagaimana ... rasanya dan ... rasa ...

Bolehkah anda membuat kecantikan seperti itu dalam pembuat roti?

Itu mungkin, tetapi hanya sedikit. Atau sebiji roti. Tetapi kemudian menyusukannya?

Saya dengan laporan melihat pada waktu malam


berpusing sedikit berbeza dan pada akhirnya diserlahkan dengan kapal terbang.

[Sonechka]

Sonechka, terima kasih atas laporannya! Sungguh comel! Bunga emas!
Nah, dan rasanya ... adakah anda suka rasanya?
Adakah terdapat lebih banyak ujian? Atau hanya "anak domba" yang lebih kecil (mereka "duduk" dengan erat)?

[Manna]

Manna, seperti biasa, dengan mudah dan hebat Disiapkan semalam untuk malam, mereka direndam sepanjang malam, pada waktu pagi dengan kopi - permulaan yang baik untuk hari itu Tetapi, lewat saya melihat bahawa ia direka untuk mangkuk 4 liter, saya bakar dalam 5 liter satu, jadi ternyata bobrok Tidak menyenangkan secara estetik, tetapi tidak mempengaruhi rasanya) Sangat sedap))

}

Kami makan dua perkara sebelum mengambil gambar)

[Sivana]

Sivana, Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti itu. Dan penampilannya ... lain kali anda boleh mengubahnya Adakah ini ada di foto, atau adakah sosnya ringan?

[Sonechka]

Sonechka, terima kasih atas laporannya! Sungguh comel! Bunga emas!
Nah, dan rasanya ... adakah anda suka rasanya?
Adakah terdapat lebih banyak ujian? Atau hanya "anak domba" yang lebih kecil (mereka "duduk" dengan erat)?

melakukan dua bahagian, tetapi tidak semuanya sesuai.
Saya sangat menyukai rasanya, tetapi saya sedikit membetulkan rasa manisnya (kita mempunyai keluarga dengan gigi manis)
Semasa saya melancarkan helai, saya membuatnya lebih lebar, mengolesnya dengan mentega, ditaburkan sedikit dengan gula dan kayu manis, melipatnya menjadi separuh sepanjang keseluruhan dan hanya kemudian memutarnya. Akibatnya, rasa manis serpihan ditambahkan di dalam roti.
Tetapi saya membakar sesuatu seperti ini sebelumnya, tetapi dengan sos - ini adalah pengalaman pertama saya. Ia sangat sedap!
semasa saya menuangkan sos ke dalam mangkuk - gulungan muncul, saya hampir kehilangan suara))) Saya meletakkannya pada pemanasan dan setelah 15 minit semuanya diserap.
Secara amnya, pancake pertama sama sekali tidak kental. Kerepek kuah pasti akan tinggal di dapur saya

semasa saya menuangkan sos ke dalam mangkuk - gulung muncul di permukaan saya hampir kehilangan suara)))

Ini mungkin dituangkan dalam dua umpan, jika Anda dapat melihat bahwa ada banyak saus sekaligus. Sebaliknya ... jika tidak melayang, pastinya lebih enak dari atas.

Kerepek kuah pasti akan tinggal di dapur saya

Saya sangat gembira kerana saya menyukai rasanya

Ini mungkin dituangkan dalam dua umpan, jika Anda dapat melihat bahwa ada banyak saus sekaligus. Sebaliknya ... jika tidak melayang, pastinya lebih enak dari atas.
Saya sangat gembira kerana saya menyukai rasanya

bahagian atasnya juga murah hati, direndam dengan sempurna. Apa yang tidak diserap tetap menjadi lapisan sayu tebal

[Sonechka]

Sonechka, dan memerah selepas mengandung?

[Sonechka]

Sonechka, dan memerah selepas mengandung?

selepas, tetapi masih basah dan panas.
Saya membuat liputan kapal terbang selama 5 minit. Kerana gula dalam sayu, pemerah pipi muncul dengan sangat cepat.

Segala-galanya berubah mengikut formula dipercepat untuk pemanasan dan dengan alat pengering udara. Lain kali saya akan mencuba coklat bahagian atas juga

Lain kali saya akan mencuba coklat bahagian atas juga

Maka ia akan menjadi safsem bukan mosch!
Nah, di mana anda telah melihat otak yang kemerah-merahan? Baiklah, mungkin, untuk si rambut pirang yang busuk ...
Tetapi kita tidak seperti itu. Beri saya gulungan putih! Turun dengan mosch kasar!

[Leeeen]

Leeeen, bagi saya kazza bahawa kasar mempunyai rasa sayu khas mereka sendiri ... Saya ingin mencuba

Saya tidak tahu ... Secara peribadi, saya akan memanggang pada suhu yang tidak terlalu tinggi, sehingga mereka hanya memanggang dan tetap ringan "gemuk, lapang", saya mempunyai rasa aneh.
Walaupun Timon kemungkinan besar akan tampil, dia suka lebih gelap, lebih panas (kebiasaan sejak kecil).
Nifiga dia bukan bangsawan!
Oh, lurus dan saya tidak tahu, Mann, dan bagaimana dengan "pekerja-petani" ini ...?
Bagaimana anda disimpan?

[Lenochka]

Tidak, Lenochka, selera yang ditanamkan pada masa kanak-kanak oleh ibu dan nenek, isteri tidak boleh berubah, Dan saya suka semua jenis roti, baik pucat dan roti bakar Tetapi dalam kes ini, saya hanya tertanya-tanya bagaimana sos akan bertindak di bawah panggangan

Saya tidak tahu ... Secara peribadi, saya akan memanggang pada suhu yang tidak terlalu tinggi, sehingga mereka hanya memanggang dan tetap ringan "gemuk, lapang", saya mempunyai rasa aneh.
Walaupun Timon kemungkinan besar akan tampil, dia suka lebih gelap, lebih panas (kebiasaan sejak kecil).
Nifiga dia bukan bangsawan!
Oh, lurus dan saya tidak tahu, Mann, dan bagaimana dengan "pekerja-petani" ini ...?
Bagaimana anda disimpan?

oh, golongan bangsawan ini pada generasi pertama) menjenamakan golongan proletar, tidak membenarkan

oh, golongan bangsawan ini pada generasi pertama) menjenamakan golongan proletar, tidak membenarkan

Gyyyy!

Terima kasih kerana makanan yang enak, saya tidak tahan sehingga pagi - saya merasainya dan, tanpa menatap mata, makan sebanyak 3 keping! Saya memanggang di dalam ketuhar setengah dan setengah bahagian dalam acuan 26 cm. Hanya dengan sos, saya mungkin menyentalnya - ia tidak menebal bagi saya, tetapi ia akan diserap lebih baik ke dalam roti. Sedap, luar biasa, tidak terlalu manis.

[Svetlana]

Svetlana, betapa cantiknya! Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti

Adakah kuah menebal? Adakah terdapat banyak cecair? Adalah mungkin untuk menguapnya sedikit lebih lama. Tetapi betul, ia sangat tebal dan tidak diperlukan di sini.