Sup kacang sejuk dengan daging salai

Sup kacang sejuk dengan daging salai

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Kacang kering	2 sudu besar l
Kentang	1 PC.
Lobak	1 PC. mungil
Timun acar atau acar	2-3 keping.
Bawang hijau	1 bundle
Dill, pasli, ketumbar, dll.	1 bundle
Produk salai	150 g
Bawang putih	1-2 gigi
Air mineral	mengikut penggunaan

Kaedah memasak

• Saya rendam kacang polong dalam sedikit air (di dalam peti sejuk) selama sehari, masak dengan air yang sama. Sejurus sebelum kesediaan, saya menambah kentang dan wortel yang dipotong kecil (saya buat ini pada waktu petang, ia akan menyejuk semalaman). Saya memotong timun menjadi "mi" nipis, memotong ramuan dan bawang, memerah bawang putih (atau memotong sebilangan besar jusai ke dalam sup), memotong daging salai menjadi kiub (kali ini sosej salai). Saya campurkan, cairkan dengan air mineral, sejuk.
• 

Hidangan direka untuk

1.5 l

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Program memasak:

mana - dapur atau multicooker

Sekiranya kacang polong mendidih sepenuhnya atau tetap utuh?

Seperti yang anda suka. Bahagian tetap utuh, yang lain direbus. Tetapi dengan segala cara mesti dimasak dan menjadi lembut, "digigit". Sama seperti sup kacang biasa.

ini saya, sobsno, mengapa. Saya tidak merendam kacang polong dalam kartun saya (Panasonic). ia mendidih di sana dalam satu jam lebih baik daripada direndam dan direbus dalam periuk - Saya melakukan eksperimen penyiasatan seperti itu. jadi dalam periuk perlahan direbus, tetapi dalam periuk tetap utuh, walaupun dimasak sepenuhnya. sup sejuk memang kuat untuk saya, sebab itulah saya bertanya.

Mungkin masuk akal untuk memasak dalam periuk perlahan, tetapi dengan kawalan? .. Untuk mencapai hasil yang diinginkan - keseluruhan atau rebus. Sudah tentu, multicooker lebih baik dari segala segi.

Saya pasti suka kacang dari banyak lagi! tapi itu biasa, panas. sebab itu saya bertanya lagi, syarat apa yang mesti ada

[Tatyana]

Tatyana, resipi yang menarik, anda mesti mencuba. Adakah anda bermaksud air mineral berkarbonat?

Apa sahaja yang anda mahukan! Saya suka soda, jadi saya mencurahkannya. Pada pendapat saya, soda lebih sedap.

Hari ini saya menyediakan sup seperti itu dan menuangkan segelas air garam timun ke dalamnya dan bukan air mineral (Admin ada acar yang paling sedap !!). Rasa yang sama sekali berbeza, sangat menarik!