Keripik Sweden dengan biji

[Manechka]

Manechka, terima kasih kerana resipi rangup yang sedap!

[Inna]

Inna, baik, selamat berjaya! Bukan "semangat petualangan telah hilang dalam diri anda"!
Saya telah lama bermimpi tentang keripik ini, tetapi saya masih tidak dapat ... mungkin sekarang saya akan bergerak!

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Kami berada di besi wafel \ untuk nipis \ begitu juga

[Anatoli]

Anatoli, pra-gulungkannya? atau bebola doh pada besi wafel dan peras?

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Saya melancarkannya, memotongnya menjadi segmen \ agar tidak melampaui batas \ lurus 3 minit dan anda sudah selesai
Semasa saya akan menikmati bir dengan rakan saya, saya meletakkan kosong \ sedikit garam \ dan secara berkala memasukkannya ke dalam wafel - duduk dan renyah

-ketepikan

Sejuk!
Ia seperti raclette Euro. Kami duduk, berbual dan memasak di sana.
Saya pasti akan mencuba mengikut kaedah anda.

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Sebenarnya, ia adalah senang - mereka masih hangat dan sangat sejuk untuk mencelupkannya ke dalam sos - seperti tartar
Saya tidak ingat topik apa yang saya siarkan gambarnya, bukan resipi ini, tetapi sesuatu yang serupa

Menggeletar di ketinggian, apa yang anda perlukan! Mereka menggigit dengan mudah dan hancur di mulut seperti pasta serbuk !!! Bagus, produk apa yang ternyata!

Inna, terima kasih atas eksperimen dan laporan emosi!

[Innochka]

Saya akan memberitahu anda tentang menggerogoti sedikit kemudian ...

Oh, sudah Krosh ini, telah menambahkan mesej! Dan saya masih menunggu tayangan, tetapi tidak dan tidak))
Innochka, terima kasih, saya juga akan bakar tanpa garam dan minyak

Dan saya memasak roti bakar ini semalam. Terlalu terang, walaupun di dalam ketuhar. Saya suka sedikit biji goreng. Tapi tetap, sedap. Minyak menetes sedikit, tetapi anda boleh melakukannya tanpanya. Benih itu sendiri berminyak.

[Veta]

Veta, terima kasih kerana melekatkan hidung anda di keripik!

anda boleh lakukan tanpanya. Benih itu sendiri adalah minyak

Atas sebab inilah saya tidak mahu menambah minyak ...

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Saya menetes setetes minyak yang sama - anak semua orang dari tempat kerja telah berlatih jadi saya bereksperimen, menambah kicap, kicap, sos pir, dan juga ikan
Saya suka minyaknya dengan bijan, anggur dan pistachio

Dan lebih banyak lagi mengenai biji, saya duduk untuk dikupas di Lima, mereka berada di dalam cawan seperti itu, ada di wafer yang berbeza dan hanya, dan sehingga mereka mendapat potongan harga hampir seminggu kemudian dan berharga 15-20 rubel setiap cawan

Pertama sekali, terima kasih kepada Mana, dan juga kepada semua orang yang membincangkan topik ini

Saya diberi penghormatan untuk melakukannya dan tidak menyesalinya. Untuk membiasakan diri dengan sedikit penaik, tetapi hasilnya telah menggembirakan saya. Doh ternyata agak cair, saya menambah sedikit tepung dan dedak. Semasa menggulung, taburkan dengan campuran dedak dan tepung rai.

Saya melakukannya dengan biji labu, ia besar, jadi saya tidak berjaya memotong doh dengan cantik. Lain kali (dan tidak jauh!) Saya akan melakukannya dengan biji bunga matahari.
Terima kasih kerana membincangkan topik ini dan Manechka!

Saya akan meletakkan lebih sedikit biji pada masa akan datang, jika tidak, ia ternyata semacam bom kalori!

Kalori dalam keropok ini dan sungguh, ibu jangan risau ...

Saya menghitung kalori dengan bahan-bahan yang saya bakar (semuanya betul-betul sesuai dengan resipi, - / minus minyak), dan ternyata ada sesuatu di wilayah 450 kcal / 100 g. rangup ...

120 gram biji per 110 gram tepung terlalu banyak, anda boleh mengurangkannya dengan separuh

Sekiranya anda membelah biji dan menggantinya dengan tepung, kandungan kalori dikurangkan menjadi kira-kira 390 kkal / 100 gr. ...

Masih kurang setengah dan harga keripik ini tidak akan !!!

Cuba bakar sesuatu dari air ...

Inn, jangan risau! Kandungan kalori jadual yang diperoleh dengan pembakaran dan ketersediaan bio adalah dua perbezaan besar.Saya mengesyaki bahawa bijan dan biji rami praktikal tidak dicerna dalam bentuk ini! Sangat menyenangkan untuk menghancurkannya, tetapi ia berfungsi seperti serat makanan - mereka membengkak, mengambil sesuatu di sepanjang jalan dan meninggalkan badan.
Apa sahaja yang terkena gigi dan retak, tentu saja akan diasimilasikan.

[Lenochka]

Inn, jangan risau!

Lenochka, Sebenarnya, saya tidak mempunyai apa-apa untuk bersedih, saya hanya seorang pelakon, dan yang lain makan ...

Dan bersedih dengan setiap kalori tambahan pasti bukan mengenai mereka.

Kalori jadual dari pembakaran dan ketersediaan bio adalah dua perbezaan besar

Itulah bagaimana saya lebih menyukainya !!!

Lenochka, terima kasih banyak, sekarang saya lebih selamat untuk pemakan saya !!!

[Kroshik,]

Berapa banyak yang ditulis di sini!
Kroshik, Innus, di sini anda boleh membangkitkan semangat semua orang. Oleh kerana anda mengatakan bahawa keripik cukup mudah dijumpai walaupun tanpa minyak, mulai sekarang saya juga akan membakarnya. Terima kasih kerana mencuba dan berkongsi hasilnya.

Sejak anda berkata

Saya memberi gigi!

Dan saya geli bahawa Kroshik, yang tidak dapat dilihat di belakang tongkat pel, yang menjaga kandungan kalori!

Dan saya geli bahawa Kroshik, yang tidak dapat dilihat di belakang tongkat pel, yang menjaga kandungan kalori!

Jadi dia, mungkin bukan tentang dirinya sendiri, tetapi menjaga orang lain)))

Oh apa benda! Pastikan membakar, penanda buku)

Jadi dia, mungkin bukan tentang dirinya sendiri, tetapi menjaga orang lain)))

Mata lembu !!!

Jadi, saya peduli dengan tiga lelaki gemuk saya ...

Barang sejuk!
Polenta, biji wijen, biji jintan, biji bunga matahari, dan biji rami. Minyak itu menambah separuh resipi, dikeringkan selama lebih dari satu jam. Saya akan mencuba dengan tepung yang berbeza.

[Elena]

Elena, cengkaman cantik!

[Manechka]

Manechka, kanak-kanak perempuan, tetapi bagaimana jika doh tidak direbus, tetapi air ditambahkan pada suhu bilik?

Apa yang diberikan dalam pembuatan doh dalam resipi ini?

Menarik ...

Penginapan, baik, apa yang memberi, apa yang memberi - sama seperti di mana sahaja.
Saya tidak berpura-pura menjadi jawapan yang lengkap, kerana bukan teknolog, tetapi, ringkasnya, tanpa perincian biokimia, pembuatan bir memberikan:
1. keupayaan untuk mendapatkan doh plastik yang lebih banyak dengan jumlah air yang lebih kecil (kerana gelatinisasi kanji dan sakarifikasi bersamaan (jika ada masa berlaku di sini) dan kesan suhu pada struktur protein); untuk tepung jagung dengan teknologi t. sp. sangat penting, kerana saya memahaminya;
2. Meneutralkan rasa jagung.
Pada prinsipnya, minyak juga berfungsi pada keplastikan doh, tetapi anda sudah menghilangkannya. Yang tinggal hanyalah pembuatan bir.
Saya harap sekiranya saya berada di suatu tempat yang keliru, mereka akan membetulkan saya.
Sekiranya anda mencuba tanpa pembuatan bir, pastikan anda memberitahu saya! Tiba-tiba, di dunia gila kita, tepung jagung sudah berkelakuan berbeza ?!

[Lenochka]

Lenochka, oh, sungguh menarik!

Terima kasih kerana ilmu, sayang !!!

Sekiranya anda mencuba tanpa pembuatan bir, pastikan anda memberitahu saya!

Dengan segala cara !!!

Hanya selepas jawapan anda, saya tidak mahu bereksperimen ...

Anda boleh mengambil peluang dengan gandum
Saya pergi untuk melihat pada masa apa garam itu ditambahkan, dan saya faham mengapa anda melupakannya! Dia tidak ditunjukkan dalam proses memasak.
Jadi, jika (tiba-tiba) lain kali anda memutuskan untuk menambah garam, tambahkan ke dalam air - lakukan teh masin... Mereka menulis bahawa pembuatan bir masin memaksimumkan sifat fizikal doh.
Saya terlupa untuk menulis bahawa adunan kastard lebih mudah meleleh, yang bagus - sama sekali tidak ada gula dalam resipi, dan ia mengeras lebih perlahan!

[Innus,]

Menariknya

Innus, annee eksperimen! jika anda melakukannya tanpa membuat tepung, sila kongsi kesan anda.

Elena, terima kasih kerana menjawab. Saya tidak akan dapat melakukannya dengan meluas dan masuk akal.

[Manechka,]

Dan saya memasak ini sedap.
🔗

Dibuat dengan resipi, dengan tepung jagung. Cuma saya tidak mempunyai biji rami, jadi saya menggantinya dengan lebih banyak biji dan biji bijan (putih + hitam).Ia mengambil lebih banyak tepung daripada dalam resipi. Saya tidak tahu mengapa, tetapi dengan jumlah yang dinyatakan dalam resipi, saya mendapat doh yang sangat nipis, jadi saya menambah tepung ke keadaan doh yang lembut.
Dibakar selama 1 jam, ternyata rangup yang sangat enak dan rangup! Suami gembira! Begitu juga saya. Biasanya, selepas berjalan malam, kita minum teh dengan pudina pada waktu malam, dan semalam kita tidak tahan, makan 2 ketul ...
Manechka, Terima kasih banyak untuk resipi yang lazat! Pasti, saya akan memanggangnya, saya akan bereksperimen dengan tepung dan pengisi yang berbeza (biji, biji, dll.)

Gadis, sudahkah anda menyebutkan beberapa keping lagi, adakah kita mempunyai resipi mereka? Semasa berpuasa dan bukan hanya, makanan seperti itu hanyalah bom! Dan sedap dan sihat !!!

[Natusichka]

Natusichka, tetapi ternyata tidak terlalu kukuh? lembut rangup?

[Mirabel]

dan ternyata tidak terlalu kukuh? lembut rangup?

Mirabel, Vika, Rangup, tetapi memerlukan sedikit usaha untuk mengunyah. Mereka pecah dengan baik.

[Natusichka]

Natusichka, kerisik sejuk! Oleh itu, hozza melepaskan pasangan dan bersuara. Sungguh pelik kerana kesakitan lebih banyak dihabiskan.

sedikit usaha untuk mengunyah

membeli keripik semalam, strukturnya sangat halus, hancur ketika menggigit dan meleleh di mulut, tetapi ada percikan di atasnya. Oleh itu, saya ingin mendapatkan hasil yang serupa, mungkin menambah serbuk penaik
Tetapi saya akan mencuba resipi asal terlebih dahulu.

[Vikusya]

serbuk penaik atau sesuatu yang perlu ditambah

Vikusya, mereka cair / hancur tanpa serbuk penaik di mulut !!!

Cuba ia !!!

cair di mulut anda

Aha! semestinya!

[Innuska,]

Innuska, mereka tidak meleleh di mulut saya, mereka perlu dikunyah dengan baik. Mungkin tepung seperti itu?
Vika, Saya juga mempunyai keinginan untuk menambah serbuk penaik ...
Saya dan suami fikir, kami rasa seperti apa rasanya bagi kami ... Popcorn! 100%!
Mustahil untuk diturunkan, tinggal 2 keping.

[Natusichka]

Natusichkamungkin anda menjadi lebih sukar kerana anda mesti menambah tepung.
Sejujurnya, saya tidak ingat keripik yang teksturnya, betapa padatnya. Ia mesti diulang.