Kek pisang

Kek pisang

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
gula	250gr
minyak	100gr
telur	2 keping
pisang	2 keping
tepung	500gr
baking soda atau serbuk penaik	1jam l

Kaedah memasak

• Pukul gula dan mentega lembut dengan pengadun pada kelajuan sederhana selama 5 minit. Kemudian masukkan telur dan pisang. Pisang mesti masak, mudah digosok ke dalam adunan. Oleh kerana semuanya dicampurkan menjadi jisim homogen, tuangkan tepung dan soda dan pukul dengan kelajuan sederhana selama 2 minit lagi. Doh siap dibakar. Dia menutup mangkuk periuk tekanan Unit 1040 dengan kertas pelacak, mengolesnya dengan minyak bunga matahari dan menuangkan adunan ke dalam mangkuk. Doh mestilah tebal sederhana.
• 

Hidangan direka untuk

Membuat 8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

36 minit

Program memasak:

Pembakar, tanpa tekanan, injap terbuka (saluran keluar wap)

Catatan

Bahagian atas pastri tidak dibakar basah, tetapi warnanya lebih ringan dari sisi, saya ragu ia akan menjadi sangat baik, saya membakarnya untuk pertama kalinya dalam periuk tekanan, kue pisang sangat mirip dengan warna kacang, di potong berwarna coklat dengan serat pisang. Kek harum dan sedikit lembap. Saya dilumurkan dengan krim protein, dan idealnya hanya taburkan dengan gula tepung. Rasanya pastri sangat manis dan lembut. Dalam ketuhar elektrik konvensional, bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah

Pada pendapat saya, terdapat kesilapan dalam resipi: dua pisang, dua telur dan 100 g mentega tidak dapat melembapkan 500 g tepung. (Saya juga memanggang pai pisang, tetapi ada tiga kali lebih banyak pisang dan setengah tepung, seperempat lagi mentega dan 50 g krim masam.) Di sini saya dipukul lama. Tetapi walaupun saya menambah 250 g kefir, doh tidak menjadi "tebal sederhana". Hasilnya adalah pancake berat 1250 g yang tidak dapat ditembusi yang tidak dapat diselamatkan dengan memotong dan mengamas dengan krim. Doggie mendapatkannya, dia suka pastri!