Pai doh lemon curd

Pai doh lemon curd

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Keju kotej	150 g
Minyak sayur / marjerin	2 sudu besar l / 30 g
Telur	1 PC.
Tepung	250 g
Serbuk penaik	1 sudu kecil (10 g)
Garam	picit
Gula	25 g
Mengisi:
Lemon	1 PC. (besar)
Sebiji epal	1-2 keping.
Gula	25 g
Pati / puding / agar-agar kering	1 sudu kecil dengan slaid

Kaedah memasak

• Untuk adunan, gabungkan keju kotej dengan telur, masukkan mentega, masukkan tepung yang telah diayak dan dicampurkan dengan garam dan serbuk penaik. Uleni doh sehingga berhenti melekat di tangan anda, tetapi jangan berlebihan sehingga doh tidak terlalu keras. Sangat mungkin dicampurkan dalam pembuat roti.
• Bahagikan adunan dalam nisbah 2: 1. Gulung mayoritas dan masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan tepung, gaulkan yang lebih kecil ke dalam bola, dan masukkan keduanya di dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Untuk pengisian, kisar dalam pemproses atau cincang lemon dengan kulit dan epal (anda boleh mengisar sebiji lemon, dan parut sebiji epal pada parut kasar), gabungkan, tambahkan gula dan pati dan campurkan.
• Gulungkan bahagian yang lebih kecil dari adunan dan buat potongan kecil, yang kemudian meregangkan untuk membentuk grid.
• Letakkan pengisian lemon di atas pai, letakkan rak dawai di atas dan cubit tepinya. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 45 minit.

Hidangan direka untuk

750 g

Masa untuk menyediakan:

1 jam 15 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Pai kecil yang bagus yang dibuat dari buah-buahan yang ada di rumah pada waktu petang (supaya tidak masuk ke kebun dalam kegelapan); menambah 6 biji aprikot lagi.
Menurut saya, jumlah gula dapat ditingkatkan.
Resipi dari laman web Memasak. ru - dengan perubahan: sebagai contoh, peningkatan jumlah tepung. 150 g yang ditawarkan di laman web ini tidak akan berhenti "berpegang pada tangan anda" dan tidak akan dilancarkan. Baiklah, atau ayam saya mempunyai telur gergasi, atau sesuatu ...

Oh, saya yang pertama !!! Terima kasih! Sangat bagus !
Lebih-lebih lagi, saya mempunyai pisau untuk grid seperti itu!

Lemon dengan epal adalah pengisian kegemaran saya! Dan kemudian ada keju kotej ... Mungkin seram, sungguh sedap! Tatiana, terima kasih! Saya membawanya ke penanda buku anda!

[TATbRHA]

TATbRHA, pai kegemaran saya, hanya saya suka doh tanpa telur, keju kotej atau krim masam!

Dan saya akan menerimanya - Saya sangat menyukai kombinasi ini dalam pengisian! Terima kasih!

Dibakar)
Sedap !!! Wangian !!!
Lain kali saya akan membetulkan kesilapan saya:
Dia melancarkan kek seperti lebih nipis daripada yang diperlukan, ekor doh tetap ada, dia merancang tepi - sisi, yang ternyata kering. Sebiji epal besar akan mencukupi) Saya mempunyai dua ...

Saya menguli doh di pembuat roti, sangat sejuk di tempat kerja, tidak ada yang tersekat atau tersekat.

Terima kasih untuk malam yang sedap)

[Tatyana]

Tatyana, kek sedap! Baik adunan dan isinya! Terima kasih atas resipi, saya akan ulangi!

[TATbRHA]

TATbRHA, terima kasih, saya akan menuliskannya !!! Saya selalu berjaya dengan resipi anda.)
Saya tidak pernah melihat pai ini sebelum ini!

[galchonok]

galchonok, oh, sungguh sedap! .. Gadis yang cerdik.
Langsingkan kusmanchik ... Saya mesti buat sendiri esok, kalau tidak saya terlupa!

mamusi, kerana tidak mungkin lebih mudah, kerana saya malas ...

Untuk kesihatan anda, yang tersayang.

Saya ingin mencuba. Beritahu saya, bagaimana anda membuat grid di atas pai?

Dan ada video seperti itu, boleh jadi plastik atau logam. Di sini anda menggulung lapisan doh dengannya, anda mendapat potongan selari dengan panjang yang sama, meregangkannya - dan di atas kek.

Bolehkah anda memasukkan gambar video ini? Untuk mengetahui apa yang perlu dicari!

Di sini anda boleh menontonnya di sini.
DAN di sini - balas # 4859 25 Okt. 2015, 16:30.
Dan saya melihatnya di AliExpress.

[TATbRHA]

TATbRHA, pengisiannya tidak masam? Pai kelihatan hebat, tetapi rasanya seperti sedikit gula, bukan?

[Rita]

Rita, Saya memanggang lama, saya tidak ingat dengan tepat. Saya sebenarnya mempunyai gigi manis, dan oleh itu saya perhatikan bahawa ada lebih banyak gula!

Oh, satu pautan tidak terbuka sama sekali, dan yang lain tidak!

[Nastasya78]

Nastasya78, ini adalah lelucon komputer anda: Saya hanya memeriksa dua kali dan bahkan menulis nombor jawapan untuk pautan kedua. Dan pada gambar pertama video tepat di teks pengarang.
Masukkan mesin carian: "roller untuk memotong doh dengan jaring" - 83 juta hasil.

Terima kasih. Saya akan mencuba sekarang.