Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Marina, mereka boleh memilih dengan mudah! Mereka mencari sesuatu, mereka membahas topik ini, dan di sini berada di puncak undi. Mengapa tidak mempunyai tangan? Bagaimanapun, jika anda membacanya dengan teliti, sesuatu menjadi jelas. Dan jika anda hanya melihat nama topik ... Tetapi perkataan "fermented" dimasukkan untuk menakut-nakutkan mereka yang tidak tahu.
Sekarang ramai pengundi akan memilih pilihan lain. Ya, dan pendatang baru dapat mengejar ketinggalan, yang keluar dari senja belum lama ini. Saya rasa belum semuanya keluar. Luda memutuskan untuk mengemas kini - ini bermaksud bahawa perlu dikemas kini. Oleh itu, kami melontarkan banyak kata untuknya - biarkan dia memasukkannya ke dalam ayat dan membuat soalan! Dia adalah penentu utama di sini !!!!

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, terima kasih banyak atas bantuan anda dalam membuat resipi. Saya berasa seperti seorang pelajar, tetapi "saya tahu bagaimana" - betul ?!

Lyudochka, terima kasih banyak atas bantuan anda dengan resipi. Saya berasa seperti seorang pelajar, tetapi "saya tahu bagaimana" itu?

Oksanchik, sungguh! Gadis pintar! Sekarang anda hanya akan mengambil resipi seperti biji! Syabas, mari kita ambil buku rekod! Lima!

Veronica, Marinochka, Zhenya, Lina, Galya dan semuanya! Terima kasih kerana membantu saya menulis teks soalan. Veronica, dan anda mempunyai pingat untuk itu! Terima kasih!
Hanya di sini terdapat ungkapan:

Luda memutuskan untuk mengemas kini - ini bermaksud bahawa perlu dikemas kini.

Sesuatu membingungkan saya lagi. Apa? Adakah anda tidak perlu berubah?

Sudah tentu, adalah mustahak untuk memilih tanpa mencuba semua teh dan tidak membandingkannya dengan betul, tetapi akhirnya saya diam mengenai kismis). Itu hanya pendapat saya-5 banyak! ditulis 5 bermaksud dan akan menjadi 5, oleh itu mereka tidak akan dapat menonjolkan kegemaran utama mereka, tetapi akan disembur

Lyudochka, dalam erti kata bahawa anda bertanggungjawab, ini adalah topik anda, yang bermaksud bahawa perkataan anda adalah yang pertama, dan kami adalah yang kedua, persetujuan. Dan tidak lebih! Dan senang untuk dikemas kini - banyak pendapat berubah semasa proses mencicipi. Teh dibiarkan berdiri, rasa berubah. Tetapi seseorang memilih dengan mencuba teh segera setelah pengeringan. Oleh itu, tulislah kepada pegawai atasan anda.
Galya, kerana pada waktu malam saya bermimpi bahawa setiap orang dengan susah payah memilih tepat 5 pilihan, seperti yang dikatakan. Oleh itu, adalah perlu untuk memasukkan beberapa perkataan ke dalam soalan, yang hanya menunjukkan had atas.

Saya masih belum mengundi hanya kerana saya belum mencubanya pada masa itu. Saya telah mencuba semua yang saya ada buat masa ini.
Dan saya juga menyukai pudina mengikut teknologi Lyudmila, tetapi lain kali saya akan meletakkan pudina untuk diperam selama satu atau dua jam, saya dapat aroma teh yang lebih kuat) Betul, ketika saya mengeringkan baldi pudina, semua orang di rumah pergi dan melihat ke arah saya (pengering di koridor, bukan di kawasan tempat tinggal). Baunya bukan pudina, semacam menjengkelkan dan tidak dapat difahami.
Tiada pudina dalam tinjauan - dengan sengaja? Atau bolehkah orang tidak mengurangkan teh dari pudina, tetapi hanya ditambahkan ke pudina kering teh?
Saya harap saya dapat merasakan teh pokok selatan untuk perbandingan. Mungkin mereka lebih enak daripada epal saya - dan merahnya enak, dan hijau lebih sedap)

Yang saya maksudkan ialah saya masih tidak dapat memutuskan akhirnya dengan lima pilihan. Tiga mungkin lebih mudah. Tetapi tidak semua teh saya betul dan kemungkinan dalam setahun saya akan berubah fikiran

[Mary Poppins]

Mary Poppins, jadi tidak ada yang memaksa anda untuk menandakan 5 pilihan! Sekurang-kurangnya satu, tetapi yang terbaik untuk anda. Dan pudina tidak termasuk dalam senarai, mungkin kerana tidak ada yang memerah, tetapi hanya digulung dan dikeringkan. Secara diam-diam, saya menumis sejumlah kecil. Saya tidak suka hasilnya, aroma pudina berubah.

[paramedik1]

paramedik1, Saya menyedari bahawa mereka tidak dipaksa)) tetapi saya memerlukan lima - saya rajin ingat lima))

Tetapi saya suka teh pudina. Ia mengingatkan saya akan teh pudina. Saya terus bertanya-tanya mengapa saya tidak dapat membuat teh seperti itu dari daun pudina segar atau kering. Saya memutuskan bahawa ini adalah jenis pudina.
Tetapi ternyata anda hanya perlu membuat teh pudina. Mungkin rendah fermentasi, tetapi tidak daun kering.

Nikmati sekarang

[Mary Poppins]

Mary Poppins, jadi saya mempunyai pemikiran yang sama tentang 5, bahawa orang akan rajin merekrut dengan tepat jumlah wangian ini. Oleh itu, perlu menambahkan perkataan "ke", tidak lebih atau maksimum.
Dan saya juga suka pudina kering semata-mata daripada digiling melalui penggiling daging dan kemudian dikeringkan. Tetapi ada pergantungan pada ragam.
Luda, tidakkah anda membuat dill melalui penggiling daging, dan kemudian mengeringkannya? Atau adakah dia pergi? Sekiranya anda melakukannya, apa yang berlaku?
Saya duduk di dapur, saya teringat untuk memasak makan malam, saya membuat kaserol bubur jagung, saya mengajar suami saya ...

Tonya, selamat hari jadi, sayang.

Dan pudina tidak termasuk dalam senarai itu, mungkin kerana tidak ada yang memendamnya, tetapi hanya menggulungnya dan mengeringkannya.

Veronica, saya fermentasi dan melaporkan. Saya mempunyai teh ini di kegemaran saya. Sama sekali tidak kuat, tetapi buah pudina, saya menambahkannya ke teh lain.

Maka anda mesti meletakkan pudina dalam senarai pengundian. ORANG! INPUT, SILA! Lina, bunuh saya, saya tidak ingat laporan anda ... saya terlepas!
Selepas penapaian, saya juga tidak mempunyai rasa dan aroma pudina, tetapi seolah-olah dicampurkan dengan ramuan lain. Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya sangat menyukainya, tetapi saya menambah yang lain. Dan pelbagai jenis berkelakuan berbeza.

Saya mempunyai satu jenis - rumah desa semi liar))
Dari semasa ke semasa saya memikirkan tanaman budaya, tetapi apa yang saya beli di pasar hijau, saya tidak merasakan rasa cerah seperti di alam liar

Lina, bunuh saya tidak ingat laporan anda

dan saya pada masa yang sama rendam bunuh
kita mempunyai hujan yang lebat, seolah-olah musim bunga di hidung, tidak lama lagi daunnya akan matang, tetapi Veronica dan saya akan hilang

[Mary Poppins]

Mary Poppins, anda boleh menemui biji pudina yang dijual, di sini baunya!

Lyudochka, mengesyorkan menggulung pudina dalam penggiling daging dan segera keringkan! Saya melakukannya dengan penapaian, saya menunggu dan menunggu sehingga saya menunggu, aroma hilang dalam dua jam, saya rasa.

[Galina Iv.]

Galina Iv., terima kasih, saya akan memperhatikan ketika saya tersandung pada biji.

Loksa, agak? Tidak ada aroma dalam teh?

Galya, ini bermaksud, dan hujan akan segera sampai kepada kita. Sayang sekali - hari ini matahari, sungai, 7 darjah ... Kita perlu bernafas dengan anda! Jika tidak, tidak lama lagi ... Tetapi pertama, Lina akan memberitahu anda bagaimana dia menyediakan pudina sehingga rasanya enak. Jika tidak, rasanya tidak enak tanpa penapaian, tetapi tidak begitu baik. Seperti, diperam sedikit, kira-kira satu jam.
Pudina paling kerap tumbuh di kebun setiap orang. Kecuali, tentu saja, mereka membeli kacukan, yang sekarang banyak.

, daun akan matang tidak lama lagi, tetapi saya dan Veronica akan hilang
Tandakan, seperti yang anda salah tulis, jelaskan. Adakah anda mempunyai sesuatu yang tumbuh bersama dengan dacha?
Mint, atau lebih tepatnya oregano, saya juga sedikit fermentasi, tetapi saya memberikannya kepada anak perempuan saya, saya harus bertanya bagaimana dia kepada mereka.

Wanita yang berpengalaman dengan besi wafel untuk wafel Belgia? Sekiranya tidak sukar, di bahagian Peralatan dapur dan rumah tangga - Besi wafel - Besi wafel, kacang hazel, tinggalkan pendapat anda mengenai soalan saya.
Saya memerlukan kepintaran dan pengalaman kolektif. Dan ada beberapa penasihat dalam topik sekarang ..

Sekiranya untuk masa yang singkat saya membeli besi wafel dan resipi tidak sama, atau jenama besi wafel tidak sama, atau biasanya lebih baik membeli kuali yang dimasak.
Saya tidak mempunyai banyak masa - saya perlu menukar atau mengeluarkan bayaran balik.

[elena kadiewa]

elena kadiewaDuc Lina akan segera bersama Veronica .. baiklah, kematian lebih pendek bagi kita, kita tidak ingat laporannya!
Tidak, Veronica sedang hujan, walaupun matahari dapat dilihat sebelum pergi

Aaaaaa, kalau tidak, saya memang seperti itu ... Dan Lina baik hati, jangan takut, lebih-lebih lagi setelah minum begitu banyak, tetapi setelah duyung anda berjalan!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

, daun akan matang tidak lama lagi, tetapi saya dan Veronica akan hilang

Ke mana anda dan Veronica pergi? Di luar negara berkeliaran? adakah anda akan melancong?

Lena, oregano berbau berbeza. Tetapi masih bertanya, ada juga banyak minyak pati.Saya tertanya-tanya bagaimana mereka menilai. Dan kemudian saya fikir, tanam saya pudina atau tunggu.

Tidak, Tonya, baunya seperti pembunuhan di sini, Lina mengintimidasi Galya dan Veronica. Dan saya juga, "oh, saya takut, saya takut, saya takut"

Lina menakutkan Galya dan Veronica.

selepas duyung anda berjalan!

anda tidak pernah mendengar pesaing perniagaan diambil alih Ha! ya, Lina, sebenarnya, akhirnya tidak tahu, Veronica sendiri yang memintanya

Veronica, anda tahu segalanya: krim masam terakhir saya berubah menjadi krim masam buruk, ia tahan selama 6 jam, terdapat beberapa petunjuk stratifikasi.
berhenti?

Gadis, saya jawab mengenai pudina. Saya tidak tahu apa jenis lombong - ada tiga daripadanya, tetapi selepas penapaian saya tidak suka pudina. Tetapi hanya dipintal dan dikeringkan dalam pengering pada suhu 40 * adalah baik! Mengapa saya tidak memasukkannya ke dalam senarai? ya Tuhan kenal dia! Rupanya, di taman. Kali ini saya pasti akan membawanya.
Veronica, Tuhanku! Saya tidak membiarkan anda tidur dengan soalan saya walaupun pada waktu malam. Kasihannya! Tukar dengan cepat kepada perkara lain. Oh, ya, minum teh pudina, anda akan segera menghentikan pilihan yang menyakitkan untuk bermimpi!

[Galya]

GalyaApa itu "garis besar bundle"? Anda mencampurkannya, itu akan menjadi perkara biasa. Yang paling penting, bagaimana rasanya? Saya sering kali menggunakan whey dalam yoghurt, seperti krim masam. Ia mungkin berdiri sedikit, tetapi tidak menakutkan. Semakin banyak makanan dipanaskan, semakin asam akan terasa. Tetapi tidak dimanjakan! Dan krim masam, bergantung pada sumbernya, boleh disediakan dari 5 hingga 8-9 jam, dan masam juga bergantung pada berapa banyak bakteria ini akan berlipat ganda di sana sehingga mereka mempunyai kekuatan sendi yang cukup. Mungkin anda mempunyai ragi yang kuat.

Gadis, anda tidak menggulung silinder pada Lina! Dia tidak pernah menakut-nakutkan kami. Cuma Galya dan saya mempunyai ingatan seorang gadis. Oh, atau mungkin, sebaliknya, sklerosis telah muncul ...

Luda, Saya sudah bertukar. Dan saya minum teh beberapa kali sehari. Sekarang saya menambah pir ke teh Ivan, jika tidak, ia tidak akan pergi sendiri. Dan bersama-sama tiada. Benar, warna teh pir sudah sangat cantik!

Saya mempunyai krim masam, Veronichka, rasanya tidak masam, manis, tetapi semuanya dalam bijirin kecil

Galya, apa yang anda fermentasi? Krim itu jelas bukan sayur? Dan campurkan krim dengan ragi dengan teliti?

Baiklah, semestinya masuk dalam talian selama satu minit dan begitulah: Luda menerima hadiah, krim masam Galia terkelupas, dan kemudian sklerosis merangkak kepadanya dan ketika dia berayun dan Veronica jatuh, dan sekarang semuanya dibuang padaku, seperti saya .... .. Dan saya secara amnya ... baik
Galya, anda perlu meletakkan krim masam pada kotak kadbod agar tidak terlalu panas.
Veronica, saya menulis bahawa saya berbahaya, tidak taat. Saya tahu bahawa anda tidak boleh melakukan fermentasi, tulis Luda, tetapi saya bereksperimen dan diperam selama 2 jam satu dan 3 jam lagi. Dan bau mereka sangat sedap - buah pudina. Dan rasa teh pudina sekarang tidak termonuklear sama sekali, tetapi sangat menyenangkan. Saya mempunyai sebiji pudina dan sebiji lemon.

Lina, begitu juga saya! Tidak mungkin - saya akan mencubanya, dan saya tidak akan memberitahu sesiapa pun ... Oleh itu, saya tidak memerah pudina. Saya menahannya selama satu jam, mungkin sedikit lagi. Nampaknya baunya mulai hilang, dan saya mulai mengeringkannya ... Adakah balsem lemon pudina lemon atau kacukan lada dengan aroma lemon? Saya masih mempunyai kacukan dengan rasa coklat, tetapi masih kecil. Tetapi saya memilikinya dengan sitrus, tetapi entah bagaimana saya tidak senang dengannya. Tahun ini saya membeli biji balsem lemon, saya mempunyai tempat untuk tempat tidur taman, saya akan membawa ke sana semua jenis tanaman herba, biarkan ia disemai di sana.
Dan Galya sendiri memintanya! Tidak ada yang menghampirinya ... baik, itu ... Dan saya juga. Saya sendiri yang harus dipersalahkan.
Tidak betul-betul sklerosis! Lina, sembuh !!! Gale menjawab dan melupakan perkara yang paling penting untuk ditanyakan, mengenai apa yang dia buat krim masam ini. Saya bermula dari menara loceng saya, dari multicooker, saya di sana betul-betul di dalam balang dan membuatnya dengan penutup. Dan saya berpendapat bahawa semua orang adalah sama. Galya, jika anda membuat jenama, maka jika balang itu adalah kaca biasa, jangan sampai terlalu panas pada suhu 35 darjah. Dan jika pada suhu yang lebih tinggi, maka saya tidak tahu, saya belum mencubanya.

Luda, anda sudah selesai membuat penkek pada minggu Masleni! Tahniah! Sangat gembira! Anda pintar dengan kami!

Veronica, balsem lemon berbeza, saya juga memilikinya, tetapi saya menambahkannya terus ke kampung dan menumis keseluruhan campuran (ia adalah antiseptik yang kuat, membunuh hampir semua yang ada di rongga mulut). Dan lemon pudina disebut, ia seperti pudina manis dengan sedikit sitrus. Saya membesarkannya dari biji. Dan lada itu sendiri tumbuh di bawah pokok epal.

Luda menerima hadiah,

Luda, anda sudah selesai membuat penkek pada minggu Masleni! Tahniah! Sangat gembira! Anda pintar dengan kami!

Lina, Veronica, terima kasih gadis-gadis, atas ucapan tahniah anda! Saya tidak akan menyembunyikan - sangat menyenangkan apabila menerima anugerah itu. Walaupun saya tidak memanggang pancake, tentu saja. Saya tidak mahu mengulangi diri saya selama seminggu, kerana para tetamu datang hampir setiap hari. Dan sejak dipanggang, pada masa yang sama fotala. Kemudian saya menulis resipi! Satu-satunya penkek yang belum saya bakar minggu ini ialah dedak. Saya biasa melakukannya hampir setiap hari - saya membetulkan badan saya selepas perayaan Januari. Saya sangat gembira kerana banyak orang menyukai resipi saya. Dan banyak yang menulis bahawa sekarang resipi ini akan menjadi resipi keluarga. Dan ini adalah ganjaran utama!

Lina, saya ingat (walaupun sklerosis ...) bahawa melissa berbeza. Tetapi ramai yang memanggilnya, itulah sebabnya dia bertanya. Dan di sini seseorang cuba menapai satu balsem lemon, seperti. Saya mempunyai sebiji pudina, tetapi ia mempunyai warna sitrus yang baik. Itu adalah peppermint "Citrus", semacam. Dan pudina "Coklat". Saya membelinya di OBI. Sebenarnya, baunya seperti coklat. Tetapi ia tumbuh dengan perlahan ...

Veronica, balsem lemon dan pudina berasal dari keluarga labiate, dan kebanyakan mereka lebih suka keadaan teduh. Melissa telah tumbuh di bawah maple saya selama lebih kurang 5 tahun. Pudina di bawah pokok epal, dan pudina lemon di bawah irga. Anda menanamnya di tempat teduh sehingga matahari hanya menimpa mereka pada waktu pagi.

Gadis-gadis, terima kasih atas arahan krim masam. Ternyata hebat! Pada masa yang sama, saya membuat krim masam (dengan krim 10%) dan katyk untuk penapaian Helen-Kubanochka (dengan susu bakar). Dalam krim masam saya meletakkan krim masam Brest Lithuania pekat segar, dan dalam katyk sama, tetapi 3 minggu. Saya tidak memasukkannya ke dalam pembuat yogurt, kerana saya belum tahu bagaimana cara memanaskannya, tetapi dalam kotak buih dengan sisi terbuka menghadap dapur. Semua perkara lain sama, krim masam ternyata tidak terlalu pekat, dan walaupun dalam keadaan panas, potong katyk dengan pisau. Perkara yang paling menarik adalah bahawa rasanya hampir tidak dapat dibezakan - krim masam manis, enak di kedua-dua balang.
Apa yang anda boleh buat krim masam dari susu panggang?
Secara umum, terima kasih sekali lagi kepada semua orang! Saya sangat gembira. sekarang saya akan melakukannya sendiri.
P.S. by the way, saya akhirnya menguji pembuat yogurt saya. Terdapat dua fungsi - yogurt dan sos. Sudah jelas mengenai yogurt, tetapi apa itu sos? Siapa tahu?
Jadi, dalam satu balang saya menuangkan air t = 40 *, dan dalam 5 balang yang lain - pada suhu bilik. Saya tidak meletakkan kotak kadbod, kerana mengapa saya harus kasihan dengan air. Selepas 6 jam, semua balang mempunyai suhu 37 *. Jadi pembuat yogurt saya hebat! Sekarang saya akan melakukan semua perkara di dalamnya.

Ini adalah bagaimana mereka berkembang. Di dinding timur laut rumah. Pudina biasa, tanpa terlalu banyak, tumbuh dengan baik, sudah merangkak kehabisan tayar. Tetapi yang terakhir adalah sesuatu yang lemah untuk tahun kedua. Mungkin, saya akan memindahkannya ke "hutan" saya, ke raspberi, dan irga merebak di sekitarnya.
Ngomong-ngomong, saya memilikinya lama dahulu, baru sahaja membeli dacha, pudina, yang tinggal dari pemilik lama. Jadi jangkitan ini, walaupun tumbuh di tengah-tengah kebun sayur yang dihasilkan di bawah sinar matahari, tidak mengambil apa-apa - tidak membajak, menggali, atau memilih rimpang dengan tangan. Saya mengeluarkannya untuk waktu yang sangat lama ... Tetapi pada pendapat saya, ia tidak terlalu pedas.
Pada prinsipnya, yang biasa cukup untuk saya, saya mendapat beberapa potongan setiap musim. Kita mesti cuba menapai sedikit lebih lama.

Luda, dari susu panggang sesuatu yang dekat dengan Varenets, mungkin, ternyata? Krim masam adalah produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 10 peratus. Inilah definisi dia.

Uraaaa! Lyudochka, tahniah, saya sangat gembira! Senang gadis teh kami menjadi pemenang! Hore!

Ya, Veronica, salah seorang gadis sudah menulis mengenai Varenets. Tetapi Varenets saya sangat seperti krim masam - tebal dan manis, dan rasanya sama dengan krim masam.
Sebenarnya, saya buat katyk. Sudah 4 hari di dalam kompor, sudah lama di dalam balang, untuk masam. Tetapi ia tidak menjadi masam. Saya benar-benar usang. jadi saya mahu membuat sourdough untuk kek Asia, tetapi katyk belum menginginkannya - manis, celaka ...

Uraaaa! Lyudochka, tahniah, saya sangat gembira! Senang gadis teh kami menjadi pemenang! Hore!

Helen, sayang, terima kasih! Dan betapa saya gembira kerana anda gembira!
Sekarang kita memerlukan Tonya, Lina, Lena-kubanochka, Oksana untuk menyertai pertandingan roti. Dengan sokongan kami, mereka pasti akan menang!

Luda, krim masam Brest-Lithuania buruk, tidak ada CFU yang mencukupi, jika anda menumisnya, maka hanya sekitar 8-9 jam.

Lena, dan perhatikan bahawa Luda mula memuat naik resipi secara berkala setelah kami mula "membancuh" dia dengan pelbagai perkara dalam topik teh, yang paling sering tidak berkaitan ...

Ya, ini dia - aksi ajaib pendel

Aha! Kami meneruskan semangat yang sama! Dan kami memuji, kami memuji, gadis-gadis, dia akan menyentuh kami sekarang, kerana tidak akan ada masa!

Di sini saya hampir sama! Dan kemudian ada beberapa - tidak perlu, tidak perlu ... Kita mesti, Fedya, kita mesti! Walaupun daun tumbuh dengan bunga, kita akan belajar semuanya!

Selamat malam, gadis-gadis, saya telah melakukan sesuatu.